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北京萬科中心的一層大廳里，萬科旗下滑雪場的畫面滾動播放。這個中國地產(chǎn)巨頭在近兩年，用愈發(fā)高調(diào)的聲音和姿態(tài)宣告著自己的目標(biāo)：在2022年北京冬奧會前，成為亞洲領(lǐng)先的滑雪和山地度假集。

▲萬科近年來加碼布局滑雪

上周五，萬科V·SKI（即冰雪事業(yè)部）用一場盛大的發(fā)布會宣布，將于張家口的崇禮投資建設(shè)汗海梁滑雪場，預(yù)計(jì)2019年開業(yè)。這也是繼吉林松花湖、北京石京龍之后，萬科自持的第三個滑雪場。

作為崇禮的第九個滑雪場，汗海梁面臨的競爭是毋庸置疑的。但決心在滑雪領(lǐng)域做到中國第一、甚至亞洲第一的萬科，絕對不會錯過崇禮這個全國最大的滑雪市場。而規(guī)劃雪道面積450萬平方米的汗海梁，也將成為崇禮規(guī)模之最?！斑@是崇禮最后一個大的滑雪場，因?yàn)閷﹫雒娣e有一個限制，”萬科集團(tuán)冰雪事業(yè)部研究主管趙鵬飛告訴懶熊體育，萬科拿到了崇禮最后一塊寶地。

萬科進(jìn)入冰雪要追溯到2011年。當(dāng)時萬科為了進(jìn)入吉林市場，建設(shè)了松花湖度假村。用萬科集團(tuán)高級副總裁丁長峰的話來說，萬科做冰雪是“無心插柳”、“誤打誤撞”。但時過境遷，北京和張家口成為了2022年冬奧會舉辦地，中國房地產(chǎn)市場從黃金時代邁入白銀時代，中國人均GDP越過8000美元大關(guān)，健康生活方式受到中產(chǎn)階級和資本市場的追捧。

“萬科遇上了行業(yè)千載難逢的機(jī)遇，”丁長峰在接受懶熊體育采訪時表示。這讓汗海梁凝聚了多方更多的訴求?！盎┒燃俅濉?、“特色小鎮(zhèn)”、“美麗鄉(xiāng)村”，這都是未來汗海梁的打造方向。資本、市場、政策，萬科趕上了好時候。

作為大資本的代表，萬科儼然成為了滑雪界的“土豪”，從某種程度上，今后的萬科將改變中國滑雪行業(yè)的游戲規(guī)則，沖擊著原有的市場格局。但同時，地產(chǎn)出身的萬科也是滑雪圈的外來者，這讓萬科得以用不同的視角關(guān)注這個行業(yè)。

和萬科冰雪一樣，丁長峰也是一名滑雪新手。因?yàn)楣ぷ髅β?，最喜歡的網(wǎng)球已經(jīng)許久沒有觸碰，但也因?yàn)楣ぷ餍枰氨黄取眳⑴c了馬拉松和滑雪。剛剛過去的北馬，丁長峰一如既往地以4個半小時的成績完賽。而他手下的冰雪事業(yè)部，除了和其他萬科員工一樣要完成規(guī)定的跑步里程外，也開始對員工的滑雪水平有了最低限度的要求。

懶熊體育深度對話丁長峰，聊聊萬科這個滑雪界的“土豪”、“外來者”要如何布局冰雪。

▲萬科集團(tuán)高級副總裁丁長峰

懶熊體育：中國滑雪進(jìn)入大資本時代，您同意這個觀點(diǎn)嗎？（相關(guān)閱讀：雪季報(bào)告之一：大資本時代，巨頭如何塑造中國滑雪市場的格局）

丁長峰：中國的滑雪成長歷史本身短，從90年代開始，但是2000年是一個分水嶺。2000年，萬達(dá)進(jìn)入了，但萬達(dá)進(jìn)入不是為了滑雪，是為了地產(chǎn)和度假，第一個旅游項(xiàng)目就是長白山。中國滑雪項(xiàng)目里第一次有了大資本，之前都是政府和滑雪愛好者。從萬達(dá)之后，馬來西亞的云頂也開始進(jìn)入，后來有了萬科。

一個很清晰的脈絡(luò)就是，大型公司看好中國滑雪旅游度假市場。以前建一個滑雪場，比如萬龍，需要15、16年的時間，后來萬達(dá)長白山用了2、3年就建成了，萬科松花湖也用2、3年就建成了，而且所有設(shè)施設(shè)備都是全世界最好的。當(dāng)然大家會說大公司很土豪，你們有錢，但毫無疑問，游戲規(guī)則發(fā)生了很大改變。

第二個變化是，以前大家做滑雪場就是滑雪場，但是單做滑雪場，回收周期太長。從資本投入回報(bào)角度講，這樣的生意是不是可行？現(xiàn)在用冰雪小鎮(zhèn)，用房地產(chǎn)的現(xiàn)金流去平衡整個生意的現(xiàn)金流，加快擴(kuò)張速度，整個生意模型就改變了。

滑雪行業(yè)大從2000年開始轉(zhuǎn)變，但我認(rèn)為從萬科開始，滑雪生意出現(xiàn)了根本性改變。萬達(dá)長白山的核心區(qū)域有9個酒店，4000多個房間，導(dǎo)致地產(chǎn)沒有做成。萬科松花湖的出現(xiàn)是中國滑雪度假村的分水嶺事件，代表了冰雪小鎮(zhèn)和滑雪度假的兩輪驅(qū)動模式建立起來了。

懶熊體育：萬科是怎么建立這個模式的？

丁長峰：我們做的第一件事就是度假生活，最根本的就是建立生活方式。我的思路非常清楚，客戶流量對我們是最重要的。短期內(nèi)，客戶流量的提升可能不能帶來太多收入，但需要在這里做平衡。就跟做互聯(lián)網(wǎng)一樣，需要用免費(fèi)的模式建立客戶流量，再借助龐大客戶流量挖掘盈利增長，大型滑雪度假也是這樣。

松花湖在三年內(nèi)從0做到30多萬（注：去年雪季，松花湖客流量為34萬人次，次于長白山和萬龍），這就是很大的變化。我用龐大的客戶流量做成二次收入，包括酒店的收入，纜車的收入，為我們的房地產(chǎn)帶來大量客戶。松花湖有一個特殊，既是目的地滑雪度假村，又是近郊滑雪場，緊挨著吉林市區(qū)。建設(shè)冰雪小鎮(zhèn)的第一個階段，需要相當(dāng)多的本地客戶。

客戶不會因?yàn)槟愕姆康禺a(chǎn)到你的冰雪小鎮(zhèn)來，但他們會因?yàn)槟愕纳罘绞絹?。我們需要把度假生活方式放在最根本的位置。首先是打造好雪場、雪道，我不太好意思用世界級來形容，我只能用世界的?biāo)準(zhǔn)要求自己。第二，我們提供一流的設(shè)施、設(shè)備系統(tǒng)，比如座椅可以加熱，纜車都是最新的，造雪系統(tǒng)是最先進(jìn)的。第三，就是最一流的服務(wù)。我一開始給這個項(xiàng)目定的vision（愿景）就是日式服務(wù)。我們堅(jiān)定不移地把日式服務(wù)放在行動中，來到我們雪場的客人一定會被我們員工的服務(wù)細(xì)節(jié)打動。

中國滑雪市場以前是發(fā)燒友的市場，他們對服務(wù)的要求并不高，但是如果轉(zhuǎn)變成中產(chǎn)家庭、富裕家庭的度假目的，對于服務(wù)的品質(zhì)和要求就會非常挑剔。未來大型的度假村，能夠生存下去，不是能否經(jīng)得起發(fā)燒友的挑剔，而是要經(jīng)得起度假人群的挑剔，這是本質(zhì)的區(qū)別。我覺得松花湖當(dāng)年是了解客戶的消費(fèi)趨勢。

當(dāng)年我們無心插柳，不是主動要進(jìn)入這個市場。我們在吉林有項(xiàng)目，政府希望我們接手，我們是誤打誤撞，之后遇上了行業(yè)千載難逢的機(jī)遇——冬奧會。沒有冬奧會，萬科不會這么堅(jiān)定地做下去。第二迎來了一個大的消費(fèi)升級背景，中國人均GDP到了8000美金。中國人從出國買買買，到追求更健康的生活方式，追求和家人享受更多在一起的時光，這是這些年發(fā)生的改變。在這個領(lǐng)域里，追上了很多產(chǎn)業(yè)升級的機(jī)會，滑雪度假不過是這里重要的一個板塊而已。

懶熊體育：當(dāng)年為什么萬科對于度假、生活方式能有這樣的預(yù)判？

丁長峰：冰雪行業(yè)在未來10年、20年、30年，唯一高速增長的機(jī)會就是中國。為什么萬科能夠在14年就看到家庭度假，并把服務(wù)品質(zhì)放在第一位，這跟我們是外來者有關(guān)系。當(dāng)年我也不太會滑雪，我們同事也不怎么會，但是因?yàn)槿f科是做地產(chǎn)出身，服務(wù)于中國城市家庭，我們對城市家庭需求是了解的。

萬科物業(yè)在中國也是悠久的產(chǎn)品，我們跟中國傳統(tǒng)滑雪圈的基因、血緣不同，這讓我們對客戶消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變有更直接的了解，讓我們不那么糾結(jié)，一步到位。當(dāng)然相形之下，萬科也缺乏對滑雪發(fā)燒友的理解，這是我們要做的。但是大的趨勢判斷，我們越來越清晰，越堅(jiān)定。

▲萬科要成為亞洲領(lǐng)先的山地度假集團(tuán)。

懶熊體育：很多滑雪度假做成了地產(chǎn)項(xiàng)目，但之后就面臨著房子沒人住的問題，這會傷害度假村的活力，萬科要怎么解決？

丁長峰：第一，還是看雪場、山地活動具不具備足夠的吸引力，比如雪道規(guī)模、造雪面積，纜車運(yùn)送能力，雪道多樣性，四季運(yùn)營能力。第二，要平衡好你做的酒店和銷售型地產(chǎn)的關(guān)系。過多的酒店會擠壓客戶空間，需要仔細(xì)平衡。比如松花湖和未來的汗海梁，萬科就是建凱悅這樣的有強(qiáng)大服務(wù)的酒店，把中低級的、基礎(chǔ)的需求交給市場、客戶去解決。第三就是，我們跟歐洲不一樣，中國互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)太發(fā)達(dá)，年輕一代全都接受。

你去阿爾卑斯山、科羅拉多，越是滑雪的地方，人們越保守，因?yàn)樗且粋€貴族傳統(tǒng)，尤其在瑞士、意大利、法國，大家很優(yōu)雅地生活。但到了美國，滑雪變成中產(chǎn)階級的生活方式，到了亞洲，更是全民運(yùn)動。

中國年輕一代對互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)更是根深蒂固，所有東西都可以通過移動互聯(lián)解決，我們可以去在共享經(jīng)濟(jì)方面，幫助客戶做好這件事。共享經(jīng)濟(jì)是一件非常有趣的事。我并不認(rèn)為客戶出租房子，是對我們酒店的挑戰(zhàn)，反而覺得這是很好的促進(jìn)。我們在松花湖，同時在監(jiān)測我們自己管理的青山客棧，客戶分散經(jīng)營的青山公寓的區(qū)別。有一年我們自己回租了，但是第二年我們又還給客戶自己做。我們發(fā)現(xiàn)，客戶的很多政策百花齊放，比我們靈活。

最重要的是，如果有1000套房子要出租，意味著就有1000個人幫你做宣傳。渠道的極度多樣性，構(gòu)建的社群，這是一個公司組織不具備的，這才是共享經(jīng)濟(jì)、移動互聯(lián)時代的真諦。你怎么去擁抱這個移動互聯(lián)時代，怎么用移動互聯(lián)的方式來植入你未來的開發(fā)領(lǐng)域，這是非常非常關(guān)鍵的事。

封閉不是我們的選項(xiàng)，也不是這個行業(yè)的選項(xiàng)。因?yàn)橐郧斑@個行業(yè)是很封閉的，局限在小眾、發(fā)燒友，連雪場財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)都搞不到。中國雪場不像中國房地產(chǎn)這么競爭激烈，兩座雪場相隔很遠(yuǎn)，哪怕到崇禮，也沒有到你死我活的地步。中國的房地產(chǎn)是你死我活。中國滑雪場的生意競爭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如房地產(chǎn)。對我們來講，這是一件非常小兒科的事。我們的想法是用平臺的概念、開放的概念來建設(shè)一個新的生態(tài)圈。這是萬科進(jìn)入這個行業(yè)需要做的事情。

懶熊體育：您在房地產(chǎn)、滑雪行業(yè)都身經(jīng)百戰(zhàn)，比較一下這兩個行業(yè)，您有什么感受？

丁長峰：阿爾卑斯旅游集團(tuán)有100年的歷史，科羅拉多有50年，中國從2000年開始算到今天不過17年，我們的差距非常大，尤其在服務(wù)這塊的差距，比硬件、重資產(chǎn)的差距更大。如果能達(dá)到這個水平，你的顆粒度就很細(xì)了。但目前而言，你的顆粒度跟房地產(chǎn)比還是差了很多。

懶熊體育：萬科做冰雪，長遠(yuǎn)的目標(biāo)是什么？

丁長峰：萬科的戰(zhàn)略是做城市配套服務(wù)商，解決城市化、再城市化、城市更新中的需求，包括客戶在消費(fèi)升級時代的需求。度假行業(yè)包括冰雪度假，這是大萬科平臺要做的。第二，我們的戰(zhàn)略就是抓住歷史機(jī)遇，成為亞洲領(lǐng)先的度假集團(tuán)。第一階段我們不敢說能成為世界級的滑雪度假集團(tuán)，阿爾卑斯、美國的范爾、阿斯本都太強(qiáng)大了。

同時我們也不能忽略中國資源有限，滑雪度假是資源稟賦型行業(yè)。但是我們在亞洲是有機(jī)會的，以前的亞洲老大日本，跟全盛時期相比大概跌了一半，韓國也是不斷下滑。中國作為新崛起的力量，每年保持20-30%的增長，我們很快就能超過日韓。建立亞洲的一家領(lǐng)先的公司，是現(xiàn)實(shí)可行的目標(biāo)。

懶熊體育：汗海梁是非常重資產(chǎn)的項(xiàng)目，這和很多現(xiàn)在地產(chǎn)公司盛行的輕資產(chǎn)概念是否相悖？

丁長峰：天下沒有絕對的重資產(chǎn)，也沒有絕對的輕資產(chǎn)。如果走到絕對的輕資產(chǎn)，你就是無本之木。你對這個承諾都沒有，你對這個信心都沒有，你怎么讓別人相信你？你一定要抓服務(wù)，抓運(yùn)營，不可以把這兩方面對立。最重要是平衡，有時間上的平衡，有空間上的平衡。

比如我先投的是重資產(chǎn)，我可以通過融資的方式把它變成輕資產(chǎn)，我能夠掌握控制權(quán)，保證我的運(yùn)營服務(wù)?；蛘哌m當(dāng)?shù)臅r候，通過上市套現(xiàn)，這是時間問題?？臻g上是，當(dāng)你有一定數(shù)量的資產(chǎn)組合時，你可以決定你的資產(chǎn)組合里哪些可以變現(xiàn)，哪些要出售，哪些要收購，沒有絕對。

我認(rèn)為我需要投入重資產(chǎn)，也要抓運(yùn)營和服務(wù)，我要重資產(chǎn)、重運(yùn)營、重服務(wù)，但是在適當(dāng)?shù)臅r候，我們會以未來金融化為根本目標(biāo)，進(jìn)行方案設(shè)計(jì)。比如我們將來可以做IBS（注：協(xié)同業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)），因?yàn)檠﹫鍪欠€(wěn)定的收入來源，尤其你在中國掌握了資源優(yōu)越的大型山地。如果我們看好中國的產(chǎn)業(yè)升級前景，我們沒有理由不看好滑雪度假產(chǎn)業(yè)。

懶熊體育：萬科做冰雪最大的挑戰(zhàn)在哪里？

丁長峰：第一個，中國人對這個行業(yè)的長期性估計(jì)不足，中國人的心態(tài)都是高歌猛進(jìn)，都希望長城、羅馬在一天之內(nèi)建成。我們跟日本的西武集團(tuán)王子酒店合作時，西武集團(tuán)的社長后藤高志幾次語重心長對我說，“不要太著急，不要太著急?！蔽仪皟商旄娒?，我們又說到這個，我對這個理解確實(shí)非常深刻。

不單你的產(chǎn)品、服務(wù)需要一點(diǎn)一滴日積月累，你的團(tuán)隊(duì)也需要建設(shè)，我曾經(jīng)給松花湖原來的總經(jīng)理寫過8個字，“度日如年，度年如日”。度日如年什么意思？雪季每天都很重要，失去這個機(jī)會就沒有了，酒店房間就賣不出去。所以你需要把每天顆粒度做得很細(xì)，不管是員工，對客人的態(tài)度。度年如日什么意思？就是日本人說的PDCA循環(huán)（注：將質(zhì)量管理分為四個階段，即計(jì)劃plan、執(zhí)行do、檢查check、處理action），這跟房地產(chǎn)不一樣。房地產(chǎn)買塊地，建完了就走。但是滑雪場和服務(wù)業(yè)生意就跟購物中心一樣，是一直存在的，需要一年一年提升。

日本人有個詞叫改善，就是不斷革命、改良。所以我們必須對這個類型的行業(yè)，重資產(chǎn)、重運(yùn)營、重服務(wù)的行業(yè)的長期性，心里要有足夠的判斷。特別在今天政策、資本這么熱的行業(yè)，大家很難靜下來思考。

第二個問題是人，團(tuán)隊(duì)還是很重要。這里既有以前萬科的人如何理解服務(wù)和價(jià)值的力量，也有中國滑雪圈的人也要提升自己的問題，這兩部分人如何捏合新型的滑雪行業(yè)，是面臨的另一個大的挑戰(zhàn)。

日本蔦屋書店做得很好，創(chuàng)始人增田宗昭說，未來所有的公司都是設(shè)計(jì)公司。這就是說，未來能生存下去的公司都要有生活體驗(yàn)?zāi)芰?，都有設(shè)計(jì)能力，都能幫助人們解決生活方式的問題，而不僅僅是賣你的杯子。

我覺得，大型滑雪度假村的成功，或者萬科未來的成功，取決于我們的設(shè)計(jì)力和服務(wù)力。你做的作品，是否與眾不同，創(chuàng)造人的生活夢想，你的服務(wù)能不能打成你的目標(biāo)，能不能讓你的度假客人，真正享受到世界標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)，這些東西都依賴于我們團(tuán)隊(duì)的力量。

*本文來源：懶熊體育（作者 / 吳晨飄 ），原文標(biāo)題：《對話丁長峰：萬科做滑雪，度假生活方式是根本》