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近日，綠地控股旗下綜合體酒店群登陸上海虹橋，這一大規(guī)模酒店集群將成為虹橋區(qū)域承擔(dān)大型會(huì)展接待任務(wù)的重要場(chǎng)所。 2017 年11月，羅蘭貝格發(fā)布 《高端酒店的變革之路》 （下稱（《報(bào)告》）顯示，如今高端酒店市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)乏力，多數(shù)城市的出租率顯著下滑。不過(guò)受消費(fèi)升級(jí)影響與消費(fèi)者旅游觀念的轉(zhuǎn)變，非標(biāo)酒店、精品酒店等細(xì)分市場(chǎng)，有望在整體高端酒店的發(fā)展不振中迎來(lái)新機(jī)遇。
《報(bào)告》 顯示，中國(guó)酒店業(yè)受中國(guó)房地產(chǎn)市場(chǎng)降溫影響，預(yù)計(jì)整體增速將由7.3％的復(fù)合增長(zhǎng)率下降至5.7％。其中高端酒店受政策限制，使得商務(wù)需求下降，增長(zhǎng)顯著受阻。2012年至2016年，中國(guó)高端酒店增速僅為2% ，且預(yù)計(jì)2017年至2021年的情形也無(wú)法好轉(zhuǎn)。
從各城市的高端酒店平均出租率數(shù)據(jù)來(lái)看，除一線城市能維持60％的出租率并穩(wěn)定增長(zhǎng)，其余層級(jí)城市的高端酒店出租率普遍欠佳。對(duì)熱門的旅游城市來(lái)說(shuō)也一樣，雖然部分城市大幅超越其所在層級(jí)城市的平均水平，但平均出租率高于65％的城市極為有限。
2017年8月，商務(wù)部發(fā)布《中國(guó)住宿行業(yè)發(fā)展報(bào)告2017》顯示，2016年住宿企業(yè)營(yíng)業(yè)成本占營(yíng)業(yè)收入的比重為44 . 1% ，同比去年出現(xiàn)上漲。對(duì)重資產(chǎn)的住宿業(yè)來(lái)說(shuō)，如何向輕資產(chǎn)轉(zhuǎn)型，轉(zhuǎn)變管理模式是重點(diǎn)。中國(guó)高端酒店主要有委托管理、自營(yíng)管理兩種主流模式，多數(shù)傳統(tǒng)酒店主要采用委托管理模式。近年，綠城、世茂等國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)酒店逐步向后端管理運(yùn)營(yíng)延伸，不過(guò)成功形成規(guī)?；\(yùn)作的案例極為少見。
高端酒店的運(yùn)營(yíng)管理主要由外資品牌主導(dǎo)，前十大品牌，僅金陵、建國(guó)為國(guó)內(nèi)品牌。讓國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)酒店企業(yè)短期內(nèi)完成對(duì)管理運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)破局、建立新興品牌預(yù)計(jì)較為困難。
*本文來(lái)源：界面新聞，作者：梁緣、何苗，原標(biāo)題：《【圖解】高端酒店沒人住？ 二三線城市出租率低于60%》
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