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登錄5月17日,由執(zhí)惠和錦江國際會展聯(lián)合主辦的“2018中國文旅大住宿創(chuàng)新論壇(廣州站)”在中國進(jìn)出口商品交易會展館(琶洲館)隆重舉行。論壇聚集了國際國內(nèi)傳統(tǒng)酒店品牌的資深從業(yè)者和新崛起品牌的創(chuàng)始人,圍繞“創(chuàng)變住宿,創(chuàng)享生活”主題,探討文化和旅游融合后住宿業(yè)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。執(zhí)惠創(chuàng)始人兼CEO劉照慧出席本次論壇并發(fā)表開場致辭。
劉照慧認(rèn)為,消費(fèi)升級是大住宿業(yè)進(jìn)化的最重要推動力,技術(shù)的進(jìn)步帶來大住宿業(yè)硬件、軟件、服務(wù)的全方位升級位升級,第三空間的內(nèi)容新生活方式才是大住宿的未來。
劉照慧表示,酒店業(yè)將會達(dá)到1009億美元的市場規(guī)模,平均增速高于GDP增長,高端和中端酒店增速最快,在休閑度假增長的速度更加值得期待,在商旅市場的創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新服務(wù)和創(chuàng)新的模型依然有非常大的增長空間。
以下為劉照慧演講全文:
尊敬的各位嘉賓、旅業(yè)同仁們,大家好!
歡迎大家來到由執(zhí)惠和上海錦江國際會展有限公司聯(lián)合主辦的“創(chuàng)變住宿,創(chuàng)享生活”為主題的2018中國文旅大住宿創(chuàng)新論壇,我們所在的是廣交會的會館,廣交會一直發(fā)展到現(xiàn)在涵蓋了中國改革開放快速發(fā)展的幾十年,所以我們看到中國酒店業(yè)、大住宿這段時間發(fā)展的很迅速,今天我們的主題是“創(chuàng)變住宿,創(chuàng)享生活”,我是今天的主持人劉照慧,首先我為大家分享一些我們的一些觀點(diǎn):大住宿進(jìn)化論,從業(yè)態(tài)升級到新生活方式。我從幾個方面來跟大家做一個分享。
消費(fèi)升級是大住宿業(yè)進(jìn)化的最重要推動力
我們這些年經(jīng)常提了一個關(guān)鍵詞,叫消費(fèi)升級,消費(fèi)升級意味著什么?中國到去年年底人均GDP的數(shù)量和美國人均GDP還有很大的差距,在人均GDP的快速增長下,中國老百姓生活方式的改變已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化。所以什么是消費(fèi)升級?首先是從低等需求、溫飽需求到服務(wù)需求到實現(xiàn)需求的轉(zhuǎn)變,同時它也是滿足人們?nèi)罕妼γ篮蒙畹南蛲膶崿F(xiàn)過程,消費(fèi)升級意味著場景的升級、體驗的升級和服務(wù)的升級,所以如果回饋到大住宿上,我們看到酒店業(yè)態(tài)、民宿業(yè)態(tài)和生活方式越來越多結(jié)合在一起。
到目前為止,中國中產(chǎn)階級已經(jīng)超過了2.4億,到2025年可能達(dá)到2.75億,這個人群相于全歐洲的人口總和。中國的富裕中產(chǎn)階級和上層中產(chǎn)階級將會帶來中國一大波消費(fèi)升級和生活方式的引領(lǐng)者,而在于年輕一代消費(fèi)者為核心,尤其是千禧一代,2000后甚至2005年后,應(yīng)該會帶來更快的消費(fèi)增長和休閑教育、文化消費(fèi)的占比會越來越重。
從這幾個層面上反饋,中國未來十年、二十年,我們主要的中產(chǎn)階級人群和消費(fèi)人群應(yīng)該帶來快速、大的對于整個供給側(cè)端快速變革。
我們看到消費(fèi)市場在快速的發(fā)生變化,比如說我們在三四線城市的消費(fèi)需求沒有被更快的挖掘出來,最近幾年已經(jīng)在非??焖俚脑鲩L,它已經(jīng)構(gòu)成了下一個階段下消費(fèi)的主流人群變化。
從投資的角度來看全球酒店資產(chǎn),2017年到2018年各國GDP的增長,旅游業(yè)的推動,在這兩年變成了超強(qiáng)的動力。從中國市場來看,中國未來幾年中,旅游的增長繼續(xù)會超過GDP增長的2倍以上,酒店業(yè)未來在新的結(jié)構(gòu)的變化下還會迎來下一個黃金十年,如果說上一個黃金十年酒店業(yè)、住宿業(yè)發(fā)生了大規(guī)模的變化,誕生了很多國產(chǎn)的品牌,未來包括中國的酒店品牌會迅速地走向世界。
從全球投資者的角度來看,未來在酒店業(yè)上會持續(xù)有一個積極的態(tài)度。從各主要地區(qū)市場新建酒店客房供給量增長情況,未來仍將有較大量新增供給入市。
文旅業(yè)的展會中很大一部分參與的主題是以前的業(yè)主、地產(chǎn)商、實業(yè)集團(tuán)、文旅集團(tuán),住宿業(yè)、度假酒店是整個文旅住宿里面最基礎(chǔ)和最重要的產(chǎn)品,而這個產(chǎn)品會將來變成整個文旅住宿的核心基礎(chǔ)。
我們看到未來在新供給入市參與主體中應(yīng)該有大量的以前的業(yè)主走向前臺,他們學(xué)會了歐美的酒店管理方式,快速運(yùn)用到度假酒店、度假住宿、新型住宿結(jié)構(gòu)改變上,我們的產(chǎn)品創(chuàng)新端還會有大量的新模式出現(xiàn)和新創(chuàng)新出現(xiàn)。
技術(shù)的進(jìn)步帶來大住宿業(yè)硬件、軟件、服務(wù)的全方位升級
第二方面我想分享的是,在過去幾年中技術(shù)的進(jìn)步會帶來大住宿從硬件到軟件到服務(wù)的全方位升級,哪怕酒店房間里面一個小小的電話都可以變成我們的一個分眾式的展示平臺、交互平臺,甚至一個去中心化的電商中心模型。現(xiàn)在不僅僅在軟件、硬件層面,在服務(wù)方面也在全面升級,未來還有很多值得期待的。
以往的住宿業(yè)的創(chuàng)新更多是硬件、豪華的設(shè)施,更豪華的裝置,更豪華的住宿硬件配套,未來可能在新科技的運(yùn)用上,現(xiàn)在的人工智能、AR、VR、區(qū)塊鏈等等都在快速的改變整個業(yè)態(tài)技術(shù)方面的創(chuàng)新因素。
5G、數(shù)字平臺、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、智能機(jī)器人、云技術(shù)、人工智都在快速改變整個業(yè)態(tài),酒店的住宿已經(jīng)在結(jié)合非常多的業(yè)態(tài)。我們所有的業(yè)態(tài)都在打造人的生活品質(zhì)提升的空間和產(chǎn)品的創(chuàng)新,未來在住宿業(yè)上應(yīng)該給我們帶來更多的思考的新的起點(diǎn)和新的思維方式。
未來五年,盡管中國GDP有5.5%的增速,但消費(fèi)升級將為中國帶來近2萬億美元增量市場,這里面的創(chuàng)新和增長空間是非常巨大的。
酒店業(yè)將會達(dá)到1009億美元的市場規(guī)模,平均增速高于GDP增長,高端和中端酒店增速最快,在休閑度假增長的速度更加值得期待,在商旅市場的創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新服務(wù)和創(chuàng)新的模型依然有非常大的增長空間。
第三空間的內(nèi)容新生活方式才是大住宿的未來
現(xiàn)在的住宿是什么?它可能不再是傳統(tǒng)所理解的一個商務(wù)酒店、一個出差當(dāng)中遮風(fēng)避雨的避所,更多的是第三空間。
Ray oldenburg有一本書叫《第三空間》,不受功利關(guān)系限制的,人們的關(guān)系自由和平等,沒有職場的上下等級意識,也沒有家庭里各種角色的束縛,人們可以把真正的自己釋放出來,人們幸福的程度取決于第三空間利用的比例。
我們要去思考我們的產(chǎn)品能為消費(fèi)者帶來什么,我們的場景能夠為我們帶來什么樣的感受、什么樣的體驗、什么樣的回購率,什么樣的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新方式。如果說以往的酒店我們賣的是以往的住宿,可能未來酒店是新的場景中心,新的體驗中心,新的購物中心,它可能會產(chǎn)生我們想象不到的二消、三消,可能會帶來更多產(chǎn)品的體驗和增長空間。
這是執(zhí)惠的文旅大住宿業(yè)態(tài)三維模型,包括商務(wù)酒店、度假酒店、精品酒店、藝術(shù)酒店、田園綜合體、民宿綜合題、宗教綜合體,比如佛教酒店很難和商務(wù)酒店聯(lián)系在一起,是一種宗教體驗,包括農(nóng)莊、樹屋、營地、郵輪,所有的住宿業(yè)態(tài)都在走向小型的目的地化。
目的地意味著什么?是綜合的體驗,以往我們的體驗很難想到在商務(wù)酒店、威斯汀能感受到,未來和在地文化的結(jié)合、內(nèi)容之間的融入本地美食的結(jié)合一定會帶來更多的想象空間。這里面我們可以體會到當(dāng)?shù)氐拿朗?、健身、?jié)慶、藝術(shù)、游學(xué)、露營、文化、嘉年華等等,比如威斯汀的音樂晚餐,這樣的需求一定存在,讓我同事選擇中國元素請朋友吃飯,還是選擇音樂的環(huán)境,我可能會選擇音樂的環(huán)境,因為它不僅僅帶給我們的是美食,還有音樂的體驗,不僅僅有味覺,還有嗅覺和聽覺。這樣的方式,它跟五星級酒店結(jié)合,但未來更多業(yè)態(tài)的結(jié)合,會有更多想象的空間。
我們有新型酒店規(guī)劃、酒店咨詢、酒店營銷、酒店培訓(xùn)、酒店的收益管理,這里面會重新思考OTA的價值、PMS的價值、包房商、B2B技術(shù)服務(wù)、分享住宿平臺。
我們會從全新的視角思考大住宿的變化和創(chuàng)新,這是我們今天論壇的核心價值所在,也是錦江國際會展我們一起辦這個論壇的初衷所在,我希望今天大家在這里能夠聽到新的思路、新的模式,新的啟發(fā)。
旅游已經(jīng)變成一種生活方式,它更多的是和我們的生活品位、生活的調(diào)性、生活的向往充分的結(jié)合,我們看到各種各樣的內(nèi)容變成我們的需求,以前顯性需求不能滿足消費(fèi)升級的人群,更多的隱性需求、升級的需求、情感的需求、自我實現(xiàn)的需求、審美的需求、情感的需求、自我實現(xiàn)等需求。比如女性主題酒店,在杭州我看到女神酒店,我很好奇,點(diǎn)開所有都是女性元素,我想女性會很喜歡,我也看到很多主題式、特色的藝術(shù)酒店越來越多出現(xiàn)在市場上,它帶來不僅僅是一張床、一個早餐,更多的是我們的生活、我們的審美、我們的情感、我們未來生活的品位。
酒店、消費(fèi)者一體化的趨勢越來越增強(qiáng),我們更應(yīng)該從場景的層面上、生活方式的層面上更多的理解我們的住宿,我們的第一個入口是住宿業(yè)態(tài)下不想去換酒店,如果能夠提供給我當(dāng)?shù)氐纳罘绞降囊恍﹥?nèi)容,我是會非常喜歡的,我相信很多商旅的客人也會擁抱這樣的生活方式。
我們看到它的演變,已經(jīng)從酒店在線預(yù)定平臺和消費(fèi)者之間的關(guān)系發(fā)生一個很大的深刻變化。酒店體驗式的消費(fèi)需求的確存在,以前提供標(biāo)準(zhǔn)化的東西,比如咖啡館、烘焙店、KTV和我們原來的大廳、前臺、客房、水吧、餐廳這些場景結(jié)合,以往餐廳更多提供的是硬件和必備的生活用品,但是未來更多的內(nèi)容、生活方式、軟性的東西、體驗性的東西會越來越多的進(jìn)入住宿空間來。
酒店O2O模式的橫向整合,它和農(nóng)家采摘、城市觀望、交通接駁、文化展覽、文娛演出等等結(jié)合,酒店業(yè)和原來的旅游業(yè)是割裂的,未來我們再看酒店可以和電影、藝術(shù)、書店、烘焙、藝術(shù)、體驗健身、美食都會有更深的融合,原來的方式是疊加,以后的方式是融合,這兩個有非常大的區(qū)別,大家可以順著這個思路,我們今天的探討可以來更多思考。
過去幾年中我們已經(jīng)提供一個產(chǎn)業(yè)的媒體平臺,也從各個維度上聚攏產(chǎn)業(yè)資源。我們?nèi)ツ甑谝淮巫隽酥袊穆么笞∷拚搲?,今天是我們的分論壇,以后在大住宿領(lǐng)域,我們會為大家提供更多的全球視野和文旅業(yè)打通的入口,希望能給各位帶來更多的資源。
謝謝大家!