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老撾瑯勃拉邦全時(shí)旅游的啟示:如何提高時(shí)間利用效率

文旅惠報(bào) 本文作者:李慶雷、陳華 2019-01-22
全時(shí)旅游是旅游地順應(yīng)旅游者追求豐度體驗(yàn)、提高時(shí)間資源利用效率、實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效的客觀要求,是旅游地發(fā)展成熟程度的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。

時(shí)間是旅游地的重要資源,提高時(shí)間利用效率是旅游地管理的基本任務(wù)。在新時(shí)期,旅游地應(yīng)把握體驗(yàn)化需求、精致化開發(fā)、高質(zhì)量發(fā)展的趨勢,改變“早九晚五”的時(shí)間觀念,超越單純的月光經(jīng)濟(jì)與夜間旅游層次,提升審美發(fā)現(xiàn)能力和創(chuàng)新思維水平,因地制宜地開發(fā)“朝”“晝”“夕”“夜”旅游產(chǎn)品,探索個(gè)性化的全時(shí)旅游發(fā)展道路。

時(shí)間是旅游地的重要資源,提高時(shí)間利用效率是旅游地管理的基本任務(wù),開發(fā)全時(shí)產(chǎn)品是全域旅游的內(nèi)在要義。老撾瑯勃拉邦從游客深度體驗(yàn)和休閑度假需求出發(fā),依托地方文化傳統(tǒng),創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化劣勢,探索出一條符合自身實(shí)際的全時(shí)旅游發(fā)展之路,對我國全域旅游示范區(qū)建設(shè)和旅游目的地發(fā)展具有借鑒意義。

一、旅游地全時(shí)旅游發(fā)展命題的提出

時(shí)間與空間、信息、品牌等共同構(gòu)成旅游地重要的經(jīng)營資源,與勞動力、土地、資金等傳統(tǒng)生產(chǎn)要素同等重要。但是,時(shí)間資源具有自身的獨(dú)特屬性。正如高爾基所說,時(shí)間是“最快而又最慢、最長而又最短、最平凡而又最珍貴、最易被忽視而又最令人后悔”的無形事物。旅游企業(yè)、旅游者時(shí)間資源利用已受到重視,相較之下,旅游地時(shí)間資源開發(fā)是需要引起學(xué)界業(yè)界關(guān)注的領(lǐng)域。這一領(lǐng)域的研究重點(diǎn)在于旅游地如何充分利用自身的時(shí)間資源,開發(fā)出多樣化的旅游產(chǎn)品,提高時(shí)間的利用效率和效益。

在全域旅游語境下,時(shí)間也是重要維度和分析視角。根據(jù)魏小安先生的觀點(diǎn),全域旅游包括空間、行業(yè)、時(shí)間、消費(fèi)、社會、發(fā)展等六個(gè)方面,時(shí)間全域是其中的重要內(nèi)涵?;跁r(shí)間全域維度的旅游開發(fā),可以簡稱為全時(shí)旅游,本意是季節(jié)性不明顯、不同時(shí)段皆可開展旅游活動。按照時(shí)間的長短,全時(shí)旅游可以分為宏觀和微觀兩個(gè)層次。宏觀層次以年為單位,也就是四季皆有體現(xiàn)季節(jié)特色的旅游產(chǎn)品,能夠提供這類產(chǎn)品的地方亦可稱為全年候旅游地;微觀層次則以天為單位,即一天之內(nèi)不同時(shí)間段旅游產(chǎn)品開發(fā),可以生產(chǎn)上述產(chǎn)品的地方可稱為全天候旅游地。

由于自然節(jié)律的存在以及與之相應(yīng)的生產(chǎn)生活方式變化,宏觀層次的全時(shí)旅游相對容易實(shí)現(xiàn),如云南省昆明市富民縣“春有櫻桃艷、夏有楊梅紅、秋有蘋果香、冬有桃子甜”,屬于典型的宏觀層次全時(shí)采摘型鄉(xiāng)村旅游地。與四季旅游相比,微觀層次的全時(shí)旅游發(fā)展難度較大。多數(shù)旅游地清晨、上午、下午、夜晚的景觀并無很大差別,能夠做到白天有景區(qū)可游、晚上有夜景可賞(如浙江雁蕩山夜游、桂林《印象·劉三姐》演藝、南京夫子廟夜市)已屬不易,能夠做到四個(gè)時(shí)段有相應(yīng)體驗(yàn)項(xiàng)目的旅游地實(shí)在罕見。因此,本文重點(diǎn)對微觀層次全時(shí)旅游開發(fā)問題進(jìn)行探討。

二、老撾瑯勃拉邦發(fā)展全時(shí)旅游的經(jīng)驗(yàn)

瑯勃拉邦是老撾北部重鎮(zhèn),位于湄公河畔群山環(huán)抱的谷地,歷史悠久,佛教圣跡眾多,1995年根據(jù)世界文化遺產(chǎn)遴選標(biāo)準(zhǔn)C(ⅱ)(ⅳ)(ⅴ)被聯(lián)合國教科文組織列入世界遺產(chǎn)名錄。瑯勃拉邦被公認(rèn)為東南亞傳統(tǒng)與殖民風(fēng)格保存最為完好的城市,成為西方游客青睞的旅游勝地?,槻盥糜伟l(fā)展中值得學(xué)習(xí)借鑒的方面有很多,最具特色的當(dāng)屬微觀層次全時(shí)旅游產(chǎn)品開發(fā)。在瑯勃拉邦,游客從早到晚都可以參與體驗(yàn)不同的旅游活動,有些還是具有唯一性的必游項(xiàng)目。

每天拂曉,居住在古城各寺院中的僧人們就成群結(jié)隊(duì)出來化緣了。游客很早就要起床,到洋人街一帶參加世界上最壯觀的布施儀式、體驗(yàn)當(dāng)?shù)厝说纳钆c宗教文化,或者帶上相機(jī)進(jìn)行攝影創(chuàng)作。之后,可以登上浦西山看日出,或者去郵局一帶逛早市。之所以稱為早市,是因?yàn)檫@個(gè)以果菜肉蛋、早餐熟食、日用雜品為主的農(nóng)貿(mào)市場每天10點(diǎn)半有的攤主就結(jié)束營業(yè)了。吃過早餐,可以首先參觀王宮博物館,然后在香通寺、邁佛寺、維蘇那拉特寺、神佛寺等著名寺院中選擇兩座進(jìn)行游覽,了解佛邦古都的歷史遺產(chǎn)與宗教文化。

午后,氣溫達(dá)到一天之內(nèi)的高峰,適宜游覽有“老撾最美瀑布”之稱的光西瀑布,那里森林茂密、流水潺潺、空氣清新、感覺涼爽,有興趣的游客還可以體驗(yàn)跳水、游泳、嬉水等親水活動。之后,可以去大象營參加馴象師培訓(xùn)課程,深入了解大象的世界,有興趣的游客可以跳進(jìn)水中給大象洗澡,與大象親密接觸。如果對鄉(xiāng)村風(fēng)情或手工藝感興趣,造紙村、釀酒村、織布村、制陶村、有機(jī)農(nóng)場、咖啡種植園可供選擇。

黃昏時(shí)分的經(jīng)典項(xiàng)目當(dāng)屬登上古城制高點(diǎn)、佛教圣地浦西山,與來自世界各國的游客一起,靜靜等待湄公河日落,欣賞夕陽余暉撒落古城的景觀。對喜歡攝影的游客而言,這也是藝術(shù)創(chuàng)作的良好時(shí)機(jī),不少經(jīng)典作品就是日落時(shí)分誕生在浦西山上的。晚餐可以選擇在湄公河或南康河畔的露天風(fēng)景餐廳邊觀看日落邊品嘗特色美食,或者在古老庭院中邊欣賞傳統(tǒng)歌舞邊品嘗老撾啤酒與地方風(fēng)味,或者參加2小時(shí)的湄公河游輪晚餐之旅。

當(dāng)然,晚餐并不是一天游覽的結(jié)束,夜間旅游大戲剛拉開帷幕。無數(shù)游客認(rèn)為,夜幕之下的瑯勃拉邦比白天更加熱鬧和迷人?,槻钜故惺敲恳晃粊磉^老撾的游客都會推薦的地方,也是采購各式紀(jì)念品的最佳場所。黃昏時(shí)分,這里300多個(gè)手工藝品攤位陸續(xù)擺出來,銷售紡織品、珠寶、雕刻、油畫、T恤衫、咖啡姜茶等外國人到老撾必買的東西,還有各國游客自發(fā)的行為藝術(shù)表演。如果逛累了,可以找家咖啡館品嘗一下著名的老撾咖啡,再體驗(yàn)一下老撾傳統(tǒng)的寮式按摩。對于年輕游客來說,古城內(nèi)外的各式酒吧也是體驗(yàn)夜生活的重要場所。若是遇上電影節(jié)(11月或12月)和水燈節(jié)(10月或11月),游客還有幸在露天電影院觀看來自東南亞地區(qū)的優(yōu)秀電影作品,參加水龍燈船游行和放水燈活動。

瑯勃拉邦微觀層次全時(shí)旅游開發(fā),誠然離不開當(dāng)?shù)氐淖匀慌c文化資源稟賦,如水資源、生物資源、佛教文化資源,但更重要的是對目標(biāo)客群需求的把握(文化深度體驗(yàn)、休閑度假與夜生活)、自身資源的挖掘(包括日出日落、社區(qū)生活場所等看似稀松平常的資源)、體驗(yàn)項(xiàng)目的創(chuàng)造(如湄公河游輪晚餐)。尤其值得指出的是當(dāng)?shù)貙β糜瘟觿莸膭?chuàng)造性轉(zhuǎn)化?,槻钊隁鉁剌^高,夏季氣候炎熱、晝間舒適度不高,此乃旅游發(fā)展的劣勢。但是,老撾將這一劣勢轉(zhuǎn)變成為旅游發(fā)展的機(jī)遇,開發(fā)出了系列親水消暑項(xiàng)目和夜間休閑活動,作為晝間炎熱天氣的補(bǔ)償與替代。此外,國際先鋒游客也做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。他們不僅帶來了自己的生活習(xí)慣,引導(dǎo)了夜間消費(fèi)潮流,還創(chuàng)造了一些活動項(xiàng)目,光西瀑布的高樹跳水就是外國游客的“代表作”。

三、旅游地發(fā)展全時(shí)旅游的對策措施

全時(shí)旅游是旅游地順應(yīng)旅游者追求豐度體驗(yàn)、提高時(shí)間資源利用效率、實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效的客觀要求,是旅游地發(fā)展成熟程度的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。在新時(shí)期,旅游地應(yīng)把握體驗(yàn)化需求、精致化開發(fā)、高質(zhì)量發(fā)展的趨勢,改變“早九晚五”的時(shí)間觀念,超越單純的月光經(jīng)濟(jì)與夜間旅游層次,提升審美發(fā)現(xiàn)能力和創(chuàng)新思維水平,因地制宜地開發(fā)“朝”(約5時(shí)至9時(shí)之間)、“晝”(約9時(shí)至17時(shí)之間)、“夕”(約17時(shí)至20時(shí)之間)、“夜”(約20時(shí)至凌晨5時(shí)之間)旅游產(chǎn)品,探索個(gè)性化的全時(shí)旅游發(fā)展道路。

首先,全面分析旅游資源的朝晝夕夜變化。對旅游資源一天之內(nèi)的變化進(jìn)行全面分析,是開發(fā)微觀全時(shí)旅游產(chǎn)品的前提??傮w來看,一天之內(nèi)變化較為明顯的旅游資源主要包括天文氣象(如麗江老君山紅石崖每天三次的“日出”“日落”)、野生動物(如墨江縣黃昏時(shí)分的“萬燕歸城”)、鄉(xiāng)村居民生活(如傍晚裊裊炊煙和牧牛歸來景觀),還涉及某些特殊自然與人文事項(xiàng),如漢傳佛教寺院中的暮鼓晨鐘、大海漲潮落潮現(xiàn)象、顏色隨時(shí)辰和天氣變化的溫泉等。做好這一工作尤其需要發(fā)現(xiàn)的眼光和創(chuàng)新的思維。在研究云南省邊境旅游產(chǎn)品開發(fā)時(shí),筆者曾提出河口口岸“邊城的一天”主題之旅,從早晨的“國門升旗”儀式和特殊的邊民“沖關(guān)”現(xiàn)象開始,以夜間軍營的熄燈號或美食消夏體驗(yàn)結(jié)束。

其次,深入研究重點(diǎn)目標(biāo)客群的個(gè)性化需求。在旅游需求多樣化、市場細(xì)分化的今天,旅游地應(yīng)針對重點(diǎn)市場群體的規(guī)?;町愋枨?,研發(fā)微觀層次的全時(shí)旅游產(chǎn)品。這類客群涉及觀鳥、攝影愛好者、人類學(xué)愛好者等小眾群體,雖然人數(shù)少但自我實(shí)現(xiàn)動機(jī)突出、停留時(shí)間較長、消費(fèi)能力強(qiáng)、重游率高,構(gòu)成備受關(guān)注的長尾市場。對于大地景觀類旅游地,如東川紅土地、元謀土林、哀牢梯田等,就可以依據(jù)一天之內(nèi)的光影變化,策劃微觀全時(shí)旅游產(chǎn)品,推出專題創(chuàng)意旅游線路。就元陽梯田而言,這個(gè)依靠攝影作品成功吸引公眾目光的旅游地,每年都吸引來自五湖四海的攝影專業(yè)人士及業(yè)余愛好者,他們對光影變化十分敏感,希望找到不同尋常的視角。根據(jù)元陽梯田各片區(qū)的實(shí)際,可以推出如下專題攝影線路:清晨在多依樹拍日出,日間到愛春拍藍(lán)梯田、到龍樹壩拍紅梯田,傍晚在老虎嘴拍日落,晚上則可以進(jìn)行星空攝影創(chuàng)作。

再次,針對旅游活動要素進(jìn)行體驗(yàn)項(xiàng)目創(chuàng)新。根據(jù)朝晝夕夜時(shí)段劃分,對吃、住、行、游、購、娛六大傳統(tǒng)要素和商、學(xué)、養(yǎng)、閑、情、奇等新要素進(jìn)行創(chuàng)造性策劃,凸顯不同時(shí)段的體驗(yàn)差異,開發(fā)新型微觀全時(shí)旅游項(xiàng)目。以餐飲為例,既可以體驗(yàn)酥油茶制作過程,也可以品嘗西式下午茶,或者到夜市美食攤品嘗夜宵;為了強(qiáng)化時(shí)段差異、增強(qiáng)體驗(yàn)感,還可以策劃黃昏美食游輪、露臺夜景餐廳、篝火野餐晚會等體驗(yàn)項(xiàng)目。再如,將“游”“奇”與“夜”聯(lián)系在一起,可以催生具有驚險(xiǎn)刺激、新鮮奇特感受的體驗(yàn)項(xiàng)目,如環(huán)球影城奇觀夜間游行、夜游野生動物園、海洋夜間潛水等。在西雙版納野象谷,游客可以在樹屋上,聆聽森林深處的天籟之音,觀賞純凈璀璨的星空,并通過紅外線夜視鏡在晚上觀察象群的出沒,獲得白天沒有的獨(dú)特體驗(yàn)。

最后,做足朝夕兩個(gè)時(shí)段旅游情境消費(fèi)文章。在一天24小時(shí)之內(nèi),“朝”“夕”兩個(gè)時(shí)段的旅游利用度最低、潛力最大,應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)力度,因地制宜地推出適合旅游地黎明至清晨、黃昏至入夜時(shí)段的情景體驗(yàn)消費(fèi)項(xiàng)目,最大限度地挖掘傳統(tǒng)景區(qū)上班之前和下班之后兩段時(shí)間資源的旅游潛力。近年來,蘇州拙政園在早上7:30至8:30之間推出私人定制型小眾特色游園產(chǎn)品,游客可以清晨“包場”游園,乘坐特色三輪車觀光、靜聽金牌導(dǎo)游講解、品味蘇式早茶、欣賞評彈表演,能夠避開高峰期,更好地體驗(yàn)古典園林文化精髓;桐鄉(xiāng)古鎮(zhèn)推出了7:30至8:30泛舟感受古鎮(zhèn)原味、17:30至18:30登白蓮塔鳥瞰古鎮(zhèn)暮色的活動,積累的經(jīng)驗(yàn)值得推廣。筆者為西雙版納曼旦湖策劃了周末傣寨深度體驗(yàn)項(xiàng)目“地籠捕魚品鮮腌酸”,游客傍晚坐船將地籠放入湖中,晚上入住村寨民宿或湖畔露營,翌日清晨乘船收籠,馬上進(jìn)行烹飪加工,品嘗親手捕撈的湖鮮,之后跟村民學(xué)習(xí)酸魚腌制技藝。在門票新政形勢下,各地景區(qū)應(yīng)發(fā)現(xiàn)、提升、創(chuàng)造朝夕時(shí)段的情景體驗(yàn)優(yōu)勢,開發(fā)衍生項(xiàng)目,促進(jìn)二次消費(fèi),增加綜合收入。

*本文來源:中國旅游報(bào),作者:李慶雷、陳華,作者單位:云南師范大學(xué)旅游與地理科學(xué)學(xué)院,云南省旅游業(yè)協(xié)會,原標(biāo)題:《老撾瑯勃拉邦全時(shí)旅游的啟示》。

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