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6月26日，2019年度“中國500最具價值品牌”排行榜由世界品牌實驗室在京揭曉，中國各大知名品牌匯聚一堂。青島啤酒博物館作為唯一上榜的工業(yè)旅游品牌、備受關(guān)注的文化旅游名牌，以150.65億的品牌價值再次入選，位列第337名，連續(xù)五年將行業(yè)價值推向新高。據(jù)了解，現(xiàn)在青啤博物館內(nèi)文創(chuàng)共有九大品類、400余款，現(xiàn)在博物館文創(chuàng)收入是門票收入的2倍，市場潛力巨大。

青島啤酒博物館，企業(yè)歷史的見證者

青啤博物館自2003年8月15日青啤百年華誕之日正式開館，投資4000萬元，展出面積6000平方米，是國內(nèi)唯一、世界一流的啤酒博物館，是國家首批工業(yè)旅游示范點、國家4A級旅游景區(qū)，國家重點文保單位。

博物館主要包括最早的糖化大樓和辦公樓兩部分，其廠房都保持了當(dāng)年德國人設(shè)計的原貌，內(nèi)部結(jié)構(gòu)為磚木和混凝土交雜。充分體現(xiàn)了尊重歷史、挖掘歷史、保護(hù)歷史、再現(xiàn)歷史的宗旨。

青島啤酒博物館中最具價值的核心區(qū)域當(dāng)屬第一區(qū)域——百年歷史和文化。這里可以說是見證了青島啤酒和中國啤酒業(yè)的歷史發(fā)展軌跡，陳列著啤酒與城市的共同記憶。

這里有中國現(xiàn)存最早的商標(biāo)注冊證，還有中國最早的電影膠片廣告，還有許多從歐洲和全國收集的文物、圖片、資料和青島啤酒各階段的實物等。

博物館的生產(chǎn)工藝流程區(qū)非常直觀的為游客展示啤酒的釀造場景、流程等。在展示老建筑、老設(shè)備及車間環(huán)境與生產(chǎn)場景的同時，還在生產(chǎn)流程的中的每一個代表部分放置有影像播放設(shè)備，介紹青島啤酒的生產(chǎn)流程及歷史沿革。為重現(xiàn)歷史原貌，博物館還在老糖化車間的老發(fā)酵池設(shè)置了工人生產(chǎn)勞動雕塑模型，復(fù)制出老實驗室場景和工人翻麥芽場景。

文創(chuàng)賦能、體驗當(dāng)先，企業(yè)博物館的正確經(jīng)營方式

青島啤酒博物館的多功能互動休閑區(qū)采用全新的博物館理念，倡導(dǎo)生活體驗與現(xiàn)實參與感結(jié)合。在這里，你可以現(xiàn)場品嘗最新鮮正宗的青島啤酒，親身感受啤酒的本源魅力，還可以購買極具特色的與青島啤酒相關(guān)的各種文創(chuàng)紀(jì)念品以饋贈親朋好友，也能在娛樂中了解啤酒釀造的復(fù)雜過程。

酒瓶型的充電寶、迷你橡木桶擺件、啤酒酵母菌面膜、創(chuàng)意彩繪看盤…各式各樣的文創(chuàng)產(chǎn)品牢牢抓住了游客們的眼球。博物館每年都會有30余款新產(chǎn)品上市，覆蓋啤酒、食品、服飾、日用品、玩偶等十余種品類，從十幾元的小物件，到幾百元的特色禮品，滿足了不同游客的需求。

現(xiàn)在的文創(chuàng)產(chǎn)品已不再是單純的借用啤酒元素的外形進(jìn)行創(chuàng)作，而是雜糅啤酒文化、青島城市特色文化的綜合產(chǎn)品。文創(chuàng)產(chǎn)品早已不單單是一件簡單的旅游紀(jì)念品，而是一種文化載體。設(shè)計者們不斷增強(qiáng)文創(chuàng)產(chǎn)品的創(chuàng)意化、特色化、品牌化的特點，能夠讓游客通過文創(chuàng)產(chǎn)品來更好的了解青島、了解當(dāng)?shù)氐钠【莆幕?/p>

國際視野+城市文化+商業(yè)手段

青島啤酒博物館是一座胸懷開放的博物館，在展示青島及青島啤酒的百年歷程、文化、工藝的同時，館內(nèi)專設(shè)置了一個世界啤酒博覽廳，展示了來自世界各地的啤酒，現(xiàn)在已經(jīng)成為游客的必打卡之地。另外，建館者還挖掘了世界啤酒史及經(jīng)典啤酒故事，并在世界啤酒博覽廳里給予展示，讓游客在了解青啤百年文化的同時，也能獲得世界啤酒的相關(guān)知識。

完整、豐富的文物收藏，濃厚的文化氛圍，沉淀出青島啤酒豐厚的底蘊(yùn)和內(nèi)涵，也讓青島啤酒博物館在中國的酒類博物館中脫穎而出，成為“中國工業(yè)旅游的旗幟”，為之后青島啤酒博物館百億品牌價值的實現(xiàn)奠定了堅實有力的基礎(chǔ)。

小結(jié)

青島啤酒博物館可以說是給其他的工業(yè)旅游景點作出了表率，現(xiàn)在有一些企業(yè)、工業(yè)廠房也在搞工業(yè)旅游，但是他們大部分是停留在展出其工業(yè)流水線、制造流程等。這樣的游覽形式太過于單一，無法吸引消費(fèi)者，讓他們產(chǎn)生消費(fèi)欲望。

青島啤酒博物館給我們提供了一個很好的思路，由文創(chuàng)產(chǎn)品拉動景區(qū)二次消費(fèi)，提高景區(qū)的收入，經(jīng)由精心設(shè)計的文創(chuàng)產(chǎn)品輸出企業(yè)、城市文化，進(jìn)一步吸引消費(fèi)者，提高知名度?？梢哉f，工業(yè)旅游+文創(chuàng)不論是對景區(qū)收入，還是文化輸出，都是一個非常好的組合模式。

*本文來源：微信公眾號“風(fēng)景文創(chuàng)”，原標(biāo)題：《風(fēng)景文創(chuàng)|工業(yè)旅游的先行者，青島啤酒博物館是如何做到的》。