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登錄2019年年底新冠狀病毒突如其來,對酒店行業(yè)造成了嚴重的打擊。在疫情危機之中,許多酒店品牌都陷入了停業(yè)潮,但也有些酒店品牌依然在疫情中堅持營業(yè),不僅積極承擔社會責任,為抗疫貢獻自己的一份力量,還在行業(yè)危難關(guān)頭沉著應對,彰顯了品牌實力。
“企業(yè)越大抗風險能力越大”,這個論調(diào)從未停止過,此次康鉑酒店品牌引起了筆者的關(guān)注。2015年法國盧浮酒店集團被錦江國際集團收購,2016年康鉑酒店品牌隨之進入了中國市場,以獨具風情的法式生活方式在中端酒店領(lǐng)域獨領(lǐng)風騷。2018年,法國盧浮酒店集團又與維也納團隊達成戰(zhàn)略合作共同推進康鉑(Campanile)的拓展,此后康鉑發(fā)展一直背靠著這三座“大山”,并集聚三方核心團隊的智慧與資源,那么在此次行業(yè)危機之中,康鉑會有哪些可圈可點的表現(xiàn)呢?
迅速反應保障運營 首批上線“安心房”
春節(jié)前夕,新冠狀病毒的出現(xiàn)打亂了全國人民原有的步伐。1月21日起各大OTA平臺就陸續(xù)發(fā)布了相關(guān)退改、保障措施。康鉑也在錦江酒店官網(wǎng)、第三方OTA平臺推出免費變更和取消預定措施,讓因疫情而改變行程的旅客無后顧之憂。
隨著疫情越演越烈,康鉑酒店武漢、西安、湖州等地門店都主動加入接待抗疫相關(guān)人員的工作中。此前,受疫情影響較小尚在營業(yè)的上海靜安康鉑酒店,也與華山醫(yī)院結(jié)成共建單位,及時為一線的醫(yī)務人員送去馳援所需物資,并定期進行“愛心”投喂??点K酒店的現(xiàn)烤法式可頌一直是招牌特色,抗疫期間,熱乎乎的現(xiàn)場烘焙法式點心也為社區(qū)志愿工作人員帶來了不少暖意。
為加強酒店內(nèi)部防控措施,康鉑于疫情發(fā)生第一時間啟動了緊急應急預案,制定疫情期間全面防控工作細則,并提前配備了應急醫(yī)療箱、測溫儀、一次性口罩、免洗洗手液等供客人免費使用,即便外部防護物資再緊缺,康鉑酒店經(jīng)多方籌措,始終保持防護物資的供應。前置應急預案的有效落實,監(jiān)管到位,截止目前,康鉑住店客人及在崗員工感染率為零,康鉑在營業(yè)門店一如貫徹至今的品牌理念,維持著這片“凈土”,堅守住這個“宜居之所”。
目前,針對在營酒店,康鉑采取了嚴格的病毒消殺措施,每日為住店客人測量體溫,要求住店客人佩戴口罩,并將防疫官方信息整理成檔及時告知住店客人,利用酒店互動平臺進行防疫知識的宣傳,消除住客們的不安與壓力。
2月7日,康鉑在復工潮來臨前,率先推出“全面消毒、無接觸服務”的安心房,為各地區(qū)返工企業(yè)、需要度過“隔離期”的滯留客人提供安全放心的住房服務。配合安心房上線,康鉑酒店特別推出了法式營養(yǎng)餐,保障客人依然能享受到高品質(zhì)的招牌美食,所有餐食均采用分餐制,并采用無接觸配送到房。
照護海內(nèi)外滯留旅客 開通全球中文服務平臺
據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù),中國出境旅游人數(shù)穩(wěn)居世界第 1 位,而受此次疫情影響,因航班取消、簽證到期等原因滯留海外的國人不計其數(shù)。而遠在法國的盧浮酒店不僅開展了聲援抗“疫”活動,還聯(lián)手康鉑酒店品牌推出了一系列的措施,保障了被迫滯留海外的國人居住問題。
法國盧浮酒店集團積極響應,與康鉑一起參與到在外滯留旅客的接待中,在全球范圍內(nèi)推出盧浮酒店微信號客服,對滯留海外國人提供酒店預訂及其他相關(guān)問題的咨詢服務。同時在法國巴黎,提供24小時中文客服電話服務,為滯留歐洲的中國旅客提供全方位的支持,滯留旅客可通過客服電話預訂歐洲當?shù)厝魏我患揖频辍?/p>
歐洲原本就是康鉑酒店的主戰(zhàn)場,而此次法國盧浮酒店集團中文服務中心的推出,更是讓康鉑酒店品牌在整個歐洲市場引起了關(guān)注,也讓康鉑酒店在中國旅客中引起了極大的反響。迄今為止,這也是酒店品牌中唯一一個通過國際合作對滯留海外國人進行援助接待的品牌。
同時,針對滯留國內(nèi)的境外旅客,來自法國的康鉑品牌也勇挑大梁積極接待逗留境內(nèi)的國際人士、和臺灣地區(qū)的旅客。不僅為他們提供了相應的防護措施,還針對疫情、抗“疫”政策提出質(zhì)疑的國際人士和臺灣同胞,開展了科普辟謠和正能量的宣導,為國際友人和臺灣同胞答疑解惑。這些誠懇又正向的溝通宣導不僅獲得臺灣同胞的肯定,也讓中國酒店人的國際化專業(yè)化形象得到了多方認同。
借力錦江強大金融扶持政策 康鉑快速打通加盟商救助通道
疫情來襲,全國經(jīng)濟受挫,酒店行業(yè)首當其沖,投資人和加盟商損失慘重。為幫助投資人渡過難關(guān),2月10日,錦江國際集團籌措35億資金,力推出“五項金融措施”,為中國境內(nèi)的7500家酒店提供全方位的支持。
隨后,在此基礎(chǔ)之上康鉑酒店也跟進落實了多項費用減免和資金扶助細則。繼1月28日通知減免湖北省加盟店管理費外,進一步擴大管理費減免范圍和力度,以幫助到更多投身到抗疫一線的酒店加盟商。
對于在營酒店加盟商,康鉑第一時間為他們提供了流動性資金的申請通道,從政策出臺到細則和申請流程啟用,僅用了不到一周時間。而另一方面康鉑為酒店現(xiàn)行的物資采購提供“先貨后款”的白條政策支持,并與錦江國際集團的全球采購共享平臺密切聯(lián)動,為門店募集到了緊缺的防護物資以平價供應,部分必需的酒店消毒物資還以免費援助的形式直接物流送達武漢門店。
從加盟商角度來看,有強大的金融扶持政策以外,“救命錢”能不能快速申請成功,后續(xù)還貸是不是有壓力,各種成本減免能不能落到實處,這正是體現(xiàn)品牌是不是把合作加盟商的利益放在第一位的重要標志。無疑,在此次抗疫非常時期,康鉑交上了一份滿意的答卷,也讓加盟商對康鉑品牌更有信心。
針對已簽約尚在籌備階段的加盟商,康鉑品牌也不斷修改施工計劃,反復推算工期,以期盡可能縮短施工時間,補回因疫情拖累的進度。同時也加快籌建扶持資金的申請過程,盡快讓在建酒店能如期開業(yè),迎接疫情過后的酒店復蘇行情。同時康鉑酒店還“逆市”鼓勵推動酒店的翻盤、升級,利用疫期低谷,為加盟商提供資金扶持,讓其加快酒店改造,迅速扭轉(zhuǎn)原有頹勢,讓酒店能以全新的狀態(tài)、全新的品牌形象重新投入營業(yè)并產(chǎn)生收益。
確保安全、確保崗位、確保利益,康鉑團隊”一個也不能少“
資金和物資問題之后,最讓加盟商憂心就是“人力”的問題,行業(yè)面臨低谷,人心不穩(wěn),面對即將到來的復蘇季,員工還有沒有,心還在不在?錦江國際集團早在疫情發(fā)生初期就下達了“三確保政策”,尤其重視對員工團隊的確保,康鉑秉承“一個都不能少”的宗旨,竭盡全力讓每一位堅守崗位的員工得到最好防護,也提前公布了抗疫期間的薪酬補貼政策,讓員工安心、定心、充滿信心。截至目前,疫情期間康鉑全體員工流失率為零。
同時針對因疫情居家工作的門店與總部員工,康鉑還安排了一系列的線上培訓課程,并通過日常遠程工作機制將四散各地的團隊緊緊聯(lián)系到一起。各職能部門員工也在空檔期得到各類專業(yè)技能、行業(yè)通識等方面的提升,為門店日后的經(jīng)營做好準備工作。目前為止,線上培訓也已經(jīng)持續(xù)16天,參加人次已達5000人次。
康鉑品牌總裁肖波表示,雖然受疫情影響,康鉑高速拓展的腳步暫時放緩,但正好給了品牌修煉內(nèi)功、進一步強化經(jīng)營和優(yōu)化標準的時間,先將基礎(chǔ)進一步打扎實,等爆發(fā)期到來也就有了相應的準備。目前康鉑酒店簽約數(shù)量已達100家,目前各項培訓賦能遠程也在不間斷地進行中,只待疫情一旦結(jié)束,康鉑團隊將馬力全開,爭取2021年底達到300家的規(guī)模。