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近日，凱撒同盛發(fā)展股份有限公司（簡稱凱撒旅業(yè)）與河北千喜鶴飲食股份有限公司（簡稱千喜鶴）于北京簽訂了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。
雙方將通過整合千喜鶴品牌、資質(zhì)、團餐保障經(jīng)驗和凱撒旅業(yè)區(qū)域布局、衍生客戶、產(chǎn)品等優(yōu)勢資源，在團餐、供應(yīng)鏈、軍民融合等領(lǐng)域開展廣泛而深入的合作。
▲凱撒集團董事長陳小兵（左三）、千喜鶴集團董事長劉延云（中）、凱撒旅業(yè)總裁劉志強（右三）、千喜鶴集團副董事長馮愷（左二）、易食控股副總裁薛強（左一）等雙方領(lǐng)導(dǎo)出席簽約儀式
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：團餐作為大眾化團體餐飲的供餐類型，隨著市民、企業(yè)快節(jié)奏的工作及出行、會議會展等需求逐漸“走熱”，在全國餐飲市場份額中占據(jù)重要地位。與此同時，團餐市場規(guī)模還在持續(xù)快速增長，預(yù)計2020年餐飲營收有望突破5萬億，團餐有望占據(jù)1/3以上的份額，擁有巨大的發(fā)展空間。
值得關(guān)注的是，這是凱撒旅業(yè)今年以來首次與大型團餐企業(yè)簽約合作，共同發(fā)力餐配市場。當(dāng)前，凱撒旅業(yè)正著力打造覆蓋“游、購、娛、食、宿、行”六大要素的旅游全產(chǎn)業(yè)鏈布局?！笆场卑鍓K的“易食控股”，是中國目前唯一一家業(yè)務(wù)范圍同時覆蓋航空配餐、鐵路餐飲的企業(yè)，擁有強大的專業(yè)團隊和豐富的產(chǎn)品經(jīng)驗。目前，易食控股旗下?lián)碛?家航空配餐公司，其中北京新華航食更是中國大陸唯一一家擁有猶太餐生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)；旗下易食縱橫管理3家鐵路配餐企業(yè)，運營保障基地13個。
千喜鶴作為中國團餐第一品牌，是中國人民解放軍飲食社會化保障龍頭企業(yè)，擁有豐富的團餐保障經(jīng)驗和完善的全國集采體系。在全國31個省、市、自治區(qū)設(shè)立200余個管理區(qū)，連續(xù)多年被中國烹飪協(xié)會授予中國餐飲百強企業(yè)、中國餐飲業(yè)十大品牌企業(yè)、中國十大團餐品牌企業(yè)等榮譽稱號。
據(jù)悉，此次雙方牽手，還將在產(chǎn)品、品牌、渠道信息等方面，進行更多更深入的資源共享與創(chuàng)新，助力團餐行業(yè)科學(xué)、平衡發(fā)展，把健康美味的餐食和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)送到千萬消費者面前，最大程度地滿足人民日益增長的美好生活需要。
凱撒集團董事長陳小兵表示：“為了給消費者帶來更安全營養(yǎng)的產(chǎn)品，我們一直都在進行多種形式的探索，這與千喜鶴的發(fā)展理念不謀而合。希望以此次戰(zhàn)略合作為契機，雙方攜手為團餐行業(yè)發(fā)展帶來更多新的嘗試，不斷滿足新形勢下更營養(yǎng)、更健康、更多樣化的配餐需求?！?/p>
千喜鶴集團董事長劉延云表示：“千喜鶴十分看好凱撒旅業(yè)在配餐領(lǐng)域的發(fā)展，此次達成合作，也有望延伸千喜鶴的產(chǎn)業(yè)鏈，希望雙方攜手聯(lián)動，共同助力行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級?！?/p>
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