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登錄雖然今年上半年酒店市場(chǎng)遭遇疫情危機(jī),不過(guò)外資酒店巨頭并沒(méi)有停下在中國(guó)市場(chǎng)布局的腳步。7月8日,北京商報(bào)記者梳理發(fā)現(xiàn),近一段時(shí)間以來(lái),包括萬(wàn)豪、洲際等酒店集團(tuán)紛紛在國(guó)內(nèi)開(kāi)業(yè)新酒店,此外,洲際和希爾頓酒店集團(tuán)還將新品牌引入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),一系列密集的布局也讓業(yè)界格外關(guān)注。實(shí)際上,今年受疫情影響,酒店市場(chǎng)遭遇“黑天鵝”,入住率下滑、經(jīng)營(yíng)困難,不過(guò)到底是什么原因讓這些外資酒店又繼續(xù)在中國(guó)“跑馬圈地”?在業(yè)內(nèi)人士看來(lái),疫情下,單體酒店抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱,從而也讓看到機(jī)會(huì)的外資酒店集團(tuán)加速簽約國(guó)內(nèi)酒店,不過(guò),此時(shí)酒店經(jīng)營(yíng)者更多是在縮減開(kāi)支,而新酒店開(kāi)業(yè)之后如何運(yùn)營(yíng),能否達(dá)到預(yù)期效果也是這些酒店集團(tuán)不得不考慮的問(wèn)題。
密集開(kāi)業(yè)
今年上半年的疫情并沒(méi)有阻擋外資酒店巨頭在中國(guó)持續(xù)布局的腳步,在此情況下,新酒店一家接一家的開(kāi)業(yè)。近日,北京商報(bào)記者梳理發(fā)現(xiàn),萬(wàn)豪、洲際等外資酒店集團(tuán)旗下新酒店不?!吧像R”。據(jù)了解,6月28日,南京麗思卡爾頓開(kāi)業(yè),然而僅僅過(guò)了一天,武漢光谷萬(wàn)豪酒店也正式亮相。同時(shí),近一段時(shí)間,萬(wàn)豪酒店集團(tuán)旗下包括成都天投萬(wàn)怡酒店、貴陽(yáng)會(huì)展中心萬(wàn)楓酒店等多家酒店均陸續(xù)開(kāi)業(yè)。
而另一家外資酒店巨頭洲際也不甘示弱。據(jù)洲際酒店集團(tuán)方面介紹,該集團(tuán)旗下上海浦東麗晶酒店(洲際酒店集團(tuán)收購(gòu)麗晶品牌后全球首家開(kāi)業(yè)的麗晶酒店)、西安唐華華邑酒店、南京長(zhǎng)江之舟逸衡酒店等一批高端酒店也陸續(xù)開(kāi)業(yè)。此外,北京商報(bào)記者還了解到,由硬石國(guó)際集團(tuán)在中國(guó)打造的第二家品牌酒店大連硬石酒店也于7月1日正式對(duì)外亮相。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),今年二季度新開(kāi)業(yè)的酒店中高端酒店達(dá)到32家,其中有22家隸屬國(guó)際酒店集團(tuán)。就其分布而言,新開(kāi)酒店更多布局在新一線城市和二三線城市。
除了新店開(kāi)業(yè),這些國(guó)際酒店巨頭還引入了不少新酒店品牌入華。6月29日,洲際酒店集團(tuán)宣布,在大中華區(qū)推出高端酒店品牌voco,并將voco首個(gè)項(xiàng)目簽約武漢。而就在前一周,另一國(guó)際酒店集團(tuán)希爾頓也宣布與碧桂園的核心聯(lián)盟企業(yè)鳳悅酒店及度假村就希爾頓惠庭酒店品牌進(jìn)行合作,希望通過(guò)國(guó)內(nèi)企業(yè)代理的方式將惠庭酒店引入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),并準(zhǔn)備分羹長(zhǎng)住型酒店領(lǐng)域。
洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)首席執(zhí)行官周卓瓴表示,在疫情下,相比連鎖酒店,單體酒店對(duì)抗疫情的風(fēng)險(xiǎn)能力較低,經(jīng)過(guò)此次疫情,很多業(yè)主也認(rèn)識(shí)到現(xiàn)金流對(duì)于酒店抗風(fēng)險(xiǎn)能力的重要性,因此也促使很多酒店業(yè)主“抱團(tuán)取暖”,這也給了新品牌引入的契機(jī)。數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)酒店市場(chǎng)的整體連鎖化率僅為24%,而美國(guó)這一數(shù)字達(dá)到了71%。可見(jiàn),中國(guó)酒店市場(chǎng)連鎖化率將進(jìn)一步提升。
步入調(diào)整期
一邊是接連開(kāi)業(yè)新酒店、引入新品牌,另一邊撤牌危機(jī)頻發(fā),在外資酒店巨頭布局的背后,實(shí)際上預(yù)示著國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)的步入震蕩期。
今年以來(lái),由于疫情影響,酒店行業(yè)遭受巨大沖擊,在此情況下,一些外資酒店在各種自救方式輪番上演的同時(shí),也開(kāi)始遭遇撤牌危機(jī)。近日,北京商報(bào)記者了解到,包括原隸屬于凱悅酒店集團(tuán)的“網(wǎng)紅酒店”阿麗拉陽(yáng)朔糖舍就正式摘牌,而更早之前,包括上海浦東四季酒店(原隸屬于四季酒店集團(tuán))、北京人濟(jì)萬(wàn)怡酒店(原隸屬于萬(wàn)豪酒店集團(tuán))等一線城市酒店也紛紛摘牌“退場(chǎng)”。
對(duì)于中國(guó)酒店市場(chǎng),雖然洲際酒店集團(tuán)方面仍然表示出持續(xù)看好的想法,并希望通過(guò)引入更多適宜的品牌,打造更多符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品,不過(guò),在華美酒店顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱看來(lái),從外資酒店集團(tuán)引入新品牌、調(diào)整管理模式等一系列動(dòng)作來(lái)看,中國(guó)酒店市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始步入調(diào)整期。
趙煥焱指出,在疫情下,酒店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流壓力陡增,而在此情況下調(diào)整管理模式勢(shì)在必行,比如業(yè)主需要與管理方商定管理費(fèi)用,以及是否需要增加長(zhǎng)租房間的模式。
據(jù)介紹,洲際酒店集團(tuán)所引入voco品牌就定位高端酒店的改造,而希爾頓集團(tuán)新引入的惠庭品牌則主要針對(duì)長(zhǎng)住型酒店領(lǐng)域。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,“引入新品牌進(jìn)入市場(chǎng)后,背后也透露著這些酒店巨頭們的野心,畢竟誰(shuí)也不愿意輕易放棄這么大的市場(chǎng)?!?br/>
經(jīng)營(yíng)難題
雖然外資酒店巨頭也在根據(jù)中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行布局調(diào)整,不過(guò)對(duì)于新開(kāi)業(yè)的酒店而言,如何擺脫經(jīng)營(yíng)困境依然是疫情下繞不過(guò)去的難題。北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院旅游科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)谷慧敏表示,酒店從簽約到建設(shè)是需要一個(gè)時(shí)間段的,而這些新開(kāi)業(yè)的酒店有不少是在疫情之前已經(jīng)簽約并開(kāi)始建設(shè)的,如今到了必須開(kāi)業(yè)的時(shí)間節(jié)點(diǎn),如果不開(kāi)業(yè),酒店集團(tuán)損失會(huì)更大。此外,像萬(wàn)豪等外資連鎖酒店集團(tuán),因?yàn)橐彩巧鲜泄?,開(kāi)店數(shù)量要反映在上市公司報(bào)表中,一旦開(kāi)店數(shù)量大幅下滑,也會(huì)對(duì)上市公司業(yè)績(jī)產(chǎn)生波動(dòng),因此無(wú)論是從成本還是資本方面考慮,新酒店都必須要開(kāi)業(yè)。不過(guò),新酒店開(kāi)業(yè)的同時(shí),也面臨壓縮經(jīng)營(yíng)成本的問(wèn)題。
6月下旬,浩華管理顧問(wèn)公司發(fā)布的疫情下中國(guó)酒店業(yè)重啟復(fù)蘇專項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示,報(bào)告顯示,受黑天鵝事件“新冠疫情”影響,2020年第一季度景氣指數(shù)暴跌至歷史最低水平-116。在第二季度的景氣調(diào)查中,景氣指數(shù)已小幅回升至-88,但行業(yè)整體復(fù)蘇步伐相對(duì)緩慢。此外在疫情下中國(guó)酒店業(yè)重啟復(fù)蘇專項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查中,大部分酒店表示,每間可售房收益及總營(yíng)收的恢復(fù)情況僅為去年同期的50%甚至更低。
谷慧敏還進(jìn)一步指出,在沒(méi)有疫情的時(shí)候,新酒店開(kāi)業(yè),肯定要支出一筆市場(chǎng)營(yíng)銷費(fèi)用,現(xiàn)在因?yàn)橐咔?,很多酒店肯定要盡量縮減這部分費(fèi)用。據(jù)了解,目前很多高端酒店都面臨客流少的局面,而為了緩解經(jīng)營(yíng)壓力,不少酒店都進(jìn)行低價(jià)客房預(yù)售、餐飲送外賣(mài)等方式以緩解現(xiàn)金流不足的難題?!岸幢闳绱耍芏嗑频暌廊幻媾R較大的現(xiàn)金流轉(zhuǎn)壓力,至于開(kāi)業(yè)后業(yè)績(jī)能否達(dá)到預(yù)期則需要打一個(gè)‘問(wèn)號(hào)’?!睒I(yè)內(nèi)人士指出。
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,今年酒店的首要任務(wù)是生存,而新酒店開(kāi)業(yè)之后如何運(yùn)營(yíng),如何縮減成本,則需要業(yè)主方與酒店管理方重新進(jìn)行商議,眼下,國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)正在經(jīng)歷洗牌期,而國(guó)際酒店集團(tuán)也需要更理性看待中國(guó)酒店市場(chǎng)的發(fā)展。
*本文來(lái)源:北京商報(bào)網(wǎng),作者:關(guān)子辰,原標(biāo)題:《疫情下外資酒店密集在國(guó)內(nèi)落子 是逆勢(shì)擴(kuò)張還是另有所圖?》。
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