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用“如火如荼”形容2015年中檔酒店市場(chǎng)恰如其分，包括香格里拉、朗庭、卡爾森等老牌酒店集團(tuán)均加速品牌推陳出新的步伐，各地紛紛投資建設(shè)中檔酒店，酒店的主戰(zhàn)場(chǎng)不再徘徊于一二線城市，中國(guó)近500座三四線及新崛起城市不約而同卷入各中檔酒店的激情角逐。

中檔市場(chǎng)熱情始于理想的回報(bào)周期

究其原因，無(wú)非是投資者看中中檔酒店前期投入可控，根據(jù)2014市場(chǎng)數(shù)據(jù)，主流中檔酒店單客房造價(jià)為10~18萬(wàn)元/間，有利于控制成本；其次酒店體量約7000~15000平米較為適中，有利于日常營(yíng)運(yùn)管理；最重要的一點(diǎn)是投資回收周期大幅低于高星級(jí)酒店，并且在當(dāng)前市場(chǎng)形勢(shì)下，中檔酒店已經(jīng)出現(xiàn)了較傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)型酒店更快回收投資的案例，譬如雅閣集團(tuán)旗下澳斯特精選酒店，在新崛起城市租賃物業(yè)投資回收期為3.86年，自持物業(yè)僅需2.47年。

品牌效應(yīng)吸引資本市場(chǎng)競(jìng)相追捧

中檔品牌的塑造源于三個(gè)方式：一是對(duì)舊酒店物業(yè)的改造，順帶重塑品牌，如香格里拉將原“盛貿(mào)”改為頗有擬人味道的“今旅”品牌；二是全新打造“精選”類的品牌，如雅閣集團(tuán)推出“澳斯特精選Ausotel Smart”酒店將以全新的VI形象登場(chǎng)，以城市優(yōu)質(zhì)地段為基礎(chǔ)，并簡(jiǎn)約時(shí)尚的現(xiàn)代生活藝術(shù)為基調(diào)，讓酒店新品牌滿足菁英社交需求；三是經(jīng)濟(jì)連鎖酒店品牌的升級(jí)換代，如全季、和頤、鉑濤菲諾等，升級(jí)年輕住客的入住習(xí)慣。 成功的中檔酒店所創(chuàng)造的高速回報(bào)期、穩(wěn)定現(xiàn)金流無(wú)疑是吸引投資人的最大蛋糕，而在五星級(jí)酒店光環(huán)暗淡的市場(chǎng)前提下，國(guó)際酒店集團(tuán)賦予其中檔品牌超高的品牌效應(yīng)，又成為綜合體資本升值的有效替代品。資本市場(chǎng)、消費(fèi)群體對(duì)此尤為追捧，奇力、凱雷、紅杉等均提升了中檔酒店領(lǐng)域投資比重，2015年1月亞朵酒店B輪3000萬(wàn)美元融資，另4月20日江西省旅游集團(tuán)5億人民幣巨資助雅閣旗下“澳斯特Ausotel”品牌發(fā)展，均堪稱2015年中檔市場(chǎng)的大事件。

冷思考，成就熱中檔

在中檔酒店受到資本高度的關(guān)注，市場(chǎng)熱度飆升的時(shí)候，有一個(gè)我們不得不正視的事實(shí)：太多的中檔酒店投資人在品牌重塑過(guò)程中過(guò)度追逐標(biāo)新立異。這些每每提及的“顛覆式變革”，是不是真的能帶來(lái)品牌及利潤(rùn)雙豐收？投入產(chǎn)出是否成正比？

警惕偏執(zhí)文化讓酒店客群邊緣化

某休閑旅游名城2014年曾新開中檔酒店，為彰顯本地民族文化，投資人自行決策將家具及內(nèi)飾全部做仿舊木材，同時(shí)各種圖騰龍虎裝飾無(wú)所不及，單平米造價(jià)逼近當(dāng)?shù)匚逍羌?jí)酒店，開業(yè)初期聒噪一時(shí)，半年后因氣候及住客不良習(xí)慣導(dǎo)致70%以上房間潮變發(fā)霉，氣味刺鼻，更重要的是缺乏科學(xué)的設(shè)計(jì)和規(guī)范服務(wù)讓酒店喪失忠實(shí)客群，最終只能接待過(guò)夜旅游團(tuán)，平均房?jī)r(jià)較初期下降45%。 刻意打造個(gè)性文化并非中檔成功的必要條件，投資人的“任性”使得中檔酒店錯(cuò)誤理解了精品的含義，不能通過(guò)友善的氛圍和恰當(dāng)?shù)姆?wù)提升酒店品質(zhì)增加客戶粘性，最終將客群推向邊緣。

搭建社交平臺(tái)，獲菁英E族青睞

移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的興起放大并強(qiáng)化了人的社交需求，尤其入住中檔的菁英E族更對(duì)此樂(lè)此不疲。雅閣集團(tuán)旗下澳斯特精選酒店Ausotel Smart是利用第二空間搭建社交平臺(tái)的成功典范，源自澳洲靈感的香榭島咖啡廳、達(dá)令港大堂吧、鳳凰林書吧，并通過(guò)巧妙設(shè)計(jì)在半小時(shí)內(nèi)布置成Party空間，同時(shí)“智慧酒店”系統(tǒng)可讓每個(gè)酒店住客在同一平臺(tái)實(shí)時(shí)交流，共同參與酒店的社交活動(dòng)。澳斯特精選酒店Hub理念大堂把前臺(tái)、餐廳、休閑區(qū)、行李間等集中在大堂，就像集線器hub一樣，提供一站式服務(wù)，徹底改變了傳統(tǒng)大堂服務(wù)低效、人力成本居高的弊端，更讓中檔酒店的“小白洋”客群零距離體驗(yàn)Ausotel Smart 所倡導(dǎo)的簡(jiǎn)約時(shí)尚現(xiàn)代生活理念。

恰好滿足你的服務(wù)，讓酒店回歸初心

我們追求個(gè)性、倡導(dǎo)自由，是以提供良好的服務(wù)體驗(yàn)為基礎(chǔ)的，中檔酒店的服務(wù)不追求大而全，用“恰好滿足你”最可把脈關(guān)鍵。香格里拉定位中檔酒店品牌的Hotel Jen主打直覺式服務(wù)態(tài)度和輕松友好的氣息。高速免費(fèi)Wifi隨處可見，別具趣味、色彩繽紛的移動(dòng)充電站；均一價(jià)格、單次不限件數(shù)的洗衣服務(wù)；為新一代的旅客準(zhǔn)備的iMac服務(wù)站及一款可免費(fèi)閱讀2500種在線刊物的Press Reader應(yīng)用程序。餐飲概念主要采用新鮮本地食材，保證賓客享用到地道的美食。與其他酒店稍有不同的是，酒店早餐后還提供免費(fèi)咖啡和零食外帶，亦有便捷的外賣亭，這些最滿足中檔酒店對(duì)目標(biāo)客群服務(wù)的初心。

《哈佛商業(yè)評(píng)論》曾指出，體驗(yàn)就是企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái)、以商品為道具、以消費(fèi)者為中心，創(chuàng)造能夠使消費(fèi)者參與、值得消費(fèi)者回憶的活動(dòng)。這一語(yǔ)道破了當(dāng)前中檔酒店成功的關(guān)鍵，喧囂的市場(chǎng)終將會(huì)回歸平靜，冷思考下的中檔酒店才是經(jīng)久不衰的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)。