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伴隨著全國(guó)多個(gè)雪場(chǎng)開(kāi)板，今年雪季正式拉開(kāi)帷幕，“雪季候鳥(niǎo)”要來(lái)了。

美團(tuán)平臺(tái)顯示，地處“黃金緯度雪帶”的各大雪場(chǎng)，住宿訂單量持續(xù)攀高，近一周環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)八成，節(jié)假日等熱點(diǎn)時(shí)段的客房普遍緊張；其中，上海、杭州、深圳、天津、北京的“雪季候鳥(niǎo)”預(yù)訂最為積極；全國(guó)雪場(chǎng)及周邊新增超過(guò)3500家住宿類商戶。相較往年，住宿逐漸成為人們選擇雪場(chǎng)的主要決策因素之一，冰雪目的地住宿業(yè)態(tài)有望迎來(lái)高速發(fā)展。

黃金緯度雪帶開(kāi)板季，雪場(chǎng)住宿增長(zhǎng)超八成

北緯40-50度被譽(yù)為“黃金緯度雪帶”，受氣候影響，這里不僅雪季長(zhǎng)，同時(shí)也盛產(chǎn)雪質(zhì)密柔的“粉雪”。從北美落基山地區(qū)、歐洲阿爾卑斯山區(qū)、日本北海道到中國(guó)的新疆、河北、北京、黑龍江、吉林和遼寧等地，世界多個(gè)知名的滑雪勝地均坐落于該緯度。

“黃金緯度雪帶”世界主要雪場(chǎng)分布

11月中旬開(kāi)始，“黃金緯度雪帶”的諸多雪場(chǎng)迎來(lái)集中開(kāi)板季，近一周，雪場(chǎng)及周邊住宿訂單環(huán)比增長(zhǎng)超過(guò)八成。在周末、元旦、春節(jié)等熱點(diǎn)時(shí)段，不少雪場(chǎng)的住宿已經(jīng)開(kāi)始緊張起來(lái)。各雪場(chǎng)也紛紛在美團(tuán)等平臺(tái)上線“住+票”的套餐產(chǎn)品，以更好滿足消費(fèi)者的住宿需求。

北京體育大學(xué)體育休閑與旅游學(xué)院副院長(zhǎng)、北京市冬奧文化與冰雪運(yùn)動(dòng)發(fā)展研究基地研究員蔣依依表示，伴隨著中國(guó)人均GDP的增長(zhǎng)和冬奧會(huì)的助力，全球冰雪消費(fèi)重心正在東移，“作為冬奧會(huì)后首個(gè)雪季，今年國(guó)內(nèi)冰雪消費(fèi)人群有望創(chuàng)下新高。”

11月12日，吉林萬(wàn)科松花湖度假區(qū)正式開(kāi)板，但周末以及圣誕、元旦、春節(jié)等時(shí)段的房間已基本訂滿。“雪場(chǎng)有超過(guò)4000張床位，去年雪季平均入住率會(huì)在85%以上，今年預(yù)計(jì)入住率會(huì)更高。”市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人黃鐘銳表示。

北大湖滑雪度假區(qū)將于11月18日開(kāi)板。相關(guān)負(fù)責(zé)人王宏告訴記者，度假區(qū)內(nèi)共有3家酒店，接近1500間客房，但12月前的周末房間所剩無(wú)幾。王宏表示，雪場(chǎng)山體條件優(yōu)越，客群以資深愛(ài)好者居多。往年，有超過(guò)八成用戶會(huì)提前一個(gè)月預(yù)訂旺季客房。今年10月初，很多熱點(diǎn)時(shí)段的客房已經(jīng)訂滿。

位于吉林長(zhǎng)白山的魯能勝地國(guó)際度假區(qū)、萬(wàn)達(dá)國(guó)際度假區(qū)分別將于11月17日、11月18日開(kāi)板。據(jù)了解，魯能勝地國(guó)際度假區(qū)可用客房600多間，12月底之前大部分房型緊張，且長(zhǎng)途游客居多，周中的入住率也逼近周末。

此外，11月14日起，崇禮的各大雪場(chǎng)也將陸續(xù)開(kāi)板。

“雪季候鳥(niǎo)”去哪？住宿成主決策因素

滑雪運(yùn)動(dòng)有著較強(qiáng)的時(shí)令性，這也讓許多滑雪愛(ài)好者有了“候鳥(niǎo)”一樣的行為特征：隨著季節(jié)變化，長(zhǎng)途遷徙。開(kāi)板季到來(lái)，“雪季候鳥(niǎo)”紛紛開(kāi)始制訂過(guò)冬計(jì)劃。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，在近期的雪場(chǎng)住宿訂單中，來(lái)自上海、杭州、深圳、天津、北京等地的“雪季候鳥(niǎo)”預(yù)訂最為積極。

今年開(kāi)板季，“雪季候鳥(niǎo)”最多的城市

長(zhǎng)居北京的魯暉就是“雪季候鳥(niǎo)”中的典型代表，每逢雪季都會(huì)飛往不同的地方，而每年他都會(huì)提前在美團(tuán)訂好住宿，趕早滑“頂門兒雪”：“定好住宿才能保證有雪可滑，畢竟雪票隨時(shí)能買，但旺季住宿難訂。”

作為一名滑雪超過(guò)7年的“雪季候鳥(niǎo)”，林鳳桐今年計(jì)劃從威海去崇禮旅居滑雪，住宿也成為了他考慮目的地的主要因素：“我們是去度假的，一整個(gè)冬天都會(huì)呆在雪場(chǎng)，比起雪質(zhì)，更重要的是住宿、餐飲等。”

2年前開(kāi)始滑雪的李璐，今年計(jì)劃學(xué)會(huì)“正腳內(nèi)外轉(zhuǎn)360度”的進(jìn)階動(dòng)作，她優(yōu)先考慮住宿，則是為了省錢：“在整個(gè)雪季消費(fèi)中，住宿占比較大，一般而言，早鳥(niǎo)季的住宿更好訂，更便宜。”

相較往年，住宿在用戶冰雪消費(fèi)決策中權(quán)重越來(lái)越高。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，含有“住”的套餐產(chǎn)品銷量占比，從2019年的45%提升到2022年的87%。

“事實(shí)上，影響人們滑雪決策的因素有很多，與其目的、收入等均有一定關(guān)系，”蔣依依表示，“一般而言，在滑雪決策中，初學(xué)者目的是獲得新奇體驗(yàn)，對(duì)交通、區(qū)位考慮較多；進(jìn)階者關(guān)注的是運(yùn)動(dòng)本身，對(duì)雪道、雪質(zhì)會(huì)有更高要求；還有一部分愛(ài)好者，把滑雪作為度假方式，更關(guān)注雪場(chǎng)的住宿、餐飲、自然風(fēng)光等綜合配套。”

蔣依依表示，住宿需求對(duì)于冰雪消費(fèi)的影響，也折射出中國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)在時(shí)空上的不均衡。“中國(guó)好的冰雪資源集中在西部、北部，但主要的冰雪消費(fèi)人群則集中在東部、南部，這就意味著，大部分冰雪消費(fèi)伴隨的是中長(zhǎng)途出行，必然會(huì)帶來(lái)住宿需求，從而推動(dòng)供給升級(jí)，中國(guó)冰雪消費(fèi)的普及，對(duì)住宿行業(yè)也意味著新的紅利。”

冰雪消費(fèi)催熱住宿產(chǎn)業(yè)，全國(guó)雪場(chǎng)新增3500家住宿

《2021-2022中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，上個(gè)雪季，中國(guó)滑雪人數(shù)預(yù)計(jì)超過(guò)2100萬(wàn)人次。但雪場(chǎng)數(shù)量、配套設(shè)施等仍有較大增長(zhǎng)空間。“國(guó)內(nèi)的滑雪市場(chǎng)仍處在發(fā)展階段，對(duì)雪場(chǎng)而言，做好住宿等基礎(chǔ)設(shè)施，一方面可以提升用戶體驗(yàn)；另一方面，也能實(shí)現(xiàn)用戶消費(fèi)閉環(huán)，增加雪場(chǎng)收益。”《白皮書(shū)》作者、雪幫雪業(yè)董事長(zhǎng)伍斌表示。

《2021-2022中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)》相關(guān)數(shù)據(jù)

美團(tuán)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，旺盛的用戶需求推動(dòng)下，2022年以來(lái)，全國(guó)雪場(chǎng)及周邊新增超過(guò)3500家住宿類商戶，主要集中在“黃金緯度雪帶”，包含了高星度假酒店、經(jīng)濟(jì)連鎖酒店、公寓、民宿等不同類型。其中，新增高星酒店超過(guò)150家，國(guó)內(nèi)外各大酒店集團(tuán)，都在加強(qiáng)冰雪目的地的布局。

面對(duì)消費(fèi)高峰，各大冰雪目的地也在紛紛拓展住宿接待能力。在長(zhǎng)白山魯能勝地國(guó)際度假區(qū)的未來(lái)規(guī)劃里，住宿已成為重要一環(huán)，據(jù)了解，明年將會(huì)有一家200間客房的公寓投入使用。未來(lái)五年，萬(wàn)科松花湖度假區(qū)也將進(jìn)行擴(kuò)建，新增一個(gè)初中級(jí)雪場(chǎng)和一家五星級(jí)度假酒店。

在崇禮，密苑云頂樂(lè)園住宿客房最多，擁有2843間自營(yíng)客房，包含了酒店、公寓等不同形態(tài)的住宿供給。據(jù)渠道銷售負(fù)責(zé)人邊廣超介紹，針對(duì)今年的游客高峰，其中，擁有1500間客房的密苑太子公寓將彈性開(kāi)放，以充分滿足游客的住宿需求。

崇禮富龍四季小鎮(zhèn)國(guó)際度假區(qū)的煥活酒店將在這個(gè)雪季正式對(duì)外開(kāi)放，酒店定位高端，擁有接近500間客房。富龍控股集團(tuán)市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)張晶透露，往年雪場(chǎng)高峰期客流量約5000人，今年高峰期預(yù)計(jì)超過(guò)8000人。“算上煥活酒店，度假村共計(jì)4家酒店、近1200間客房，高峰期仍可能會(huì)供不應(yīng)求。”

美團(tuán)文旅研究院院長(zhǎng)路夢(mèng)西表示，“雪季候鳥(niǎo)”往往具備吃住行娛購(gòu)等多元需求，這對(duì)平臺(tái)和雪場(chǎng)的產(chǎn)品供給能力提出了更高要求，“作為零售平臺(tái)，我們一方面會(huì)通過(guò)豐富的產(chǎn)品供給和及時(shí)的信息更新，為用戶決策提供參考；同時(shí)，我們也會(huì)結(jié)合用戶消費(fèi)特征，幫助更多雪場(chǎng)完善基礎(chǔ)設(shè)施，提質(zhì)升級(jí)，助力冰雪目的地的本地業(yè)態(tài)增長(zhǎng)。”