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休閑農(nóng)業(yè)園如何體現(xiàn)個性化設計?

文旅惠報 本文作者:執(zhí)惠旅游 2015-08-01
從地脈的延伸和文脈的延續(xù)上,保證場地的融合與有機生長,也只有這樣設計出來的場所才能保證其獨特性,才能經(jīng)受時間的考驗。

特色本來并不需要設計師創(chuàng)造,在沒有設計師的時代里,地球的每個角落、每寸土地上都有自己的地域風格和特色。所以設計者要做的就是尊重場地,深入挖掘場地內(nèi)涵,將其從形式到意象都突出場地個性.

從地脈的延伸和文脈的延續(xù)上,保證場地的融合與有機生長,也只有這樣設計出來的場所才能保證其獨特性,才能經(jīng)受時間的考驗。接下來就將從地脈與文脈兩個方面來探討休閑農(nóng)業(yè)園的特色設計。

1、地脈的延伸,借地域風貌創(chuàng)農(nóng)業(yè)園特色地脈

即指地質(zhì)脈絡,在此用來指場地的物質(zhì)性質(zhì)和特征。它是場地獨一無二的存在,是與眾不同的基礎。因此,在場地上的一切再創(chuàng)造活動,都應該延續(xù)它的這種特征,只有將地脈延伸到新空間中,才能保證新空間能融合于場地,并在該場地上有機生長。

針對休閑農(nóng)園的建設,延續(xù)地脈、融于場地,主要是從尊重自然山水地貌與保護場地植被群落出發(fā)。

1.1 延續(xù)自然山水肌理

觀光農(nóng)業(yè)屬于生態(tài)旅游,所以對農(nóng)園的設計,我們首先應從保護自然的角度出發(fā),通過保護場地原有山水地貌,無需多加修飾就能成就最具特色的農(nóng)園自然景觀。在尊重自然的同時,凸顯當?shù)刈匀伙L貌,這需要人工景觀與自然景觀的巧妙融合。

建筑的布局應凸顯地形特征,或隨山勢起伏,或與水環(huán)繞,融于自然中。道路鋪裝、建筑等材料,應本著就地取材的原則,利用當?shù)靥赜械氖?、木材,既?jīng)濟節(jié)約,又能創(chuàng)造出樸實自然,具有地方特色的景觀。而對于特殊的地質(zhì)地貌,如地殼運動形成的褶皺、斷層、節(jié)理等自然奇觀,更應該突出強調(diào),形成特色景觀。

例如,竹鄉(xiāng)安吉中南百草園,以竹為主題的淡竹迷宮中,就地取材,選用當?shù)刂褡樱罱ㄖ駱?、竹亭、竹橋,處處與竹林自然景觀融為一體,既強調(diào)了竹的特色,又與環(huán)境相協(xié)調(diào)。

臺北黃金山金瓜石休閑民宿,原為臺灣冶金礦區(qū),由于礦水將其石土染成金黃色,形成了黃金瀑布的特殊景觀。所以該休閑農(nóng)莊借助這特殊的地貌景觀打造了自己的特色。

臺灣南投臺一生態(tài)教育休閑農(nóng)園中,有段大地震形成的地縫中長出了奇花異草,而借此做文章,在該地段上搭建花神廟,既強調(diào)了該農(nóng)園以花卉產(chǎn)業(yè)為主打的特色,又突出了特殊的地貌肌理。

1.2 保護、配植鄉(xiāng)土植物群落,種植鄉(xiāng)土

作物植被群落反映地域特征,所以,要創(chuàng)造特色農(nóng)園,最簡單的就是保護原有植被,并以原始植被群落特征為參考,進行綠化植物的配植,滿足適地適樹原則。這樣不僅可以輕松實現(xiàn)場地的有機生長,更能從獨特的植物景觀中凸顯地域特色。具體要求是在對農(nóng)園綠化樹種和經(jīng)濟作物的選擇上應該合理。

觀光農(nóng)園是人們回歸原始自然的過渡空間,對其的綠色舒適度有很高的要求,所以適度的園林綠化是必須的,包括行道樹、庭蔭樹、花境、花壇的設計,這些就需要選擇適當?shù)奈锓N,既能達到美的要求,又能反映地域特色。如圖5即以當?shù)剜l(xiāng)土植物攀枝花為行道樹的臺灣休閑牧場道路景觀。

而農(nóng)園以生產(chǎn)為先,如何選擇經(jīng)濟作物,關系到農(nóng)園的可持續(xù)發(fā)展。所以鄉(xiāng)土作物以其適應性強、獨具特色的優(yōu)勢,應該優(yōu)先選擇。并且是選擇具有技術優(yōu)勢、文化特色的鄉(xiāng)土物種,滿足該農(nóng)園的生產(chǎn)力水平和農(nóng)園主題定位,形成最具競爭力的農(nóng)園景觀。

例如成都“五朵金花”因地制宜,各擇其優(yōu),競相開放。“花鄉(xiāng)農(nóng)居”以發(fā)展小盆花、鮮切花為主;“幸福梅林”圍繞梅花文化和梅花產(chǎn)業(yè)鏈展開;“江家菜地”以菜園為主打,采用認種莊稼的方式實現(xiàn)城鄉(xiāng)互動。

“東籬菊園”突出菊花的多種類和菊園的大規(guī)模,形成了“環(huán)境、人文、菊韻、花?!钡慕蝗冢弧昂商猎律币陨锨М€荷塘的美景和優(yōu)美田園風光,成為了藝術家紛至沓來的創(chuàng)作基地。

2、文脈的延續(xù),承地域文化顯農(nóng)園氣質(zhì)

文脈即文化脈絡,是一種事物的過去、現(xiàn)在 、未來的聯(lián)系,從內(nèi)在證明了事物獨一無二的存在,在物化的外表下,隱藏著事物的精神含義,反映著事物獨特的品質(zhì)內(nèi)涵,需要用心去尋找,才能找到最深刻永恒的東西。

所以,我們探尋場地文脈,正是要找到場地遺世獨立的氣質(zhì),從形到神都獨具魅力。保證場地的融合與生長,不僅停留在物質(zhì)層面,更能從精神上傳承。

觀光農(nóng)業(yè)不僅是生態(tài)旅游,更是一場文化盛宴,現(xiàn)在人們到觀光農(nóng)園不僅需要休閑娛樂,還需要更高層次的精神感染。所以設計中挖掘地域內(nèi)涵,彰顯生活文化,激起人們對生活的熱愛和對土地的眷戀,是對休閑農(nóng)園的深層次要求。

2.1 挖掘場地“農(nóng)”文化

農(nóng)業(yè)園不同于其他綠地的特色在于其“農(nóng)”的文化,包括農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)園生活、農(nóng)作行為等,它比其他文化更能讓人依戀土地,感觸生活,這就是農(nóng)園吸引游客的主要原因,為此,我們對農(nóng)業(yè)園的文脈挖掘應該從“農(nóng)”的文化出發(fā),結合場所其他文化特征,創(chuàng)造具有地域農(nóng)業(yè)特色的休閑農(nóng)業(yè)園。挖掘場地農(nóng)文化可從以下幾方面下手:

(1)大環(huán)境文化

是指對場所直接或間接影響的外部環(huán)境文化。它反映了場所所處的文化圈,直接影響著當?shù)氐纳罘绞胶徒ㄔ鞓邮?。這對確定農(nóng)園風格具有參考意義,包括建筑形式、園林風格。

(2)場所特有的故事

指當?shù)鼐用裆裨拏髡f、歷史事件、名人軼事、山海怪談等生活故事,它反映了當?shù)氐囊率匙⌒?、精神風尚、文化習俗等,挖掘這些故事可以創(chuàng)造生動、深刻、真實的空間。

(3)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化

不同地域有著不同的生產(chǎn)方式,使用著不一樣的勞動工具,它體現(xiàn)了當?shù)厝嗣竦纳钪腔?。在休閑農(nóng)園中應充分展示這種地域性的生產(chǎn)方式、管理制度、勞動工具,形成獨特的勞動場景。

(4)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新文化

休閑農(nóng)業(yè)園既要講究傳統(tǒng)人文風貌的挖掘和體現(xiàn),又要融入現(xiàn)代文化的氣息,充分表現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的特征。隨著科技成為第一生產(chǎn)力,農(nóng)業(yè)耕作發(fā)生了巨大的變化,科技種植已成為一道亮麗的風景線出現(xiàn)在傳統(tǒng)農(nóng)田中。充分利用新型農(nóng)業(yè)景觀,了解當?shù)厝说闹腔叟c精神,發(fā)揮農(nóng)業(yè)園科普教育的功能。

(5)當?shù)厝松钋楦?/strong>

一個適宜于場所的設計,首先應考慮當?shù)厝私o予的設計啟示,因為是他們造就了這里的文化。當?shù)厝说男愿?、脾氣、態(tài)度最容易給人留下深刻的印象,特別是對自己文化的執(zhí)著與愛戀,是最容易打動人的。這是營造具有地域特征的居住氛圍的最佳素材。

2.2 表達主題文化

我們所挖掘出來的文脈并不能只是一個虛幻的想法存在于設計概念中,而是要能把這種精神的東西,通過藝術的處理,真正被游人所感知,所謂取之于場地用之于場地。讓人們在再創(chuàng)造的空間中感知到原有的場所精神,真正實現(xiàn)新舊場所的融合與生長。通常就是要確定主題,將挖掘的文化反映在主題上,并把它通過以下方式表達出來。

(1)設計主題園,形成特色空間序列

抓住主要的文化脈絡,形成獨特的造園理念,打造特色景點,以設計主題園的方式強調(diào)文化特色。先建立中心主題園,并延伸出次主題園,形成序列景觀,一個個富有寓意的空間,可以將游人引入具有特色的文化氛圍中,給人留下深刻的印象。不過在空間序列的營造上一定要確定抓住重點,著力打造中心主題。

以臺灣南投臺一生態(tài)教育休閑農(nóng)園為例,該園有著明確的建設理念:“從一粒種籽觀察生命的奧妙,用花香裝扮多彩的人生”。并以此理念布置了光合廣場、花卉培育區(qū)、養(yǎng)蜂場等主題空間,希望人們能真切感受到一粒種子從萌芽到開花結果的全過程,具有教育意義。并用花卉裝飾了一系列的空間,有花文化廊、咖啡花屋、花卉迷宮等,不僅迎合主題,更突出該農(nóng)業(yè)園是以花卉產(chǎn)業(yè)為主打的教育休閑農(nóng)園。

(2)重點打造具有特色的活動空間

休閑農(nóng)業(yè)園與一般園林空間最大的不同就在于其提供了讓游人體驗參與的空間,這個空間是十分吸引人的,所以在這個空間的營造上,更應該充分體現(xiàn)地域文化與農(nóng)園主題,開展具有地方特色的農(nóng)村節(jié)慶盛會。

布置真實的、具有地方特色的生產(chǎn)工具供游人使用,感受農(nóng)耕樂趣。如腳踏水車、手推石磨等,這些工具既是農(nóng)園的一道風景線,又可吸引游人參與,從活動中深刻體會農(nóng)村的風土人情。

如果是以種植園林植物為主要產(chǎn)業(yè)的農(nóng)園,應該利用出售植物的美化特性,進行植物裝飾、造景,不僅創(chuàng)造了獨特的農(nóng)園環(huán)境,更起到宣傳推廣作用。

(3)形成直觀感受,細節(jié)出韻味

選擇具有文化寓意的符號語言,對物體的形狀、尺度、色彩、肌理、位置、表情進行設計,通過人的視覺、觸覺、嗅覺等形成大腦刺激,迫使人們進行深層次的思考、探索,從而引發(fā)人們的想象,達到傳遞主題文化的效果。

例如用傳統(tǒng)的材質(zhì)肌理,具有特殊意義的形狀,重新詮釋農(nóng)園建筑?;蛘邔⒐爬系膱D騰、具有特殊意義的符號運用于道路鋪裝、小品設施中,使人工景觀特征和環(huán)境文化氛圍相呼應,使當?shù)靥赜械娘L土人情得以保持和傳播。

每個地域都有其獨特的線性、色彩、質(zhì)感,基礎設施的設計就應該符合這種氣質(zhì),強化主題。園區(qū)楹聯(lián)題詞、路牌指示、景點命名均可使用當?shù)匚淖?、方言。運用語言、文字的魅力對于渲染當?shù)匚幕瘯a(chǎn)生幽默、生動的效果。

例如臺灣南投臺一生態(tài)教育休閑農(nóng)園中,度假小木屋外形設計類似帳篷,是為紀念九?二一大地震后當?shù)厝藗冮L期搭建帳篷度過的艱難日子。

臺灣泰雅本土咖啡園,利用泰雅族的圖騰做道路指示牌。

臺灣臺北陽明山中名陽圃休閑農(nóng)莊以種植馬蹄蓮為主,精致的小品設施,突出主題,蘊含馬蹄蓮的花語,打造出獨特浪漫的農(nóng)園氛圍。

每一塊場地都有它獨特的個性,然而由于無知的人工破壞,新舊場所發(fā)生沖突,原有場所喪失個性,而新空間又不能適應生長,導致空間缺乏個性。所以,要求設計師在對場地進行設計時應充分尊重場地,挖掘特色,保證新空間在舊場所中完美融合、有機生長,最終將場所個性塑造出來。

由于經(jīng)濟利益的驅(qū)動,形式千篇一律、內(nèi)容毫無特色的休閑農(nóng)業(yè)園發(fā)展進入了盲區(qū)。造成這個問題的因素還有很多,在此,淺談了關于塑造個性農(nóng)業(yè)園的幾點思考,希望能從園林設計的角度找到一些解決問題的方法,對因設計導致的問題進行深刻地反思。

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