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歐美嘉旅游集團(tuán)于今年7月末完成對蘇格蘭皇家酒店（The Royal Hotel）的收購。作為歐美嘉旅游集團(tuán)在蘇格蘭收購的第四家酒店，皇家酒店位于珀斯郡（Perthshire）的布萊爾高里（Blairgowrie）中心區(qū)域，西連蘇格蘭高地，東接高爾夫勝地圣安德魯斯，南通蘇格蘭首府愛丁堡，是通往蘇格蘭高地著名景區(qū)的必經(jīng)之路。

該酒店于1852年建成，外觀保留了早期維多利亞式建筑的魅力和特色，內(nèi)部經(jīng)過重新裝修，提供一流設(shè)施滿足現(xiàn)代生活方式。酒店內(nèi)部設(shè)施一應(yīng)俱全，除客房外，還有餐廳、雞尾酒酒吧、商務(wù)會議室等。所有客房都配備了高標(biāo)準(zhǔn)的私人設(shè)施。酒店的峽谷餐廳（The Glens' Restaurant）提供多種美食，雞尾酒酒吧則有優(yōu)質(zhì)的啤酒和麥芽威士忌。此外，酒店還有一系列多功能套房，能夠舉辦婚禮等一些特殊活動，而酒店的會議室則是小型商務(wù)會議的理想場所。

此前歐美嘉旅游集團(tuán)在蘇格蘭收購的三家酒店分別是同在珀斯郡的博南姆酒店（Birnam Hotel），位于格拉斯哥的水磨坊酒店（Watermill Hotel）和蘇格蘭高地的斯賓橋酒店（Spean Bridge Hotel）。此次收購后，這四家酒店將能基本滿足歐美嘉旅游團(tuán)隊在蘇格蘭地區(qū)的酒店需求。

歷史悠久的蘇格蘭娛樂活動

射擊項目在蘇格蘭具有悠久的傳統(tǒng)，有其獨特魅力，這也正是皇家酒店的特色項目之一。歐美嘉集團(tuán)董事長陳明亮博士在接受《英中時報》記者采訪時表示，該酒店射擊項目的場所在森林中，是很多動物的棲息地，狩獵對象主要是鳥類，兼有其他動物種類。在陳明亮博士收購此酒店之前，該酒店的射擊項目主要參與者是外國人。

該項目同時提供飛碟射擊等多元化選擇，對于各年齡段的游客而言，都是不可多得的體驗。同時，該酒店附近的 Auchterhouse Country Sports擁有射擊場地，這是蘇格蘭地區(qū)最好的射擊場之一，并承辦過當(dāng)?shù)?、全國乃至國際上一些重要的飛碟射擊比賽。

此外，酒店還提供多種休閑娛樂活動。例如，該酒店附近有條件優(yōu)越的高爾夫球場，并有一條約6000英里的河流可以垂釣。酒店鄰近廣闊的蘇格蘭鄉(xiāng)間，可以散步或騎自行車，深度體驗蘇格蘭當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)光。同時，珀斯郡的珀斯賽馬場可供游客騎馬，當(dāng)?shù)剡€提供一系列充滿挑戰(zhàn)的冒險活動。酒店所在地的人文景觀也很具有參觀游覽價值，例如當(dāng)?shù)氐慕烫煤蜌v史建筑等。

不去蘇格蘭，英國旅行不完整

關(guān)于蘇格蘭皇家酒店的收購，以及相關(guān)的酒店經(jīng)營及旅游業(yè)務(wù)，本報記者對陳明亮博士進(jìn)行了專訪。

記者：為什么要收購皇家酒店？此酒店的優(yōu)勢是什么？

陳明亮博士：收購這家酒店，主要為滿足我們旅游團(tuán)的需求，對于歐美嘉旅游團(tuán)來說，這間酒店比較方便，可以與我們在蘇格蘭的其他三家酒店一起接待客人。收購此酒店也是基于它良好的地理位置考慮，它的位置很具有優(yōu)勢，交通方便。

記者：目前歐美嘉已完成了蘇格蘭四家酒店的收購，那么您對蘇格蘭旅游有怎樣的整體規(guī)劃？

陳明亮博士：收購這四間酒店，出發(fā)點在于想把蘇格蘭做成一個度假的地點。大部分去蘇格蘭的旅行團(tuán)，很少像我們這樣組織比較深度的游覽，行程過于簡單和單一。但歐美嘉的蘇格蘭旅游團(tuán)，相對來說游覽時間比較長，是深度游。同時，我們在蘇格蘭高地威廉堡（Fort William）附近的斯賓橋酒店（Spean Bridge Hotel）目前正在擴(kuò)建，擴(kuò)建完成后，我們在高地的旅游能夠提供更加深度的體驗，每個游客在高地游覽的時間也長一些，由匆忙的趕路旅行向度假的形式轉(zhuǎn)變。我希望在蘇格蘭打造一個“度假公園”，讓游客放慢腳步享受旅行 。

記者：四間蘇格蘭酒店的收購，以及此前會見蘇格蘭首席大臣斯特金，這一系列活動是否說明您格外重視蘇格蘭旅游市場？

陳明亮博士：不僅是蘇格蘭旅游市場，我們對整個英國的旅游市場都很重視。對于蘇格蘭旅游，我認(rèn)為很多國內(nèi)旅行社的蘇格蘭行程走馬觀花，沒有真正領(lǐng)略到蘇格蘭的風(fēng)土人情和文化，沒有看到真正的美景。蘇格蘭有其獨特的歷史文化背景和自然風(fēng)光，與英格蘭相比還有很多不同之處，因此我覺得蘇格蘭旅游還有很多可開發(fā)的部分。我認(rèn)為，到了英國卻沒去蘇格蘭，旅程是不完整的。

記者：如果蘇格蘭旅游出現(xiàn)淡季，四間酒店的運營是否存在風(fēng)險？如何應(yīng)對可能的酒店閑置？

陳明亮博士：這種情況基本上是存在的。蘇格蘭地區(qū)的旅游旺季主要集中在夏季，而淡季則是11月至次年3月，這也是整個英國旅游的淡季。但總體來講，風(fēng)險不大，因為淡季仍有很多中國游客赴蘇格蘭旅游，同時我們的酒店也對整個市場開放，有很多外國人入住。即便已經(jīng)在蘇格蘭收購了四間酒店，到了旺季，酒店房間依然是不夠用的，而淡季的入住率也能達(dá)到七成。淡季旺季對于旅游來講確有影響，但對酒店來說，風(fēng)險尚在可承擔(dān)的范圍之內(nèi)。

記者：您未來還會有哪些酒店收購計劃？

陳明亮博士：目前我們已有十幾家酒店。在今后，無論是在英國，還是在歐洲其他國家，我希望在兩到三年的時間里統(tǒng)一我們的酒店集團(tuán)名為Milton（米爾頓），希望達(dá)到20多間酒店。收購酒店是為旅游團(tuán)服務(wù)的，這點和國內(nèi)普遍依靠酒店自身運營盈利的做法很不同。

記者：對歐美嘉集團(tuán)而言，酒店及旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營模式有何特別之處？

陳明亮博士：目前歐美嘉旅游集團(tuán)的規(guī)模很大，在旅游市場上占據(jù)行業(yè)領(lǐng)先的份額。一般來講，旅游機(jī)構(gòu)分為三個方面，分別是地接社、批發(fā)商和零售商，一般的旅行社很少同時擁有這三者，而我們是同時具備的，因此這個完整的產(chǎn)業(yè)鏈確保了我們的價格優(yōu)勢，也保障了我們服務(wù)的完整性，服務(wù)質(zhì)量是可控的。同時，在地接社方面，我們和很多旅行社還是不同的，因為我們有自己的資源，包括旅游車資源和酒店資源。因此，我們的經(jīng)營方式是獨特的，很難復(fù)制。