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鉑濤多品牌推進(jìn)遇阻,酒店業(yè)轉(zhuǎn)型突圍之路不易

大住宿 本文作者:程野 2016-07-22
鉑濤在尋求轉(zhuǎn)型突圍后,從2013年開(kāi)始,便加大了品牌擴(kuò)張,品牌多元化是其發(fā)展的重要戰(zhàn)略,至今已推出10余個(gè)品牌。但多品牌戰(zhàn)略卻并不順利,有部分品牌旗下并沒(méi)有開(kāi)業(yè)酒店,只是個(gè)“空殼”;還有即便是推出了市場(chǎng),其擴(kuò)張速度亦相對(duì)緩慢。

酒店業(yè)在近幾年并不好過(guò),尤其是受到Airbnb等平臺(tái)沖擊,酒店企業(yè)不得不尋求轉(zhuǎn)型突圍,鉑濤便是其中之一。鉑濤從2013年開(kāi)始,便加大了品牌擴(kuò)張,品牌多元化是其發(fā)展的重要戰(zhàn)略,至今已推出10余個(gè)品牌。

2013年7月,鉑濤完成私有化并退市,并宣布進(jìn)軍中高端酒店市場(chǎng),一舉推出4個(gè)相應(yīng)品牌,分別是中端酒店麗楓和喆·啡,潮漫ZMAX品牌酒店,以及高端品牌鉑濤菲諾,而且這還只是鉑濤推出新品牌的開(kāi)始。

2014年全年,鉑濤分別推出了7天優(yōu)品、希岸酒店、安珀、MORA COFFEE、漫珠沙華藝術(shù)平臺(tái),還在10月底宣布負(fù)責(zé)希爾頓歡朋在中國(guó)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)。2015年,鉑濤繼續(xù)品牌擴(kuò)張,推出IU酒店、派酒店,以及平臺(tái)孵化的“城品”、“品樂(lè)”等品牌。

在三年時(shí)間里,鉑濤推出了10余個(gè)酒店品牌,但多品牌戰(zhàn)略卻并不順利。有部分品牌旗下并沒(méi)有開(kāi)業(yè)酒店,只是個(gè)“空殼”;還有即便是推出了市場(chǎng),其擴(kuò)張速度亦相對(duì)緩慢。

如主打女性視角的希岸酒店,計(jì)劃是在五年內(nèi)開(kāi)設(shè)500家店,實(shí)際是推出的兩年里僅開(kāi)業(yè)7家;再如定位中端的喆·啡,原計(jì)劃是到2017年開(kāi)業(yè)300家,至今也僅有48家開(kāi)業(yè)。

鉑濤多品牌的失意,主要是剛好遇到酒店業(yè)下行期。酒店業(yè)整體發(fā)展并不理想,不少高端酒店都在轉(zhuǎn)型,在營(yíng)收下滑、收益減少的情況下,加盟商顯然不樂(lè)意加快擴(kuò)張步伐,甚至能保住現(xiàn)有品牌就已不易。

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2007年以來(lái),國(guó)內(nèi)酒店數(shù)量穩(wěn)步增長(zhǎng),但盈利情況不容樂(lè)觀。從2011年以來(lái),國(guó)內(nèi)酒店業(yè)利潤(rùn)總額就不斷下滑,盈利空間被逐漸壓縮。尤其是受政策影響比較大的2013年,到2014年,全國(guó)94.02%的星級(jí)酒店虧損達(dá)59.21億元,成有史以來(lái)虧損最大的年份。

因此,酒店市場(chǎng)不景氣,但品牌價(jià)值正在突顯,競(jìng)爭(zhēng)方式逐步轉(zhuǎn)為品牌競(jìng)爭(zhēng)。鉑濤這時(shí)候推出多個(gè)品牌,消費(fèi)者一時(shí)間難以辨別,更別提品牌價(jià)值了。未來(lái)酒店集團(tuán)需依靠高質(zhì)量的服務(wù)和產(chǎn)品,來(lái)對(duì)品牌進(jìn)行有效提升,多品牌戰(zhàn)略在當(dāng)下或許并不合適。

同時(shí),在酒店行業(yè)“新常態(tài)”下,酒店企業(yè)應(yīng)回歸酒店產(chǎn)品的本質(zhì),努力提升自身服務(wù),向多元化、特色化方向發(fā)展,并積極擁抱移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展智慧酒店;或者向度假酒店、主題酒店等轉(zhuǎn)型。

不過(guò),在中高端品牌推進(jìn)遇阻下,鉑濤并沒(méi)有選擇發(fā)展智慧酒店或轉(zhuǎn)型。而是選擇通過(guò)引進(jìn)國(guó)外品牌來(lái)推廣新品。今年,鉑濤先后宣布聯(lián)手歐洲奢華酒店集團(tuán)Althof、西班牙巴塞羅集團(tuán),并分別推出高端酒店品牌Ameron以及引進(jìn)并運(yùn)營(yíng)巴塞羅酒店品牌。

上述酒店在國(guó)內(nèi)知名度并不高,與在中國(guó)市場(chǎng)扎根多年的國(guó)際大牌酒店相比,毫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在酒店業(yè)不斷下滑并處于供大于求下,鉑濤卻仍固執(zhí)地繼續(xù)推行新品牌,各界表示仍持審慎態(tài)度。

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