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登錄執(zhí)惠消息,8月8日晚間,中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司(股票代碼002186,以下簡(jiǎn)稱“全聚德”)發(fā)布了其2016年半年報(bào)。數(shù)據(jù)顯示,2016年上半年(截至2016年6月30日),全聚德?tīng)I(yíng)業(yè)收入為8.74億元,同比下降2.10%;利潤(rùn)總額為9807.02萬(wàn)元,同比上升5.43%;歸屬于母公司所有者的凈利潤(rùn)為7066.69萬(wàn)元,同比上升3.20%(創(chuàng)近3年來(lái)中期業(yè)績(jī)同比增速新低);基本每股收益為0.2291元,同比上升3.20%;接待賓客357.76萬(wàn)人次,同比增長(zhǎng)4.84%;人均消費(fèi)161.44元,同比下降2.62%。
在全聚德的總營(yíng)收中,餐飲收入為6.48億元,商品銷售收入為2.02億元。
據(jù)公開(kāi)資料顯示,中國(guó)全聚德(集團(tuán))股份有限公司成立于1994年6月,2007年11月20日于深圳證券交易所掛牌上市,股票簡(jiǎn)稱全聚德,股票代碼002186,發(fā)行價(jià)格11.39元,控股股東為北京首都旅游集團(tuán)有限責(zé)任公司,持股比例42.67%,實(shí)際控制人為北京市國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)。截至2016年8月8日收盤,全聚德每股股價(jià)20.74元,總市值63.98億元。
2016年上半年,全聚德新開(kāi)直營(yíng)店4家(北京北沙灘橋店、大連藍(lán)山店、杭州蕭山店、江蘇揚(yáng)州店);截至2016年6月30日,全聚德在全國(guó)20個(gè)省、自治區(qū)、直轄市共有成員企業(yè)110家(門店),其中直營(yíng)企業(yè)35家(全聚德品牌直營(yíng)店31家,仿膳品牌直營(yíng)店1家、豐澤園品牌直營(yíng)店2家、四川飯店品牌直營(yíng)店1家);特許加盟店70家,海外特許加盟店5家(緬甸、日本2家、澳大利亞、香港)。
關(guān)于業(yè)績(jī)預(yù)告,全聚德預(yù)計(jì)2016年1-9月份歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為1.04~1.41億元,同比增長(zhǎng)-15.00%~15.00%,公司將會(huì)以市場(chǎng)變化和需求為導(dǎo)向,以餐飲+食品雙輪驅(qū)動(dòng),加大新菜品和新產(chǎn)品的研發(fā)力度,繼續(xù)拓展“宴請(qǐng)”市場(chǎng),積極利用會(huì)員、互聯(lián)網(wǎng)等營(yíng)銷手段,在創(chuàng)新、調(diào)整中,持續(xù)優(yōu)化升級(jí),努力完成2016年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
值得一提的是,就在發(fā)布半年報(bào)前的一個(gè)月內(nèi),包括董事長(zhǎng)王志強(qiáng)、總經(jīng)理邢穎、董秘施炳豐、董事張冬梅、董事張敏在內(nèi)的5名高管相繼辭職。有分析師認(rèn)為,這可能與公司業(yè)績(jī)?cè)鏊僦鹉攴啪徲忻芮邢嚓P(guān)。也有業(yè)內(nèi)人士表示,“此次全聚德的高層之所如此多的高層低調(diào)的辭職或調(diào)走,從表面上看是全聚德全面換血,其實(shí)是為了再次重新振作老品牌,為新開(kāi)端重新布局,目前可以肯定的是偏向于戰(zhàn)略上的調(diào)整?!?/p>
事實(shí)上,不僅全聚德,很多老字號(hào)餐飲企業(yè)近兩年都面臨業(yè)績(jī)?cè)鏊俜啪彽膯?wèn)題。狗不理集團(tuán)董事長(zhǎng)張彥森就曾在接受媒體采訪時(shí)表示:“國(guó)內(nèi)老字號(hào)企業(yè)都面臨著業(yè)績(jī)承壓難題,從經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀看,三分之一狀況不錯(cuò),三分之一基本維持,剩下的三分之一企業(yè)幾乎處于關(guān)門邊緣。”因此,要想提振業(yè)績(jī),如何從高端餐飲的定位轉(zhuǎn)型,為老字號(hào)品牌注入新的活力以吸引正在成為消費(fèi)主力的年輕群體可能是全聚德下一步需要思考的問(wèn)題。
*點(diǎn)擊鏈接查看全聚德2015年年報(bào):《全聚德年報(bào):2015年總營(yíng)收18.53億元,人均消費(fèi)同比下降2.14%》
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