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文旅大咖公益直播? | 袁學(xué)婭:住宿業(yè)的黃金投資定律和疫情下暴露的軟肋

酒店投資 本文作者:執(zhí)惠 2020-02-25 18:41:23
零庫存是個(gè)很好的模式,但遇到突發(fā)不可抗拒的事件發(fā)生,零庫存會(huì)導(dǎo)致重新復(fù)業(yè)時(shí)的現(xiàn)金壓力加大。

執(zhí)惠攜手業(yè)內(nèi)數(shù)十位一線大咖,聯(lián)合國內(nèi)外重點(diǎn)文旅行業(yè)協(xié)會(huì)、釘釘以及阿里淘寶大學(xué),為文旅企業(yè)免費(fèi)推出60期文旅一線大咖公益課直播。

直播課程橫向涵蓋產(chǎn)業(yè)分析、旅游金融、目的地、文旅綜合體、資本市場、文旅科技、文旅營銷、主題公園、酒店民宿、景區(qū)、文創(chuàng)等20余個(gè)領(lǐng)域,縱向覆蓋一個(gè)個(gè)細(xì)分項(xiàng)目和細(xì)分領(lǐng)域、直至產(chǎn)業(yè)鏈的深剖分析。

我們相信,知識(shí)就是免疫力,是抗御及奮進(jìn)之力,希望持續(xù)為文旅業(yè)者、企業(yè)“戰(zhàn)疫”前行提供更多助力。我們希望就此重啟按鍵,蓄力、前進(jìn),共同完成一次蛻變。

知識(shí)戰(zhàn)“疫”,共克時(shí)艱。待到寒冬褪盡,共迎產(chǎn)業(yè)之春。

文旅大咖公益課直播第十期課程,我們邀請(qǐng)到了上海星碩首席咨詢官袁學(xué)婭帶來《住宿業(yè)的黃金投資定律和疫情下暴露的軟肋》主題分享,詳解住宿業(yè)的投資定律,以及住宿業(yè)在疫情下暴露的軟肋。

袁學(xué)婭認(rèn)為,住宿業(yè)有六大黃金投資定律:1、城市、地段和品牌、檔次的匹配度;2、資金結(jié)構(gòu)與投資成本的平衡度;3、目標(biāo)客戶與產(chǎn)品設(shè)計(jì)的關(guān)聯(lián)度;4、營銷平臺(tái)與目標(biāo)客戶的粘合度;5、開發(fā)速度與營運(yùn)力量的配速度;6、管理團(tuán)隊(duì)與品牌、檔次的吻合度。

袁學(xué)婭表示,住宿業(yè)在疫情下暴露的軟肋有幾個(gè)方面。

第一個(gè)方面的軟肋:1、以為門檻低的票友進(jìn)入者,對(duì)行業(yè)敏感性脆弱特性理解不深;2、小型新建集團(tuán)及大量加盟商缺乏應(yīng)急系統(tǒng)和預(yù)案;3、只見門店危機(jī),不了解產(chǎn)業(yè)鏈影響。

她認(rèn)為,租賃物業(yè)經(jīng)營抗風(fēng)險(xiǎn)能最差,租賃物業(yè)經(jīng)營民宿的最為典型,很多城市的短租長租也是一樣的道理。

第二個(gè)方面的軟肋:1、多數(shù)城市供給過剩,導(dǎo)致低價(jià)競爭,微利或虧損已經(jīng)是一種現(xiàn)實(shí);2、重視增量、輕存量現(xiàn)象仍存,而且一些現(xiàn)金流都從門店流向擴(kuò)展裝修的途中;3、很多企業(yè)現(xiàn)在資產(chǎn)負(fù)債嚴(yán)重倒掛,企業(yè)的免疫系統(tǒng)被破壞,不堪一擊。

她表示,資產(chǎn)負(fù)債比正常比例是1:0.7,也就是說,當(dāng)你有100萬流動(dòng)資產(chǎn)時(shí),可能70萬是流動(dòng)負(fù)債,而我們現(xiàn)在太多的企業(yè)是倒過來的。

袁學(xué)婭認(rèn)為,無論是投資物業(yè)還是租賃物業(yè),大家要看毛利后的內(nèi)容,投資物業(yè)是不動(dòng)產(chǎn),比如說后面請(qǐng)管理集團(tuán)的,需要付管理費(fèi)、獎(jiǎng)勵(lì)費(fèi),投資方要付貸款的利息、本金、房產(chǎn)稅,最后要付凈利稅。租賃物業(yè)毛利挺高,比不動(dòng)產(chǎn)高的多,但是后面要付加盟費(fèi),要付物業(yè)租金,要付裝修分?jǐn)?,然后才是凈利稅。租賃物業(yè)變現(xiàn)的條件遠(yuǎn)不如不動(dòng)產(chǎn)。 

第三方面的軟肋:1、互聯(lián)網(wǎng)物流系統(tǒng)的發(fā)達(dá)導(dǎo)致多數(shù)門店沒有經(jīng)營必需品的存儲(chǔ),抗疫和疫情后急需現(xiàn)金購買。以前大的酒店一般庫存都會(huì)有2~3個(gè)月,如果碰到特殊情況按下暫停鍵,復(fù)工的時(shí)候不用立即用現(xiàn)金去購買所需生產(chǎn)物資,而現(xiàn)在好像很難了;2、產(chǎn)業(yè)鏈的全面影響導(dǎo)致流動(dòng)資產(chǎn)停止流入,原來可能很多企業(yè)欠門店一些款項(xiàng),但現(xiàn)在對(duì)方也暫停了,也沒有收入,往往也會(huì)把付款的期限延長。而流動(dòng)負(fù)債一側(cè)全部需要面對(duì)員工薪酬、供應(yīng)商、第三方等等。

她認(rèn)為,零庫存是個(gè)很好的模式,但遇到突發(fā)不可抗拒的事件發(fā)生,零庫存會(huì)導(dǎo)致重新復(fù)業(yè)時(shí)的現(xiàn)金壓力加大。

第四方面的軟肋:1、很多集團(tuán)化的管理經(jīng)營體系沒有建立健全,一味的拓展開發(fā),集團(tuán)總部也沒有很專業(yè)的、強(qiáng)有力的領(lǐng)軍人才,可能總裁跟開拓的都忙著簽合約,共享服務(wù)都沒有做;2、很多集團(tuán)沒有建立同城、同目的地的中心廚房、維保中心、智能弱點(diǎn)中心、資源中心等;3、有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)營管理人才嚴(yán)重短缺,如果碰到疫情,大量的拓展隊(duì)伍閑置。

袁學(xué)婭表示,疫情過后,恢復(fù)營業(yè)將從剛需住宿品類開始,一些終端的商務(wù)型酒店或經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該最先恢復(fù)營業(yè),因?yàn)樗男枨笤?。至于講求生活方式的和聚眾的類型會(huì)相對(duì)滯后,比如會(huì)議型、溫泉型。

袁學(xué)婭認(rèn)為,住宿業(yè)要以疫情為契機(jī),提高企業(yè)的“免疫”能力,因?yàn)樽∷迾I(yè)的“免疫”能力就是盈利能力。“我們要改變跟風(fēng)、追求數(shù)量的價(jià)值觀,要量力而行,要對(duì)行業(yè)特性有敬畏之心,對(duì)專業(yè)要有尊重之心。”

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