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漢庭酒店品牌發(fā)展副總裁龐林:國(guó)貨崛起,大眾住宿的商業(yè)革新進(jìn)化論 | 大住宿創(chuàng)新論壇

漢庭酒店 本文作者:執(zhí)惠 2021-03-31 09:08:42
雖然中檔酒店是投資的風(fēng)潮,但是最大的市場(chǎng)仍然在經(jīng)濟(jì)型這片藍(lán)海。

3月30日,由執(zhí)惠與博華展覽聯(lián)合舉辦的第二屆INNOLAB商業(yè)空間新物種發(fā)布大會(huì)暨第五屆中國(guó)文旅大住宿創(chuàng)新論壇在上海國(guó)際酒店召開(kāi)。本次論壇以“沉浸未來(lái)、無(wú)限進(jìn)化”為主題,圍繞“雙循環(huán)”新常態(tài)下住宿業(yè)機(jī)遇、中國(guó)住宿品牌高質(zhì)量發(fā)展、酒店業(yè)創(chuàng)新多元經(jīng)營(yíng)、“住宿+”跨界融合等話(huà)題展開(kāi)討論,聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)、業(yè)內(nèi)大咖、國(guó)內(nèi)外酒店集團(tuán)、民宿品牌、投資機(jī)構(gòu)、服務(wù)供應(yīng)商、營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)等多方產(chǎn)業(yè)力量,旨在通過(guò)對(duì)文旅產(chǎn)業(yè)鏈的整合,搭建一個(gè)面向市場(chǎng)、資本和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全球性住宿目的地集成能力的綜合對(duì)外文化展示平臺(tái),為新經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)下大住宿行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供更多洞見(jiàn)參考。漢庭酒店品牌發(fā)展副總裁龐林出席本次大會(huì)并發(fā)表以《國(guó)貨崛起,大眾住宿的商業(yè)革新進(jìn)化論》為主題的演講。

龐林表示,漢庭這個(gè)品牌面對(duì)的是最廣大的消費(fèi)群里,因此我們要緊緊圍繞用戶(hù)需求提供普適化、實(shí)用、具有長(zhǎng)期價(jià)值的產(chǎn)品,從一線(xiàn)城市的核心區(qū)位到小縣城,從十幾歲的少年、大學(xué)生、到百歲老人,都有可能在漢庭入住。所以漢庭要滿(mǎn)足所有客戶(hù)的需要,這也是漢庭提供三個(gè)版本,并堅(jiān)持進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)的原因。

龐林認(rèn)為,漢庭作為經(jīng)濟(jì)型品牌,正致力于成為中國(guó)人自己的國(guó)民酒店品牌,這就需要漢庭從四個(gè)維度去打造綜合價(jià)值感:尊重用戶(hù)的服務(wù)、普世大眾的產(chǎn)品、普惠用戶(hù)的價(jià)格、無(wú)處不在的覆蓋,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是服務(wù)、產(chǎn)品、價(jià)格、和便利性。

在龐林看來(lái),雖然中檔酒店是投資的風(fēng)潮,但是最大的市場(chǎng)仍然在經(jīng)濟(jì)型這片藍(lán)海。這是因?yàn)?,中?guó)人口收入模型就是一個(gè)典型的金字塔,中低收入人占了多數(shù),接近11億人,和歐美高收入的少、低收入人也少、大部分是中產(chǎn)階級(jí)的收入模型完全不同,在這種收入環(huán)境下,最廣闊的市場(chǎng)還是在經(jīng)濟(jì)型酒店這個(gè)維度上。

以下為龐林演講全文:

(本文根據(jù)演講實(shí)錄整理而來(lái),執(zhí)惠略做編輯)

大家下午好!

我是來(lái)自漢庭事業(yè)部負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)板塊的龐林,非常榮幸在這個(gè)場(chǎng)合和各位結(jié)識(shí)今天分享我們的課題。我?guī)?lái)的課題叫“國(guó)貨崛起,大眾住宿的商業(yè)革新進(jìn)化論”。

提到漢庭這個(gè)品牌,可能各位都比較熟悉。15年前,漢庭品牌以整個(gè)行業(yè)革新者的角色進(jìn)入這個(gè)賽道,15年過(guò)去了,酒店市場(chǎng)的變化非常大,和我們同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)的品牌特別多,又面臨中高檔酒店的崛起。在這種環(huán)境下,很多酒店從業(yè)者包括投資人、加盟商都會(huì)有擔(dān)心或者顧慮:經(jīng)濟(jì)型酒店是否還像以前那樣方興未艾?還是不是酒店行業(yè)的中流砥柱和未來(lái)的發(fā)展方向?剛才提到,漢庭品牌當(dāng)年是以革新者的面貌進(jìn)入到這個(gè)領(lǐng)域,后面漢庭品牌如何進(jìn)行自己的再造、進(jìn)化、革新,成了我們最大的課題。

第一部分,分享一下華住和漢庭的巨大勢(shì)能。經(jīng)過(guò)15年的發(fā)展,華住目前已經(jīng)是全球排名第九(以客房數(shù)計(jì)算)、全球市值第三的酒店集團(tuán)。漢庭品牌作為華住的創(chuàng)始品牌和基石,于05年成立的,到今天超過(guò)15年時(shí)間,現(xiàn)在進(jìn)入了893個(gè)城市,全國(guó)一共2000多個(gè)城市,相當(dāng)于我們進(jìn)入了38%的城市,目前有2700家酒店在運(yùn)營(yíng)。現(xiàn)在華住的會(huì)員體系“華住會(huì)”共有近1.7億會(huì)員。漢庭品牌在整個(gè)市場(chǎng)上也受到很多權(quán)威機(jī)構(gòu)和媒體的認(rèn)可,漢庭品牌已經(jīng)連續(xù)7年入榜BrandZ中國(guó)品牌100強(qiáng)。根據(jù)全球最知名的酒店行雜志《Hotels》的權(quán)威數(shù)據(jù),目前漢庭品牌在全球酒店單一品牌榜排名第四,根據(jù)中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的結(jié)果,漢庭目前已成為中國(guó)規(guī)模第一的單一酒店品牌。

再看一下漢庭的發(fā)展歷程。2005年,第一家店在江蘇昆山火車(chē)站店開(kāi)業(yè),2010年也就是公司成立五周年的時(shí)候在美國(guó)納斯達(dá)克上市,去年9月華住在香港二次上市,2016年漢庭品牌突破了2000家開(kāi)業(yè)門(mén)店,同時(shí)發(fā)布了“愛(ài)干凈住漢庭”品牌戰(zhàn)略,去年漢庭3.5版本正式發(fā)布,同年,漢庭成為中國(guó)規(guī)模第一的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。

我們漢庭品牌是經(jīng)濟(jì)型品牌,我們的目標(biāo),是成為中國(guó)的國(guó)民酒店品牌。針對(duì)國(guó)民酒店這個(gè)概念,我們認(rèn)為有四維價(jià)值鏈接:尊重用戶(hù)的服務(wù)、普世大眾的產(chǎn)品、普惠用戶(hù)的價(jià)格、無(wú)處不在的覆蓋,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是服務(wù)、產(chǎn)品、價(jià)格、和便利性。

品牌的愿景,在規(guī)模上非常明晰和明了,就是成為全世界最大的單一酒店品牌。漢庭并不是僅僅追求規(guī)模的增長(zhǎng),還希望給住客帶來(lái)更好的服務(wù)和更高的價(jià)值,這就需要在原有的產(chǎn)品上進(jìn)行升維。談到升維,我們的住客到底是哪些群體,是不是目前都是中檔酒店的天下,經(jīng)濟(jì)型酒店行業(yè)已經(jīng)變成了紅海廝殺得非常嚴(yán)重?從中國(guó)人口經(jīng)濟(jì)收入模型看,中國(guó)人口收入模型就是一個(gè)典型的金字塔,中低收入人占了多數(shù),和歐美收入模型完全不一樣,歐美的收入模型是高收入的少,貧困人、低收入人也少,大部分是中產(chǎn)階級(jí)。在這種收入環(huán)境下,最廣闊的市場(chǎng)還是在經(jīng)濟(jì)型酒店這個(gè)維度上。雖然中檔酒店是投資的風(fēng)潮,但是最大的市場(chǎng)仍然在經(jīng)濟(jì)型領(lǐng)域。

接下來(lái)看一下我們和四星級(jí)、三星級(jí)酒店的Revpar對(duì)比,漢庭酒店單間造價(jià)(含公區(qū))在65000—75000之間,三星級(jí)酒店可能要兩倍于漢庭酒店,但是收入上來(lái)看過(guò)去10年以來(lái)Revpar遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了三星級(jí)酒店,比四星級(jí)酒店只差二三十元。

說(shuō)到升維之路,我們從四個(gè)方向打造漢庭品牌底層的升維邏輯。第一,以會(huì)員和直銷(xiāo)為核心的經(jīng)營(yíng)體系。華住從創(chuàng)立之初就在關(guān)注會(huì)員的發(fā)展,目前擁有近1.7億會(huì)員。直銷(xiāo)方面,一直以來(lái),華住有80%會(huì)員貢獻(xiàn)率和占87%直銷(xiāo)比例,使用OTA比例的都在10%左右。第二,技術(shù)賦能。華住更像是一個(gè)酒店行業(yè)的技術(shù)企業(yè)或者IT企業(yè)。華住擁有超400、500人的研發(fā)隊(duì)伍。

舉個(gè)例子,在傳統(tǒng)酒店里,客房大姐要知道哪間房需要打掃、哪間房要不要續(xù)住,需要拿著呼叫機(jī)報(bào)給前臺(tái),現(xiàn)在我們不存在這個(gè)情況,她只要點(diǎn)開(kāi)APP就知道哪個(gè)樓層的哪個(gè)房間需要打掃。從客房大姐到店長(zhǎng)到區(qū)域經(jīng)理到品牌的CEO,基本上人人都在使用,包括我們的加盟商,也在使用華住研發(fā)的工具,所有的報(bào)表、指令都可以在系統(tǒng)中實(shí)現(xiàn)。

還有行業(yè)領(lǐng)先的運(yùn)營(yíng)能力,華住集團(tuán)并不是單純的線(xiàn)上輸送客源的公司,還有非常強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)能力。刨去疫情爆發(fā)的2020年,15年以來(lái)常年平均出租率是93%,利潤(rùn)率是63%,好評(píng)率93.4%。

漢庭是怎么體現(xiàn)其價(jià)值曲線(xiàn)的?季琦總有個(gè)比喻:一星級(jí)到五星級(jí)酒店是五個(gè)果籃,如果我買(mǎi)葡萄,但是果籃里往往會(huì)給我?guī)?lái)榴蓮、山竹這些我不需要的水果。我是高頻次商務(wù)出行人士,出行的時(shí)候比如深夜到了酒店,我會(huì)去用酒店的康體設(shè)施、游泳池、中晚餐服務(wù)嗎?不會(huì),但恰恰這些是酒店行業(yè)占用資金、能效最大的部分。

其實(shí),高頻商務(wù)人士就是想洗好澡、上好網(wǎng)、睡好覺(jué)。漢庭舍棄掉了傳統(tǒng)星級(jí)酒店的一些價(jià)值維度,他們真正需要的是安靜、干凈、能夠睡好覺(jué)的地方,同時(shí)他還有辦公的需求,能夠上好網(wǎng),還有就是吃好一頓早餐,漢庭品牌就是在這些維度增加它的價(jià)值感。

除去關(guān)鍵的價(jià)值維度,剩余的并不是不給客戶(hù)提供服務(wù),而是提供自助服務(wù)。比如,機(jī)器人送物。如果要雇保安或者阿姨送這些物品,要花費(fèi)非常多的人力和成本,因此我們是用技術(shù)賦能或自助的方式,既服務(wù)了我們的住客,又降低了酒店的成本,我們希望讓每個(gè)人都倍感值得,始終覺(jué)得值得。

第四部分,空間美學(xué)。漢庭酒店的產(chǎn)品打造,有理性方面的思考:比如,高坪效、集中采購(gòu)、裝配式施工、模組化,也有感性的美感、質(zhì)感,讓年輕、時(shí)尚、熱愛(ài)科技的人群也能喜愛(ài)。目前漢庭3.5的產(chǎn)品已采用了90%以上裝配式施工,大部分客戶(hù)能摸到的東西都不是在施工現(xiàn)場(chǎng)施工的,都是工廠(chǎng)里施工結(jié)束了以后運(yùn)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行集中組裝的。整個(gè)施工工期縮短很大,且這種施工方式很符合低碳環(huán)保的要求,在現(xiàn)場(chǎng)施工幾乎不會(huì)產(chǎn)生太多的工程垃圾。

前面我說(shuō)了漢庭品牌三個(gè)版本:2.7、3.0、3.5。漢庭這個(gè)品牌面對(duì)的是最廣大的消費(fèi)群里,因此我們要緊緊圍繞用戶(hù)需求提供普適化、實(shí)用、具有長(zhǎng)期價(jià)值的產(chǎn)品,從一線(xiàn)城市的核心區(qū)位到小縣城,從十幾歲的少年、大學(xué)生、到百歲老人,都有可能在漢庭入住。所以漢庭要滿(mǎn)足所有客戶(hù)的需要,這也是漢庭提供三個(gè)版本,并堅(jiān)持進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)的原因。

2.7產(chǎn)品是一個(gè)非常包容的產(chǎn)品,從一線(xiàn)城市到五線(xiàn)城市,從北上廣深到小縣城都可以,造價(jià)低、接受程度很高。

3.0是北歐風(fēng)格設(shè)計(jì),酒店里有畫(huà)廊的感覺(jué)。3.0產(chǎn)品整個(gè)空間非常明快,因?yàn)樵靸r(jià)稍高一些,更適合于二三線(xiàn)城市或者地級(jí)市的核心位置。

3.5是我們2019年底主力打造的新產(chǎn)品,其中藍(lán)色給人一種沉穩(wěn)可靠的感受,粉色是一種非常柔美、親切的顏色,這兩種顏色搭配在一起,會(huì)給所有旅人一種特別安逸、特別放松的空間。

第五部分,共勢(shì)共贏。中國(guó)是2020年GDP唯一實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)的主要經(jīng)濟(jì)體。但是同時(shí),成熟的美國(guó)酒店市場(chǎng)連鎖化率已超過(guò)70%,中國(guó)的連鎖化率僅在20%左右。在開(kāi)發(fā)布局上,漢庭品牌在一二線(xiàn)城市的坪效不會(huì)比任何的中、高檔酒店差。不光一二線(xiàn)城市,我們?cè)谙鲁潦袌?chǎng)也要做下沉。漢庭在大部分縣級(jí)城市還沒(méi)有布點(diǎn),未來(lái)這是個(gè)非常廣闊的空間。此外,我們會(huì)對(duì)加盟店做全生命周期的管理,從項(xiàng)目的選址到開(kāi)業(yè)到長(zhǎng)期的運(yùn)營(yíng),華住全程負(fù)責(zé),幾乎不需要投資人操心。

去年在疫情的影響下,漢庭品牌仍然顯示出了強(qiáng)大的生命力,完成500個(gè)加盟店的簽約和156家店的開(kāi)業(yè),開(kāi)業(yè)實(shí)現(xiàn)凈增長(zhǎng),這在全球酒店行業(yè)都是首屈一指。希望大家相信品牌的力量!謝謝。

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