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在調(diào)整中探索,展望2023文旅業(yè)態(tài)新玩法

文旅業(yè)態(tài) 本文作者:鄒毅 2022-12-12 09:27:33
祝我們?cè)?023年,都能有豐饒的收獲

這些年,每逢年底,我就會(huì)有個(gè)習(xí)慣,那就是復(fù)盤一下全行業(yè)這一年的歷程,展望一下來年的新趨勢。沒想到這樣的習(xí)慣,一堅(jiān)持就是10多年。

前兩年由于我們稍作調(diào)整,業(yè)務(wù)方向?qū)W⒂谙M(fèi)升級(jí)中的文旅產(chǎn)業(yè),因此,對(duì)商業(yè)行業(yè)的發(fā)展方向并沒有特別密切的關(guān)注。但今年開始,由于眾所周知的原因,消費(fèi)升級(jí)的進(jìn)程被中斷了,文旅行業(yè)也遇到了前所未有的困難。

迫于形勢壓力,我們團(tuán)隊(duì)所接到的策劃項(xiàng)目類型和我們對(duì)行業(yè)的關(guān)注點(diǎn),也回歸了之前的老本行,城市商業(yè)和微度假領(lǐng)域。雖然實(shí)體商業(yè)領(lǐng)域也遇到困難,但相比文旅產(chǎn)業(yè)的困境,這還是一個(gè)相對(duì)比較穩(wěn)定的市場。

正是因?yàn)榍岸螘r(shí)間密集的項(xiàng)目策劃和行業(yè)研究工作,我開始重新找回了對(duì)城市商業(yè)市場的敏感度。因此到了年底,還是頗有一些心得,想跟業(yè)界友人們做個(gè)交流和匯報(bào)。

2022年壓迫實(shí)體商業(yè)的三座大山

回顧2022年,實(shí)體商業(yè)領(lǐng)域遇到了很多新的問題,我總結(jié)一下,可謂是遇到了全新的三座大山,那就是:

1.大眾消費(fèi)能力減弱;

2.疫情反復(fù)侵襲;

3.直播帶貨蠶食實(shí)體市場

先看第一個(gè)問題,大眾消費(fèi)能力減弱。用更精確的話來描述,那就是在2022年,商業(yè)消費(fèi)總量增長率史無前例地出現(xiàn)了負(fù)數(shù)。

剛過去的2022年,我們面臨的是一個(gè)實(shí)實(shí)在在的衰退的行業(yè)局面,這對(duì)于習(xí)慣了長期增長的大家來說,是極其困難的景象。從具體數(shù)字來看,2022年10月的社會(huì)消費(fèi)品零售總額,竟然同比下降了0.5%,這是20年來的首次同比下降。

同時(shí),1~10月份,社會(huì)消費(fèi)品零售總額的累計(jì)數(shù)字同比也只增長0.6%,沒有跑贏CPI。

而這背后的背景是疫情三年,到了2022年,經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)了增長困境。大眾被疫情困于家中,缺乏消費(fèi)場景,加之宏觀經(jīng)濟(jì)的基石,也就是房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的全面崩塌,直接拖累了經(jīng)濟(jì)增長的核心。

于是,大多數(shù)人的收入銳減,這就撼動(dòng)了商業(yè)消費(fèi)的本質(zhì),那就是讓全社會(huì)的商業(yè)消費(fèi)能力大受影響。

第二個(gè)問題,疫情沖擊史無前例。

前段時(shí)間,我?guī)髽I(yè)家學(xué)員去西安調(diào)研參訪一批網(wǎng)紅的文商旅項(xiàng)目。西安的同行就跟我吐槽,他們這一年過得太難了,大大小小的封城經(jīng)歷了7、8次。每次封城之前毫無征兆,但之后解封,項(xiàng)目回到經(jīng)營的正常,往往需要半個(gè)月甚至更多的時(shí)間。

西安如此,上海更是這樣。2季度上海史無前例的空城,把一個(gè)國際消費(fèi)型大都市的商業(yè)元?dú)庀拇M。而這樣的情景,不僅是在西安、上海,它更代表了大多數(shù)城市商業(yè)的景象。

第三個(gè)問題,直播帶貨的沖擊如洪水猛獸。

要知道,科技產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)是不可逆性,科技替代的進(jìn)程一旦啟動(dòng)就沒有回頭路。2022年,實(shí)體商業(yè)同樣面臨巨大的線上挑戰(zhàn)。當(dāng)市場總需求都下降的時(shí)候,讓人頭疼的互聯(lián)網(wǎng)的蠶食卻沒有停止。

好不容易,阿里、京東等傳統(tǒng)大廠的挑戰(zhàn)基本穩(wěn)定,直播市場又發(fā)起了猛攻。2022可以說是全民直播的時(shí)代。僅雙11期間,直播電商實(shí)現(xiàn)銷售額就同比增長了146%。

如何打贏疫后市場反擊戰(zhàn)?

——2023年行業(yè)創(chuàng)新趨勢判斷

經(jīng)歷了不堪回首的2022年,那么,2023年會(huì)怎么樣?大家都很期待。

首先,我們要對(duì)2023年的市場做一個(gè)定性的判斷,我認(rèn)為:2023年是一個(gè)典型的疫后復(fù)蘇的市場。而這樣的市場,有著自身的固有規(guī)律,我把它總結(jié)為以下三點(diǎn):

第一,從各國防疫的路徑來看,在防疫政策放松后,經(jīng)歷過疫情多次反復(fù)的階段,疫后復(fù)蘇之路其實(shí)并不平坦。

第二,在眾多商業(yè)消費(fèi)品類中,商品型的零售消費(fèi)會(huì)最快復(fù)蘇。

第三,相比商品型消費(fèi),高接觸型的服務(wù)類消費(fèi)會(huì)復(fù)蘇過程則相對(duì)緩慢,短期內(nèi)很難達(dá)到疫情前水平。

因此,在這樣的市場局勢下,我結(jié)合2022年的市場觀察,給大家預(yù)測一下,在2023年實(shí)體商業(yè)市場的一些小趨勢。

我把這種趨勢分成兩個(gè)部分,第一部分是空間創(chuàng)新趨勢,第二部分是業(yè)態(tài)創(chuàng)新趨勢。

一、空間創(chuàng)新趨勢——制造高情緒濃度的商業(yè)空間

現(xiàn)在的實(shí)體商業(yè),要對(duì)抗線上流量的沖擊,必須靠體驗(yàn)空間的營造,這已是行業(yè)共識(shí)。

但問題在于,在不斷求新求變的商業(yè)市場,未來怎樣的空間體驗(yàn)場景才會(huì)受到新一代消費(fèi)者青睞呢?什么主題方向、怎樣的沉浸感,才是流行的制造者?

2022年這個(gè)問題有了新的答案,那就是打造情緒型商業(yè)

要知道,在物質(zhì)充裕的時(shí)代,產(chǎn)品價(jià)值已經(jīng)有了更加豐富的內(nèi)涵,它是“功能價(jià)值+情緒價(jià)值+資產(chǎn)價(jià)值”的總和。能夠給用戶帶來額外的情緒價(jià)值的重要性已經(jīng)不亞于產(chǎn)品本身的功能價(jià)值。

所以,從情緒商業(yè)價(jià)值的營造來看,我認(rèn)為有兩大類情緒商業(yè)空間比較受到市場青睞:第一是營造“松弛感”的情緒場域;第二是營造主題文化體驗(yàn)的情緒場域。

1、松弛感情緒場景

2022年有一個(gè)熱詞叫松弛感。

它誕生的背景是,在經(jīng)濟(jì)進(jìn)入下行周期的當(dāng)下,“內(nèi)卷”成為新常態(tài),成年人無論是心理還是身體上都一直處于緊繃的狀態(tài)。“松弛感”既不是強(qiáng)調(diào)“對(duì)抗”,也不是鼓勵(lì)徹底放棄的“躺平”,而是為無處宣泄的復(fù)雜情緒提出了一個(gè)合理的“解決方案”,所以“松弛感”被越來越多的年輕人以及不同年齡階段的人接受和推崇。

那么,在商業(yè)層面上,什么是最能體現(xiàn)松弛感的要素呢?

我想,自然度假風(fēng)是一種典型的體現(xiàn)。

所以,我們?cè)?022年看到了很多的戶外市集、露營等新型業(yè)態(tài)廣泛流行,他們不僅是在商業(yè)體的戶外空間,更是蔓延到第五立面的商場樓頂,甚至滲透到了很多特色店的場景營造中了。

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上海蘇河灣萬象天地中庭外擺區(qū)

所以,近來露天觀影、音樂會(huì)、露營夜跑、零售市集等也成為購物中心延時(shí)運(yùn)營的新玩法,也是制造都市松弛感的最好的方式。

而當(dāng)這種感受進(jìn)一步濃烈的時(shí)候,很多商業(yè)體會(huì)引入了一種更加積極向上的情緒,那就是健康生態(tài)為主題的商業(yè)場景。

從歐美為引領(lǐng)的國際潮流來看,度假感、健康、生態(tài)就是最好的流行觸發(fā)點(diǎn)。

其實(shí)回望過去的2021和2022年市場,可以明顯發(fā)現(xiàn),“公園式商業(yè)”是一個(gè)蔓延到全國的主流創(chuàng)新趨勢。從2021年開業(yè)的重慶光環(huán),到2022年的頭部爆款項(xiàng)目上海萬象天地,都是通過在室內(nèi)營造生態(tài)公園商業(yè)大場景和在室外營造自然河谷主題場景,贏得了全網(wǎng)的頭部流量。

2、主題文化場景

這一類我把它定義為是一些極具電影場景的情緒空間。比如科幻主題、文化故事主題、城市懷舊主題等等。

(1)科幻元宇宙

新能源、人工智能、元宇宙產(chǎn)業(yè)的爆發(fā),讓如今的商業(yè)的消費(fèi)也帶有科技的屬性,因此觸發(fā)了未來科幻主題場景的興起,這是近兩年顯而易見的潮流。從某種意義上看,我把它定義為新數(shù)字文明和星際文明。它象征著人類的終極夢想,那就是擺脫現(xiàn)狀,面向未來,目標(biāo)是星辰大海。

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西安老菜場

不僅是在新建項(xiàng)目,在更新類項(xiàng)目上,往往很多也是選用這種題材。這類項(xiàng)目目標(biāo)客戶群體非常明確,就是95后、00后這代在數(shù)字世界生長起來的原住民。對(duì)于把手機(jī)、電腦作為人生器官衍生的一代人來說,他們對(duì)電子屏、金屬質(zhì)感的風(fēng)格有著天生的親切感。

因此,我在許多前衛(wèi)的商場里看到了太空艙、宇宙飛船、火星等場景,這種代表著人類星辰大海式的理想,也是對(duì)年輕一代骨子里的開創(chuàng)精神的慰藉。

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西安SKPS

在實(shí)際案例方面, SKPS、TX淮海都是這類項(xiàng)目的杰出代表。同時(shí),也有越來越多的傳統(tǒng)百貨商場的更新再造,都采用了這種流行的場景形式。

(2)文化國潮

如今,場景度極強(qiáng)的主題公園化的商業(yè),也是現(xiàn)在商業(yè)空間的一種新流行方式。

比如,在2022年,依靠火爆網(wǎng)劇IP為題材,進(jìn)行實(shí)景落地的“長安十二時(shí)辰”在2022年獲得了市場熱捧,成為了現(xiàn)象級(jí)網(wǎng)紅。它的成功就是因?yàn)榇蚱屏藗鹘y(tǒng)商業(yè)運(yùn)營的模式,用主題公園式的沉浸體驗(yàn)手法,去賦予一個(gè)商業(yè)體于故事內(nèi)容,這種模式深受年輕人的喜愛。這個(gè)項(xiàng)目的關(guān)鍵點(diǎn)并不只是場景營造,項(xiàng)目整體的娛樂化運(yùn)營也是非常重要

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長安十二時(shí)辰

當(dāng)然這個(gè)項(xiàng)目本身已經(jīng)超出了常規(guī)商業(yè)的范圍,進(jìn)入到樂園化運(yùn)營的泛商業(yè)領(lǐng)域。除了場景故事,更重要的是各類人物NPC的群體涌現(xiàn),帶動(dòng)了全網(wǎng)上億的流量,成為整個(gè)中國2022年最網(wǎng)紅的項(xiàng)目。

我相信在2023年,這類由影視場景題材改編的商業(yè)場景一定還會(huì)在中國市場上演,讓我們拭目以待。

(3)主題造景

把自然山水搬入商場,越來越成為一種普遍流行趨勢。比如在購物中心里挖一條大河,在商場里造山,都是自然景區(qū)商業(yè)化的表現(xiàn)形式。這是一種大成本制作場景的模式,這類項(xiàng)目的投資,某種意義上意味著是一場豪賭。不過從實(shí)際的項(xiàng)目展現(xiàn)效果來看,還是非常不錯(cuò)的。比如中國北方爆得大名的山岳主題小鎮(zhèn)型商業(yè)——長春“這有山”。

還有中國南方今年剛開業(yè)的“天籟貴州”,這是個(gè)在地下30米處,把“水街+老貴陽石板街+華家大院+黃果樹瀑布”微縮景觀+織金洞微縮版地下景觀+西游記里的“花果山•水簾洞”等多元自然景區(qū)復(fù)合植入商業(yè)體的項(xiàng)目,這種大膽創(chuàng)新的魄力和汪洋恣意的創(chuàng)造力讓我嘆為觀止。

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天籟貴州

未來在這種商業(yè)空間里進(jìn)行造景的商業(yè)新物種,一定還會(huì)生生不息的出現(xiàn)在華夏大地。

(4)IP破圈

這兩年越來越多的商場開始有自己的IP代言。這些IP可以是二次元、可以是機(jī)甲神獸、可以是萌寵等等。從上海LALAPORT門口的巨型“高達(dá)”,到上海萬象天地的“大象親子樂團(tuán)”,再到大連的“熊洞街”,這類被新藝術(shù)形式激活的IP,都成為很多項(xiàng)目的熱門打卡點(diǎn),也是很多項(xiàng)目走向網(wǎng)紅的流量密碼。

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蘇河灣萬象天地

總體來看,從空間的創(chuàng)新趨勢來看,商業(yè)景區(qū)化、樂園化,是一個(gè)不可逆的大趨勢。正是基于這樣的判斷,我對(duì)未來實(shí)體商業(yè)的發(fā)展趨勢并不看淡,未來一定會(huì)有更多超出我們預(yù)期的爆款項(xiàng)目出現(xiàn)。

二、業(yè)態(tài)創(chuàng)新趨勢——回歸內(nèi)心富足的消費(fèi)時(shí)代

耗費(fèi)巨資打造的場景空間一旦成型之后,往往更新成本巨大,迭代周期較長。相比之下,業(yè)態(tài)和品牌的迭代可以說是生生不息,速度變化之快可謂是日新月異。

那么在這些眼花繚亂的業(yè)態(tài)變化中,2023年,又會(huì)有怎樣的共同的趨勢呢?

我想這個(gè)業(yè)態(tài)變化的趨勢吻合于經(jīng)濟(jì)大趨勢,那就是在消費(fèi)力不濟(jì)的市場,各個(gè)商家和商品如何應(yīng)對(duì)?而這個(gè)問題的答案就是,如果我們對(duì)應(yīng)國際經(jīng)驗(yàn)來看,從某種意義上說,我們將走入日本社會(huì)所面臨的第四消費(fèi)時(shí)代。

所謂第四消費(fèi)時(shí)代,就是在一個(gè)相對(duì)低迷經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,降低物質(zhì)欲望后的時(shí)代,是經(jīng)歷過物質(zhì)繁榮之后的回歸時(shí)代,是一個(gè)從物質(zhì)富足到內(nèi)心自在與舒適的時(shí)代。

在這樣的背景下,未來的商業(yè)消費(fèi)更加理性,甚至更加挑剔。不再追求大牌,而是追求內(nèi)心的富足,也就是滿足內(nèi)心的情緒價(jià)值。

所以從業(yè)態(tài)和品牌來看,營造對(duì)抗時(shí)代焦慮的松弛感的商業(yè)業(yè)態(tài)仍然是熱門業(yè)態(tài)。

下面我來簡單列舉幾個(gè)新的現(xiàn)象,具體來看,他們這類業(yè)態(tài)都是圍繞健康、運(yùn)動(dòng)、自然相關(guān)的業(yè)態(tài)。

比如,

1、露營。露營風(fēng)是人們面對(duì)自然最愜意的一種狀態(tài),圍繞露營相關(guān)的生活方式、新鮮產(chǎn)品,仍然構(gòu)成了一條成規(guī)模增長的產(chǎn)業(yè)鏈條。

2、萌寵。疫情時(shí)代下,萌寵產(chǎn)業(yè)的高增長,背后是人們需要內(nèi)心治愈的情緒關(guān)懷。因此,圍繞萌寵喂養(yǎng)、互動(dòng)體驗(yàn)、食品等各種產(chǎn)品鏈條,也是一條穩(wěn)定增長的賽道鏈條。

3、烘培、咖啡、新茶飲。2022年蜜雪冰城的上市,很大程度上提高了全民對(duì)新茶飲的關(guān)注度,也增強(qiáng)了大家在這個(gè)賽道奮斗的信心。因此,更加關(guān)注健康養(yǎng)生的烘焙、咖啡、新茶飲賽道也仍會(huì)延續(xù)市場熱度。

4、健康運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)中心。2023年,健康運(yùn)動(dòng)市場也將迎來百花齊放的業(yè)態(tài)爆發(fā)。我們從前兩年這個(gè)賽道市場的火熱就能看出端倪,瑜伽舞蹈、冥想、滑雪、沖浪、潛水都成為發(fā)展熱點(diǎn),同時(shí)與健康運(yùn)動(dòng)相關(guān)的配套醫(yī)療護(hù)理類業(yè)態(tài),也是發(fā)展的熱點(diǎn)領(lǐng)域,因此,這個(gè)趨勢不會(huì)消退。

5、社交場景業(yè)態(tài)。社區(qū)型、學(xué)習(xí)型的業(yè)態(tài),也將成為很多社區(qū)型購物中心的剛需。比如付費(fèi)自習(xí)室,膠囊旅館、這類24小時(shí)自修空間、年輕人的交往空間,社群的交流空間。

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泰國SAMYAN MITRTOWN24小時(shí)共享學(xué)習(xí)空間

除了上述四大類對(duì)抗時(shí)代焦慮的業(yè)態(tài),還有一類是擁抱線上的業(yè)態(tài),那就是直播中心和大廠門的線下店。既然大勢不可逆,線下與線上互相融合就是大趨勢。比如京東MALL就是大廠進(jìn)軍線下的典型,2022年京東MALL已經(jīng)在線下布局了,2023年必然會(huì)在更多城市進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化布局,從線下吸取流量,反哺線上。

除此之外,還有一類是造夢型的業(yè)態(tài),我把它們定義為高沉浸型集合店。比如,以太陽宮里的“江湖集市”為代表的,遍布在各類商場頂樓或者地下一層的主題餐飲街區(qū),都是這類高沉浸型集合點(diǎn)的典型代表。

不過,受到疫情開放和反復(fù)的影響,有一些需要在密閉空間中,進(jìn)行高接觸服務(wù)的業(yè)態(tài),比如前兩年風(fēng)靡市場的密室類業(yè)態(tài),估計(jì)在2023年仍然不會(huì)有太大的起色。這類項(xiàng)目的投資還是需要控制風(fēng)險(xiǎn)。

由于業(yè)態(tài)創(chuàng)新方面,可以預(yù)測的點(diǎn)實(shí)在太多。僅服裝一個(gè)品類,就有大量的微創(chuàng)新的新趨勢,我也不是每個(gè)細(xì)分商品產(chǎn)業(yè)的專家,所以在這里我就不再過多列舉了。

總體來看,我們經(jīng)歷了最難的2022年后,2023年的商業(yè)市場一定會(huì)越來越好。料想2023年,想必在春節(jié)之后將會(huì)迎來一波新的投資開發(fā)的熱潮。而當(dāng)下正是我們備戰(zhàn)2023的最佳的準(zhǔn)備時(shí)間。

祝我們?cè)?023年,都能有豐饒的收獲。

2023年,您認(rèn)為還有哪些商業(yè)新趨勢?歡迎留言補(bǔ)充。

作者 | 鄒毅Brian

來源 | 房地產(chǎn)觀察家(realestatereview)

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本文來源房地產(chǎn)觀察家,版權(quán)歸原作者所有。 原標(biāo)題:松弛感、高沉浸、樂園化!揭秘2023三大商業(yè)新趨勢
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