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2017年3月23日，瑞士日內(nèi)瓦及中國上海—— 全球最大私有郵輪企業(yè)及歐洲、南美和南非郵輪市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者M(jìn)SC地中海郵輪今日宣布將在公司的新一代超大型郵輪——地中海傳奇號(hào)(MSC Meraviglia)和地中海海岸線號(hào)(MSC Seaside)上率先推出海上餐飲新理念。兩艘新的郵輪將會(huì)在2017年6月和2017年12月正式下水首航，為了迎合更具現(xiàn)代品味的郵輪賓客的需求，船上將會(huì)打造更多特色風(fēng)味餐廳，提供更國際化的餐飲體驗(yàn)、全新的彈性就餐服務(wù)以及支持提前預(yù)定的豐富餐飲套餐選擇，賓客可以隨心所食，隨時(shí)盡享無與“輪”比的海上美食體驗(yàn)。

作為地中海郵輪旗下新一代超大型郵輪，地中海傳奇號(hào)將于2017年6月正式下水首航

地中海郵輪客戶體驗(yàn)和產(chǎn)品發(fā)展主管Andrea Gangale表示：“我們致力于為搭乘地中海郵輪的客人創(chuàng)造難忘的假期體驗(yàn)，而且餐飲一直是我們的特色服務(wù)之一?！?/p>

同時(shí)，Gangale先生還表示：“我們一直致力于推動(dòng)郵輪體驗(yàn)的革新，此次煥然一新的餐飲概念將切實(shí)滿足現(xiàn)今郵輪賓客對(duì)于靈活選擇的需求。從地中海傳奇號(hào)和地中海海岸線號(hào)開始，我們將會(huì)引入全新的方式，讓客人通過尖端的數(shù)字技術(shù)來管理他們的餐飲選擇。地中海郵輪將蕓萃環(huán)球美食，以不同的飲食體驗(yàn)饋贈(zèng)賓客，使賓客盡享美味假期?！?/p>

煥然一新的餐飲風(fēng)格

彈性就餐（Flexi Dining） 是地中海郵輪此次全新推出餐飲理念之一，即客人們提前選擇好享用晚餐的時(shí)間段，若是在郵輪旅程中有變動(dòng)需求，每天都可變更時(shí)間。更靈活寬松的晚餐服務(wù)使得客人可以更加自由地規(guī)劃船上活動(dòng)，充分享受海上假期。

晚餐分為早晚兩席的經(jīng)典就餐方式也將得以保留。對(duì)于喜愛固定的晚餐坐席、了解他們用餐喜好的固定侍者、和同一批客人談笑風(fēng)生的賓客來說，這種傳統(tǒng)的郵輪就餐方式是他們的理想選擇。

此外，入住MSC游艇俱樂部的客人可以在專屬餐廳享有自由的用餐時(shí)間，并可預(yù)訂自己喜歡的位置。

船上也有自助餐廳對(duì)所有賓客開放，每天20小時(shí)不間斷供應(yīng)各式新鮮地道的美食。地中海郵輪自助餐廳——海上菜品最豐富的餐廳之一——通過供應(yīng)世界各地的美食，進(jìn)一步增強(qiáng)了餐廳的魅力，滿足每位賓客的需求。 在地中海海岸線號(hào)上將會(huì)建設(shè)兩個(gè)美食廣場(chǎng)，其中一個(gè)專為家庭打造，提供適合家庭的美食選擇并且配備兒童座椅。

地中海傳奇號(hào)上占地3550平方米的自助餐廳，供應(yīng)世界各地的美食

煥然一新的國際化特色風(fēng)味餐廳

特色風(fēng)味餐廳是地中海郵輪的另外一個(gè)標(biāo)志，即便在海上，也能讓賓客品嘗寰球美味。為此，地中海傳奇號(hào)和地中海海岸線號(hào)將會(huì)采用最前沿的 “開放式廚房”設(shè)計(jì)，讓賓客與主廚更靠近，充分調(diào)動(dòng)他們的所有感官，體驗(yàn)主廚為他們準(zhǔn)備美食的過程，創(chuàng)造出感官與味蕾的極致享受。地中海傳奇號(hào)和地中海海岸線號(hào)還將精選部分餐廳打造“主廚餐桌”，專為追求至臻美食享受的饕客設(shè)計(jì)。

榮獲“海上最佳壽司美食”2美譽(yù)的海渡壽司吧以新鮮的魚類、刺身和天婦羅而備受賓客青睞；而在地中海傳奇號(hào)上，地中海郵輪將結(jié)合東方傳統(tǒng)佳肴和現(xiàn)代餐飲理念，推出全新的海渡鐵板燒餐廳。食客們可以坐在料理臺(tái)前，見證大廚將新鮮食材變成日式佳肴的全過程，享受視覺與味覺的雙重誘惑。

另一個(gè)餐廳新概念是地道美式牛排屋 —— the Butcher’s Cut， 傳承美式牛排工藝，融匯大師精湛技術(shù)。賓客可以從熟成冰箱中挑選喜歡的牛排，然后觀看大廚在開放式廚房為其精心烹制。精選酒單提供諸多新世界的佐餐美酒、以美式傳統(tǒng)為靈感調(diào)制的雞尾酒及手工精釀的啤酒。

地中海海岸線號(hào)將攜手名廚山口羅伊（Roy Yamaguchi）打造亞洲風(fēng)味集市廚房（Asian Market Kitchen）。這位極富創(chuàng)意的美籍日裔名廚為地中海海岸線號(hào)傾情打造了三間別具一格的餐廳：設(shè)計(jì)時(shí)尚的亞洲融合餐廳提供零點(diǎn)佳肴和壯闊海景的完美組合；壽司吧和鐵板燒餐廳則賓客提供純正地道的海上亞洲饗宴。

地中海海岸線號(hào)上還開設(shè)了標(biāo)志性的海鮮特色餐廳Ocean Cay，餐廳的特點(diǎn)是提供具有地中海風(fēng)味的美式魚類餐飲佳肴。它的經(jīng)典招牌菜包括從邁阿密港灣采購來的原汁原味的石螃蟹、肥美新鮮的地中海鱸魚、以及自制的特色美味蛤蜊意面。

煥然一新的名廚陣容

地中海郵輪致力于攜手各個(gè)領(lǐng)域的世界級(jí)大師為賓客打造獨(dú)一無二的郵輪體驗(yàn)。此次，地中海郵輪與大師山口羅伊的合作遠(yuǎn)不止菜單設(shè)計(jì)，他還將親自參與設(shè)計(jì)地中海海岸線號(hào)新亞洲風(fēng)味融合餐廳（new pan-Asian restaurant），將他的創(chuàng)意風(fēng)格和美好祝愿融入賓客體驗(yàn)的每一個(gè)細(xì)節(jié)。包括研究食譜，制定菜單；用心挑選瓷器餐盤，點(diǎn)綴佳肴；精選最適合用餐氛圍的背景音樂。從珍肴美酒的選擇，到精致菜單的制作，完美營(yíng)造賓客最舒適的用餐體驗(yàn)。

地中海郵輪攜手名廚山口羅伊，打造全新升級(jí)的亞洲餐廳

除了邀請(qǐng)享譽(yù)全球的頂級(jí)廚師山口羅伊打造地中海海岸線號(hào)的亞洲餐廳之外，與地中海郵輪長(zhǎng)期合作的米其林二星名廚Carlo Cracco也將為地中海傳奇號(hào)的主餐廳設(shè)計(jì)獨(dú)家創(chuàng)意料理以及圣誕新年菜單。與此同時(shí)，地中海傳奇號(hào)將聯(lián)手獲獎(jiǎng)無數(shù)的法國巧克力和甜品大師Jean-Philippe Maury打造Jean-Philippe Chocolate & Coffee開放式巧克力工作室與Jean-Philippe Crêpes & Ice Cream可麗餅與冰激凌工坊，為海上生活點(diǎn)綴更多甜蜜。

作為地中海郵輪對(duì)于國際化就餐理念的一部分，多名大廚的合作也延伸到了旗下其他的郵輪上。例如，地中海郵輪攜手華裔名廚梁子庚先生為地中海抒情號(hào)上設(shè)計(jì)全新餐飲理念。梁大廚的創(chuàng)意菜在國際上一直享有盛名，對(duì)中餐的現(xiàn)代詮釋更是廣受好評(píng)。此次合作，梁大廚為“中國胃”度身定制專屬餐飲理念，引入他的特色名菜，并打造“佳肴”中餐廳，延續(xù)一貫大師手筆。

地中海郵輪聯(lián)手獲獎(jiǎng)無數(shù)的法國甜品大師Jean-Philippe打造海上第一家開放式巧克力工作室

煥然一新的套餐選擇，眾口皆調(diào)

為幫助顧客更好安排郵輪餐飲體驗(yàn)和歡度假期，地中海郵輪將引進(jìn)一系列套餐選擇，乘客們可以在開船前瀏覽預(yù)定。例如：

搭乘地中海傳奇號(hào)的賓客可以預(yù)訂晚餐+表演套餐，他們可以享受特別設(shè)計(jì)的菜單，隨后在奢華舒適的Carousel Lounge包廂中欣賞一場(chǎng)由世界級(jí)表演團(tuán)體——太陽馬戲團(tuán)帶來的震撼人心的表演。

搭乘地中海傳奇號(hào)的賓客可在主廚餐桌探索 “食在意大利”（Eataly）的美食精髓，包括一位晚間專屬大廚和侍酒師，七道色香味俱全的佳肴以及精心搭配過的七款美酒，滿足美食家的所有夢(mèng)想。

對(duì)于那些熱衷于特色風(fēng)味菜的客人們來說，風(fēng)味套餐可以接受提前預(yù)定，客人們也可從中享受優(yōu)惠價(jià)格。