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12月20日，由執(zhí)惠主辦的《首屆中國文旅大住宿創(chuàng)新論壇》在上海中星鉑爾曼酒店召開，本次大會(huì)主題是“大住宿進(jìn)化論——從業(yè)態(tài)升級(jí)到新生活方式”，探討了中國住宿業(yè)當(dāng)下及未來發(fā)展的最新熱點(diǎn)。此次大會(huì)吸引了500余位大住宿相關(guān)領(lǐng)域從業(yè)者參加。玖樹副總經(jīng)理凌培參與文旅大住宿創(chuàng)新秀路演環(huán)節(jié)。

凌培表示，玖樹成立之初，就打破標(biāo)準(zhǔn)化酒店建設(shè)和運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，提出了旅居概念、創(chuàng)造了非標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)體系。玖樹創(chuàng)始人、運(yùn)營者希望，通過簡(jiǎn)化俗事到靜心餐宿思考再到感悟自然、生命與文化的過程，將旅居體驗(yàn)延續(xù)到常態(tài)化的生活。這就是遠(yuǎn)見和玖樹賦予大住宿背景下住宿業(yè)的新功能，也是將來玖樹發(fā)展中一直堅(jiān)持的升級(jí)方法和道路。

以下為凌培演講全文：

凌培：尊敬的各位嘉賓下午好！我是玖樹品牌執(zhí)行副總凌培，我謹(jǐn)代表我們董事長(zhǎng)以及玖樹品牌的創(chuàng)始人感謝主辦方給予的機(jī)會(huì)。今天我們聽到了很多專家的觀點(diǎn)，現(xiàn)在我們想從宏觀進(jìn)入到微觀，具體講一下我們的品牌，玖樹亞洲主體度假旅店。

玖樹屬于江蘇遠(yuǎn)見控股集團(tuán)，集團(tuán)以旅游開發(fā)為目標(biāo)，打造了專注于旅游產(chǎn)業(yè)的旅游全系開發(fā)以及項(xiàng)目布局。玖樹品牌成立于2015年，我們從創(chuàng)立伊始就致力于探索東方文化，塑造人地感知，以東方美學(xué)作為酒店設(shè)計(jì)的宗旨，打造主題度假村和人文旅店兩類產(chǎn)品。我們希望豐富目的地與旅店的體驗(yàn)?！霸诰翗?，安頓下來，我和我最好的時(shí)光”是玖樹人一直以來的愿景。以安頓之名將對(duì)夢(mèng)想的追求融入血脈，讓美好的生活態(tài)度始終貫穿于玖樹品牌。

目前玖樹開業(yè)了三家酒店，第一家人文旅店，玖樹·溪岸，位于蘇州木瀆古鎮(zhèn)，我們希望是對(duì)靈巖山致敬的一種方式。溪岸共有13間風(fēng)格迥異的客房，配套溪山堂堂系列餐飲、茶庭等豐富旅居客人體驗(yàn)項(xiàng)目。玖樹·云林位于無錫錫東新城映月天地廣場(chǎng)，店內(nèi)擁有11間客房，商業(yè)廣場(chǎng)得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，滿足了不同商旅客人的住宿需求。玖樹·森林的秘密主題度假村，坐擁太湖12萬平米的森林，以森林為載體，形成集云端樹也、水岸樹也、帳篷樹也、SPA溫泉、森林自助餐廳、遂初堂堂系列餐飲、初見書房、微生態(tài)藝術(shù)中心、森林物語、第五元素等空間，營造森林里的富氧輕盈體驗(yàn)，打造全新特質(zhì)的森林中的旅居體驗(yàn)服務(wù)。2018年玖樹將開業(yè)兩家人文旅店，玖樹·云上位于華東十大油菜花觀賞地之一，坐在玖樹的房間就可以俯瞰大片梯田。絕佳的風(fēng)景，云上的自在生活，就在玖樹。玖樹·水月人文旅店選址太湖邊西山縹緲峰的西北麓，與水月禪寺相鄰，碧螺春茶的發(fā)源地。玖樹·被遺忘的時(shí)光主題度假村緊鄰玖樹·云上，計(jì)劃于2018年投入建設(shè)，該項(xiàng)目落成后客房數(shù)量大約可以達(dá)到100間左右。

在玖樹的度假美學(xué)中，我們開發(fā)了住宿體驗(yàn)的七大要素，茶、食、酒、香、水、書、信。每家玖樹都結(jié)合在地文化，以場(chǎng)景造物，闡釋東方生活美學(xué)。我們希望玖樹的存在是讓每一個(gè)旅客明白日月星辰、花開花落，看似與生存無關(guān)的東西恰恰與我們的生命有關(guān)，我們讓玖樹的旅居客人體會(huì)到的不僅僅是旅行，我們根據(jù)每家玖樹的在地環(huán)境，提供周邊最佳體驗(yàn)指南，希望人們遠(yuǎn)離城市，回到大自然，簡(jiǎn)化物質(zhì)，讓心靈歇息。同時(shí)，住宿產(chǎn)品離不開服務(wù)，我們致力于建設(shè)亞洲的微笑服務(wù)體系，玖樹人展現(xiàn)最真誠的微笑，希望能打動(dòng)客人，回報(bào)以微笑，拉近距離，在玖樹安頓下來，我和我最好的時(shí)光。我們希望用差異化服務(wù)，為客人帶來觸及心靈的小感動(dòng)，捕捉客人剎那間的微笑，定格美好畫面。

在魚米之鄉(xiāng)的江南，水是重要元素。我們以水為主題，打造了玖樹特別體驗(yàn)項(xiàng)目“水作”，在夏天，我們有“青荷碧筩”，讓每一位客人在旅居期間無縫體驗(yàn)江南文化，體驗(yàn)古老的東方文化的魅力。在冬天我們有“圍爐論道”。我們希望展現(xiàn)才學(xué)，感受共同思考的樂趣。我們煮酒，與知己相逢。對(duì)于玖樹來說，餐飲更是對(duì)生活品質(zhì)的不懈需求。我們以美食的方式重現(xiàn)，向山水致敬，獨(dú)創(chuàng)“林泉高致”中國山水十二章美食藝術(shù)大賞，于此同時(shí)，玖樹還有東西方文化的碰撞。2017年9月我們邀請(qǐng)米其林星級(jí)餐廳主廚擔(dān)任玖樹客座主廚，為玖樹定制菜單，為旅居客帶來了不同的美食體驗(yàn)。 

經(jīng)過兩年的品牌運(yùn)作，我們與金融、房產(chǎn)、汽車、藝術(shù)等不同領(lǐng)域的差異化品牌建立了密切合作，提供定制化服務(wù)，共享消費(fèi)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)共贏。2016年11月玖樹榮獲2016環(huán)球（中國）旅游金獎(jiǎng)，是2016年度環(huán)球（中國）杰出度假酒店投資商唯一獲獎(jiǎng)單位。2017年12月玖樹·森林的秘密主題度假村榮獲《旅游情報(bào)》第五屆金口碑最佳度假酒店“專業(yè)領(lǐng)航·環(huán)保之選”。 

生命是一場(chǎng)旅行，玖樹為每一個(gè)在途的靈魂提供安頓，作為有溫度、有態(tài)度人文旅店品牌，玖樹打造全新的休閑度假生活模式。2018年我們將加快區(qū)域布局，在浙江、安徽等地規(guī)劃的第六、第七個(gè)產(chǎn)品將陸續(xù)面試，同時(shí)我們將啟動(dòng)在亞洲以及其他地區(qū)的投資機(jī)會(huì)，我們希望玖樹可以成為國內(nèi)非標(biāo)一流的住宿品牌，也希望與在座的伙伴創(chuàng)造更多合作的可能，為中國乃至世界的旅行者提供最完美的服務(wù)！     

葛釗含：你下一步的規(guī)劃大概是在什么區(qū)域？你們的布局是基于什么樣的思路？整體的資金支持和布局安排采取什么樣的方式？  

凌培：下一步將是在浙江、安徽，我們以蘇州為大本營，三小時(shí)車程的輻射范圍內(nèi)把基礎(chǔ)夯實(shí)，在長(zhǎng)三角地區(qū)先做好品質(zhì)，再擴(kuò)展，逐步走到文化城市，我們選址都是一些度假旅游圣地或者是文化圣地。對(duì)于資金方面，我們也希望能夠?qū)ふ腋嗟暮献鳈C(jī)會(huì)，目前我們的三個(gè)項(xiàng)目基本上都是輕資產(chǎn)，所以如果有可能我們也會(huì)引進(jìn)更多的資金。

陳耀：剛才你整個(gè)過程中說了定位，關(guān)于團(tuán)隊(duì)方面簡(jiǎn)單的介紹一下。因?yàn)槟阋舱f到米其林，如果進(jìn)駐的話，這也是國內(nèi)創(chuàng)業(yè)比較欠缺的，你們是怎么思考的？

凌培：先介紹一下玖樹的餐飲。江蘇遠(yuǎn)見控股集團(tuán)旗下有9家全資子公司，本身廚師團(tuán)隊(duì)都是國宴班子，為了增加旅居客的體驗(yàn)，我們特意與北京態(tài)客合作了米其林項(xiàng)目，邀請(qǐng)米其林星級(jí)餐廳主廚，幫我們?cè)O(shè)計(jì)了一套具有本地特色的菜單，對(duì)于玖樹餐飲來說是一次升級(jí)，也是創(chuàng)新，也讓更多的旅居客在玖樹感知到不一樣的地方。