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提到日本，無論是景區(qū)琳瑯滿目的旅游商品、還是生活中的日常用品，亦或是隨處可見的公共設(shè)施，總能在細(xì)節(jié)之處感受到其中的文化因子，文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)已滲透到了日本生活的方方面面。

目前，日本文創(chuàng)產(chǎn)品漸漸走向海外，日本一家企業(yè)把日本制造的菜刀出口到了全球100多個(gè)國家。而中國文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)還有巨大的發(fā)展空間，但需要突破眼前的瓶頸。通過對(duì)日本文創(chuàng)產(chǎn)品、衍生品開發(fā)及推廣的研究，或許會(huì)對(duì)我國文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)帶來一點(diǎn)的啟示意義。

深挖文化元素，推動(dòng)文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)

工匠手工打造的日本菜刀具有鋒利、輕薄、省勁、趁手等特點(diǎn)，在國際上享有較高的知名度。據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道，一家名叫“走向世界”日本電商企業(yè)把日本制造的菜刀銷售到了海外100多個(gè)國家。它們的客戶幾乎全部在海外，不僅有家庭主婦，還有餐廳的大廚等。

相比于“量”來說，日本產(chǎn)品對(duì)“質(zhì)”更加重視。走向世界公司的社長中村充宏表示，“重要的是品質(zhì)。不搞低價(jià)競爭”。據(jù)報(bào)道，菜刀的單價(jià)從1萬日元到15萬日元不等(約合人民幣581.1-8716.6元)。

走向世界公司出口的菜刀來自日本國內(nèi)屈指可數(shù)的菜刀產(chǎn)地——福井縣越前市、岐阜縣關(guān)市等地，均由工匠手工打造。據(jù)了解，兩個(gè)產(chǎn)地中都有具有較高知名度的刀具品牌，其中知名品牌貝印、關(guān)孫六便位于岐阜縣關(guān)市。

質(zhì)量之外，日本商品對(duì)文化元素進(jìn)行了深度挖掘，各個(gè)地區(qū)會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣幕O(shè)計(jì)出獨(dú)有的文化符號(hào)。走向世界公司對(duì)菜刀進(jìn)行了設(shè)計(jì)規(guī)劃，融入了豐富的日本文化，除菜刀本身外，菜刀的外觀、刀刃的樣式、刀柄的色彩等都別具匠心，使其具有明顯的日式風(fēng)格。

日本重視文化產(chǎn)品的二次開發(fā)、附加值的提升。走向世界公司發(fā)現(xiàn)，與日本廚師不同，海外廚師因擔(dān)心菜刀被盜通常會(huì)把刀隨身帶回家。著眼于不同習(xí)慣帶來的需求，為菜刀衍生品的開發(fā)帶來了機(jī)會(huì)。通過融入日本特色的漆器文化，走向世界公司推出了帶有著日式韻味的漆器菜刀刀鞘。

中村提到，創(chuàng)業(yè)初期，在面向海外市場的英文網(wǎng)站上銷售當(dāng)?shù)氐闹a(chǎn)品——九谷瓷和山中漆器，但是根本賣不掉。顯然，盡管漆器產(chǎn)品具有很深的文化屬性，但并不能激起客戶的購買欲望，通過轉(zhuǎn)變思路，與大眾化的刀具結(jié)合使漆器形成了新的活力，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的二次銷售。打開銷路的同時(shí)，更是對(duì)其漆器文化的推廣。

此外，還有一個(gè)細(xì)節(jié)值得注意，走向世界公司在銷售商品時(shí)會(huì)附贈(zèng)傳統(tǒng)的手工折紙，這不僅會(huì)增強(qiáng)用戶的親切感，更是體現(xiàn)文化輸出的一種方式。

由此可見，日本的菜刀遠(yuǎn)銷海外，除了品牌知名度以外，文化因素也成為打動(dòng)海外消費(fèi)者的重要因素之一。

加強(qiáng)品質(zhì)監(jiān)管，文創(chuàng)產(chǎn)品做大做強(qiáng)品牌

與日本的菜刀相同，中國的章丘鐵鍋同樣是極具工匠精神的產(chǎn)品。據(jù)了解，正宗的章丘鐵鍋需要手工捶打36000次，一天只能生產(chǎn)1口。因《舌尖上的中國3》的熱播，章丘鐵鍋一夜走紅。

走紅后的章丘鐵鍋受到了消費(fèi)者的追捧，但賺錢效應(yīng)令當(dāng)?shù)罔F鍋?zhàn)鞣槐榈亻_花。據(jù)報(bào)道，跟風(fēng)而來的生產(chǎn)者只顧追求利益，不再采用手工鍛造，而是用機(jī)器壓出鐵鍋，每天可以產(chǎn)出上百口。

鐵鍋數(shù)量大幅增長，產(chǎn)品質(zhì)量卻良莠不齊，市場迎來無序競爭，產(chǎn)品同質(zhì)化、低端化使得鐵鍋的價(jià)格參差不齊，據(jù)執(zhí)惠查詢，網(wǎng)上銷售的章丘鐵鍋價(jià)格在100多元到700多元不等。

相比較日本文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，中國文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)鏈條上相對(duì)缺乏品牌意識(shí)。盡管一夜走紅，但在章丘沒有形成一個(gè)絕對(duì)主導(dǎo)的章丘鐵鍋品牌出現(xiàn)。

同時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量得不到有力地保障，使得“章丘鐵鍋”這一來之不易的民族品牌還未發(fā)展，便遭到了破壞。而產(chǎn)品質(zhì)量的好壞直接決定了品牌的發(fā)展，真正的章丘鐵鍋受到“山寨鍋”的沖擊，因此，未來品牌建設(shè)還需要加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管。

此外，文創(chuàng)產(chǎn)品缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，導(dǎo)致產(chǎn)品缺乏獨(dú)特性，一味的追求商業(yè)化使其文化屬性消退。事實(shí)上，章丘鐵鍋這一傳統(tǒng)技藝并沒有在文化上進(jìn)行深度挖掘，無論是鐵鍋本身、還是包裝都缺乏規(guī)劃和設(shè)計(jì)，仍停留在手工作坊階段。由于缺乏文化屬性，其衍生產(chǎn)品更無從談起了。

文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)開發(fā)啟示，如何練好“內(nèi)功”

如今中國文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展正如火如荼，但仍有諸多瓶頸和難題需要突破。通過對(duì)比中日文創(chuàng)商品，我們可以看到一些啟示。

首先，發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)絕離不開文化本身，對(duì)文化深度挖掘才能夠滿足大眾情趣。日本的菜刀便是對(duì)日本的刀、漆器、繪畫、折紙等文化進(jìn)行深度加工，使其在商品基礎(chǔ)上添加了豐富文化屬性。產(chǎn)品附加的文化價(jià)值成為打動(dòng)用戶的重要一環(huán)。

其次，文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展還需要巨大的創(chuàng)造和創(chuàng)新能力。我國文化資源豐富，但在文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)開發(fā)過程中缺乏創(chuàng)造和創(chuàng)新能力，這會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品缺乏獨(dú)特性。在競爭日益激烈且同質(zhì)化大增的環(huán)境中，文創(chuàng)產(chǎn)品在創(chuàng)意設(shè)計(jì)上的提升將有助于打動(dòng)消費(fèi)者。

此外，文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要保持“匠人”精神，追求精益求精。從中國游客日本“爆買”，便可看出對(duì)日本制造的高度信賴感。由此可見，打造高質(zhì)量的文創(chuàng)產(chǎn)品是我們必須修煉好的“內(nèi)功”。這也是打造一個(gè)品牌的基石，一個(gè)較強(qiáng)的品牌才會(huì)獲得更廣泛的傳播。