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與國外相比，國內(nèi)的中端酒店市場是一個尚待開采、充滿潛力的區(qū)域。經(jīng)過十多年發(fā)展酒店行業(yè)結構正在從過去兩頭大的杠鈴形向中間大的紡錘形轉變，酒店行業(yè)市場步入第二個階段，酒店集團爭相布局中端酒店市場。

數(shù)據(jù)顯示，華東地區(qū)是中檔酒店進駐重點，其新開業(yè)中檔酒店占比約13.9%；華中地區(qū)其次，占比約4.8%；同時，西北地區(qū)成為中檔酒店的新選址偏好，與華南地區(qū)占比相同。相比之下，華北地區(qū)略顯遜色。

國內(nèi)中端酒店勢力主要來自三個部分：亟待轉型升級的大量經(jīng)濟型酒店、新崛起的主打精品和生活方式的中端酒店品牌，以及外資酒店集團品牌，而外資酒店集團多以特許經(jīng)營模式搶占中端酒店市場。以洲際酒店集團旗下的智選假日酒店為例，其在2016年5月對華開放特許經(jīng)營模式，2017年新簽約的智選假日酒店中70%是特許經(jīng)營模式?？梢?，特許經(jīng)營逐漸成為外資酒店集團在華發(fā)展的主流趨勢。

石家莊智選假日酒店“智空間”

“與發(fā)達國家中端酒店市場相比，國內(nèi)中端酒店市場很有潛力，發(fā)展空間很大。隨著消費升級以及國家的一帶一路、高鐵和大灣區(qū)等大戰(zhàn)略的推出，這些重點經(jīng)濟區(qū)的逐步發(fā)展，給智選假日酒店帶來很多下沉到更多三四線城市的良機。洲際酒店集團大中華區(qū)智選假日酒店副總裁邱尤在華北站的投資品鑒會上對媒體表示。

業(yè)內(nèi)人士認為，2018年前后會是國內(nèi)酒店行業(yè)發(fā)展的新拐點。隨著首批外資品牌委托管理的30年合約陸續(xù)到期，“本土業(yè)主+國際品牌”的委托管理模式開始生變。作為諸多國際酒店集團成長為世界性大公司的重要擴張戰(zhàn)略和商業(yè)模式，特許經(jīng)營備受酒店市場推崇。

事實上，各個國際品牌出于自身在中國市場的戰(zhàn)略考量，開放特許經(jīng)營以及采取的方式發(fā)展特許經(jīng)營各有不同。2014年10月，希爾頓開始嘗試特許經(jīng)營模式，其牽手鉑濤集團引入歡朋酒店品牌，而運營權則交于鉑濤集團。同年，華住與雅高以交叉持股形式對雅高旗下部分品牌的拓展合作，成為其在中國大陸、臺灣和蒙古的獨家總加盟商，負責雅高旗下美爵、諾富特、美居、宜必思尚品和宜必思的經(jīng)營與開發(fā)。2016年，萬豪與東呈酒店集團合作，授權東呈以特許經(jīng)營的方式在中國內(nèi)地推出萬豪旗下的中端酒店品牌“萬楓”。

而國內(nèi)最早實行特許經(jīng)營模式的外資酒店品牌是溫德姆，采取的是國際通行的模式，如果業(yè)主有多年運營酒店的經(jīng)驗和成熟的管理團隊，溫德姆只需提供好的支持系統(tǒng)、保障機制；如果業(yè)主沒有經(jīng)驗，旗下管理團隊也不成熟，溫德姆會要求或推薦業(yè)主找第三方管理公司進行管理。

相比之下，洲際的智選假日的特許經(jīng)營模式在落地時有所改進，采用了為業(yè)主委派總經(jīng)理等“改良版”模式，即為業(yè)主指派酒店總經(jīng)理，幫助業(yè)主逐漸融合到酒店的運營中，以確保品質(zhì)與委托管理的酒店并無二致，最大限度避免酒店品牌質(zhì)量遭到破壞。據(jù)了解，智選假日酒店目前沒有第三方合作管理公司，是洲際酒店集團直接管理和直接特許。

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截至8月底，智選假日酒店在大中華區(qū)已有121家開業(yè)酒店，其中約兩成采用的是特許經(jīng)營模式，而在建的163家智選假日酒店中，有六成采用特許經(jīng)營模式。

“在中國特許經(jīng)營的管理模式不是第一次落地，模式上大家都差不多。相對其他酒店品牌來講，洲際酒店集團對品牌的系統(tǒng)、品牌的標準和銷售系統(tǒng)的支持比較多。洲際酒店集團的特許經(jīng)營模式是為中國市場量身定制，會為業(yè)主指派酒店總經(jīng)理，滿足業(yè)主成為一個非常有經(jīng)驗的酒店運營者訴求，幫助酒店業(yè)主運營好酒店?！鼻裼葘μ卦S經(jīng)營+模式如此回應。

沿三四線城市旅宿市場重點布局

旅游業(yè)帶動下的三四線城市得以快速發(fā)展，成熟的旅游目的地是中端酒店投資機會和市場份額增長潛力最大領域。智選假日酒店在特許經(jīng)營模式的加持下，其不斷擴大的版圖正在深入更多三四線城市。在9月21日剛過去的智選假日酒店華北站的投資品鑒會上，新簽約的智選假日酒店覆蓋華北、華東、華南以及西南等地區(qū)，多位于旅游景區(qū)或文化博覽中心。

盡管智選假日酒店的定位是商務精選服務類酒店，但其并不沒有只注重城市里的商務旅宿市場需求。目前，智選假日酒店在文旅景區(qū)均有所布局，峨嵋山景區(qū)、拉薩布達拉宮、稻城亞丁、甘肅張掖以及浙江千峽湖等旅游目的地都已經(jīng)有開業(yè)的智選假日酒店，滿足旅游者的需求。

稻城亞丁智選假日酒店

基于未來的旅游住宿市場，智選假日酒店會不會鋪設更多的旅游景區(qū)，邱尤透露，智選假日酒店接下來發(fā)展規(guī)劃主要會圍繞國家大發(fā)展戰(zhàn)略的重點經(jīng)濟區(qū)，北上廣深也會繼續(xù)關注，同時挖掘二線，甚至三四線城市的交通要點和旅游目的地。

休閑度假時代，旅游業(yè)增長態(tài)勢迅猛，是國內(nèi)外度假型酒店品牌擴張布局好時機。事實上，布局旅游目的地的外資酒店并非只有洲際酒店集團一家。去年，萬豪旗下特許經(jīng)營模式的萬楓酒店入駐國家5A級景區(qū)武夷山，今年初，希爾頓旗下特許經(jīng)營模式的希爾頓歡朋酒店入駐了國家級4A景區(qū)太和洞，接下來在文旅景區(qū)日照東夷小鎮(zhèn)的首家店即將開業(yè)，而巨頭溫德姆旗下的華美達早已有多家酒店布局在旅游目的地。

通過特許經(jīng)營模式積極布局的同時，品牌勢必要面臨特許服務質(zhì)量的問題，這也是各大酒店集團需要思考解決的問題。邱尤認為，簽約數(shù)量和在建數(shù)量增加帶來相關問題可以由人才解決，“我們準備了一系列人才儲備計劃，比如總經(jīng)理深化項目、三步成為總經(jīng)理項目等，此外還跟一些職業(yè)院校合作，從校園開始培養(yǎng)人才，保障品牌優(yōu)質(zhì)發(fā)展?！?/p>