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登錄白羊座
沖動熱情的白羊座,總不會給你喘息的機會,有些人喜歡這種熱情,也有人覺得很煩,但不管元芳怎么看!傳播正能量,正是白羊座的使命!
如果一定要用葡萄品種象征白羊座的話,我覺得是紅葡萄品種,如果一定要給這個品種下個定義的話,我希望是–西拉子!
澳大利亞強勁奔放的西拉子無時不刻的展現(xiàn)出他的魅力,從你見他的第一眼,到與他的第一次kiss,最后進入你的靈魂,每一秒種都提醒著你他的獨一無二,深邃的顏色,濃郁的香氣,飽滿的酒體,悠長的回味,這種與生俱來的表現(xiàn)力,毫無疑問的表現(xiàn)了白羊的熱情、愛表現(xiàn)的性格!而澳大利亞葡萄種植釀造者那種追求完美,創(chuàng)新和革新的精神。也一一表現(xiàn)在白羊身上,就像他們理直氣壯的把西哈在澳大利亞的國土上改成了西拉子一樣!if something should belongs to me,it must!我是白羊,我為白羊座代言??!
金牛座
能代表金牛座的葡萄品種,就霞多麗吧!請原諒我用如此沉默低調的文字來寫這段,因為我知道,牛牛們都不喜歡高調,真的!如果你能湊齊三只身邊的"高調牛",可以攜帶他們來我這里換取由吳老濕手繪萌牛圖畫一張!機會難得,換完為止!!
霞多麗是世界范圍內種植最廣泛的能夠釀造優(yōu)質白葡萄酒的葡萄品種,他出眾的適應能力就像牛牛出奇好的脾氣,能和各種氣候土壤好好相處,以至于被稱為"懶人葡萄品種",不需要操心。"懶得改變"–也許也是牛牛一直掛在嘴邊的口頭禪,除此以外,如牛牛般的低調的果味和穩(wěn)定的品質,也使得他們成為了釀酒師最喜愛的寵兒!但也許你不知道,如此穩(wěn)重的牛牛,也有著矛盾是性格,時而沉默時而大笑,就像杯中的霞多麗,時而清爽新鮮富含礦物質,時而濃郁飽滿層次復雜!也正是他,締造了世界上最偉大的白葡萄酒,當然,也最貴,就像尊貴的金牛!
雙子座
說到雙子座,大家都會想起那擁有雙重性格的人,而偏偏在葡萄品種中,也具有那么個雙重性格的葡萄品種,那就是灰皮諾。他的敏感和多變,使他咔…嚓…一下成為了黑皮諾的變異體。
原本用來作為黑皮諾的"軟化劑"加入到黑皮諾葡萄汁中。但在之后的發(fā)展中,她完全分裂出了兩種相對的特色,我們把這兩種代表不同性格的稱為Pinot Gris和Pinot Grigio,前者主要代表是阿爾薩斯產區(qū),相對濃郁酒體飽滿具有油質感的"御姐范",果農延長葡萄留在樹上的時間,不僅可以增加糖分,降低酸度,也可以讓葡萄發(fā)展風味,釀造出來的酒通常為中-高酒精度,中-低酸度,除了晚收和貴腐以外一般為干型。后者代表是意大利的產區(qū),相對清爽清脆新鮮的"小蘿莉"樣,果農一般在葡萄未達到完全的物理成熟度時采摘,避免糖分太高和酸度過低。釀成的酒一般有中-高酸度,輕-中酒體和酒精度,為了迎合消費者,一般會有點殘留糖分。
你…會選擇哪一個類型的呢?
巨蟹座
巨蟹是一個讓我最有家的感覺的星座,而在葡萄品種中,最有家感覺的到底是哪個呢?
如果大家看過神之水滴,那一定不會忘記第二使徒:Pegau的chateauneuf-du-pape,老爹描述這個酒的時候,同樣提到了回家,而在法國歷史記載中,教皇被驅趕出了波爾多后,毅然在另外一個地方住了八代,這個地方就是美麗的教皇新堡,教皇的家!這一切的一切,是否真的只是巧合呢?雖然教皇新堡紅葡萄酒可以混釀很多葡萄品種,但主打的總是歌海娜,她那柔和的紅色水果就像巨蟹的柔情似水,舒適的單寧好似巨蟹的溫柔體貼,而本身非常富裕的香料味,更像是生活中與你一起度過甜酸苦辣的她,這樣的葡萄酒,你何嘗不想多點時間和她在一起,并且,唯有一起經歷過,才會更加珍惜!所以我決定,把如此珍貴的巨蟹座比作為歌海娜!你不會有異議吧!
獅子座
不得不承認,獅子座是擁有著宇宙間最為強大的力量,也就是那個要成為海賊王的男人蒙奇?D?路飛所擁有的力量—聚賢的力量,或者說就是朋友的力量,雖然古代縱有趙云一騎當千,現(xiàn)代也有星矢一個天馬流星拳橫掃一片,但再強的個體,就算裝了金霸王,始終也有電池耗盡的時刻,所以此時朋友的力量,便猶如沙漠中的綠洲,黑暗中的光明!但不是所有人都能擁有此般力量,只有本身夠強大,才能使眾賢稱服!說到這里,也許你腦海中已經浮現(xiàn)出一個葡萄品種,沒錯,那就是赤霞珠,除此以外,無一葡萄品種可媲美獅子的霸氣和權力!赤霞珠天生具有很好的適應能力,和霞多麗一樣,能種植在世界很多地方,這是成為王者的必備條件,他釀造的酒一般都具有高酸高單寧高酒精的特點,結構感十足,口味強勁,可謂是霸氣側漏,這所有的一切,都為赤霞珠奠定了王者的基礎!當然,光有這些還不足以讓赤霞珠稱霸武林,和其他葡萄品種的取長補短,才使他手持霜之哀傷,最終登上了冰封王座!
在波爾多,他和美樂的一見鐘情,孕育出了世界上一些最偉大的佳釀;在意大利,他和桑嬌維斯的邂逅,締造出了震撼整個托斯卡納甚至世界的葡萄酒;在澳大利亞,他和西拉子在月光下的私定終身,也創(chuàng)造出了澳洲酒的神話!他用他們的優(yōu)點來彌補自身的不足,完美就此誕生?。?/span>
處女座
寫這個星座其實鴨梨很大,因為人數(shù)眾多,而且吐槽高手甚多,這人數(shù)眾多我想大概是受到十一黃金周的影響吧!
在希臘神話中,處女宮的黃金圣斗士是擁有最強小宇宙的人,也是最接近神的人,他們與神交流,得知人類所不知的事情,就像誰也不知道,在法國勃艮第的葡萄田里到底發(fā)生了什么事情,使喝過這神秘之水的人,都深深為此著迷,祖先用"terroir"這個不可能被翻譯的詞詮釋了這一切,而幸運的是,中文的博大精深把不可能變?yōu)榱丝赡?/span>,"風土"一詞便由之而來。而種植在這片神秘土地上的,便是–黑皮諾。
說到黑皮諾,她的挑剔比起處女座們的挑剔有過之而無不及,全世界能種植出優(yōu)質黑皮諾的地方可謂是寥寥無幾,我們辦下腳趾頭就可以算出來,她對土壤、氣候等的挑剔度高的無人不知無人不曉,更甚之,就算成功種植了,一不留神就變異成了白皮諾或者灰皮諾!于是很多人都知難而退了,只有那些具有阿甘精神的人,才最后獲得了成功!除此以外,黑皮諾釀造的酒嬌嫩細致,口中細巧集中,猶如處女座黃金圣斗士沙迦那美麗秀氣的臉龐,而無懈可擊的口感和在記憶中無法磨滅的烙印,也把"完美"兩個字展現(xiàn)的淋漓盡致!你愛她的完美,但得不到完美的她,她不是毒藥,但她甚似毒藥!
天枰座
世間的萬物,大到整個宇宙,小到一個細胞,都講究一個平衡!一旦平衡被打破,就會產生變化,直到形成新的平衡,這,是不變的定律!
天枰們就是上天派來維持這種平衡的使者,他們所做的最多的,就是協(xié)調,天生不愛爭搶,但必要時也會主導大局。而在葡萄品種中,也有這么一位律者,那就是美樂,在與霸氣的赤霞珠的相處中,她總喜歡扮演綠葉的角色,在赤霞珠提供骨架的時候,為酒增加的肉感,使得最后釀成的酒十分平衡!而當她和比較羞澀的品麗珠相處時,卻又主動挺身而出主導起整個酒的風味!當然,就葡萄品種自身來說,擁有適中的酸度,單寧以及果味,釀出的酒,更加平易近人,容易入口,所以,真正所謂的好酒,不是在于哪一方面特別的突出,而是在于酒中的各個元素是否平衡!好似只有和諧社會,才能安泰,所以,請少一點抱怨,多一點理解!互相尊重,相互信任??!
天蝎座
作為12星座中最為神秘的星座,沒人知道他們在想什么,他們看似沒有意義的每一個動作,其實都在為最后的致命一擊做好準備,好似在意大利皮爾蒙特早晨濃霧彌漫的山谷中,隱約可見的葡萄,那就是內比奧羅(nebbiolo),在意大利語中"nebbia"是霧的意思,內比奧羅正是神秘的霧之葡萄!
在意大利,用內比奧羅釀造的葡萄酒中最為有名的就是巴羅洛(barolo),古意大利人把這種酒稱為是"王者之酒,酒中之王",但是,光從顏色上看,淡淡的顏色讓人覺得毫無攻擊力可言,就像日常中的天蝎座,平易近人。她美麗的香氣,也好似天蝎與生俱來的挑逗的語言和外表,誘使我們情不自禁的接觸她,但是,入口的一瞬間,她的全部力量才真正展現(xiàn)出來,高酸高單寧高酒精度,往往我們連"Oh,my god"還沒來得及說出口,就被好似猩紅毒針般的單寧麻痹了整個口腔,快速而有效!賽過華府的最強毒藥"一日喪命散",寫到這里,我不由哼唱起來:"該出手時就出手,風風火火闖九州啊?。?/span>
射手座
如果你有印象,在各種圣域的圣戰(zhàn)中,最后射殺眾神的,不是別人,正是射手座,她的那支箭,是希望,亦是信念,當然,也沾滿了神之鮮血!不管是雅典娜還是波塞冬,很巧的是,在葡萄品種中,也有這么一個留著神之血的葡萄品種,那就是桑嬌維斯(sangiovese),在意大利語中,意味圣?朱庇特之血!
同為火象的射手,保持著火應該有的熱情,但與白羊的沖動和獅子的霸氣不同,她的熱情往往表現(xiàn)在語言中,印象中,射手十分講義氣、幽默、開朗、大方,所以人緣非常好,這一點和桑嬌維斯的特點不謀而合,作為意大利托斯卡納的主要葡萄品種,她的友善大方召來了許多當?shù)氐钠贩N的青睞,并與之混釀,著名的Chianti便是如此,可見其魅力非同一般!另外,射手對自由的向往也一一映射在崇尚自由的托斯卡納人身上,大名鼎鼎的"超級托斯卡納",其中一種便是桑嬌維斯混釀了國際葡萄品種,例如赤霞珠、美樂、西哈,這種大膽創(chuàng)新的做法,贏得了全世界的認可!當然,其之所以可以達到這樣的成就,當然是離不開葡萄自身那猶如射手信念般一如既往的良好品質!
堅持和創(chuàng)新,這便是那支箭的意義,更是桑嬌維斯的精神!也是通往成功的唯一道路??!
摩羯座
說到摩羯座,我不由的深吸一口氣,保持冷靜!如果用葡萄品種象征的話,我覺得長相思是最適合不過了,刺激到香氣和奔放的果味,如此的直接,不拖泥帶水,就像初次遇見摩羯座,她的天真和直率,讓人印象深刻!此時你會覺得,這樣的感覺十分好!但如果繼續(xù)探索,你會覺得她的頑固不化有時候讓你十分的頭疼,就像長相思那不為任何外力因素而改變的高酸,一如既往,永不改變,錯也要錯到底!孰對孰錯,任憑世人判斷!所以,與同樣主觀很強的火象的獅子和白羊,那就是水火不容!唯一能征服這種固執(zhí)的,唯有耐心和智慧!就好比你要用很多口水去稀釋那樣的酸度一樣!如果你已經用耐心和智慧征服了摩羯,別以為真的就完全擁有了,她真正可怕的地方,那就是現(xiàn)實,不滿足條件的一律out,以至于全世界能釀造優(yōu)質長相思的地方也為數(shù)不多!但一旦釀成佳釀,那便是個性的,有魅力的,令人難忘的!
水瓶座
水瓶座的人,聰明,具有創(chuàng)新精神,富有想象力,給人印象深刻,所以,時常讓人十分喜歡她,同樣在葡萄品種的大家族中也有這么一個討人喜歡的成員,那就是moscato麝香葡萄,當然,我們這里說的只是她在意大利的那個…你懂的!幾乎所有開始喝酒的human being都在喝完都給了個"贊",確實,她清新舒爽易入口的特點,微量的猶如慕斯般的氣泡,以及稍稍帶有甜味的口感,引來眾多人群,特別是美眉是寵愛!除此以外,她也十分自戀,no doubt,no doubt,切克鬧!不去中國達人秀真是浪費生命!并且向往自由,這些都和意大利人的那種浪漫和熱愛自由的名族精神不謀而合!據(jù)調查,看世界杯的美眉99%希望意大利晉級的是因為他們長的帥!確實,也只有在意大利,才能把這個葡萄品種表現(xiàn)的如此有名族特色!
雙魚座
當你看到雙魚的時候,他們要么本來就在笑,要么在你對她笑后她也開始笑,給人感覺特別歡樂的一群人,就像夏日里的涼風!清爽、清新,晶晶亮透心涼!看到這句話,70后想到了鹽汽水,80厚想到了雪碧,90后想到了香檳,00后壓根不知道是什么!
當然,我們不是來討論時代的差異,雖然確實客觀存在,如果是葡萄品種,你想到了哪個呢?在我腦中第一個出現(xiàn)的,就是同樣小清新的雷司令!酸橙,檸檬和礦物的感覺,使她喝起來清爽宜人!但是,別看雙魚整天嘻嘻哈哈,她也有傷心難過的東西,只是,她把這些東西都自己默默的承受著,在人前,永遠歡樂,這是需要何得強大的堅強,就像雷司令毅然在寒冷的氣候里生長,展現(xiàn)給我們的,卻是美味的口感!也似她那細細的,低調但有深度的酸度,使釀成酒的回味顯得特別悠長!雙魚座的人如此歡樂的理由還有一個,那就是成熟,她們會包容、體諒,從不精精計較,這種充滿韻味的美就好似是陳年的雷司令!你會懂得品味這份獨特嗎?