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偷拍門、床單門、投訴門……曾被期望為詩和遠方情懷落腳點的民宿，從2012年一路野蠻生長，不得不面對“七年之癢”的現(xiàn)實。是一地雞毛進入下半場還是繼續(xù)高歌猛進？要知道，旅游市場隨著消費升級正如火如荼，而民宿大門外的資本也正洶涌殺入。

剛剛結(jié)束的五一、六一和端午小長假，民宿業(yè)仍是一房難求，有的甚至在一個月前就被預(yù)訂一空?！吨袊l(xiāng)村旅游發(fā)展指數(shù)報告》顯示，中國鄉(xiāng)村旅游游客接待人次和營業(yè)收入年均增速分別達到32%和26.2%，預(yù)計到2025年鄉(xiāng)村旅游人次將近30億。與之對應(yīng)的是，進入民宿業(yè)的資本，2017年是上一年的3倍，2018年再次井噴。

無論愿不愿意，民宿都站在了兩個風(fēng)口，左邊是資本青睞的天使風(fēng)口，右邊卻是輿論的魔鬼風(fēng)口。

“民宿目前是過熱行業(yè)，良莠不齊，就像房地產(chǎn)泡沫一樣，不知道什么時候會破，但氣球不停吹一定會破?！痹O(shè)計師出身的簾青民宿品牌創(chuàng)始人陳谷對《華夏時報》記者直言，民宿的終極評判是體驗度，不可或缺的是文化，然而很多民宿最缺的就是這些，“資本盯著盈利，政府盯著政績”。未雨綢繆，他在風(fēng)景如畫的浙江安吉國家級靈峰旅游度假區(qū)內(nèi)正在做一場實驗，打造民宿集群村落“小癮·半日村”，目標(biāo)是升級后的第三代民宿樣本。

6月15日，日本史上最嚴(yán)民宿法正式實施一周年。無獨有偶，2019年進入國內(nèi)民宿監(jiān)管元年，各地針對火熱的民宿業(yè)紛紛出臺規(guī)范文件，一面對衛(wèi)生、安全、管理進行嚴(yán)控，一面防止步特色小鎮(zhèn)后塵變相為房地產(chǎn)?？梢灶A(yù)見的是，民宿業(yè)洗牌越來越近。

風(fēng)口上的民宿

是不是文藝青年，都會有一個田園夢。民宿作為便捷的載體，短短幾年間，市場近乎自發(fā)地大肆擴張，莫干山、安吉、大理、麗江、鼓浪嶼等地民宿迅速燎原，直到現(xiàn)在仍是民宿的代名詞。

中國城鎮(zhèn)化促進會城鄉(xiāng)統(tǒng)籌委副秘書長孔貴真認為，民宿與酒店存在差異，民宿受到歡迎的主要原因是能滿足游客個性化的需求，可直接體驗到特色文化和風(fēng)俗人情，尤其是鄉(xiāng)村住宿業(yè)欠缺，民宿填補了空白。

記者在取名自《陋室銘》“苔痕上階綠，草色入簾青”的簾青民宿看到，處處是紅磚、青瓦、原石、茅草自然元素，濃郁的竹林、安靜的泳池、寬大的窗臺、精致的布草、獨特的美食，加上擅長多種技藝仙氣十足的管家和隨時可以嘮嗑的民宿主，基本滿足了文青的一切訴求。

2018年中央1號文件中提出：“實施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程，建設(shè)一批設(shè)施完備、功能多樣的休閑觀光園區(qū)、森林人家、康養(yǎng)基地、鄉(xiāng)村民宿、特色小鎮(zhèn)。對利用閑置農(nóng)房發(fā)展民宿、養(yǎng)老等項目，研究出臺消防、特種行業(yè)經(jīng)營等領(lǐng)域便利市場準(zhǔn)入?！?/p>

資本早此一年嗅到了商機。民宿預(yù)訂平臺榛果民宿發(fā)布的《2019城市民宿創(chuàng)業(yè)數(shù)據(jù)報告》顯示，2017到2018年，民宿市場在線房源數(shù)增至百萬規(guī)模。以重慶為例，受益旅游紅利，2017年到2018年，民宿從約5000家猛漲到3.3萬家。

國家信息中心發(fā)布的《中國共享住宿發(fā)展報告2018》稱，中國民宿營業(yè)額年均增速65%，2020年市場交易規(guī)模有望達到500億元，房源將超過600萬套。 馮威赫提供的另一組對比更明顯：我國民宿對住宿行業(yè)的滲透率僅為2%，美國是25%，未來5年仍有6-8倍的增長空間，預(yù)計到2023年國內(nèi)民宿對酒店滲透率將達到15%?！?/p>

除了資本的涌入，從地方政府的行動也可窺得端倪?！度A夏時報》記者梳理看到，5月17日到5月19日三天之內(nèi)，就有廣州、上海、三亞、晉江、北京召開了民宿發(fā)展的大會，新一批民宿項目集中落地。

在經(jīng)濟遭遇發(fā)展困局的今天，很少見到一個實體行業(yè)有如此火熱局面。然而，一面海水一面火焰，民宿的安全性正飽受質(zhì)疑。

五一過后，媒體曝光了一起民宿偷拍事件，杭州市民在入住通過airbnb預(yù)定的青島民宿時，在床尾發(fā)現(xiàn)了攝像頭。往前推兩個月，陜西市民在通過小豬短租平臺預(yù)訂的民宿電視機上發(fā)現(xiàn)了針孔攝像頭。

一位“住過10幾次民宿，起碼有八九次是不滿意的”網(wǎng)絡(luò)大V 總結(jié)了住民宿的糟心經(jīng)歷：照騙太多、硬件設(shè)施跟不上、衛(wèi)生堪憂、性價比不高……

泡沫正越吹越大？

民宿業(yè)的火熱和備受質(zhì)疑，集中在民宿短租平臺領(lǐng)域體現(xiàn)，平臺特性使然，資本可大肆進入并互相絞殺，又因線上鞭長莫及暴露管理短板。

據(jù)了解，此前民宿業(yè)C2C模式仍占主導(dǎo)地位，平臺方不持有房源，而是兩手牽著民宿主與房客，提供交易窗口等服務(wù)。還有一種B2C模式，托管房源提供住宿服務(wù)。近兩年，線上逐漸走到線下，多家C2C頭部平臺紛紛推出線下民宿，并意圖上市吸引更大資金進入。

尤其是在網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品的刺激下，如抖音隨處可見網(wǎng)紅民宿的短片，就連熱門綜藝節(jié)目如《三個院子》《親愛的客棧》《漂亮的房子》等都以民宿為載體，據(jù)說，《親愛的客?！分袆∵^的那個房間，價位最高飆升到每晚近3000元，無論民宿本身品質(zhì)有沒有提升，資本方都想進行復(fù)制連鎖利益最大化。

問題是，一旦民宿像酒店那樣去復(fù)制，民宿賴以生存的特質(zhì)還存在嗎？在陳谷看來，即便沒有資本推波助瀾，大多數(shù)民宿也是在模仿和抄襲他人，“很多民宿主沒有任何跟酒店業(yè)相關(guān)的經(jīng)驗，只是一腔熱情，網(wǎng)上看了很多漂亮的圖片，投點資金進去就敢開工敢開門營業(yè)，不明白什么文化內(nèi)涵就在墻上堆砌各種元素，不顧自然和諧外觀追求奇特”。

獲得過聯(lián)合國教科文組織亞太文化遺產(chǎn)保護獎，擔(dān)任吳昌碩紀(jì)念館藝術(shù)總監(jiān)、中國美術(shù)學(xué)院課程實踐導(dǎo)師的陳谷，對《華夏時報》記者描述目前民宿業(yè)的原話是：過熱。

和這個描述貌似矛盾的數(shù)據(jù)是：2013-2017年，中國旅游產(chǎn)業(yè)的收入增速保持在13%以上，在線旅游規(guī)模增長率保持在25%以上，而線上旅游滲透率仍然不足15%。明明成長空間很大，怎么就過熱了？

“民宿殺價和宰客現(xiàn)象在威脅這個行業(yè)?！标惞扰e例稱，有的民宿春節(jié)期間一間房2600元，春節(jié)一過399元，價格沒底線沒上限，給客人留下很壞的印象。

去年11月，全國鄉(xiāng)村民宿發(fā)展現(xiàn)場會在安吉召開，簾青是現(xiàn)場參觀點，文旅部官員、地方文旅廳長局長和媒體大咖云集，陳谷被邀請加了許多微信，隨后就收到了多個地方政府和上市公司、資本方的邀約。政府想讓他去再建一個簾青，土地、稅收、財政優(yōu)惠多多；投資方想合作把這個模式復(fù)制推廣，要股權(quán)給股權(quán)，要團隊給團隊。

“有個集團老板說，我們一起成立一家公司，專門做集群民宿村落，就按這個模式，你來負責(zé)，去各地鋪開，不要你出資，技術(shù)入股。這樣布點很快，做大了可以上市?！标惞日f：“我目前第一個樣板還在收尾，我想過閑云野鶴的日子，如果那樣做，錢掙得容易了，但初衷就變了?！?/p>

有個外地的文旅局長許諾，只要去那兒開民宿就給300萬元獎勵。陳谷算了下，那里年旅游人數(shù)100萬左右，給錢也不敢去，沒有旅游依托怎么經(jīng)營？他告訴記者，面對民宿業(yè)市場大空間，過熱一是資本太沖動，另一個就是地方政府太盲目，中央打造鄉(xiāng)村振興，民宿很快就能看到改變，勢必會讓地方政府頭腦發(fā)熱，“這會導(dǎo)致民宿稀缺性沒了，惡性競爭來了，行業(yè)就爛掉了”。

已有實證出現(xiàn)了。《2019年城市民宿創(chuàng)業(yè)數(shù)據(jù)報告》顯示，全國各市民宿發(fā)展情況增量前十城市中，重慶位列第二。結(jié)果就是，2017年曾紅遍網(wǎng)絡(luò)的重慶南山民宿，如今扎堆營業(yè)，不僅品質(zhì)難保證，價格戰(zhàn)還打得無底線，“圍城式”困局凸顯。

嚴(yán)監(jiān)管要來了！

一個新興產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)大多都是先野蠻生長，再進行規(guī)范。逐利的本性決定了，若監(jiān)管不到位，行業(yè)會高速狂奔直至死掉。可監(jiān)管對行業(yè)而言，又是一把雙刃劍。

2018年6月15日，被稱為最嚴(yán)苛的日本《住宅宿泊事業(yè)法》實施，不符合新法且未經(jīng)登記的民宿遭到全面下架處理，一度造成日本民宿業(yè)急劇萎縮。日經(jīng)新聞當(dāng)時報道，Airbnb上日本房源數(shù)量曾急速下滑了近80%，一度從6萬多個房源減少至13800個。

盡管莫干山洋家樂早就被認為是現(xiàn)代意義的第一處民宿，直到2012年才被普遍認同是中國民宿元年。7年之中，一些人在渾水摸魚，一些人在呼吁監(jiān)管。高速擴張暴露的問題越來越多，終于等來2019監(jiān)管元年。

“2013年安吉縣就率先制定了精品民宿考核辦法和細則?！标惞纫渤姓J，全國范圍內(nèi)的監(jiān)管始終欠缺。對民宿建設(shè)、安全、衛(wèi)生、用地、審批、監(jiān)督等方面作出詳細規(guī)定，才能合法、規(guī)范、健康地發(fā)展。

去年5月，共享住宿專業(yè)委員會在國家信息中心分享經(jīng)濟研究中心成立，當(dāng)時發(fā)布了《共享住宿行業(yè)倡議》與《中國共享住宿發(fā)展報告2018》，同年11月，正式發(fā)布了《共享住宿服務(wù)規(guī)范》，但由于不是強執(zhí)標(biāo)準(zhǔn)，作用有限；同年底，一些地方政府開始覺醒，西安頒布首批城市民宿工商營業(yè)執(zhí)照，正式從灰色地帶合法化，重慶市民宿產(chǎn)業(yè)協(xié)會成立。

記者梳理看到，更多地方條例在2019年上半年發(fā)布，《珠海經(jīng)濟特區(qū)旅游條例》《濟南市人民政府關(guān)于加快推進民宿業(yè)發(fā)展的實施意見》《成都關(guān)于促進民宿業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》陸續(xù)發(fā)布；5月底，海南省住建廳印發(fā)《海南省鄉(xiāng)村民宿管理辦法》和《海南省促進鄉(xiāng)村民宿發(fā)展實施方案》稱，未經(jīng)批準(zhǔn)不得新建鄉(xiāng)村民宿，嚴(yán)禁變相發(fā)展房地產(chǎn)；北京6月初的消息是，旅游民宿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正在修訂，將于近期公布。

正是看到了監(jiān)管時代的到來，陳谷才能一面提醒泡沫的存在，一面又沉浸在民宿業(yè)寄望發(fā)展，“刺破泡沫會淘汰粗制濫造的民宿，而讓真正有文化、有設(shè)計、有內(nèi)涵的民宿主獲益”。

日本民宿這一年的軌跡其實已經(jīng)證明了。目前，日本民宿業(yè)陣痛之后已開始復(fù)蘇，Airbnb上的房源數(shù)已恢復(fù)至新法實施前的水平。

第三代民宿突圍

洗牌之后，誰能活下去？回答這個問題之前，需要先明白民宿究竟賣的是什么：情懷、個性、風(fēng)景，或者干脆是老板娘文化？說白了，民宿的本質(zhì)還是“宿”。

“民宿的體驗度最重要，選擇民宿其實是在選擇另一種生活?！睘榇?，陳谷在室內(nèi)布草上最是講究，喜歡畫畫，卻不讓墻上出現(xiàn)一幅畫，反倒雇人到處找枯樹枝掛在墻上，老橋拆建就整座買下來當(dāng)桌面。他喜歡自然的元素，也把高品質(zhì)帶給客人，鋪的土磚自己開窯燒，床上用品自己設(shè)計找工廠加工，以至于很多客人住過之后就問哪里買的磚，就想購買他的床墊。

坐在幾十年前老房子改造的房間內(nèi)，陳谷指著加固改造的墻體和窗稱，民宿另一個重點是要保障安全，既有設(shè)施的安全也有管理的安全。民宿有家的氛圍，一個不安全的家注定不被認可。

事實上，民宿業(yè)火熱商機背后，恰恰忽略了民宿承載的文化意義。在陳谷的判斷中，民宿最不可缺少的就是文化，包括民俗文化和大眾文化?！皣鴥?nèi)民宿一窩蜂向豪宅化發(fā)展，不能豪要奢，豪是用錢去貼，奢才有內(nèi)涵”。

2012年，民宿暫露頭角時，陳谷就在家鄉(xiāng)安吉深山里改建了一棟老建筑，起初只是想在山里有個工作生活兩不誤的工作室，暫時躲避城市的喧鬧，安靜做設(shè)計。沒想到建筑改建完意外走紅，拿了大獎還引來了生意。他由此萌生了回家鄉(xiāng)創(chuàng)造一個“世外桃源”的夢想，租下靈峰旅游度假區(qū)里一個搬遷后的老村落，2017年年底，簾青第一期7間房開業(yè)。

從杭長高速口下來，沿著平坦的鄉(xiāng)村公路一直開，在距離千年古寺靈峰寺旁3公里一處山坡便是簾青所在?！度A夏時報》記者在現(xiàn)場看到，對面是一座熊出沒樂園，驅(qū)車幾十分鐘是日本首個在海外建立的大型Hello Kitty主題樂園和“兩山論”原址。進入簾青，東南亞風(fēng)與“野奢”風(fēng)融合，餐吧、露天花園、BBQ區(qū)、茶道區(qū)等一應(yīng)俱全。

陳谷談起民宿說得最多的字是“玩”，他在玩中界定的文化相當(dāng)有趣：要養(yǎng)小動物，招聘管家要有技藝，有個女管家懂周易，會插花、茶藝和手工，有個管家信佛、會鋼琴、烘培和種蘭花，每天閑暇時會一身白色古裝在園林穿行，一條小狗跟著跑來跑去；他給孩子準(zhǔn)備了手工課，他希望民宿主能親自經(jīng)營并在店里和客人嘮嗑……

“酒店除了吃住，娛樂就是KTV、足浴店、游泳池、健身房……千店一面。我不希望我的客人的娛樂是這樣的。”陳谷希望客人和民宿主熟悉并成為朋友。

一年之后，簾青的自來客竟高達53%。而簾青只不過是陳谷打造的一個“樣板間”，他要帶領(lǐng)民宿業(yè)突圍的是包括簾青品牌在內(nèi)的民宿集群村落“小癮·半日村”。

民宿集群概念近兩年才開始出現(xiàn)。陳谷在2013年就開始寫這個方案了，有20幾個大大小小的院落式民宿，2016年動工，2017年簾青營業(yè)。在搬遷后的橫山塢村，他當(dāng)“村長”和總設(shè)計師，負責(zé)整體設(shè)計對老房子改造，建設(shè)道路、圖書館、酒吧和手工店，優(yōu)選進村的民宿主，打造不同風(fēng)格的民宿，同年開業(yè)的朝花夕舍主打美食。目前已有5家民宿建設(shè)完成并納客，整體項目預(yù)計于2020年運營。

“文旅大會的定性是，第一代民宿叫農(nóng)家樂，第二代升級后才叫的民宿，簾青、朝花夕舍是第三代民宿樣本。目前國內(nèi)還沒有成熟的集群民宿村落，隨著民宿獨自經(jīng)營、單打獨斗時代的過去，民宿也需要抱團。”陳谷說。小住成癮，偷得半日閑，民宿突圍，是第三代民宿的使命。

*本文來源：華夏時報，作者：公培佳，原標(biāo)題：《民宿突圍：野蠻生長過后泡沫堪比房地產(chǎn)，嚴(yán)監(jiān)管時代誰會活下去？》。