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夜間經(jīng)濟(jì)逐漸幫助北京挑起消費(fèi)大梁。北京市商務(wù)局發(fā)布的中秋節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，夜間消費(fèi)在各個(gè)領(lǐng)域表現(xiàn)強(qiáng)勁。其中，夜間餐飲、休閑娛樂(lè)等消費(fèi)總訂單量同比增長(zhǎng)26%，居一線城市首位。北京的多個(gè)商圈也開(kāi)展“不打烊”活動(dòng)，為中秋節(jié)的夜空添加了新的亮色。

多商圈夜間消費(fèi)人次過(guò)萬(wàn)

夜間消費(fèi)與一個(gè)城市的活力息息相關(guān)，今年中秋節(jié)期間，部分商業(yè)項(xiàng)目、品牌延長(zhǎng)夜間經(jīng)營(yíng)時(shí)間，增強(qiáng)消費(fèi)活躍度。北京市商務(wù)局發(fā)布中秋節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，節(jié)日期間夜間餐飲、休閑娛樂(lè)等消費(fèi)總訂單量同比增長(zhǎng)26%，居一線城市首位。

值得注意的是，據(jù)銀聯(lián)大數(shù)據(jù)顯示，國(guó)貿(mào)、三里屯等商圈18點(diǎn)至次日凌晨6點(diǎn)夜間消費(fèi)尤為活躍，消費(fèi)人次過(guò)萬(wàn)。

夜間消費(fèi)活力顯現(xiàn)，商業(yè)項(xiàng)目、品牌推出夜間專場(chǎng)提振業(yè)績(jī)。據(jù)悉，首創(chuàng)奧萊“38小時(shí)不打烊”，零售額同比增長(zhǎng)72.5%。與此同時(shí)，首創(chuàng)奧萊還組織眾多演出活動(dòng)及折扣活動(dòng)。賽特奧萊推出“嗨購(gòu)無(wú)時(shí)限”等活動(dòng)，零售額同比增長(zhǎng)35%。

此外，順義區(qū)祥云小鎮(zhèn)在中秋節(jié)假日期間也舉辦了多種互動(dòng)活動(dòng)，例如月亮森林繪本市集活動(dòng)、兔爺陪你過(guò)中秋及畫(huà)展等等，祥云小鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，上述活動(dòng)都持續(xù)到夜間，為消費(fèi)者提供夜間娛樂(lè)、休閑場(chǎng)所，其中月亮森林繪本市集也起到了為南區(qū)餐飲街持續(xù)引流的作用。同時(shí)，祥云小鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人表示，雖然目前整體假期數(shù)據(jù)還處于未知狀態(tài)，但通過(guò)初步統(tǒng)計(jì)，客流及銷售額有所提升。

北京稻香村專賣(mài)店開(kāi)展夜場(chǎng)促銷，舉辦兔兒爺彩繪等活動(dòng)烘托節(jié)日氛圍。北京商報(bào)記者了解到，北京稻香村開(kāi)始嘗試延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，除了售賣(mài)產(chǎn)品還會(huì)組織消費(fèi)者進(jìn)行制造月餅等線下體驗(yàn)活動(dòng)，讓更多消費(fèi)者在體驗(yàn)文化的同時(shí)，帶動(dòng)整體消費(fèi)習(xí)慣。在北京稻香村副總經(jīng)理王雋時(shí)看來(lái)，這種消費(fèi)習(xí)慣給企業(yè)一些提示，夜間經(jīng)濟(jì)會(huì)成為一個(gè)新的增長(zhǎng)空間。

服務(wù)消費(fèi)為夜間經(jīng)濟(jì)聚人氣

夜間體育賽事、夜間文化消費(fèi)活動(dòng)為消費(fèi)聚集人氣。北京商報(bào)記者了解到，中秋節(jié)期間，60余個(gè)演出場(chǎng)館上演話劇、音樂(lè)會(huì)等為中秋節(jié)量身定制的高水平演出近300場(chǎng)。

男籃世界杯半決賽和決賽在五棵松華熙凱迪拉克中心舉行，球迷的購(gòu)票熱情高漲。據(jù)悉，9月15日2019年男籃世界杯第92場(chǎng)決賽（阿根廷VS西班牙）在20點(diǎn)舉行。截至發(fā)稿前，該場(chǎng)比賽1080元價(jià)位的門(mén)票已經(jīng)顯示“缺貨”。體育賽事為華熙LIVE·五棵松帶去了客流。

除此之外，在北京游山水、看演出、觀球賽等服務(wù)消費(fèi)成為中秋節(jié)日消費(fèi)的重頭戲。北京市屬11家公園及中國(guó)園林博物館聯(lián)合開(kāi)展四大類、50項(xiàng)主題游園活動(dòng)，活動(dòng)數(shù)量比去年的25項(xiàng)翻了一番，創(chuàng)中秋游園活動(dòng)歷史新高。

老字號(hào)豐富節(jié)日餐飲消費(fèi)

今年中秋節(jié)期間，北京餐飲企業(yè)主推寓意團(tuán)圓、親情的菜品及秋季養(yǎng)生菜肴，吸引消費(fèi)?？救馔稹⒖救饧镜壤献痔?hào)企業(yè)中秋期間單日最高銷售烤肉1700多斤，老西安泡饃每天銷售1000碗以上。

據(jù)美團(tuán)大數(shù)據(jù)顯示，北京節(jié)日期間餐飲交易額超過(guò)6億元，同比增長(zhǎng)16%；其中小吃快餐類最受寵，交易筆數(shù)超過(guò)365萬(wàn)單，位居榜首占54.5%，成為消費(fèi)者首選；面包甜點(diǎn)、燒烤和火鍋增長(zhǎng)迅速，交易額分別增長(zhǎng)34.5%、26.2%和25.6%。

北京商報(bào)記者采訪了解到，老字號(hào)餐飲的鎮(zhèn)店名菜也成為中秋老字號(hào)餐飲的暢銷榜首?？救馔?、烤肉季了解到，這兩家老字號(hào)在中秋期間單日最高銷售烤肉1700多斤；老西安泡饃幾乎每天都銷售1000碗以上；砂鍋居的各色砂鍋菜每天銷量在七八百份。而像鴻賓樓的紅燒牛尾、又一順的醋溜苜蓿、西來(lái)順的馬連良鴨子、曲園酒樓的左宗棠雞、望德樓的扣燒羊肉等老字號(hào)鎮(zhèn)店名菜不僅店內(nèi)桌桌必點(diǎn)，還接到不少外賣(mài)訂單，銷量比平時(shí)翻了一番。

新興美食綜合體覓食森林也把握中秋小長(zhǎng)假準(zhǔn)備了一系列活動(dòng)帶動(dòng)覓食森林流量。中秋節(jié)期間覓食森林在B1曾銀河社區(qū)舉辦了“月球旅行團(tuán)”主題活動(dòng)，吸引來(lái)了大量年輕消費(fèi)者，覓食森林聯(lián)合創(chuàng)始人、CEO劉雯雨表示，中秋期間覓食森林憑借線下活動(dòng)吸引到不少流量，同時(shí)帶動(dòng)了覓食森林內(nèi)餐飲消費(fèi)，中秋節(jié)當(dāng)天，覓食森林也迎來(lái)了人流高峰。據(jù)悉，銀河社區(qū)起初就是覓食森林為了吸引年輕消費(fèi)群體引入的主題IP展。

新中式月餅銷量走高

便捷的電商與物流讓月餅的流通更為順暢，消費(fèi)者的選擇更加豐富。適應(yīng)年輕人喜好的口味創(chuàng)新升級(jí)換代，加之國(guó)潮文化的興起等因素，共同促成了新中式糕點(diǎn)消費(fèi)的再度興盛。網(wǎng)紅品牌喜茶、Lady M等推出燕窩、藜麥、小龍蝦等新餡料月餅。價(jià)格方面，月餅禮盒集中在80-200元之間，散裝月餅在每塊10元左右，與上年基本持平。

月餅毫無(wú)疑問(wèn)是中秋的必備佳品。據(jù)京東大數(shù)據(jù)顯示，節(jié)日期間，月餅和大閘蟹等禮品銷售同比增長(zhǎng)62.4%。同時(shí)，全國(guó)范圍內(nèi)月餅的異地訂單是去年同期的2.07倍，其中3-6線城市的消費(fèi)需求增長(zhǎng)強(qiáng)勁。本來(lái)生活數(shù)據(jù)顯示，早在9月6日，本來(lái)生活定制品牌的月餅就已經(jīng)全部預(yù)訂出去，共銷售超過(guò)150萬(wàn)盒、1000萬(wàn)塊月餅。

返利網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，自去年開(kāi)始，五仁月餅口碑扭轉(zhuǎn)，銷量一路穩(wěn)步上升，去年同比增長(zhǎng)為36.2%，今年中秋同比增長(zhǎng)達(dá)53.83%，成為最受歡迎的口味之一。京東大數(shù)據(jù)顯示，“混合口味”銷量是去年同期的2.7倍，接近總銷量的48%，意味著消費(fèi)者越來(lái)越趨向于選擇不同口味混合包裝的“全家桶”。

味道更為獨(dú)特、餡料搭配出其不意的月餅也有眾多追寵者。近兩年較受關(guān)注的幾類新風(fēng)格月餅銷量數(shù)據(jù)顯示，奶黃流心月餅成為新風(fēng)格月餅的爆款王，今年比去年同比增長(zhǎng)139.52%，銷量占比近31.28%，已經(jīng)逐漸趕超傳統(tǒng)月餅的地位。

即時(shí)便利消費(fèi)凸顯

中秋節(jié)期間便利店內(nèi)熱餐銷量不減。便利蜂提供的數(shù)據(jù)顯示，兩周前月餅開(kāi)始上架售賣(mài)，進(jìn)入本周銷量出現(xiàn)明顯上升，中秋假期，日均銷量較上周增長(zhǎng)超過(guò)20%。

據(jù)便利蜂的店員介紹，中秋假期，店里的年輕消費(fèi)者有增無(wú)減，熱餐賣(mài)得比平時(shí)更快，比周末還多。為此還增加了部分商圈和社區(qū)門(mén)店的熱餐供應(yīng)量。 “往常6點(diǎn)半至7點(diǎn)售罄的熱餐，中秋提前半個(gè)小時(shí)就賣(mài)完了；與平時(shí)相比，更多人在購(gòu)買(mǎi)熱餐時(shí)還買(mǎi)其他商品，不忘給節(jié)日加餐?！鄙鲜龅陠T表示。

另外，北京商報(bào)記者走訪了部分超市發(fā)現(xiàn)，在售酒專區(qū)，民酒的促銷力度最大，并且銷售人員也較為著重推薦以紅星、牛欄山為代表的民酒品牌商品。值得注意的是，洋酒、葡萄酒品牌為趕上“中秋列車”也全線打折降價(jià)，不乏奔富、杰卡斯、馬爹利、芝華士等。其中，杰卡斯經(jīng)典系列梅洛干紅葡萄酒樂(lè)享裝僅售79元。

*本文來(lái)源：北京商報(bào)，作者：王維祎、趙述評(píng)、郭詩(shī)卉、劉卓瀾、趙馳、馮若男，原標(biāo)題：《夜間經(jīng)濟(jì)成中秋節(jié)消費(fèi)擔(dān)當(dāng) 》。