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50%-70%的利潤(rùn)貢獻(xiàn),文創(chuàng)和咖啡養(yǎng)活著書(shū)店?

產(chǎn)業(yè)投資 本文作者:左柚 2019-12-24
我們驚喜地發(fā)現(xiàn),在互聯(lián)網(wǎng)和電子書(shū)的沖擊下,一度活不下去的實(shí)體書(shū)店正整裝待發(fā),重新歸來(lái)。

當(dāng)下,“書(shū)”不再是書(shū)店的唯一主角。

在前門(mén)就有這樣一家網(wǎng)紅書(shū)店——PAGE ONE,店內(nèi)不僅有陳列的書(shū)籍,還有文創(chuàng)區(qū)、黑膠體驗(yàn)區(qū)、兒童活動(dòng)區(qū)、咖啡區(qū)等主題區(qū)域,拍出來(lái)的照片文藝又時(shí)尚,透過(guò)窗欞看著北京獨(dú)有的京式磚墻,不少來(lái)打卡的人說(shuō),“真想呆上一整天”。

在寸土寸金的北京,“PAGE ONE”前門(mén)店占地足以2500平米,而其早在6年前,就在堪稱(chēng)“京城金地”的三里屯開(kāi)出了首家占地1500平米的24小時(shí)書(shū)店;今年年初,又在朝陽(yáng)大悅城打造了5000平米的“度刻”文化空間。

而在北京像“PAGE ONE”這樣的網(wǎng)紅書(shū)店幾乎已成商超標(biāo)配,更以其獨(dú)有的特色成為城市文化地標(biāo),如西西弗書(shū)店、方所書(shū)店、老書(shū)蟲(chóng)、庫(kù)布里克、單向街書(shū)店、三聯(lián)韜奮書(shū)店等等。

蘇州則有“貓的天空之城”,成都有“言幾又“,南京有“先鋒”書(shū)店,臺(tái)灣有“誠(chéng)品”,上海有最美“鐘書(shū)閣”等。

我們驚喜地發(fā)現(xiàn),在互聯(lián)網(wǎng)和電子書(shū)的沖擊下,一度活不下去的實(shí)體書(shū)店正整裝待發(fā),重新歸來(lái)。

并且,當(dāng)下的書(shū)店不再單純以“書(shū)籍”為賣(mài)點(diǎn),更打造了一個(gè)圍繞“文化IP”為核心的商業(yè)綜合體,涵蓋圖書(shū)、服飾、美學(xué)商品、咖啡、植物與展覽空間在內(nèi)的一體式全新文化空間。

擁有“文化靈魂”的書(shū)店,正以多元的方式讓年輕人重新愛(ài)上“逛書(shū)店”。

“網(wǎng)紅化”是敲門(mén)磚,先讓自己成為IP

曉書(shū)館、鐘書(shū)閣、言幾又、三聯(lián)韜奮書(shū)店、PAGE ONE、貓的天空之城……一段時(shí)間以來(lái),一個(gè)個(gè)網(wǎng)紅書(shū)店進(jìn)入人們視野,到網(wǎng)紅書(shū)店“打卡”成為一種潮流。

不過(guò),作為一個(gè)文化消費(fèi)場(chǎng)景,書(shū)店的網(wǎng)紅化也出現(xiàn)了很多爭(zhēng)議的聲音。隨著“網(wǎng)紅”周期短、質(zhì)量層次不齊等因素影響,“網(wǎng)紅”不再成為一個(gè)褒義詞,它代表了巨大流量的同時(shí),也與風(fēng)險(xiǎn)共存。

最近,重慶一家“網(wǎng)紅書(shū)店”的老板,為他的書(shū)店制訂了一項(xiàng)規(guī)則:凡是來(lái)書(shū)店打卡拍照的人,必須買(mǎi)一本書(shū)再走。

因?yàn)檫@一條款,引起了人們對(duì)于網(wǎng)紅書(shū)店的熱議。有人認(rèn)為是“霸王條款”,也有人認(rèn)為網(wǎng)紅書(shū)店打卡最好的方式就是“買(mǎi)一本書(shū)”。

IP價(jià)值官認(rèn)為,對(duì)于書(shū)店來(lái)說(shuō),“網(wǎng)紅化”是敲門(mén)磚,在實(shí)體書(shū)店銷(xiāo)售不斷下降的當(dāng)下,其面臨著轉(zhuǎn)型和活下去的重任,首先就是把人們重新吸引到線(xiàn)下店里來(lái)。先把自己打造成網(wǎng)紅,讓書(shū)店成為一個(gè)具有打卡吸引力的“IP”不失為一種方法。

而高顏值、細(xì)分定位、獨(dú)特的訴求,獨(dú)一無(wú)二的文化氣息,以及提供文化服務(wù),最能夠吸引消費(fèi)者走進(jìn)書(shū)店,也是“網(wǎng)紅書(shū)店”必備的素質(zhì)。

1、限于“顏值”,好看是首要條件

首先,對(duì)于書(shū)店來(lái)說(shuō),“顏值即正義”同樣奏效,網(wǎng)紅書(shū)店大部分都是在店面設(shè)計(jì)上花了不少心思,更加注重用高顏值的設(shè)計(jì)來(lái)吸引讀者關(guān)注的目光。

極具設(shè)計(jì)感,有鮮明的特色和風(fēng)格,才能夠吸引一大批人前去打卡拍照。

▲ 上海鐘書(shū)閣,被譽(yù)為“上海最美書(shū)店”

并且,實(shí)體書(shū)店用高顏值吸引讀者的注意力,為書(shū)店帶來(lái)巨大的流量。不僅可以提升書(shū)店的知名度,還省下了一大筆的宣傳費(fèi)用。

2、特色定位,吸引細(xì)分領(lǐng)域粉絲

對(duì)于每個(gè)書(shū)店來(lái)說(shuō),在圖書(shū)側(cè)重、書(shū)店布局以及概念打造上的不同,成為吸引不同細(xì)分受眾的重要因素。

如三聯(lián)韜奮書(shū)店、PAGE ONE書(shū)店以“24小時(shí)”書(shū)店為特色;單向街書(shū)店,除了名人“許知遠(yuǎn)”的加持,更成為舉辦文化聚會(huì)、沙龍的聚集地。

此外,在地理位置上,得天獨(dú)厚的條件也可能成為書(shū)店的“賣(mài)點(diǎn)”。秦皇島三聯(lián)書(shū)店被稱(chēng)為“中國(guó)最孤獨(dú)的書(shū)店”,它面朝大海,佇立在空曠的海灘邊。

其中貓的天空之城,則以店內(nèi)形象IP——貓咪切入,走進(jìn)杭州貓的天空之城花間堂店,兩只活生生又懶洋洋的貓咪成為店內(nèi)紅人,書(shū)店也針對(duì)貓的形象進(jìn)行整店IP價(jià)值輸出。

3、打造文化購(gòu)物、消費(fèi)場(chǎng)景

除了看書(shū),可以購(gòu)買(mǎi)相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)品,還能喝咖啡吃簡(jiǎn)餐,完成一系列的文化消費(fèi)活動(dòng),書(shū)店提供的服務(wù)正成為書(shū)店的賣(mài)點(diǎn),也成為書(shū)店的商家價(jià)值最大的體現(xiàn)。這一部分我們將在后續(xù)重點(diǎn)展開(kāi)來(lái)分析。

圍繞書(shū)店“文化IP”的衍生,成為重要的收入來(lái)源

當(dāng)下書(shū)店,單靠圖書(shū),很難維持生計(jì)。

而文化衍生正成為書(shū)店主要的收入來(lái)源,在書(shū)店中的銷(xiāo)售占比越來(lái)越高。

據(jù)《2018-2019中國(guó)實(shí)體書(shū)店產(chǎn)業(yè)報(bào)告》顯示,文創(chuàng)、文具產(chǎn)品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)達(dá)到30%-50%的有蔚藍(lán)書(shū)店、貓的天空之城概念書(shū)店、慧源書(shū)城、簡(jiǎn)匯空間、先鋒書(shū)店。

還有一家超過(guò)50% ,是廣州的扶光書(shū)店。

其中貓的天空之城書(shū)店,有關(guān)“貓咪”的周邊成為店內(nèi)銷(xiāo)售的主要產(chǎn)品,如明信片、掛件、茶包、貼紙等等,無(wú)一不出自貓空品牌。 

說(shuō)起文創(chuàng)做的最出色的書(shū)店,繞不過(guò)臺(tái)灣的誠(chéng)品書(shū)店。其圖書(shū)銷(xiāo)售只占收入的30%左右,而且并不盈利,真正盈利的部分有兩個(gè),影像制品等周邊,以及地產(chǎn)租售。

▲  誠(chéng)品書(shū)店文創(chuàng)區(qū)

誠(chéng)品的創(chuàng)始人吳清友說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà):“不但要浪漫,還要精明。學(xué)會(huì)精明之后,可以更浪漫?!睍?shū)店的浪漫需要精明來(lái)保護(hù)。

文化商業(yè)化已經(jīng)勢(shì)不可擋,受到臺(tái)灣誠(chéng)品書(shū)店、日本蔦屋書(shū)店等啟發(fā),國(guó)內(nèi)文創(chuàng)書(shū)店在各地攻城略地。

其中言幾又、西西弗、PAGE ONE等書(shū)店均有文創(chuàng)布局。

言幾又目前文化衍生品主要有精裝日歷、主題定制手袋,其中‘四季·禮贈(zèng)’日歷和狗年紀(jì)念袋銷(xiāo)售較好。

品牌總監(jiān)謝玲玲同時(shí)認(rèn)為,對(duì)文化衍生品而言,創(chuàng)意和品質(zhì)是影響銷(xiāo)量的重要因素,搭配合理的宣傳,銷(xiāo)量的持續(xù)走高是必然。

言幾又的利潤(rùn)占比數(shù)據(jù)顯示,文創(chuàng)零售的陳列占到28%,圖書(shū)的利潤(rùn)僅僅占比10%-30%,文創(chuàng)利潤(rùn)則達(dá)到了40-50%之間。

在《2018-2019中國(guó)實(shí)體書(shū)店產(chǎn)業(yè)報(bào)告》中,西西弗書(shū)店的營(yíng)業(yè)額高居首位。

不過(guò)西西弗是以圖書(shū)銷(xiāo)售為主,圖書(shū)銷(xiāo)售占80%,餐飲占15%,文創(chuàng)占5%,還有一些書(shū)店以展演、場(chǎng)地出租為主要收入來(lái)源,以文化名人開(kāi)辦的書(shū)店為代表。

在文創(chuàng)開(kāi)發(fā)種類(lèi)上,我們?cè)趨⒂^(guān)了PAGE ONE、大悅城的“度刻”文化空間以及單向街等書(shū)店,發(fā)現(xiàn)文創(chuàng)產(chǎn)品主要集中在書(shū)簽、筆記本等文具以及文化工藝品方面,其中“度刻”文化空間也有首飾以及手辦等細(xì)分領(lǐng)域的文創(chuàng)產(chǎn)品。

文創(chuàng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),書(shū)店大多是根據(jù)自身文化優(yōu)勢(shì)和調(diào)性開(kāi)發(fā),而在所有的文創(chuàng)產(chǎn)品中,“日歷”成為了最有可能成為爆款的香餑餑。

西西弗2019惜福日歷曾賣(mài)斷貨,單向街日歷在成為爆款后,價(jià)格也在不斷走高。

根據(jù)特性制作出的臺(tái)歷,不僅為消費(fèi)人群提供了一種文創(chuàng)產(chǎn)品,更在每次成為書(shū)店的以此營(yíng)銷(xiāo)事件。

書(shū)店開(kāi)進(jìn)商場(chǎng),“場(chǎng)景化”衍生更加突出

2015年,當(dāng)文創(chuàng)品牌“方所”書(shū)店入駐成都遠(yuǎn)洋太古里后,一時(shí)間成都各大購(gòu)物商場(chǎng)紛紛引進(jìn)文創(chuàng)類(lèi)品牌。

無(wú)論是言幾又、侘集·本屋、西西弗書(shū)店,還是文藝小資的貓的天空之城、海派書(shū)店的代表鐘書(shū)閣,都進(jìn)駐了成都高端購(gòu)物中心,且獲得了不錯(cuò)的市場(chǎng)反響。

據(jù)贏(yíng)商大數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計(jì)顯示,在2016-2018年當(dāng)中,全國(guó)書(shū)店增長(zhǎng)率達(dá)5%—9%,購(gòu)物中心引進(jìn)書(shū)店類(lèi)業(yè)態(tài)更高達(dá)86.7%。

從數(shù)據(jù)可以看到,購(gòu)物中心關(guān)注的前二十大文創(chuàng)品牌所屬業(yè)態(tài),以書(shū)店占比最高,文創(chuàng)產(chǎn)品緊隨其后,DIY手工坊、跨界復(fù)合店則位列第三梯隊(duì)。

1、開(kāi)展文化活動(dòng),聚集文化資源

既是空間,便強(qiáng)調(diào)與人的關(guān)系。

言幾又文化有限公司圖書(shū)總監(jiān)伍玉蘭曾說(shuō),就言幾又而言,它首先是一家書(shū)店,又不僅僅是一家書(shū)店。

因?yàn)?,在?shū)店的空間中,人們可以展開(kāi)很多文化生活的模式:買(mǎi)書(shū),喝咖啡,看藝術(shù)展,聽(tīng)音樂(lè)會(huì),看話(huà)劇……

舉辦活動(dòng)成為了聚集文化資源的重要方式,也是各大文化集合店的延伸產(chǎn)品。

誠(chéng)品書(shū)店一開(kāi)始就不是要為了賣(mài)書(shū),而是想要推廣閱讀,所以會(huì)從人、空間、活動(dòng)的角度來(lái)考慮問(wèn)題。

在誠(chéng)品書(shū)店的場(chǎng)所空間里面,會(huì)舉辦很多文學(xué)、藝術(shù)、建筑甚至于生活、旅游、烹調(diào)等各種活動(dòng),把誠(chéng)品打造成一個(gè)平臺(tái),讓創(chuàng)作者和欣賞者能夠熱情地參與,積極地互動(dòng)。

西西弗書(shū)店常常會(huì)舉辦簽售會(huì)、讀書(shū)會(huì)、講座分享和生活交流會(huì),參加活動(dòng)的書(shū)友還可以在一起交流某個(gè)作家的作品或某個(gè)主題。

而在先鋒書(shū)店的主廳中央的大廳,白先勇、資中筠、陳丹青、梁文道、賈樟柯、白巖松等都曾到這里做客。

先鋒書(shū)店每年都有近百場(chǎng)文化沙龍活動(dòng),幾乎每周都有兩三場(chǎng)。這些名人見(jiàn)面會(huì),已成為先鋒書(shū)店的金字招牌。

許知遠(yuǎn)的單向空間由沙龍品牌單談、出版品牌單讀、原創(chuàng)設(shè)計(jì)品牌單選組成,構(gòu)建了一個(gè)以“新知”為核心的內(nèi)容平臺(tái)。

可以說(shuō),與文化活動(dòng)的鏈接,不僅為書(shū)店帶去了客源,更成為書(shū)店文化凝聚力的重要方式。

2、依托商超消費(fèi),打造體驗(yàn)文化空間打造

電商步步緊逼之下,實(shí)體商業(yè)已進(jìn)入主題化、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。

對(duì)于書(shū)店來(lái)說(shuō)也是,咖啡屋、文化消費(fèi)場(chǎng)景的打造,營(yíng)造文化消費(fèi)氛圍,成為書(shū)店的另一趨勢(shì)。

也是書(shū)店的重要營(yíng)收來(lái)源,據(jù)數(shù)據(jù)顯示,咖啡餐飲在書(shū)店中的銷(xiāo)售占比超過(guò)50%的有全民暢讀書(shū)店、BCMIX,這兩家書(shū)店以餐飲和咖啡的經(jīng)營(yíng)為核心。

以文化為靈魂的基礎(chǔ)上,一部分書(shū)店也衍生出了不同業(yè)態(tài)、不同品牌。這不僅提高書(shū)店“造血”功能,還拓展書(shū)店文化長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展空間。

有人說(shuō)寶島臺(tái)灣的地理地標(biāo)是101高樓,而文化地標(biāo)就是誠(chéng)品書(shū)店。

誠(chéng)品書(shū)店,已經(jīng)探索出一整套商業(yè)模式,書(shū)店只是僅是誠(chéng)品一隅,誠(chéng)品注重打造用戶(hù)體驗(yàn),引入多門(mén)類(lèi)業(yè)務(wù),范圍觸達(dá)藝術(shù)、生活、文創(chuàng)、餐飲等各個(gè)領(lǐng)域,逐漸形成了一家復(fù)合式經(jīng)營(yíng)的書(shū)店。

“沒(méi)有商業(yè)誠(chéng)品不能活,沒(méi)有文化誠(chéng)品不想活?!迸_(tái)灣誠(chéng)品書(shū)店將單一的書(shū)店轉(zhuǎn)化為業(yè)態(tài)復(fù)合的“誠(chéng)品生活”,從此“誠(chéng)品”不再是售賣(mài)圖書(shū)的書(shū)店品牌,而成為一種文化生活方式的標(biāo)簽。

當(dāng)書(shū)店品牌成為IP,那么其衍生出來(lái)的不僅是文化產(chǎn)品,更是跨界的文化消費(fèi)場(chǎng)景。

西西弗書(shū)店從1993年誕生至今,已長(zhǎng)成一棵支系繁密的大樹(shù)——經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展,擁有Park書(shū)店、矢量咖啡、“不二生活”創(chuàng)意空間、“7&12閱聽(tīng)課”兒童閱讀體驗(yàn)空間、推石文化和《唏噓》雜志六個(gè)子品牌。

這些子品牌都是文化衍生品,包括創(chuàng)立矢量咖啡是為了建造舒適的閱讀環(huán)境。

并且,除了賣(mài)書(shū)、賣(mài)咖啡、賣(mài)生活家居用品,而是開(kāi)起了酒店。

圍繞書(shū)店文化IP,從產(chǎn)品到消費(fèi)場(chǎng)景,一系列的產(chǎn)業(yè)鏈正在展開(kāi)。

結(jié)語(yǔ):

隨著人們開(kāi)始更多追逐精神層面的豐富,文化產(chǎn)業(yè)增加值在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的占比的逐年提高,也為文創(chuàng)商業(yè)提供孕育沃土。

而書(shū),承載一個(gè)民族文化的精髓。書(shū)店,是匯集著古今中外的大熔爐。

當(dāng)傳統(tǒng)的實(shí)體書(shū)店,開(kāi)始圍繞文化本身,打造獨(dú)特的文化IP,那么其未來(lái)的文化影響力,以及商業(yè)發(fā)展將會(huì)有更多的可能性。

*本來(lái)源:微信公眾號(hào)“IP價(jià)值觀(guān)”(ID:IP-Valuer),作者:左柚,標(biāo):《50%-70%的利潤(rùn)貢獻(xiàn),文創(chuàng)和咖啡養(yǎng)活著書(shū)店?》。

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