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登錄4月28日,華住集團推出行業(yè)首創(chuàng)的加盟店GOP管理系統(tǒng),該系統(tǒng)能夠幫助華住加盟業(yè)主更清晰地了解酒店經營毛利率以及主要經營費用的健康情況,并通過大數據分析和技術測算,清晰地展現(xiàn)酒店運營狀況。
疫情發(fā)生后,酒店業(yè)的行業(yè)競爭將更為激烈,傳統(tǒng)的管理、經營模式遭遇嚴峻挑戰(zhàn)。在此行業(yè)大背景下,開源節(jié)流、精準謀劃、精細化管理,成為酒店得以生存發(fā)展、拓寬利潤的不二之選。作為酒店行業(yè)供給側結構性改革先鋒,華住致力于運用大連鎖理念、IT技術手段、以及互聯(lián)網思維賦能酒店行業(yè),此次推出行業(yè)首創(chuàng)的GOP管理系統(tǒng),也正是華住踐行用互聯(lián)網思維賦能行業(yè)的產物。
華住深耕互聯(lián)網技術,為酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展“破題”
GOP率是一個考驗酒店經營管理水平的重要指標。在土地租金成本和工資水平越來越高的背景下,擁抱互聯(lián)網技術提升坪效(營收/建筑面積)和人效(營收/員工數)成為酒店提升GOP率的核心。大多數已定型的酒店,通過選擇智慧酒店服務商提供的技術解決方案把傳統(tǒng)酒店升級為智慧酒店經營管理。那么,坪效和人效可以得到進一步提升,從而提高GOP率。
歷史數據顯示,行業(yè)GOP率大多保持在25-30%之間,而華住酒店平均GOP率可達到60-70%,部分酒店GOP率甚至突破70%,如此高GOP率的背后,是華住在技術、采購、維護、運營四位一體的精細化布局,以及十多年酒店成本控制經驗的共同作用,為加盟商帶來高于行業(yè)水準的投資回報。
其實,早在2018年,華住就提出了“人機合一”理念,將酒店業(yè)務和流程盡可能地線上化、自動化和移動化,以提升酒店的工作效率和運營效率,打造高質量供給體系和高效率運營平臺,幫助加盟商降低采購成本和運營成本,拓寬酒店收益。
(華住GOP系統(tǒng)產品優(yōu)勢)
此次GOP管理系統(tǒng)的誕生,正是華住在酒店業(yè)多年深耕并結合了互聯(lián)網技術后誕生的產物,以技術賦能酒店,進一步強化了酒店業(yè)精細化管理體系的搭建,無疑也再次為行業(yè)樹立技術賦能傳統(tǒng)行業(yè)的典范。
華住GOP管理系統(tǒng)賦能合作伙伴,共建行業(yè)生態(tài)
在2019年的華住世界大會上,華住集團創(chuàng)始人、首席執(zhí)行官兼CEO季琦單獨列出“加盟商發(fā)財”篇章,表示將通過四大措施達成加盟商的利潤訴求,優(yōu)化加盟商的投資回報,這也傳達了華住集團與加盟商間共生共贏的合作理念。
季琦認為,酒店行業(yè)是一個收益穩(wěn)健的行業(yè),也是利潤相對微薄的行業(yè),要求酒店運營必須精打細算,精細化管理酒店。但近年來,能源成本不斷上漲、原材料成本吞噬著酒店利潤;人力成本增加的同時,專業(yè)運營人員短缺也是行業(yè)共同面對的難題。
特別是在酒店進入發(fā)展期后,有完整的經營數據,屆時便可以開始精細化管理,最終目的是通過數據分析,提出合理有效的建議,讓酒店持續(xù)賺錢盈利。至于如何掌控GOP的盈利能力,大致可從酒店收益管理、餐飲成本分析、酒店各部門邊際收益分析、酒店保本點分析、未來十年經營預測等方面進行考慮。
華住集團認為,要從根本上達到GOP率提升的目的,就需要堅持和加盟商站在一起,想在一起,共同面對一切困難,締造持久的合作伙伴關系,這點從GOP系統(tǒng)的研發(fā)邏輯上就可見一斑。
據悉,為了保證加盟伙伴能擁有更好的客戶體驗感和更高的效率,華住對GOP系統(tǒng)進行了反復的測試和優(yōu)化:通過賬號權限進行管理并配置嚴密的信息安全策略;系統(tǒng)后臺計算采取采用系統(tǒng)直接取數的模式;每月業(yè)主僅需填寫約20條酒店經營費用數據即可;最終分析結果采用的是可視化結果呈現(xiàn)模式?!拔覀兞η笞龅桨踩?、高效便捷、簡單清晰,用技術為加盟業(yè)主帶去福音和優(yōu)質體驗。”
未來,華住將繼續(xù)堅守企業(yè)初心和目標,運用技術化手段,為酒店賦能,提升酒店收益,成就更多加盟伙伴的美好生活。