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山地旅游的“高級”競爭:形神兼?zhèn)?,最后拼的是文?/h2>
文旅惠報 本文作者:曾建中(Ethan) 2020-08-19
不光要有文化,怎么“講文化”更關(guān)鍵。

山地旅游目的地的市場比拼,既拼山貌地形等外形,也拼文化資源、在地文化內(nèi)核,兩者都是天生而來,尤其外形,“俊美”出眾或獨特與否,基本當(dāng)屬老天爺是否“賞飯”吃,而在地文化,作為一個山地旅游目的地的神或魂,則更有歷代多年的沉淀之意。

站在時代變遷、消費躍遷、文旅融合及產(chǎn)業(yè)變革的情境下,山地的自然生態(tài)環(huán)境與其所具備的文化多樣性,是兩大關(guān)鍵資源,而細分來看,山地旅游目的地在直觀的山地美景之外,基于保護開發(fā)的前提,內(nèi)在的文化資源挖掘,更顯現(xiàn)出持久綿續(xù)的價值挖掘周期,這是打造差異化產(chǎn)品、構(gòu)建目的地IP、塑造目的地品牌的關(guān)鍵。

在未來山地旅游目的地打造中,邁過價格競爭、質(zhì)量競爭階段之后,文化的競爭將會抬升至更高層級,圍繞文化的產(chǎn)品打造與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級,將是更高級的競爭模式和前進態(tài)勢。

文化的競爭中,山地旅游目的地如何自處與外爭?

山地旅游“形與神”的比拼

如果將一座山、一個山系與其他山(山系)進行區(qū)別,大體上至少有兩個維度:形與神。

形,主要表現(xiàn)在山貌、地形及自然生態(tài)資源的不同,典型者如喀斯特地貌、黃土地貌、雅丹地貌、丹霞地貌、冰川地貌等;神,則主要體現(xiàn)為在地文化,其中宗教文化是較為典型者之一,比如佛教文化、道教文化等。同時,一些山形地貌的構(gòu)造、形態(tài)等,也和自然歷史文化有著密切關(guān)聯(lián)。此外,還有一些山地對植物或動物進行文化符號塑造,比如黃山的迎客松。

差異化且獨特的山地之形、秀美風(fēng)景,帶給人們直觀的視覺體驗或精神心理感受,這是山地景區(qū)觀光游發(fā)展的基礎(chǔ)之一。而決定一個山地旅游目的地更多元、更硬核的競爭力,還要看其文化多樣性、獨特性情況,以及將其中核心文化挖掘凝練,打造為可體驗的產(chǎn)品或服務(wù)的能力。

在既有的山地特色文化中,有兩類文化較為突出,一是宗教文化,二是少數(shù)民族文化。

宗教文化在國內(nèi)如上述主要體現(xiàn)在佛教文化、道教文化,前者有四大佛教名山:五臺山、峨眉山、普陀山和九華山,后者也有主打道教的四大名山:武當(dāng)山、龍虎山、青城山和齊云山。

以五臺山為例,其是國內(nèi)唯一一個青廟(漢傳佛教)、黃廟(藏傳佛教)共處的道場,截至2017年,五臺山存有寺院47處,臺內(nèi)(五座山峰內(nèi))39處,臺外(五座山峰外)8處,其中多敕建寺院?;诙鄻踊拜^大體量寺院及佛教文化沉淀,五臺山除了建筑、素食、音樂等體驗產(chǎn)品外,還有朝山進香等朝拜活動,以及法會等多個佛教節(jié)日活動,這些與五臺山的自然環(huán)境、生態(tài)資源相搭配,形成多個旅游體驗產(chǎn)品。

而少數(shù)民族文化的形成,主要因為地形、交通條件限制影響,山區(qū)居民長期與外界保持著相對區(qū)隔的生存發(fā)展局面,同時一地一隅的特色傳統(tǒng)飲食、勞作、服裝、建筑、語言以及娛樂等,在長年沉淀下,與山水相融合形成氣質(zhì)契合而又獨特的傳統(tǒng)民族文化、民俗風(fēng)情、文化建筑景觀以及浸透于山水的文化脈絡(luò)等。

山地旅游大省貴州是個顯例。

貴州全省土地面積超過90%是山地和丘陵,除了出眾的喀斯特地貌等山地自然資源,貴州還是少數(shù)民族集中省份之一,占全省總?cè)丝诘募s36%,除漢族外,還有苗族、布依族、侗族、壯族、土家族和回族等17個世居少數(shù)民族,這些少數(shù)民族文化具有唯一性,使貴州有著 “十里不同風(fēng)、五里不同俗、一山不同族”的山地民族“文化千島”奇觀。特色山水與民族文化相伴相融。

諸如貴州的西江千戶苗寨,位于貴州黔東南苗族侗族自治州雷山縣東北部的雷公山麓,由12個依山而建的自然村寨連片組成,是目前國內(nèi)最大的苗族聚居村,約有2000余年歷史,苗族農(nóng)耕、服飾、飲食、歌舞娛樂、民族節(jié)日等民俗文化風(fēng)情匯聚于此,傳承至今。

西江千戶苗寨本身就是一個旅游核心吸引物,并與雷公山國家森林公園的山水資源形成了有效的互通串聯(lián),山水體驗+文化體驗的結(jié)合,對苗寨或雷公山都有做長產(chǎn)品服務(wù)鏈條的作用。

延伸來說,在地文化資源的有效開發(fā)對山地旅游發(fā)展的促進可表現(xiàn)為幾方面:其一,文化資源的開發(fā),對山地旅游的自然生態(tài)資源進行有效補充,在產(chǎn)品服務(wù)方面直接串聯(lián)拉長,提供綜合體驗服務(wù),提升引流能力,也給客單價做高提供可能;其二,形之外,通過在地文化資源的挖掘開發(fā),凝練出在地文化的內(nèi)核,實現(xiàn)山地旅游目的地“形神兼?zhèn)洹?,以及山地旅游目的地的深層價值挖掘;其三,在地文化的獨特性或稀缺性,具備打造文化IP的可能,進而形成目的地的品牌。

最高層次的競爭是文化的競爭

世界旅游城市聯(lián)合會首席專家、中國旅游協(xié)會休閑度假分會會長魏小安曾對旅游業(yè)的競爭有過概括表述,大致可分為三個層次:第一層次也是最低層次的競爭是價格的競爭;第二層次的競爭是質(zhì)量的競爭;第三層次也是最高層次的競爭是文化的競爭。

參考這一表述,如果以一個項目或目的地的發(fā)展階段來做簡單對應(yīng),這或可理解為三個階段:求溫飽階段、求發(fā)展階段、升級躍遷“一覽眾山小”的階段。尤在文化名山的旅游發(fā)展匯總,文化資源的保護開發(fā)更為重要。這三個階段表現(xiàn)也更為直接明顯。

從游客角度來說,文旅大消費趨勢已顯現(xiàn),主流客群對觀光型的需求走弱,文化體驗要求走高,對文化旅游產(chǎn)品的豐富度、體驗深度及廣度有著更高層級的要求,包括特質(zhì)明顯的個性化、差異化訴求;從山地旅游目的地或旅企、項目的角度看,單一的觀光型門票經(jīng)濟,難挽頹勢,為保持項目的競爭力,以引流、提升客單價為核心訴求之一的產(chǎn)品新供給改革,已然需要更現(xiàn)實地面對。

再說目的地城市,在山地旅游較好的發(fā)展態(tài)勢下,山地旅游的產(chǎn)品競爭也已經(jīng)或?qū)⒊蔀槌鞘形穆卯a(chǎn)品供給、文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的側(cè)重抓手之一,其要著眼的不僅是當(dāng)?shù)刂降芈糜文康牡匾簧揭挥绲漠a(chǎn)品升級,還要籌謀相對全域的山地旅游目的地的整體升級,而文化資源的挖掘必然是路徑之一,對應(yīng)的是城市的文化符號構(gòu)建、山地旅游品牌打造。

所以可以說,高出價格、質(zhì)量競爭階段的文化競爭,將浸透于主流客群的消費需求、山地旅游項目、目的地城市以及山地旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中。

但又需要承認的是,山地旅游目的地(項目、區(qū)域)的文化競爭又殊為不易。

在地文化的稀缺性、可覆蓋人群的體量不同,也意味著在地文化層級的高低。比如佛教名山這類偏天賦型文化資源高地,旅游者眾,且有大量的文化“忠粉”,使得其游客量雖有變化,但整體還維持在一定體量,營收和利潤依然還有所保證。

不過雖有基于宗教文化的細分領(lǐng)域強IP屬性,其內(nèi)涵的呈現(xiàn)多還只停留于觀光、朝拜等層面,不管是帶給更寬泛大眾游客的綜合文化體驗,還是對于虔誠教徒的深度服務(wù),佛教(道教)名山的供給整體依然不夠,相對單一的產(chǎn)品體驗落到營收模式的單一化,在面對愈加激烈的外部環(huán)境變化競爭時,客流量、業(yè)務(wù)營收及利潤的維持和提升,勢頭走緩。

而不少山地旅游目的地的民族文化或歷史文化資源,在挖掘打造成產(chǎn)品時,由于具體操盤者對文化資源的深層內(nèi)涵把握不夠或不準,可能會出現(xiàn)兩種情況:一是“形神”難以同步,山地美景、優(yōu)質(zhì)的自然生態(tài)資源與文化的串聯(lián)融合不夠;二是文化體驗產(chǎn)品較為淺層次,有其形缺其神,欠缺獨特性或個性化,流于文化的表面呈現(xiàn),而落于產(chǎn)品同質(zhì)化的窠臼。

比如在觀光游基礎(chǔ)上,疊加文化探尋、餐飲、住宿、娛樂、運動休閑等產(chǎn)品,以形成一個體驗流暢而黏性較高的消費鏈條時,其中就需要在每個環(huán)節(jié)、每個產(chǎn)品中浸潤文化,通過有形或無形的文化進行貫通,包括無形的文化氣質(zhì)或內(nèi)核、有形的文化產(chǎn)品等。反之,如果未能做到有效的文化浸潤,所謂鏈條式產(chǎn)品供給,可能會帶來散點化的體驗。

這背后的一個原因是山地旅游的自然生態(tài)資源、歷史文化資源本質(zhì)上分屬不同產(chǎn)品話語體系,彼此有深度關(guān)聯(lián),但亦有一定區(qū)隔,當(dāng)要把兩者融為一體,考驗之一是資源打通能力、場景構(gòu)建和內(nèi)容植入能力,以及對目標客群細分和整體需求的把握能力。

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