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中國(guó)酒店如何提高跨渠道價(jià)格及庫(kù)存管理效率?

大住宿 本文作者:Ritesh Gupta 2015-07-13
中國(guó)酒店行業(yè)跨渠道價(jià)格和庫(kù)存管理的效率究竟如何?

在中國(guó)這一市場(chǎng)評(píng)估這一點(diǎn)需要考慮到很多市場(chǎng)因素,尤其是具體酒店的情況。實(shí)際上,雖然中國(guó)在旅游電商領(lǐng)域取得了巨大的發(fā)展,但相比美國(guó),中國(guó)酒店對(duì)價(jià)格和庫(kù)存的管理還非常落后。當(dāng)然酒店已經(jīng)開(kāi)始通過(guò)統(tǒng)一集中價(jià)格和庫(kù)存來(lái)優(yōu)化管理和運(yùn)營(yíng),但仍有一些重要問(wèn)題值得酒店關(guān)注。
德比軟件的CEO張煥杰說(shuō):“中國(guó)酒店的技術(shù)開(kāi)發(fā)能力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的需求。酒店領(lǐng)域的技術(shù)公司需要為酒店提供易于使用并不需要過(guò)多維護(hù)工作的系統(tǒng)?!?br/>不要小看CRS的作用
如今,CRS系統(tǒng)能無(wú)縫隙地拉動(dòng)對(duì)接所有分銷渠道的預(yù)訂,并有效地優(yōu)化收益管理,這也正是像美國(guó)這樣相對(duì)成熟的市場(chǎng)做得好的一點(diǎn)。自動(dòng)化的重要意義在于能夠?yàn)榫频旯?jié)省日常管理庫(kù)存和價(jià)格(availability, rate and inventory,簡(jiǎn)稱ARI)的時(shí)間。

以目前的技術(shù),一家酒店可以輕松地用30分鐘在所有或特定渠道發(fā)布和傳遞復(fù)雜的產(chǎn)品信息,而過(guò)去可能需要好幾天的時(shí)間。所有的預(yù)訂都能夠無(wú)縫隙地自動(dòng)傳遞到PMS系統(tǒng)中去,無(wú)需任何人工干預(yù)。
商業(yè)環(huán)境的變化多端往往需要酒店做出快速反應(yīng)和決策。比如說(shuō),如果一家酒店計(jì)劃進(jìn)入特定市場(chǎng)和領(lǐng)域,就需要迅速確定推廣活動(dòng)的各項(xiàng)細(xì)節(jié)和產(chǎn)品信息,比如說(shuō)客房類型、價(jià)格、促銷活動(dòng)、取消預(yù)訂以及退款條款等,然后將這些信息更新到CRS。

而像價(jià)格之類的必要信息還需要發(fā)送給相關(guān)酒店的員工。這有益于酒店在當(dāng)前多渠道、多設(shè)備的環(huán)境下提高價(jià)格和庫(kù)存管理的效率提升。
中國(guó)市場(chǎng)的挑戰(zhàn)
酒店正面臨著如何有效地利用PMS、CRS進(jìn)行日常管理和運(yùn)營(yíng)的挑戰(zhàn)。
張煥杰表示,為不同系統(tǒng)制定通用的數(shù)據(jù)交換規(guī)范和接口是非常重要的一點(diǎn)。這樣有利于未來(lái)的技術(shù)發(fā)展,為某些酒店解決了技術(shù)不足和現(xiàn)實(shí)中的操作問(wèn)題。他說(shuō):“這樣的數(shù)據(jù)交換的規(guī)范和接口應(yīng)該是開(kāi)放和能夠自由使用的。酒店協(xié)會(huì)需要與各大酒店以及酒店技術(shù)公司合作,以制定這樣的規(guī)范。

另一個(gè)問(wèn)題是,中國(guó)市場(chǎng)的反壟斷力度不夠。一些系統(tǒng)提供商仍然在試圖限制和排擠其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的系統(tǒng),這也為酒店的管理增加了不少麻煩。這樣做有違互聯(lián)網(wǎng)精神,這種情況預(yù)計(jì)不會(huì)持續(xù)太久?!?br/>一套高效的CRS系統(tǒng)能夠發(fā)揮很大的作用,但中國(guó)的酒店業(yè)主、本地連鎖及單體酒店卻常常忽視這一點(diǎn)。
有專家稱:“酒店往往缺乏支持商業(yè)戰(zhàn)略的基礎(chǔ)設(shè)施。如今的技術(shù)進(jìn)步已經(jīng)到了一定的階段,酒店可以在任何地方通過(guò)更有成本效益的方式來(lái)管理庫(kù)存。任何一家酒店都能夠做到這一點(diǎn),因此不需要再考慮酒店的負(fù)擔(dān)能力。

如果我們對(duì)美國(guó)這樣的市場(chǎng)進(jìn)行評(píng)估,就會(huì)發(fā)現(xiàn)美國(guó)酒店的優(yōu)勢(shì)來(lái)源于對(duì)系統(tǒng)的深度整合和對(duì)技術(shù)的積極利用。相比之下,中國(guó)酒店還沒(méi)有意識(shí)到系統(tǒng)整合的重要性,酒店管理層和門店都缺乏專業(yè)知識(shí),沒(méi)有很好地對(duì)技術(shù)加以利用?!?br/>中國(guó)酒店需要通過(guò)單一的入口或系統(tǒng)來(lái)對(duì)價(jià)格、可售房、庫(kù)存和內(nèi)容進(jìn)行管理。目前,酒店通過(guò)可用的渠道后臺(tái)(Extranet 或eBooking)管理ARI數(shù)據(jù),并將信息分發(fā)到不同渠道。與OTA這樣的第三方渠道合作確實(shí)能夠提高預(yù)訂量,但中國(guó)市場(chǎng)中的酒店沒(méi)有自己的預(yù)訂引擎,還沒(méi)有充分利用好直銷渠道。

PMS系統(tǒng)不具備預(yù)訂功能。然而,連鎖酒店可以通過(guò)CRS與門店系統(tǒng)的整合解決管理不同門店數(shù)據(jù)時(shí)的麻煩。如此一來(lái),酒店就能夠通過(guò)連接多個(gè)分銷渠道的中央Web界面更好地進(jìn)行管理和同步數(shù)據(jù)。
如今,考慮到各種可用的外部數(shù)據(jù),收益經(jīng)理在對(duì)供給和需求模式進(jìn)行實(shí)時(shí)分析時(shí)會(huì)遇到很多困難。現(xiàn)在,一個(gè)集成系統(tǒng)可以完成復(fù)雜的運(yùn)算并生成數(shù)據(jù)(主要是推薦信息)。舉個(gè)例子,在特定渠道提供幾周最優(yōu)可用房?jī)r(jià)、關(guān)閉特定渠道或?qū)r(jià)格提升1.5%。這樣在后端能夠得到很多有價(jià)值的數(shù)據(jù)。
開(kāi)放平臺(tái)
張煥杰認(rèn)為,最理想的是PMS和CRS能夠組合成為一個(gè)開(kāi)放平臺(tái)。他說(shuō):“酒店應(yīng)該大力支持開(kāi)放式平臺(tái)。就算不支持,也不要使用有意限制數(shù)據(jù)交換的系統(tǒng),尤其是那些阻止PMS向CRS或者CRS向外部渠道進(jìn)行數(shù)據(jù)交換的系統(tǒng)?!?br/>說(shuō)到CRS中ARI數(shù)據(jù)的統(tǒng)一集中管理,每家酒店都應(yīng)該有自己的數(shù)據(jù)緩存來(lái)支持交易和同步。數(shù)據(jù)的集中管理并不只是一個(gè)概念,而是一個(gè)技術(shù)問(wèn)題。

張煥杰認(rèn)為:“ARI數(shù)據(jù)緩存是個(gè)非常重要的問(wèn)題。將兩個(gè)系統(tǒng)連接起來(lái)并不難,關(guān)鍵是數(shù)據(jù)交換的性能,這對(duì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性有著直接影響。數(shù)據(jù)緩存的準(zhǔn)確率是關(guān)鍵?!?br/>國(guó)內(nèi)外越來(lái)越多的酒店達(dá)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟,酒店業(yè)的投資并購(gòu)也將提高整個(gè)行業(yè)的技術(shù)和知識(shí)水平。張煥杰表示期待這樣的發(fā)展,在談到近年來(lái)OTA對(duì)于PMS廠商的并購(gòu)時(shí),他說(shuō),“我不認(rèn)為運(yùn)營(yíng)一家PMS公司會(huì)是OTA發(fā)展的主要關(guān)注點(diǎn)?!?br/>從最初的硬件到現(xiàn)在的云端,從傳統(tǒng)技術(shù)到基于互聯(lián)網(wǎng)的新技術(shù),PMS和CRS系統(tǒng)經(jīng)歷了巨大的發(fā)展。中國(guó)酒店需要充分了解和對(duì)比系統(tǒng)的性能,考慮功能、安全性、是否易于操作、價(jià)格、客戶服務(wù)、系統(tǒng)培訓(xùn)能力以及支持酒店日常管理和運(yùn)營(yíng)的能力等因素,從而找到最適合自己的服務(wù)商。


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