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無(wú)論是個(gè)體還是群體，“吃穿住行”都是人們最基本的物質(zhì)需求。酒店和客棧給客人提供旅居中的“吃”與“住”，“穿”也是不可或缺的必需品，如酒店布草，便是給“穿”賦予了新的含義。隨著時(shí)代的進(jìn)步和客人多元化需求的變化，酒店和客棧已從最初的“吃住”型物質(zhì)消費(fèi)場(chǎng)所逐漸演化為精神產(chǎn)品和物質(zhì)產(chǎn)品并重消費(fèi)的發(fā)生地。民宿則是在打造讓人安心、放心的居住環(huán)境，確保硬件設(shè)施品質(zhì)的前提下，著重點(diǎn)是以滿足特定群體的情感審美需求而定制的精神產(chǎn)品。

民宿與酒店和客棧的本質(zhì)區(qū)別在于民宿彰顯的是“民”，而酒店與客棧的主角是“客”。民宿里的主人，首先要營(yíng)造出“賓至如歸”的家園，蘊(yùn)含著一種精神境界，追尋的是人性個(gè)體的和諧與完整，主人力圖使住客在有限的居住時(shí)間里，恍若進(jìn)入 “民”的精神世界，而非過(guò)“客”。“民”居于此的目的不單純是為“宿”而“宿”，在“宿”的時(shí)光中，“民”可以盡情地?fù)硐碓诂F(xiàn)實(shí)生活中體驗(yàn)不到的精神產(chǎn)品，以達(dá)“樂(lè)不思蜀”的情感滿足。筆者以為，這樣的精神產(chǎn)品和情感滿足即是民宿項(xiàng)目的美學(xué)價(jià)值所在。

因?yàn)槊缹W(xué)所關(guān)注的對(duì)象是人的情感需求，而非物質(zhì)功利目的，從這個(gè)意義上說(shuō)，美學(xué)是更寬泛意義上的藝術(shù)，不同的是藝術(shù)并非人人可為，而美學(xué)則是直指人心、雅俗共賞的精神產(chǎn)物。

筆者看來(lái)，民宿的定位，應(yīng)為住客提供的“詩(shī)意的棲居”，營(yíng)造令人忘卻世俗之累的“生態(tài)美學(xué)”，因此，民宿項(xiàng)目的美學(xué)價(jià)值應(yīng)著力于以下幾個(gè)方面的極致追求：

書之香

在匆忙的人生旅途中，讀書的快樂(lè)成為少數(shù)人享有的奢侈品，忙于工作的人沒時(shí)間讀書，被稱為讀書人的有的是抱著功利心而讀，學(xué)生為考試、論文累心，教師為授課、項(xiàng)目奔忙，閑人則為消磨時(shí)光……如此一來(lái)，讀書成了工具，讀的快樂(lè)杳然無(wú)蹤。如若民宿的公共空間能為旅客提供別開生面的讀書天地，在客房營(yíng)造讀書殿堂，睡前翻幾頁(yè)書、醒來(lái)凝神書架自由遐想、隨心所欲暢游書香天地、雨天或無(wú)法外出時(shí)索性就靜心讀書，這般毫無(wú)功利性的讀書想來(lái)能享受到寧?kù)o和簡(jiǎn)單的愉悅之美感。

書是最為平凡而又高貴的媒介，無(wú)論是誰(shuí)，只要打開書，就能進(jìn)入一個(gè)思想的天地，在這里，可與英雄對(duì)話、與詩(shī)物語(yǔ)。無(wú)論媒體橫飛，世事變遷，發(fā)出草香的書，永遠(yuǎn)都不會(huì)過(guò)時(shí)，它將古往今來(lái)、世界各地最優(yōu)秀的人聚集一堂，只要翻開書，就能隨意與他們神交，使人足不出戶，就能浩瀚天地；無(wú)需日積月累，即能領(lǐng)略人生真諦。它對(duì)任何人都一視同仁，又裝載了人類靈魂的全部美麗。

誠(chéng)然，多數(shù)游客還是以宿為主，書籍的選擇可以看出主人的品味，以少而精為宜，比如可參考Coffee table book這類的讀物,也可放一些與民宿建筑空間及周圍環(huán)境相關(guān)的深度讀物。以“假書”展陳的方式實(shí)在讓人呲之以鼻、大倒胃口。總之，經(jīng)典名著應(yīng)成為民宿中最亮麗的一道風(fēng)景線，它是精神家園的港灣和棲息地，那燈光、書桌、人們?cè)诮锹淅锇察o的讀書聲，仿佛在吟誦贊美詩(shī)。

融入自然的藝術(shù)情調(diào)

　多年來(lái)，諸多酒店和客棧挖空心思地為客人提供越發(fā)豐富的娛樂(lè)產(chǎn)品：K歌、按摩、洗浴、臺(tái)球、游泳……更高端的精神娛樂(lè)產(chǎn)品卻難尋芳蹤，比如書畫或音樂(lè)，而藝術(shù)從來(lái)堪稱提升精神世界和審美情趣的人類創(chuàng)舉，缺乏藝術(shù)修養(yǎng)的人，情感枯燥單調(diào)，缺乏生活的情趣。競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)代社會(huì)使得多數(shù)人無(wú)暇觸摸如音樂(lè)會(huì)、博物館、美術(shù)館之類的藝術(shù)圣殿，即便鮮有光顧，也是來(lái)去匆匆，很難靜下心來(lái)品讀畫作、展品或聆聽天籟樂(lè)音，充其量也只是走馬觀花、走走過(guò)場(chǎng)應(yīng)付了事。如若在民宿里，能別出心裁地展現(xiàn)雅俗共賞的藝術(shù)作品供住客細(xì)細(xì)品鑒，在旅途日志上描摹一道亮麗的藝術(shù)“特色菜”，無(wú)論是在客房，還是微畫廊，抬頭即品書畫，入耳即賞樂(lè)音，想必這樣的藝術(shù)熏陶能給住客帶來(lái)深層次的審美體驗(yàn)，還可吸引更多有藝術(shù)情結(jié)的旅人。

藝術(shù)源于生活，又高于生活，引領(lǐng)人們提升審美層次。民宿給人的第一印象應(yīng)是既有文藝范，給城市人帶來(lái)新鮮活力，又有令人咀嚼不盡的內(nèi)在藝術(shù)品位，以妙悟，體認(rèn)的方式，品賞書畫藝術(shù)、音樂(lè)、戲曲、武術(shù)的精微之妙。比如，可引入園林的美學(xué)設(shè)計(jì)元素，別開生面地打造一片花園世界，甬道曲曲折折，小水溝演繹小溪，流水淙淙，花草植物，不求多，但求精致而典雅。抑或，在客房素墻上配一組有格調(diào)的清新淡雅的水墨小品、空間轉(zhuǎn)換處不經(jīng)意間吟唱幾聲低音量的昆曲、一首喚醒歲月記憶的歌兒、經(jīng)典的電影片斷、藝術(shù)鑒賞講座、書吧則隨意點(diǎn)綴幾幅極具情趣的書畫作品、定期舉辦的小型藝術(shù)沙龍……藝術(shù)情調(diào)自然而簡(jiǎn)單，自然絕非裝飾物，而是一種生態(tài)，是活態(tài)的藝術(shù)。置身其中，陶醉小橋流水、聆聽稻田蛙聲，亦可聞到鄉(xiāng)土風(fēng)味......這些呼喚不僅是引人回歸、自然、樸實(shí)的境界再造,更是一種氣場(chǎng)的塑造，明代園林大家計(jì)成的“雖由人作，宛若天開”的“妙造自然”在這樣的環(huán)境中得以復(fù)活。

慢節(jié)奏的烏托邦時(shí)光

時(shí)下旅游團(tuán)的軟肋是分秒必爭(zhēng)，商家恨不得在最短的時(shí)間里像郵寄包裹一樣托運(yùn)游客走完全部景點(diǎn)。步履匆匆的旅人品讀不到旅游本應(yīng)帶來(lái)的精神風(fēng)貌，因此，深度旅游成為極具市場(chǎng)潛力的新興產(chǎn)業(yè)成為一種趨勢(shì)。民宿應(yīng)以慢節(jié)奏為原點(diǎn)獲取審美靈感，如給住客營(yíng)造可睡到自然醒、“山中日月長(zhǎng)”的靜謐環(huán)境……民宿主人應(yīng)在設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)上用心雕琢。

如臺(tái)灣的“緩慢民宿”始終保持在讓顧客排長(zhǎng)龍的戰(zhàn)斗力，近期，該品牌分別在嘉義奮起湖與北縣金瓜石設(shè)置了分店，曾創(chuàng)下三十分鐘內(nèi)開放三個(gè)月后的入住預(yù)訂，涌進(jìn)四萬(wàn)筆訂單的歷史紀(jì)錄。
緩慢民宿成立時(shí)間不長(zhǎng)，卻已成為臺(tái)灣熱門的民宿首選，除臺(tái)灣嘉義、金瓜石駐點(diǎn)外，他們還在日本北海道設(shè)立了分店，民宿主人透過(guò)經(jīng)營(yíng)民宿傳遞“不急，慢慢來(lái)”的生活哲學(xué)。緩慢民宿完美演繹了朱光潛先生“慢慢走，欣賞啊！”的生命美學(xué)觀。

寧?kù)o的時(shí)空

民宿最忌諱喧鬧的環(huán)境，喧囂給人帶來(lái)煩躁和緊張，與住客希冀修身養(yǎng)性的初衷南轅北轍。安靜，能給旅人帶來(lái)輕松和精神愉悅的審美，并給人以閑暇的精神思考和遐想的空間，營(yíng)造安靜的環(huán)境成為經(jīng)營(yíng)者必須思考的功課。

民宿項(xiàng)目在規(guī)模上不宜大，因?yàn)楫?dāng)今世界是趨向水平化、多元化、邊界在逐漸消解融合、不斷產(chǎn)生關(guān)聯(lián)和差異的時(shí)代，只有專注小而巧，從了解地方習(xí)慣和實(shí)踐知識(shí)入手，才能讓更多的旅者洗刷掉身心奔勞的疲憊，為住客營(yíng)造如南方私家園林一般曲水流觴的天地。背景音樂(lè)以輕柔為主旋律，音量適中柔和為宜，若有若無(wú)為最佳，服務(wù)體系里還應(yīng)專設(shè)“安靜”的培訓(xùn)，如清代花鳥畫家惲壽平即把“靜氣”作為書畫的極致追求，靜可以給人帶來(lái)清醒的思維與深層的思考空間，民宿尤其應(yīng)該吸納靜的魂魄。

原生態(tài)的環(huán)境設(shè)計(jì)

原生態(tài)熱不是流行口號(hào)，更是對(duì)于工業(yè)文明與城市化焦慮的反思。越是城市化，人們?cè)娇释匀慌c生態(tài)，去尋找另一種可能的生活方式。民宿不同于城市酒店，當(dāng)酒店被過(guò)度的商業(yè)文明或過(guò)分的精致裝飾、與地方文化與生態(tài)脫節(jié)時(shí)，回歸當(dāng)?shù)氐脑鷳B(tài)，是最可行、最明智的選擇。比如，在環(huán)境設(shè)計(jì)上盡量追求鄉(xiāng)野、素樸的品質(zhì)，給人以返璞歸真的審美意境。

同時(shí)，還應(yīng)深度挖掘當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)元素，回歸在地生活，加以懷舊與鄉(xiāng)土的氣息，提煉審美修養(yǎng)。如家具不應(yīng)追求奢華，簡(jiǎn)單、素樸即好，亦可陳設(shè)原生的老家具，配置具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息和老故事的懷舊物件;又如墻體、窗簾、床單等材質(zhì)的選擇應(yīng)契合鄉(xiāng)土氣息，或許幾件斗笠，幾罐手工拉坯，幾盆植物，就能讓人放松并沉醉于當(dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)與文化環(huán)境之中。

因?yàn)?，?dāng)城市文明與商業(yè)文明過(guò)于泛濫時(shí)，原生態(tài)是唯一的救贖與反哺之道，它可化喧囂為清靜，化繁華為簡(jiǎn)約。

 地方特色濃厚的文化氛圍

民宿應(yīng)有自己的地方特色，與地方旅游文化深度結(jié)合起來(lái)，給游客以耳目一新的審美感受，從中獲取別樣的精神財(cái)富。在地方小吃、戲曲上、歷史、當(dāng)?shù)孛?、主題民宿等方面下足功夫，如挖掘當(dāng)?shù)赜腥の兜奈幕适?，村落口述史、手工藝品展覽等。

如在季候鳥雪山旅館里，大自然就是最高明的設(shè)計(jì)師，完美的建筑是遵循自然法則與尺度的作品。旅館的位置巧妙地選定在面向梅里雪山群的一塊青稞地中，恰好藏語(yǔ)名為泥詩(shī)?。ㄍＯ履_休息看雪山風(fēng)景的地方）的坡地，下方是214國(guó)道，背面是古老的茶馬古道。

旅館原建筑是在地已罕見的48柱傳統(tǒng)大藏房，霧濃頂村仍保留著濃厚的傳統(tǒng)農(nóng)牧氛圍，項(xiàng)目改建時(shí)完整地保留了原建筑外觀，主體建筑周邊的坡地在植樹、養(yǎng)花、種草，修游泳池、建網(wǎng)球場(chǎng)方面進(jìn)行了精心地設(shè)計(jì)，完全保留莊稼地原貌，從一樓客房窗內(nèi)伸手即可觸摸麥芒。梅里雪山、青稞地、旅館藏房巧妙融合，成為獨(dú)一無(wú)二的最佳景觀，旅人一旦踏入旅館，瞬間即可傾情投入自然畫卷的懷抱里。

社交驛站

隨著越來(lái)越多的人將旅行融入生活，風(fēng)靡世界的Airbnb及HomeＡway，中國(guó)的途家等優(yōu)秀的出行住宿品牌成為民宿市場(chǎng)的寵兒。酒店、客棧或民宿逐漸成為家、辦公室、咖啡館之外的“第四空間”的旅行目的地，最好的度假體驗(yàn)應(yīng)是即能南山隱居，又能群賢雅集，諸朋宴飲。打造既滿足住宿需求，又能成為旅行目的地的生活空間是民宿主人應(yīng)該思考的問(wèn)題。

在酒店社交領(lǐng)域，如瓦當(dāng)瓦舍行旅酒店從旅行整體體驗(yàn)的坐標(biāo)上定義酒店，將以具有社交場(chǎng)景感的"酒店＋"模式（即酒店加具有城市公共客廳意義的的業(yè)態(tài)空間，如咖啡館、酒吧、書店等等）發(fā)展成一種度假模式，他們把酒店和本土文化、深度旅游體驗(yàn)、手工民藝交流、旅行社交結(jié)合，力爭(zhēng)使他們的酒店成為具有更高交流水準(zhǔn)的度假平臺(tái)。民宿，更應(yīng)成為高質(zhì)量的小眾社交活動(dòng)深度交流的平臺(tái)。

綜上所述，民宿的美學(xué)價(jià)值，通過(guò)書、藝術(shù)、慢節(jié)奏、靜、地方風(fēng)情、社交平臺(tái)等方面的極致追求，滋養(yǎng)著有審美渴望與憧憬的旅人，短暫的三兩天或一兩個(gè)月的客居，不知不覺中意外收獲了豐厚的審美體驗(yàn)。陶淵明在其美學(xué)名篇《歸去來(lái)兮辭》里描述了主動(dòng)選擇田園生活的文人陶然其中的美學(xué)體驗(yàn)：自由而充實(shí)，簡(jiǎn)單而快樂(lè)，這應(yīng)該也是優(yōu)秀民宿品牌的理想審美境界?！疤飯@荒蕪胡不歸”，民宿項(xiàng)目不僅能走出自己獨(dú)具特色的美學(xué)之路，還能給以酒店與客棧事業(yè)為目標(biāo)追求的酒店經(jīng)營(yíng)以積極的借鑒意義。