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騎乘浮椅上吃米其林大餐,人均超200歐元仍一座難求,這家樂園的沉浸式餐飲體驗(yàn)為何火爆出圈?

全球目的地 本文作者:執(zhí)惠 2024-05-22
該項(xiàng)目被米其林指南譽(yù)為"最具未來主義的精致用餐體驗(yàn)"。
 

3月13-16日,全球主題娛樂行業(yè)峰會(huì)暨全球主題娛樂協(xié)會(huì)TEA第30屆西婭獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮在洛杉磯好萊塢舉辦。

執(zhí)惠受邀參加,創(chuàng)始人兼董事長劉照慧作為頒獎(jiǎng)嘉賓為全球知名企業(yè)機(jī)構(gòu)頒獎(jiǎng)并對(duì)德國歐洲公園新型餐飲體驗(yàn)景點(diǎn)Eatrenalin主創(chuàng)奧利弗·阿爾瑟爾、托馬斯·馬克進(jìn)行采訪。

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奧利弗·阿爾瑟爾(左)、托馬斯·馬克(右)

 

項(xiàng)目介紹

Eatrenalin位于歐洲第二大主題公園歐洲公園內(nèi),占地1600平方米,是一個(gè)集美食、游樂、藝術(shù)與表演于一體的綜合性體驗(yàn)空間。

客人坐著“浮椅”在兩個(gè)小時(shí)時(shí)間里在8個(gè)不同主題的房間享用米其林大廚提供的精美食物,場景設(shè)計(jì)酷炫,每個(gè)主題房間都有故事線,有戲劇化的音樂、現(xiàn)場表演及多媒體技術(shù)融入消費(fèi)場景中。

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Eatrenalin

據(jù)了解,Eatrenalin 是Eat(吃)和Adrenalin(腎上腺素)兩個(gè)單詞的合并詞,是將美食與場景氛圍相結(jié)合的寓意。

2022年11月開業(yè)以來持續(xù)火爆,雖然人均超200歐元價(jià)格不菲,但每天都被預(yù)訂一空,被米其林指南譽(yù)為"最具未來主義的精致用餐體驗(yàn)"。

浮椅上安裝的“黑暗騎乘”系統(tǒng)是Eatrenalin的體驗(yàn)核心,由百年過山車設(shè)備生產(chǎn)商Mack Rides公司團(tuán)隊(duì)打造,每晚接待16組食客,每組12人,在2個(gè)小時(shí)的騎乘游玩過程中,客人坐在無軌式漂浮椅上,被帶入“瀑布”、“探索”、“海洋”等八個(gè)主題房間,每個(gè)房間都設(shè)計(jì)有與主題相匹配的視覺特效和音樂。

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黑暗騎乘

 

除了新奇刺激的騎乘體驗(yàn),餐食供應(yīng)上Eatrenalin也注重品質(zhì)與食譜的多樣性。

由西班牙明星主廚Pablo Montoro打造,提供 “紅色維度”肉食菜單和 “綠色維度”素食菜單以及各種酒水選擇。點(diǎn)餐在就餐前完成,不會(huì)影響食客在騎乘中的體驗(yàn)。

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餐食

Eatrenalin不僅僅是一家餐廳,它更代表了一種全新的餐飲理念,將美食與游樂、藝術(shù)、秀場等元素結(jié)合,創(chuàng)造出一種全新的沉浸式體驗(yàn)。這種體驗(yàn)不僅滿足了味蕾,更觸動(dòng)了心靈,讓每一位食客都成為故事的一部分。

據(jù)了解,Mack家族計(jì)劃將Eatrenalin帶到倫敦、紐約、洛杉磯和拉斯維加斯等世界主要城市。

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奧列弗·阿爾瑟爾(左) 托馬斯·馬克 (右)

在頒獎(jiǎng)現(xiàn)場接受執(zhí)惠采訪時(shí),Eatrenalin兩位聯(lián)合創(chuàng)始人、CEO奧利弗·阿爾瑟爾與托馬斯·馬克表示,如果Eatrenalin項(xiàng)目進(jìn)入中國市場,會(huì)聘請當(dāng)?shù)氐膹N師,尋找更了解中國文化和中國人餐飲消費(fèi)習(xí)慣的本地的投資者和運(yùn)營合作伙伴,對(duì)現(xiàn)有的餐飲概念做調(diào)整。

 

圖源:藍(lán)裕文化、馬克游樂設(shè)備有限責(zé)任公司等

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