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登錄11月21日,2024酒店評論人才發(fā)展論壇在中瑞酒店管理學(xué)院圓滿落幕。酒店人力資源年度調(diào)查報告現(xiàn)場發(fā)布、企業(yè)實踐案例深度剖析、鏘鏘三人行茶話會、總裁說大咖現(xiàn)場訪談、王牌對王牌思想交鋒,話題內(nèi)容前沿與深度兼具,呈現(xiàn)形式輕松與犀利共存,知識交流與藝術(shù)欣賞交融。
中瑞酒店管理學(xué)院邀請了20余位業(yè)界和學(xué)界的嘉賓針對酒店人力資源的問題展開了討論和經(jīng)驗分享。200余人到場觀看,更是有超6000余人通過直播觀看了論壇。本屆論壇的協(xié)辦單位為中國旅游飯店業(yè)協(xié)會人力資源分會,也得到了中國旅游協(xié)會、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會、北京市文化和旅游協(xié)會飯店分會的大力支持。
大會還得到了以下單位的特別贊助,包括HRstaff靈活用工及人力資源一體化平臺“藍鳥云”;致力于為酒旅大消費行業(yè)提供卓越技術(shù)服務(wù)的領(lǐng)軍企業(yè)“石基信息”;北京互聯(lián)維高科技有限公司傾力打造,并立志成為人力資源共享用工創(chuàng)新領(lǐng)航者“快樂e工”平臺;以及全球市場占有率規(guī)模最大的商用服務(wù)機器人品牌“擎朗智能”。
本屆論壇主持人由中瑞酒店管理學(xué)院教學(xué)事務(wù)部市場營銷與戰(zhàn)略教研室主任于濤、中瑞酒店管理學(xué)院教學(xué)事務(wù)部人力資源管理教研室主任舍莉蓉擔任。
論壇伊始,中瑞酒店管理學(xué)院院長、首席服務(wù)官高松濤博士作了精彩的開場致辭。高院長熱烈歡迎各位嘉賓的到來。他指出,當前酒店行業(yè)正面臨新的機遇與挑戰(zhàn),而人是解決問題的關(guān)鍵。本次論壇將圍繞 “人才” 深入探討,匯聚各方智慧,共同尋找破局之策。今年繼續(xù)舉辦中國酒店名人堂頒獎典禮,表彰做出杰出貢獻的酒店人,傳播榜樣的力量。中瑞致力于為行業(yè)培養(yǎng)人才,也將努力創(chuàng)新高校和行業(yè)合作共贏、共同發(fā)展的機制,希望論壇能為行業(yè)未來發(fā)展蓄勢賦能。
中國旅游飯店業(yè)協(xié)會秘書長、中瑞酒店管理學(xué)院總督學(xué)辛濤代表嘉賓致辭,她表示論壇作為觀測中國酒店行業(yè)的人才發(fā)展的重要窗口,將進一步加強酒店行業(yè),以及行業(yè)與院校的交流與合作,促進酒店人才的培養(yǎng)與發(fā)展,推動酒店行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和管理水平不斷提升。
《中國酒店人力資源現(xiàn)狀調(diào)查報告(2024)》在論壇當天發(fā)布。中瑞酒店管理學(xué)院酒店業(yè)研究中心副主任吳瓊瑤進行了數(shù)據(jù)解讀,報告顯示,靈活用工比例持續(xù)上升,在國際品牌酒店的應(yīng)用相比國內(nèi)品牌而言更加普及;招聘壓力劇增,酒店全力拓展招聘渠道;各層級員工月薪小幅上漲,人工成本率略有降低;員工流失率變化不大,酒店行業(yè)工作機會變“香”。未來,組織力越來越成為酒店企業(yè)的核心競爭力。
亞朵集團企業(yè)文化負責人(VP)喜子作了“落地生根—亞朵如何打造企業(yè)組織力”的主題演講,分享了“點贊吐槽”,傾聽伙伴聲音,為伙伴提供發(fā)表建議的途徑;組織“亞朵夜話”,構(gòu)筑多元文化和社區(qū);建立“向伙伴奉茶”的文化,把伙伴當“爺”等一系列做法,打造Z世代喜歡的組織文化。
今年論壇特意安排了一個全新形式,“鏘鏘三人行”,三位行業(yè)嘉賓以一種輕松自然、圍爐茶話的方式,聊一聊“協(xié)作雙贏—酒店‘零工’的潛力與趨勢”這一話題。參與這個環(huán)節(jié)的三位嘉賓分別為,酒店戰(zhàn)略、創(chuàng)新和數(shù)字化管理專家朱明生;洲際酒店集團中國北區(qū)人力資源總監(jiān)張海燕,萬豪國際集團大中華區(qū)人力拓展與雇主品牌高級總監(jiān)王晶。三位嘉賓交流中觀點頻出,從當前零工的落地現(xiàn)狀,到未來的發(fā)展趨勢……干貨滿滿,吸引了臺下觀眾的目光。
藍鳥云&靈工工場創(chuàng)始人、中國人力資源科技TOP100人金財為論壇帶來靈活用工領(lǐng)域的最新探索。通過藍鳥云的合作案例以及自身業(yè)務(wù)特點給出了如何用最有效的結(jié)構(gòu)、最有效的時間,用最有效的人,產(chǎn)生最大的效率的一些多快好省的人效之法。以(結(jié)構(gòu)多元化+供管數(shù)字化)×全面智能化,最終實現(xiàn)人效最大化,藍鳥云引領(lǐng)了酒店用工新革命。
明宇商旅人力資源與行政管理中心總經(jīng)理熊莉在“‘遞延收益’—— 打造多維人才激勵機制”的主題分享中,介紹了明宇商旅在創(chuàng)新人才激勵方面的最新實踐成果:從員工和組織需求出發(fā),通過技能等級評定、持證競聘、項目制激勵等打造多維人才激勵機制,為培育人、留住人做出了范例和表率。
下午開場,論壇邀請了君亭酒店集團董事長、總裁、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會人力資源分會會長朱曉東為論壇致辭。她表示,伴隨著經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整,酒店行業(yè)也在積極尋求轉(zhuǎn)型和升級,而人才是推動這一變化的核心動力。本次論壇不僅為行業(yè)提供了一個交流的平臺,而且有利于激發(fā)行業(yè)的創(chuàng)新思維,推動人力資源管理的最佳實踐,從而提升整個行業(yè)的競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。
接下來是本次論壇的重磅環(huán)節(jié)——“總裁說”,由浩華管理顧問公司執(zhí)行董事、大中華區(qū)總經(jīng)理、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會副會長戴雪英,錦江國際(集團)有限公司總裁、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會副會長張曉強兩位總裁級嘉賓圍繞“組織變革—激發(fā)全員效能,煥發(fā)企業(yè)活力”展開對話。
張曉強首先對錦江整體的發(fā)展歷史和戰(zhàn)略進行了介紹,并提及在集團擴張的背后,除了戰(zhàn)略引領(lǐng)之外,錦江始終把團隊人力資源的要素擺在第一位,“如果沒有市場化團隊、國際化團隊融入到你的戰(zhàn)略當中,沒有這些方面的聚合,很難實現(xiàn)品牌、會員、系統(tǒng)這些核心競爭力的打造”。
作為國內(nèi)外頭部酒店集團,伴隨品牌輕資產(chǎn)規(guī)模化的擴張路線,未來錦江會持續(xù)通過組織變革,使得企業(yè)的商業(yè)模式、組織力、科技力、人才建設(shè)等方面均實現(xiàn)從戰(zhàn)略到戰(zhàn)術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展。
如今Z世代員工已經(jīng)成為酒店的新興中堅力量,如何讓他們更好地在酒店行業(yè)中發(fā)展也成為我們應(yīng)該思考的問題。在王牌對王牌環(huán)節(jié),三位90后:青島銀沙灘溫德姆至尊酒店總經(jīng)理楊莎莎,鄂爾多斯市蒙發(fā)能源控股集團人力資源部部長助理兼蒙發(fā)國際溫泉度假酒店人事總監(jiān)折蓉,四川遠山近水酒店管理有限公司、深圳白房子酒店管理有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人蔣城可;與三位00后:北京麗晶酒店人力資源部高級主任金婉銘,北京融通遠望樓賓館VIP服務(wù)王雨萌,北京國貿(mào)大酒店培訓(xùn)部文員夏然,在門墩兒平臺副總經(jīng)理潘青海的主持下圍繞“腦洞大開——如何為Z世代員工創(chuàng)造情緒價值”開展了激烈的思想交鋒。相信通過這次思想碰撞,大家對于“員工的情緒價值作為企業(yè)的重要生產(chǎn)力”已經(jīng)有了新的認識。
今年論壇壓軸環(huán)節(jié)繼續(xù)邀請了行業(yè)領(lǐng)軍人物中國旅游協(xié)會副會長、中瑞酒店管理學(xué)院總顧問張潤鋼給大家指點迷津。他對2024年的關(guān)鍵詞總結(jié)是“下行”,各項數(shù)據(jù)都顯示酒店行業(yè)市場呈“下行”趨勢。他重點剖析了傳統(tǒng)全服務(wù)型高端酒店當前面臨的困境以及其背景成因,指出了這部分酒店存量資產(chǎn)改造迫切需要解決的關(guān)鍵問題,如坪效、產(chǎn)品設(shè)計和投資回報等等。同時,他指出了2024年的一些熱點:供給還在持續(xù)加大;資產(chǎn)交易迎來新高峰;國企整合酒店(集團)力度不斷加大,但缺乏戰(zhàn)略和方向感;國際集團積極與本土集團聯(lián)姻,共同角逐中端市場等等。
論壇的頒獎環(huán)節(jié),中瑞酒店管理學(xué)院頒發(fā)了“2024中國酒店人才發(fā)展事業(yè)貢獻獎”,獲獎單位分別是(排名不分先后):北京首旅建國酒店管理公司、君亭酒店集團、錦江(北方)管理有限公司、亞朵集團、明宇商旅股份有限公司、萬豪國際集團、洲際酒店集團、雅高酒店集團、凱悅酒店集團、溫德姆酒店集團、凱賓斯基酒店集團、中州國際酒店集團、鳳悅酒店及度假村、南京金陵酒店管理有限公司、東呈酒店集團、世紀金源酒店集團,由中瑞酒店管理學(xué)院副院長張懷林為獲獎單位頒獎。
《酒店評論》雜志到今年已經(jīng)創(chuàng)刊整整十年了。十年間,《酒店評論》逐漸成為引領(lǐng)中國酒店行業(yè)研究的重要陣地,值此創(chuàng)刊十周年之際,《酒店評論》對十年以來給予雜志眾多支持的作者們授予“榮譽作者獎”,由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會秘書長、中瑞酒店管理學(xué)院總督學(xué)、《酒店評論》雜志編委會委員辛濤為出席本次論壇的獲獎?wù)叽恚壕频陸?zhàn)略、創(chuàng)新和數(shù)字化管理專家朱明生和北京王府井文華東方酒店薪酬福利經(jīng)理劉燁頒獎。其他獲獎作者,雖然未能蒞臨現(xiàn)場,也發(fā)來了祝福視頻。
今年論壇不僅為參會嘉賓提供了內(nèi)容方面的饕餮盛宴,還安排了各種賞心悅目的活動:比如由中瑞酒店管理學(xué)院學(xué)生們傾情呈現(xiàn)的各種文藝表演,還有書法、茶藝等社團展示。
茶歇期間,中瑞師生們?yōu)榇蠹姨峁┝司赖牟栊尨蠹以谄肺吨嚅_啟輕松愜意的交流。
至此,2024 酒店評論人才發(fā)展論壇在意猶未盡中落下帷幕。但我們追尋酒店人力資源優(yōu)化之路的腳步卻永不停歇。我們將持續(xù)深入地剖析人力資源的問題根源,用不懈的探索與鉆研,精心雕琢出一場場更為精彩的知識盛宴。
本次論壇的更多精彩內(nèi)容、深度報道,將在“酒店評論”公眾號上陸續(xù)呈現(xiàn),期待您的持續(xù)關(guān)注與互動,2025,我們不見不散!