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袁學(xué)婭:貼“牌”、貼“標(biāo)”年,能扭轉(zhuǎn)酒店行業(yè)困境嗎?

酒店 本文作者:袁學(xué)婭 2019-09-23 14:25:00
貼牌,貼的是品牌還是注冊(cè)的商標(biāo)?被行業(yè)和顧客認(rèn)同是品牌的不是簡(jiǎn)單注冊(cè)可以解決。

一個(gè)行業(yè)的熱點(diǎn)年年變,算是成熟的標(biāo)志還是發(fā)展中的標(biāo)志?沒(méi)有結(jié)論,業(yè)內(nèi)人士會(huì)從不同角度各持一詞。

10年前爭(zhēng)搶掛星的激情因?yàn)橄M(fèi)者移情而下降;5年前的搶開(kāi)民宿熱度也因?yàn)榈胤江h(huán)保要求、難以盈利和實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想而降溫;20年前起步的租賃型經(jīng)濟(jì)型酒店因?yàn)樽饨鹕蠞q而紛紛升級(jí)到中端;國(guó)際集團(tuán)在中國(guó)的擴(kuò)展也在大力推進(jìn)中端品牌的落地而繼續(xù)贏得市場(chǎng),……..。

去年因?yàn)橛《刃』颮itesh帶著OYO品牌闖入中國(guó)的五線城市,采用貼錢(qián)貼牌方式,用1年時(shí)間完成近萬(wàn)間小旅店的掛牌任務(wù)。雖然管理體系不完善、管理隊(duì)伍不齊全,但其貼牌擴(kuò)張贏得被國(guó)內(nèi)業(yè)界忽略的下沉市場(chǎng)的做法,激發(fā)了對(duì)經(jīng)濟(jì)型已經(jīng)缺乏興趣的國(guó)內(nèi)同行的斗志,決定與OYO一決高下的有華住集團(tuán)旗下的H酒店,有發(fā)現(xiàn)OYO到了中國(guó)需要依賴的OTA平臺(tái)攜程,更是給了原來(lái)認(rèn)真開(kāi)店經(jīng)營(yíng)管理的小型新銳品牌以啟發(fā)……..。

2019年,有多少集團(tuán)、創(chuàng)始人在忙于尋找存量酒店之獵物,想方設(shè)法把自家的品牌或商標(biāo)貼上去,以擴(kuò)充自家酒店的數(shù)量。為達(dá)到貼牌目的,對(duì)于存量酒店開(kāi)出的條件各異,有提供更新改造裝修資金的,有保證保底客源的,有沒(méi)有增量不收費(fèi)的等等。擁有最多存量酒店客戶的OTA大老攜程,將“麗呈”商標(biāo)積極貼在各地老的四星、三星酒店上,開(kāi)啟現(xiàn)下酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù);有經(jīng)濟(jì)型經(jīng)驗(yàn)和隊(duì)伍的華住集團(tuán),用“H”品牌決定重回低端市場(chǎng),和OYO決一雌雄;還有不少創(chuàng)始人,注冊(cè)了幾個(gè)商標(biāo),在缺少預(yù)訂平臺(tái)、管理系統(tǒng)、管理團(tuán)隊(duì)的前提下,也在加入存量酒店的貼牌、貼標(biāo)行動(dòng)中。

如此熱鬧的貼牌、貼標(biāo)運(yùn)動(dòng),能否扭轉(zhuǎn)行業(yè)的困境、能否提高行業(yè)的管理水平和盈利能力?估計(jì)又是一種新的行業(yè)特色,類似2015年筆者親身體驗(yàn)的某些川藏地區(qū)政府為增加旅游接待住宿,鼓勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用褡越ㄎ飿I(yè),政府給統(tǒng)一“穿衣戴帽”,外表整齊劃一非常的標(biāo)準(zhǔn)化,游客住到里面是需要具有應(yīng)對(duì)各種突發(fā)狀況的能力,因?yàn)楫?dāng)?shù)鼐用癫⒉痪邆溟_(kāi)設(shè)住宿業(yè)的專業(yè)知識(shí)和能力。

貼牌,貼的是品牌還是注冊(cè)的商標(biāo)?被行業(yè)和顧客認(rèn)同是品牌的不是簡(jiǎn)單注冊(cè)可以解決。品牌需要有文化基因,需要在管理和服務(wù)上有辨識(shí)度。廣義的“品牌”是具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的無(wú)形資產(chǎn),用抽象化的、特有的、能識(shí)別的心智概念來(lái)表現(xiàn)其差異性,從而在消費(fèi)者的意識(shí)中占據(jù)一定位置的綜合反映。品牌的建設(shè)和形成長(zhǎng)期性。狹義的“品牌”是一種擁有對(duì)內(nèi)對(duì)外兩面性的“標(biāo)準(zhǔn)”或“規(guī)則”,是通過(guò)對(duì)歷年、行為、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、四方面形成標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)則化、使之具備特有性、價(jià)值性、長(zhǎng)期性、認(rèn)知性的一種識(shí)別系統(tǒng)。

目前不少企業(yè)的做法是注冊(cè)多個(gè)商標(biāo),任加盟商和愿意貼牌、貼標(biāo)的投資者有多種選擇,至于多年后是否能真正形成在消費(fèi)者認(rèn)知中的品牌不在目前的考慮范圍,求得數(shù)量為上市、為爭(zhēng)行業(yè)地位是關(guān)注點(diǎn)。讓人難以理解的是,那些自動(dòng)還是被動(dòng)被貼上“牌”和“標(biāo)”的存量老酒店,難道認(rèn)為真有“免費(fèi)的午餐”從天而降,難道經(jīng)營(yíng)管理多年遇到困境,貼上“牌”或“標(biāo)”即能改變現(xiàn)狀?這不是過(guò)于看輕自我了嗎?

2019年還剩下一個(gè)季度,中國(guó)特色的貼“牌”貼“標(biāo)”運(yùn)動(dòng)還將繼續(xù),到明年的現(xiàn)在,估計(jì)這種做法的結(jié)果將呈現(xiàn)在行業(yè)同仁面前,如果真能成功了,應(yīng)該提議為印度小伙Ritesh頒發(fā)“全球酒店業(yè)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”,因?yàn)樗菩械腛YO品牌讓全球最多人口的兩個(gè)國(guó)家印度和中國(guó)的下沉酒店,實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化和連鎖化。

*本文來(lái)微信公眾號(hào)“星碩袁學(xué)婭專欄”(ID:gh_4ee668ae8ddf),作者:袁學(xué)婭,原標(biāo)題:《貼牌、貼標(biāo)年能扭轉(zhuǎn)行業(yè)困境嗎?》。

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