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登錄7月24日至25日,第五屆中國景區(qū)創(chuàng)新發(fā)展論壇暨中國旅游景區(qū)協(xié)會二屆五次理事會在青海西寧舉辦。25日在該論壇上,世界旅游城市聯(lián)合會首席專家、中國旅游協(xié)會休閑度假分會會長魏小安發(fā)表了主題演講。
以下為魏小安演講部分內容(執(zhí)惠根據(jù)論壇直播實錄內容整理,未經本人審閱):
第一個階段是產品融合,第二個階段是市場融合,現(xiàn)在我們說文旅融合頂多是行政融合,文旅融合四十年是行政上確立了,這樣的話我們就需要進一步研究。一是模式,從單一到綜合。復合型產品,多元化發(fā)展。這些年的發(fā)展趨勢,酒店景區(qū)化,景區(qū)度假化,度假生活化。尤其是一些大景區(qū),原來大景區(qū)就是山上的核心資源,但現(xiàn)在不同了,要研究山腳、山下怎么做了,山下就是鄉(xiāng)村旅游。黃山最典型,上面是黃山的核心景觀頂級產品,下面是徽州文化,這種融合趨勢已經形成了,所以很自然,從單一觀光到復合型,觀光旅游出人氣,休閑度假出財氣,文化旅游出名氣,鄉(xiāng)村旅游基礎,商務旅游主導,特種旅游補充。
但是不同的產品有不同的主導性訴求,觀光就是景區(qū)為王,度假是酒店為王,休閑是娛樂為王,商務是鏈條為王,特種是創(chuàng)意為王,復合型的產品是元素為王,你的元素越多,你的內容就越豐富。
這幾個月看下來,抵抗力強的企業(yè)是內容豐富的企業(yè),二是跨界運營的企業(yè),比如江蘇的一個企業(yè)投資三千萬,我問他們疫情影響怎樣,他們說原來三年收回投資,現(xiàn)在想著無非延長到四年收回投資。它在體育口掛了號,這個營地有18個戶外項目,體育口這次政策補貼了500萬;他在教育口掛了號,因為他有研學的課件和內容,教育口給了200萬;鄉(xiāng)村振興又給了180萬補貼,旅游口就給了20萬補貼。他說疫情(期間)拿到了1000萬補貼,白給的錢。我去的那一天人滿為患,已經恢復了。他說要像今天這樣,我三年收回投資就沒問題了?!?/p>
一是內容豐富抵抗力就強,二是跨界發(fā)展。外行業(yè)都在跨界做文旅,如果我們能夠跨界,客觀來說我們的發(fā)展能力也會強很多。就說我們大集團,華僑城要沒有房地產撐著,那日子就難過,而首旅集團和中國旅游集團都缺乏房地產,所以都日子難過了,這很自然。
我還看了一個餐館,去過幾次,見了老板我就問怎么樣?他說一開始春節(jié)有影響,春節(jié)之后就改外賣,形勢恢復了,外賣培養(yǎng)出了一批客戶,這批客戶說外賣不能停,堂食也開了,他說我這幾天的營業(yè)額比去年同期增長了50%。按理說餐飲行業(yè)是這次疫情影響最大的行業(yè),但這次仍然能夠有做好的。所以我就說,這種復合型的發(fā)展是我們的一個根本。我看見大家都在研究這個事情,尤其是一些大景區(qū),大景區(qū)不研究復合型發(fā)展是沒戲的。
第二個擴展是景區(qū)到目的地
面積大的景區(qū)本身已經形成目的地模式,更多的景區(qū)需要向目的地模式轉換。所謂目的地是綜合體模式基礎上的擴大和升級,理想狀態(tài)是終極目的地,中間狀態(tài)是主要目的地,初級狀態(tài)是順訪地。比如九寨溝是終極目的地,此行去九寨溝,頂多到成都中轉,最終是九寨溝,沒有說到了九寨溝還要去哪兒玩,沒有這個概念,因為它的區(qū)域條件決定了。同樣,青海的很多地方恐怕就是終極目的地的概念,但是都在西寧中轉。旅游小鎮(zhèn)和田園綜合體加景區(qū)可能成為新趨勢,因為投資量大,運營困難,需要“綁架”景區(qū),一個小鎮(zhèn)投資三五十億,哪來的吸引力?特色小鎮(zhèn),特色什么?但“綁架”一個景區(qū)就不同了,就變成了一個目的地了,這必然是下一步的趨勢。
若干小景區(qū)要和鄉(xiāng)村旅游聯(lián)系在一起也是目的地概念。比如莫干山說起來是大景區(qū),但沒有什么景,鄉(xiāng)村旅游起來了,民宿起來了,民宿本身構造的吸引力就變成了目的地的概念。
空間擴張,從跑馬占地到功能第一
不能只滿足于面積大,可用土地是商業(yè)化的根本。經常有人說,“魏老師,我拿了40平方公里景區(qū)怎么做?”我說40平方公里的可用土地有多少?(他說)1000畝。我問能辦好手續(xù)的土地有多少?(他說)100畝。我說你只有100畝的土地手續(xù)可辦,這個事可以不干。你不能光說40平方公里,400平方公里又怎么呢?所以,不能只滿足于面積有多大,這種事太多了,但這些地方需要分區(qū)規(guī)劃,形成一個云布局,就是大分散、小集中。400平方公里的景區(qū)肯定要分區(qū),分區(qū)建設就是大分散、小集中,小集中才可能有商業(yè)模式,要是一路都分散下來,少說這種商業(yè)模式了。
除非是特例,比如說新疆的喀納斯有個“千里畫廊”,這可以做成線性模式,“千里畫廊”每一百公里有一個集中區(qū),大家把“千里畫廊”玩下來有得吃、有得住、有得玩,因為那是“千里畫廊”的景觀,無可比擬,那是中國一流的景觀。但是我就問,誰投資呢?我算了一下,投資量并不大,很多投資者都說看著真好,要投資真含糊,因為一年就三個月,如果三個月怎么做?
同時內容為王,不斷的豐富內容和創(chuàng)新內容。這樣就需要強化功能,建設項目的功能性。無功能的少搞,即使是標志性建筑也需要豐富功能。
內容決定功能,功能決定結構,結構決定形式。但是很遺憾,現(xiàn)在我在多數(shù)景區(qū)都看到了無數(shù)沒有功能的建筑物,修了大把的房子干什么呢?不知道,就是想修。所以,我們很多投資商蓋房子,修路花錢他認,做點前期工作好好研究一下,他不認,他認為自己腦子里什么東西都有。我做出來就是好東西,那只有一條,你這樣的東西做出來就是早死。
二十年前我就噴過寧波的一個項目,天下玉苑。開發(fā)商是遼寧玉石開采商,手里大把的玉,在這里做了一個玉苑,蓋了很多房子,最牛的是將北京天壇的祈年殿原樣搬過去了,里面都是玉石佛像。(后來)現(xiàn)金流斷了,投資40多億,就是等死了。
我去了以后,我就說老板,我知道你的情況,我給你出個不花錢的招。他說什么招?我說“你改名,叫做‘江南玉佛寺’,找民族部門做點工作,里面無數(shù)的玉佛,只要這個牌子掛起來香客就來了,香客來了現(xiàn)金流就恢復了”。他一想確實如此,就此起死回生,活過來了,活過來后不屈不撓又恢復了天下玉苑,這就沒辦法了。好多項目,有時候我真是覺得哭笑不得,都不知道他們在想什么。這就是外行進入,不尊重我們旅游的規(guī)律,不尊重旅游規(guī)劃設計的原則和開發(fā)設計的規(guī)律,這不是找死嗎?
時間延長,從階段性到全年利用
從客源地到目的地的時間,一比一是底線,超越則超值。從北京到青海大體一天時間,回去用兩天時間,如果我到西寧不玩兩天就會覺得虧了,這是人的本能要求,如果能夠超越就覺得超值了。
進了景區(qū)5分鐘一個興奮點,15分鐘一個高潮點,所以要創(chuàng)造亮點,形成焦點,突出尖叫點。不要覺得5分鐘很短,5分鐘走一里地,10分鐘走一公里,爬山5分鐘就能爬得氣喘吁吁,走景區(qū)5分鐘的時間并不短。
興奮點就是這個東西一看挺好玩。比如浙江有一個大佛寺,垃圾筒都是光頭小和尚抱著垃圾筒,(我)看到一堆孩子守著小和尚照相,爸爸媽媽說這是垃圾筒,(可)孩子不管,這就是興奮點。高潮點是客人到那里要排隊、要叫,現(xiàn)在我們的景區(qū)能夠達到嗎?老說好景在上頭,有時候爬山,我說“我知道好景在上面,我實在爬不動了,你們有照片嗎?給我看看吧”。要是這么安排就不行。
做山岳旅游的黎志先生說,“我做山岳旅游需要客人走的路一步也不能少,不需要客人走的路,一步也不能多。”他去年開發(fā)了河南邙山,這個事做絕了,可以無障礙的旅游,電梯、索道、棧道還有可以爬坡的,他說殘疾人坐輪椅可以把山走遍,八十歲以上的老人坐著輪椅同樣可以走遍。
說大一點,三個小時一頓飯,六個小時一晚上。所以,一個景區(qū)無論如何想辦法讓客人停留一小時,至少保你一頓飯。
有一次我到昆明石林,他們說有一幫文化專家說要保護石林,所有休息的地方都要撤掉,不能有椅子,集中休息點要拆除。我說這簡直荒唐,保護是這么保護的嗎?如果沒有椅子給客人坐,客人就會坐在石頭上,到底哪一種是破壞?你想把客人轟出石林,還開發(fā)它干什么?我現(xiàn)在關注的是,現(xiàn)在旅游是兩個小時,想辦法增加點樂趣,讓客人待三個小時,出來就可以吃飯,這就有了消費。同樣也有日光經濟和月光經濟,這里不多說了。
延長全年經營時間,塑造新形象。五彩繽紛玩景區(qū),景區(qū)不只是看的,景區(qū)是玩的,玩的內容有多少?延長客人的停留時間,需要深化產品,豐富內容。四季產品,春花,百花深處山谷香;夏樹,清清溪水綠意長;秋葉,五色斑斕山川美;冬玩,溫泉民俗樂陶陶。清晨練,上午游,下午養(yǎng),晚上樂。這么一套東西下來,作為目的地的景區(qū)才能真正立起來,二消的根本在這里。說到根本是客人停留的時間,留下來才有消費。
體驗:從觀光到沉浸
人的流動,一是追求異質化,二是服務,三是體驗,四是生活。這是我們要求越來越高了,從行為類型來說,視野型是觀光旅游,家常型是鄉(xiāng)村休閑,享受型是多元度假,撒歡型是主題樂園,撒野型是戶外體驗,自虐型是特種旅游,我大體上把旅游的行為類型分成這六類。比如說撒野,有的地方就是撒野的。
多數(shù)人的消費要研究,一是消費場景,希望客人多消費,創(chuàng)造消費的場景,讓他有動機有動力來花錢。二是消費過程,這個過程應該是比較愉快的過程,不能覺得挨宰。反正我一般不買東西,有時候看見好的我買,但買的過程中,我就覺得花錢花的歡天喜地,我高興,而這種時候很少,經常是感覺被宰客。最后一個是消費體驗,比如自駕,我就說快樂充滿自駕車的胸懷,物品裝滿自駕車的后備箱,后備箱靠這點工藝品和紀念品怎么會裝滿呢?裝滿后備廂的一定是農副土特產品,所以中國國內旅游的購物以農副土特產品為主。現(xiàn)在很多地方有新的花樣出來了,比如在加油站加油,(以前)一般就是送你一箱礦泉水,現(xiàn)在有些加油站就送你一袋農副土特產品,價格差不多,而你就覺得豐富了很多。
神游替代身游,身游必然追求深度,這是旅游者的一種本能追求,這種追求一步步深化下來很自然。從觀光到沉浸,大家就會追求消費了。
情景規(guī)劃和體驗設計
情景規(guī)劃,內容規(guī)劃,功能規(guī)劃,空間規(guī)劃,時間規(guī)劃,所以情景規(guī)劃有一套方法,體驗設計也是這樣的,視覺、聽覺、味覺、觸覺、運動和活動等一系列的設計。比如,景區(qū)里要種花,花有香味,設計的好,就會引導客人有不同的感覺到不同的地方。可是有些地方的嗅覺是廁所味,聞到味了知道廁所在那兒。有的上山臺階高的高,矮的矮,寬的寬,窄的窄,這樣的山走起來特別累,如果設計得好走起來有韻律,走起來就很輕松。所以就需要我們更加深入追求這種細節(jié)和精致化。
我對精細化評價最高的就是無錫靈山拈花彎,這里很好玩。扎竹籬笆做竹門,當?shù)氐墓そ痴f我們是行家里手,但他們全世界招標了73個方案,請了三個日本工匠教中國人怎么扎竹門和竹籬笆,扎竹門146種方法,最后日本人說了一句話,“將來這個竹子爛了我扎的節(jié)也不會開”。中國工匠徹底服氣了。什么是工匠精神?這種精細化是我們現(xiàn)在和旅游發(fā)達國家最大的差距,嚴格來說中國現(xiàn)在也算旅游發(fā)達國家了,但我們不能籠統(tǒng)地說,(我們)比瑞士、日本、和德國的精細化程度差得遠,所以就需要我們強化情景規(guī)劃和體驗設計。
市場:資源與區(qū)位
一些資源的壟斷性決定市場的覆蓋性,區(qū)位的便利性決定市場的融合性。只不過現(xiàn)在很多東西在變化,因為交通條件變了??墒怯幸痪湓?,“交通條件變了,區(qū)位并沒有變”,有人說我們這里通高鐵了,這里沒有問題了。全國都通高鐵,你的高鐵已經晚了好多年了,還把高鐵當優(yōu)質條件來說,只能說你是全國水平了,但區(qū)位仍然在這。
不能說你的交通條件變了,區(qū)位就變了,所以就需要我們研究一系列的東西。其中一流資源就要一流產品,一流產品一定是精品體系,用老產品拉動新市場,用新產品鞏固老市場。
建設:A+B+C模式
第八是建設。我歸納了一個模式,叫做A+B+C模式,就是增量拉動存量,高端拉動中低端,需要機制的創(chuàng)造,產業(yè)的創(chuàng)造,科技的創(chuàng)造和文化的創(chuàng)造。
A+B+C,A是吸引中心,作為吸引中心成為發(fā)展的亮點,不僅吸引了游客,也吸引了政府。吸引中心有可能不掙錢,我們一個景區(qū)的建設不可能哪個地方都掙錢,尤其是吸引中心有可能就掙不到錢。這樣的項目需要大投入,市場也需要培育,這樣有可能在經營上形成虧損局面。B是利潤中心,利潤中心一般是日常經營收入,配套房地產建設也正在形成其他方式。C是文化中心延伸發(fā)展。
“A+B+C”延長了產業(yè)鏈,擴大產業(yè)面,形成產業(yè)群,構成文化旅游產業(yè)聚集區(qū)的總體趨勢。一個景區(qū)尤其是大景區(qū)做到一定的程度,必須是文化產業(yè)聚集區(qū)。
當時我們去華僑城,他們說是旅游+地產,我說不對,這個話說得太簡單了。后來我就到了西安的曲江,第一個項目大唐芙蓉園投資13億,我說這個項目不賺錢。后來我說沒問題了,因為當時我看到有四個房地產公司進去了。
第二個項目是三個遺址公園,那真的是借題發(fā)揮,投資20億,圍墻都沒有,不收票,維持了這三個原則,上千人,可是做到了一點,一下子就起來了。
第三個項目是大唐不夜城,這是商業(yè)項目,基本大唐不夜城做完了,加上前面兩個項目投資,整個曲江新區(qū)管委會土地增值收入拿了300億,這是一個非常成功的模式。
后來我就說凡是好項目一定是A+B+C。我到有些項目地看了,我看不到A,那就是房地產項目,不要打著文旅牌。有的項目我看到了A,但B在哪里?看不到怎么掙錢,商業(yè)模式看不到。有的是AB有了但沒有C,看不到C意味著你沒有可持續(xù)發(fā)展的能力,因為是沒有文化的東西。
營銷:智慧手段多元化
新競爭,IP先導。因為IP我們現(xiàn)在說的很邪乎,乃至說得IP者得天下。我的看法,IP是知識資產,不是一般的知識而是資產化的知識,不是一般的資產,而是以知識為依托的資產。這個過程需要創(chuàng)造、積累、培育、成型、品牌、擴張,特點是系統(tǒng)知識、品牌形成、產權保護、市場推進的過程。現(xiàn)在大家都說要輕資產運作,可是沒有重資產的過程,哪來的輕資產(運作)?
有一次開會,陳向宏、吳國平都在,有一位院校專家在臺上侃侃而談,這兩個人都搖頭,就問一句話,他的作品我說不知道有什么用,很簡單,吳國平、陳向宏都算有IP的人,這些IP哪里來的?都是重資產積累出來的,我們以為拍拍腦袋就形成IP,不知道是在想什么。中國的現(xiàn)象就是一個成功的項目突出了一個人物,形成了一種模式,開創(chuàng)了一片發(fā)展,這才形成了IP。
所以有兩類,一類是項目模式,山岳旅游之黎志,古鎮(zhèn)旅游之陳向宏,湖水旅游之葉文智,旅游演藝之張小可,都是項目積累出來的。當然有些項目不見得非得是建設性的項目,都是活動行不行?演藝性的項目,照樣做出來一批IP。
一類是集團模式。我覺得景區(qū)具有異質性,集團模式很難再用,必須建立獨立的IP,景區(qū)就是一個特點,一個好的景區(qū)的IP是獨立的,推廣不了,黃山就是黃山,泰山就是泰山,但可以深化。所以IP的發(fā)展意味著價值傳導和價值獲取的方式在變化,圍繞人員流動和要素流動,效率的提升和體驗深化來形成,嚴格說中國有一批,但都不夠成熟,可是嘗到了甜頭,吳國平先生就是這樣,陜西新函神境(音)投資200億(一個房地產老板投的),找到靈山就一個要求,請吳國平先生帶著他的團隊來干,所有的規(guī)劃設計一直到策劃都由吳先生做,運營收益給他們分成,這叫輕資產運作,但沒有20年的積累,哪來的輕資產運作?