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3月30日，由執(zhí)惠與博華展覽聯(lián)合舉辦的第二屆INNOLAB商業(yè)空間新物種發(fā)布大會暨第五屆中國文旅大住宿創(chuàng)新論壇在上海國際酒店召開。本次論壇以“沉浸未來、無限進(jìn)化”為主題，圍繞“雙循環(huán)”新常態(tài)下住宿業(yè)機(jī)遇、中國住宿品牌高質(zhì)量發(fā)展、酒店業(yè)創(chuàng)新多元經(jīng)營、“住宿+”跨界融合等話題展開討論，聯(lián)合行業(yè)協(xié)會、業(yè)內(nèi)大咖、國內(nèi)外酒店集團(tuán)、民宿品牌、投資機(jī)構(gòu)、服務(wù)供應(yīng)商、營銷機(jī)構(gòu)等多方產(chǎn)業(yè)力量，旨在通過對文旅產(chǎn)業(yè)鏈的整合，搭建一個面向市場、資本和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全球性住宿目的地集成能力的綜合對外文化展示平臺，為新經(jīng)濟(jì)趨勢下大住宿行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供更多洞見參考。首旅如家首席發(fā)展官兼發(fā)展中心總經(jīng)理胡雋出席本次大會并發(fā)表主題演講《新形勢下的酒店發(fā)展：品牌連鎖化與規(guī)模平臺化》。

胡雋認(rèn)為，消費(fèi)升級以后，特別是千禧一代包括Z世代逐漸的成長，整個旅游生態(tài)發(fā)生了重大的變化，反饋到酒店行業(yè)，特別是中檔以上消費(fèi)，大家不再是簡單地滿足功能性住宿要求，更多的是如何去體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，包括體驗(yàn)出行過程當(dāng)中非常舒服的場景。同時，隨著內(nèi)循環(huán)消費(fèi)促進(jìn)，中高檔酒店包括度假型酒店產(chǎn)品快速發(fā)展，在未來5—10年是整個中檔酒店以及中高檔酒店更大的發(fā)展機(jī)會。

胡雋還表示，酒店發(fā)展基于品牌化、連鎖化，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)階到規(guī)模化、平臺化，對于單體酒店來說，能夠提供平臺化賦能的酒店集團(tuán)是非常好的選擇?，F(xiàn)階段首旅如家有能力去賦能給一些過去5—10年中，伴隨著酒店業(yè)連鎖化、品牌化的過程出現(xiàn)的大量單體中檔酒店。這些酒店不管是從產(chǎn)品的品質(zhì)到功能都有一個非常好的呈現(xiàn)，但是由于市場變化，特別是移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，如果沒有一個體系化的運(yùn)作支持，很難抵御風(fēng)險，軟品牌也是平臺化賦能以后非常重要的發(fā)展趨勢。

以下為胡雋演講全文：

（本文根據(jù)演講實(shí)錄整理而來，執(zhí)惠略做編輯）

各位來賓大家早上好，很高興有機(jī)會和大家分享首旅如家這些年的發(fā)展。剛才復(fù)星旅文用他們?nèi)〉玫臉I(yè)績給我們證明了什么叫詩和遠(yuǎn)方，站在酒店投資的角度來說，我更多地分享一些干貨。

大家知道首旅如家在整個酒店行業(yè)有很好的發(fā)展，在全球325強(qiáng)排名里面穩(wěn)居全球前十，目前擁有的品牌數(shù)達(dá)到了40個，進(jìn)入的城市超過400個以上。目前在營酒店近5000家，客房總數(shù)有42萬間，這是我們現(xiàn)階段的發(fā)展。大家知道我們之前的背景是如家集團(tuán)，2003年在美國上市，到2016年從納斯達(dá)克退市，經(jīng)歷了經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展突飛猛進(jìn)的時期。

到2016年我們從美國退市以后，和首旅集團(tuán)進(jìn)行了合并，首旅集團(tuán)是目前北京市最大的國有服務(wù)集團(tuán)，涵蓋了吃住行游購?qiáng)仕邪鍓K。吃的方面，有耳熟能詳?shù)娜鄣?、東來順；購物上，有王府井等等；出行上，有首都航空。在整個生態(tài)圈里面，酒店是非常重要的板塊，首旅如家旗下除了商旅精選酒店以外，還有建國飯店，也是大家非常熟悉的一個五星級酒店品牌。目前，建國飯店在全國管理了150個以上的項(xiàng)目。

消費(fèi)升級以后，隨著千禧一代、Z世代逐漸成長，整個旅游生態(tài)也發(fā)生了重大的變化。反饋到酒店行業(yè)，我個人認(rèn)為呈現(xiàn)了百花齊放的狀態(tài)，特別是到了中檔以上消費(fèi)，大家不再是簡單地滿足功能性住宿要求，更多的是去體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，包括體驗(yàn)出行過程當(dāng)中舒服的場景。這些都是酒店市場發(fā)生的新變化，基于消費(fèi)群體的變化，首旅如家做了非常多的布局。比如，本地生活是促進(jìn)消費(fèi)非常重要的環(huán)節(jié)，這塊我們會有一定的動作。

大家都知道在目前酒店投資來說不是最好的投資，但也是一個不錯的投資選擇。從2002年開始經(jīng)濟(jì)型酒店快速發(fā)展，到13、14年整個中檔酒店進(jìn)入了黃金發(fā)展期，應(yīng)該說酒店經(jīng)歷了品牌化、連鎖化的過程，在目前來看整個酒店業(yè)連鎖水平和世界先進(jìn)水平，包括歐美相比還有巨大的差距，這些都是接下來品牌連鎖集團(tuán)的發(fā)展優(yōu)勢。到了連鎖發(fā)展的第二個階段，就進(jìn)入了規(guī)模化和平臺化的階段。

先說規(guī)?；瑒偛糯蠹铱吹绞茁萌缂夷壳霸跔I酒店近5000家，這么大的規(guī)模還有沒有發(fā)展的空間和余地？事實(shí)證明，剛剛過去的疫情階段，我們?nèi)ツ耆旰灱s數(shù)超過了1400家，根據(jù)這樣的形勢結(jié)合“十四五”規(guī)劃，大膽提出來“三年萬店”的目標(biāo)，現(xiàn)在5000家店到2022年，最晚到2023年底，經(jīng)營酒店數(shù)量會超過1萬家，把的網(wǎng)絡(luò)織得更密，用不同的品牌進(jìn)行布點(diǎn)，滿足新一代消費(fèi)群體消費(fèi)升級和本地化生活的需要。

大家知道酒店投資經(jīng)歷了經(jīng)濟(jì)型酒店快速實(shí)現(xiàn)投資回報的周期，從連鎖酒店的角度來說，市場基本盤還是經(jīng)濟(jì)型酒店占大頭，全國酒店連鎖化率只有26%，還有40%以上的增長空間，但是目前在26%當(dāng)中各大酒店集團(tuán)以及區(qū)域型酒店品牌的經(jīng)濟(jì)型酒店占比占到79%，達(dá)到了4.39萬家。

隨著內(nèi)循環(huán)消費(fèi)促進(jìn)，中高檔酒店包括度假型酒店產(chǎn)品快速發(fā)展。我們認(rèn)為在未來5—10年是整個中檔酒店以及中高檔酒店更大的發(fā)展機(jī)會。我們要實(shí)現(xiàn)萬家以上的規(guī)模，如何實(shí)現(xiàn)，品牌化是非常重要的。

通過首旅如家過去開業(yè)的1000家自營店，包括現(xiàn)在經(jīng)營的4000家以上的加盟店以及多品牌的運(yùn)作，我們構(gòu)建了一個從運(yùn)營到產(chǎn)品到服務(wù)到培訓(xùn)到質(zhì)檢的完善體系，包括大量的會員輸出?，F(xiàn)階段首旅如家有能力去賦能給一些過去5—10年中，伴隨著酒店業(yè)連鎖化、品牌化的過程出現(xiàn)的大量單體中檔酒店。這些酒店不管是從產(chǎn)品的品質(zhì)到功能都有一個非常好的呈現(xiàn)，但是由于市場變化，特別是移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，如果沒有一個體系化的運(yùn)作支持，很難抵御風(fēng)險，軟品牌也是平臺化賦能以后非常重要的發(fā)展趨勢。

很高興地告訴大家，目前首旅如家旗下的云品牌系列酒店開業(yè)數(shù)已經(jīng)超過1000家，是基于酒店集團(tuán)數(shù)十年以來形成的強(qiáng)大的運(yùn)營營銷的能力。相當(dāng)于有一個線下的支撐才能夠讓更多的軟品牌加入我們的體系，不光在會員輸入上能夠有所建樹，同時能帶來更好的顧客體驗(yàn)，這也是首旅如家作為酒店集團(tuán)的使命和愿景，要打造一個最值得信賴的專業(yè)住宿管理平臺。

首旅如家的客源已經(jīng)細(xì)分化了，消費(fèi)群體也在根據(jù)不同的出行目的，選擇不同目的地酒店，對此我們也做了各式的產(chǎn)品。首先，以商務(wù)為主的如家精選酒店、如家商旅酒店，是首旅如家的主力中檔產(chǎn)品。目前簽約數(shù)早已超過1000家，也是整個大集團(tuán)里面中檔品牌的基石。

另外，首旅如家做了很多探索性的產(chǎn)品，包括首旅如家旗下的建國鉑萃酒店。它是一個迷你五星產(chǎn)品，省掉了部分設(shè)施，而是把公區(qū)、早餐、客房做到非常有品質(zhì)感。

根據(jù)觀察，都市白領(lǐng)對于繁忙工作生活需要一個茶藝文化空間，我們打造了一個中式的隱逸空間——璞隱酒店，目前也是穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)中高檔品牌的前幾位，而且現(xiàn)在簽約數(shù)和開業(yè)數(shù)都達(dá)到了幾十家的體量，到今年年底會快速突破100家。

首旅如家旗下孕育了多樣化的酒店品牌，特別是中檔、中高檔。酒店發(fā)展基于品牌化、連鎖化，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)階到規(guī)模化、平臺化，對于單體酒店來說，如果想在接下來的5—10年市場競爭當(dāng)中保持不敗的地位，能夠提供平臺化賦能的酒店集團(tuán)是非常好的選擇。大家都知道去年單體酒店遭受了非常大的沖擊，首旅如家適時地推出了疫情貸、裝修貸等等貸款扶持，讓合作伙伴能夠更好地度過這樣一場危機(jī)。通過這樣的方式也堅定了我們要幫助單體酒店進(jìn)行賦能的想法，以及通過全國范圍內(nèi)的知名度讓更多的消費(fèi)者選擇。

3月28日，首旅如家1.3億會員享受到了會員權(quán)益的升級服務(wù)。這個升級不光是酒店體驗(yàn)服務(wù)上的升級，而是從一個普通的酒店會員卡變成了生活卡，這個生活卡是涵蓋了整個吃、住、行、游、購、娛多種生態(tài)，包括我們和非常多的知名品牌有共同的權(quán)益互換。通過生活卡，所有1.3億消費(fèi)者入住酒店可以享受到周邊吃住行游購?qiáng)实母鞣N優(yōu)惠。這樣一張卡是我們從“獨(dú)樂樂”到“眾樂樂”時代非常重要的舉措，也是首旅如家作為一個開放、包容的生態(tài)要給消費(fèi)者以及投資人賦能的價值。

剛才說酒店投資是一個非常好的投資選擇，但是怎么樣選擇酒店投資的品牌，可能就是一個技術(shù)活。作為酒店集團(tuán)來說，首旅如家有非常多的開店經(jīng)驗(yàn)以及通過新時代設(shè)計的模塊化、工藝的集成化、采購的集約化去整體降低營造的工期，降低籌建的成本，讓中高檔以上的酒店從一開始就能夠以合理的成本進(jìn)入市場競爭，讓整體的投資回報有非常良好的表現(xiàn)。

不管是追求投資收益還是資產(chǎn)配置，都可以用平臺支持的方式把中檔、中高檔酒店做成一個投資產(chǎn)品推介給大家。首旅如家的毛利率能達(dá)到68%以上，整體投資回報率達(dá)到25%左右，使得投資保值、增值，這也是作為平臺型酒店經(jīng)營管理公司要給大家進(jìn)行賦能的。

酒店投資，適合的才是最好的。酒店投資本身是一個非常好的投資選擇，選擇適合的物業(yè)商圈、合適的品牌、和平臺型公司進(jìn)行合作，通過平臺賦能，大家一起來打造一個酒店命運(yùn)共同體。也希望更多的朋友能夠選擇首旅如家旗下的各大品牌。謝謝大家。

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首旅如家 胡雋 品牌連鎖化

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