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導讀

高奢酒店作為旅游業(yè)中的精品細分市場，已經從奢華住宿的標桿發(fā)展為提供綜合奢華體驗的領導者。通過其在奢華住宿、個性化服務、文化賦能和可持續(xù)發(fā)展等方面的卓越表現(xiàn)，不僅滿足了旅客對奢華的追求，還為他們提供了獨一無二的旅行體驗。然而，高奢酒店行業(yè)也面臨著不斷變化的市場需求和客戶偏好的挑戰(zhàn)，只有通過持續(xù)創(chuàng)新、靈活調整戰(zhàn)略，并不斷超越客戶期望，才能在競爭激烈的市場中保持領先地位，為精英旅行者提供卓越的奢華體驗。

近期，執(zhí)惠特邀錦江酒店（中國區(qū)）暻閣BU總裁賀烜做客“龍雀惠客廳”，共同探討高奢住宿品牌發(fā)展的新趨勢，為行業(yè)復蘇提供參考。

以下為對話實錄

劉照慧：大家好，我是執(zhí)惠集團創(chuàng)始人兼董事長劉照慧，歡迎大家來到我們“龍雀惠客廳”。今天我們有幸邀請到錦江酒店（中國區(qū)）暻閣BU總裁賀烜賀總。錦江酒店（中國區(qū)）想必大家都已熟悉，但暻閣酒店可能還有些人不太清楚，請賀總向大家做一個簡要的介紹，讓大家了解一下暻閣酒店。

賀烜：大家好，我是暻閣酒店BU總裁賀烜。簡單跟大家介紹一下暻閣酒店品牌，暻閣酒店由錦江酒店（中國區(qū)）創(chuàng)新中心國際化團隊歷時三年孵化，并于2020年6月在上海落地第一家旗艦店，品牌主打高端奢華，詮釋東方文化禪意理念。

圖源：上海靜安暻閣酒店

我們通過注入東方文化，以自然寧靜、健康平衡、正念探索，及感官律動四大理念打造暻閣酒店，酒店所有體驗及感受均以這四大理念為基底建設。

劉照慧：感謝賀總的介紹。我們了解到剛剛落地在云南騰沖的暻閣酒店或將成為錦江酒店（中國區(qū)）高端品牌的一個重要標志。

眾所周知，云南因其豐富的自然資源稟賦、生物多樣性以及在地文化而聞名，暻閣酒店項目在規(guī)劃建設中是如何融合這些底蘊的，具體又是怎樣表現(xiàn)出來呢？還請賀總給我們做個介紹。

賀烜：首先暻閣酒店品牌和騰沖城市本身就有著千絲萬縷的緣分，暻閣酒店的英文名是GINCO，簡化于銀杏的英文ginkgo；暻閣酒店logo是一片銀杏葉，而騰沖又有一個知名的古銀杏村，每年的9-12月，整個村子都會被銀杏包裹成一片金黃，可以欣賞到“滿城盡帶黃金甲”的美景。

圖源：騰沖新聞網

銀杏是鏈接酒店和騰沖的一條無形紐帶，除古銀杏樹外，騰沖還有始于明朝的古茶樹，這也在無形中給暻閣酒店賦予了一份充滿禪意的歷史厚重。

在文化植入外，作為高奢度假酒店，更重要的是高端舒適感。而騰沖的一大特色便是火山溫泉，我們在規(guī)劃酒店的時候，在所有客房都設計了泡池，讓每位賓客足不出戶就能夠體驗到溫泉。

騰沖暻閣半山溫泉酒店

劉照慧：聽起來很是期待。您在介紹的時候提到了一個關鍵詞——禪意。隨著東方文化的崛起，社會壓力的加劇，人民群眾對于自然禪意的向往逐漸深化，很多年輕人在求學之外選擇了求佛，在上進和上班之間選擇了上香。禪意是令人向往的精神追求，帶給我們一種特殊的寧靜感。

暻閣酒店延展了東方禪意內核，又結合當地特色實現(xiàn)了創(chuàng)新，那其產品最初定位是什么樣的，針對的客戶又是哪部分群體呢？

賀烜：騰沖暻閣酒店的市場定位是高奢酒店，它旨在為追求身心平衡的高凈值人群和有深度的千禧一代打造一處東方謐境。面對這一客群，我們通過錦江會員、錦江旅游以及市場上主流流量媒體，小紅書、抖音、微博等垂類媒體進行了深度的營銷推廣。而在此之外，我們最核心的營銷渠道，其實是我們每一位的入住客人，我們有信心讓每一位體驗過騰沖暻閣酒店的客人，成為我們最好最佳的傳播者。

騰沖暻閣半山溫泉酒店

劉照慧：通過口碑方式形成品牌傳播，人群定位非常精準！剛才您提及對外推廣渠道上可能通過像小紅書等年輕人喜歡的方式，那對于我們的存量用戶，在口碑傳播出去之后，我們是以什么樣的方式讓這樣的理念，被更多的人所知曉、所認可？在品質和內涵上，產品還有哪些獨具吸引力的地方？

賀烜：我們曾深度調研三大目標客群——商旅、休閑、千禧一代。

變化無常的日程以及密集的工作安排時常會困擾著商旅客戶，他們需要一處能點亮內心活力的居所；而休閑客戶則期待從城市日常喧囂中抽離出來，得到充分的放松和休憩；針對更有深度的千禧一代，則需要去幫助他們展現(xiàn)出自己獨特的一面。

騰沖暻閣半山溫泉酒店

我們提到了感官律動、正念探索，騰沖的項目正是在整體感官上達到了禪意的氛圍，在實際體驗上完成全屋智能，實現(xiàn)現(xiàn)代與傳統(tǒng)的無縫接軌，保留了最質樸的自然景觀，又引入了最頂級的高奢體驗。

劉照慧：聽起來很讓人心動。我很好奇這三個客群如何統(tǒng)一？客群中的共性有哪些?你們是怎樣以一個產品滿足三個不同的群體？

賀烜：首先，他們的共同點是注重品質，是品質的追求者。其次，是文化，不論商旅還是休閑，還是千禧一代，均對傳統(tǒng)文化有著深刻理解。我們的產品打造會將文化傳承落到實處，讓三大客群都能夠在我們這樣的一個有文化有內涵的酒店里面，真正的去體驗到各種傳統(tǒng)魅力。

劉照慧：年輕一代已然成為社會的中堅力量，對于文化的傳承有了完全不同的表現(xiàn)方式，他們愿意接受傳統(tǒng)文化，并樂意為其買單。作為傳統(tǒng)旅游目的地，云南發(fā)展文旅已有多年，暻閣酒店作為新興品牌，又是后進入者，相比其他產品而言，該如何立足？為營造酒店特色，想必會運營難度、品牌辨識度等，暻閣酒店是如何把這些復雜的東西整合起來，打造核心競爭力的？

賀烜：我們通過結合騰沖當地特色，定制化打造產品，注入禪意文化。例如栽種銀杏樹、舉辦冥想療愈活動，推出暻閣酒店特調金酒，聯(lián)名國際高奢產品完善入住體驗等，真正建設核心用戶體驗，在當地形成差異化，利用品牌服務體驗形成核心競爭力。

騰沖暻閣半山溫泉酒店

劉照慧：酒店住宿領域特別重視服務體驗，而交付體驗的終端則是我們的人才。一個好的文旅產品，要進行復制和規(guī)?；瘮U張，需要四方面必備要素：一是比較成熟的產品模塊，二是強大的品牌，三是管理系統(tǒng)，最后一套就是可復制的人才體系。

在目前酒店教育非常標準化的狀態(tài)下，暻閣酒店是如何培養(yǎng)人才的？未來規(guī)?；瘡椭茢U張時，又是如何保障他們能夠成功交付品牌所傳達的理念？

賀烜：在人才聘用方面，我們也是經過了幾輪不斷地思考和復盤，其過往經歷會有一定占比，但我們的核心仍是文化認同，一是對東方文化的認同，只有認同才會喜愛，喜愛以后才會學習，學習以后才能傳播；二是對當地文化的認同?？梢圆皇球v沖人，可以不是云南人，但是愛云南、喜歡云南，愿意成為云南的文化大使；三是對企業(yè)文化的認同，認同品牌理念，尊重企業(yè)文化，才成為企業(yè)在落地項目上締造者及傳播者。

騰沖暻閣半山溫泉酒店

我們錦江酒店（中國區(qū)），自21年開始走向度假行業(yè)領域，便著手建立和儲備度假體系人才，內部擁有完善的培養(yǎng)和晉升體系。

劉照慧：這幾年大家感受到人才方面的匱乏，并不是缺人，而是匹配度不足，高校體系提供的人才和市場真正需要的人才之間還有相當的差距。存量人才很多，但是能夠篩選出來，認可品牌，傳達文化精神卻很少。錦江在人才發(fā)展層面有沒有一些創(chuàng)新舉措，能夠帶給大家一些參考？

賀烜：人才無外乎就是選用預留，把關好每一個環(huán)節(jié)，除了選人，如何用人更為關鍵。我們會在體系建設和日常運營中給予每位同事強有力的支撐，幫助所有人實現(xiàn)職業(yè)發(fā)展。

此外，我們會利用智能化替代重復性勞動，減少不必要的人力損耗，提高工作適配性、雙向選擇，為每位熱愛工作的人提供合適的機會，并針對各個級別的員工專屬培訓，增強企業(yè)粘性。

劉照慧：在職業(yè)認同層面上來講，我們需要的是深入理解品牌價值，真正熱愛品牌的人才。從行業(yè)發(fā)展而言，對產品的理解，品牌的始終是是第一位，認同之后加以培養(yǎng)，最終讓每位客戶滿意才是我們最終的目標。

我們可以看到現(xiàn)在很多文旅項目，在開發(fā)中注重可持續(xù)發(fā)展。那作為一個社會責任感強烈的企業(yè)，錦江在開發(fā)和保護層面上有哪些舉措？

賀烜：首先我們制定開發(fā)建造目標時，會將保護原則納入考慮范圍。比如在暻閣酒店落地之前，對環(huán)境進行全面評估，充分利用項目周邊的生態(tài)系統(tǒng)以及資源；使用可再生的能源和節(jié)能設備，減少一些材料消耗；采用環(huán)保技術，并與當地社區(qū)和政府積極溝通合作，聽取他們的意見，確保開發(fā)能夠給當地社區(qū)帶來正面影響。

騰沖暻閣半山溫泉酒店

作為錦江酒店（中國區(qū)）踐行可持續(xù)發(fā)展基準的品牌。我們切實從每一個細節(jié)入手，小到清潔用品、素食選擇，再到公益社區(qū)利益、在培訓中讓每一個員工身體力行成為節(jié)能環(huán)保代言人，以實際行動保障酒店行業(yè)綠色發(fā)展。

劉照慧：還有一個問題是我們開發(fā)和有效利用的問題，以往高星級酒店在投資平衡上，需要考慮和地產或別的產業(yè)掛鉤，但隨著“地產+”模式逐漸衰落，投資模式出現(xiàn)失衡，資金成為酒店規(guī)模化面臨的難題。暻閣酒店是如何思考這點呢？

賀烜：您確實問到了痛點上面，原來奢華酒店配套非常的多，大量大理石等高造價原料的堆砌，但使用率比較低下，導致整個項目的投資回報不可預見。

我們在做暻閣酒店時，在品項方面深入思考，保證坪效的同時，不失奢華感，選用設計感高的材質，打造多元化復合空間，同樣的空間不同的功能，產生更高的坪效。

騰沖暻閣半山溫泉酒店

此外，我們會在空間的容量和舒適感進行設計和協(xié)調，不只是讓空間看起來大或是奢華，而是在細節(jié)品質上體現(xiàn)我們的用心，把關每一個環(huán)節(jié)，縝密測算投入。

劉照慧：是的，在如今的大環(huán)境下，其實大家對文旅的開發(fā)有了完全不一樣的認知。早期很多酒店大而不當，經營出現(xiàn)非常大的壓力和困難，豪華的健身房、大量的大理石材料均變成沉沒成本，現(xiàn)在完全可以采用輕量級的資源，通過精致舒適的方式對空間進行高效利用，進一步優(yōu)化模式。

處于新消費時代，市場變化日新月異，產品需要不斷迭代優(yōu)化，才能不被淘汰。暻閣酒店是如何應對變化，以滿足消費者日益見長的需求？

賀烜：酒店是薄利穩(wěn)健型行業(yè)，從業(yè)人員需要有匠人精神，而不是在酒店建成后快速追求投資回報。從當下而言，我們要應該打造高品質酒店，從選址、物業(yè)籌建，在運營中一定要遵循高品質原則，為消費者創(chuàng)造利益。

騰沖暻閣半山溫泉酒店

暻閣酒店以此為思考，從投入時便追求高品質，到后續(xù)的維護保養(yǎng)，甚至什么周期以及細節(jié)程度，都會形成非常詳細的指引和指導。將以前的短期行為轉為長期主義，從物質要求轉化為精神需求，保證品質的同時，賦予文化精神屬性。為品質服務，做好每一家店。

劉照慧：在觀光時代下，門票是入口，在度假時代下，住宿是入口，暻閣酒店入駐騰沖，將給當地產業(yè)發(fā)展帶來哪些積極效應和影響？

賀烜：暻閣酒店的落地將成為騰沖旅游發(fā)展的一個契機，酒店開業(yè)后，已經有很多人咨詢酒店附近有哪些游覽的景點，并以此形成效應，利用酒店品牌帶動城市名片。

中國地大物博，文旅目的地仍有巨大資源亟待開發(fā)。比如我們在云南怒江的項目，當地少數民族眾多，很多人連普通話都不會說，一輩子沒有出過深山，我們和當地人合作建設愛心書屋，捐贈一些書籍體育用品，希望讓全國的人都能來關注這么一個小地方，希望我們每一個酒店入駐城市，都能對當地產生一些正面影響。

劉照慧：中國還有很多目的地，也期待相關產品方面的升級。住宿是文旅產業(yè)中非常重要的一個產品單元，也能夠帶給文旅產業(yè)更大的效益，您對未來的酒店業(yè)績，包括未來發(fā)展寄予怎么樣的期望？

賀烜：當下的酒店市場環(huán)境確實在增長，前段時間還有小規(guī)模爆發(fā)式跡象。而云南、新疆、海南作為近年廣大消費者首選的目的地，騰沖暻閣酒店憑借區(qū)位優(yōu)勢，相信會有良好的業(yè)績效益。

我們在6月30號開始試營業(yè)，開業(yè)即滿房，高峰RevPAR達到一千四五左右，這樣的成績已經證明酒店定位，和消費者的肯定。

騰沖暻閣半山溫泉酒店

作為民族高端酒店品牌，我們希望我們的發(fā)展能夠助力中國旅游，助力目的地城市建設，與中國旅游度假市場一起共赴美好。通過和業(yè)主共同打造有影響力的門店，進一步引領民族品牌的高質量發(fā)展，提升中國旅游度假酒店在全球范圍內的品牌影響力、競爭力。

劉照慧：令人向往，期望暻閣酒店能為文旅產業(yè)注入新的發(fā)展動力，也希望我們能有更多的合作機會。今天的訪談就告一段落，再次感謝我們賀總精彩的分享，謝謝！

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