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未來(lái)酒店系列正在推進(jìn),飛豬要讓中國(guó)的酒店服務(wù)走向世界

產(chǎn)業(yè)投資 本文作者:王惠 2017-09-22
執(zhí)惠消息,2017年9月20-21日,以“擎動(dòng)未來(lái)”為主題的AHF第十屆國(guó)際酒店投資峰會(huì)在北京金茂威斯汀大飯店盛大舉行。在20日上午飛豬副總裁周正先生做了《從平臺(tái)角度看單體酒店的未來(lái)》的主題演講。近兩年,住宿業(yè)紛爭(zhēng)不斷,美團(tuán)、攜程的高星酒店暗戰(zhàn)不斷,而飛豬這個(gè)后來(lái)者,似乎具有更強(qiáng)大攪動(dòng)市場(chǎng)能力。

阿里系飛豬的出現(xiàn)對(duì)于整個(gè)旅游業(yè)來(lái)說(shuō)雖然是后來(lái)者,但是其實(shí)力不可小覷,尤其是在酒店的業(yè)務(wù)上,尤其是飛豬的旗艦店模式對(duì)于OTA平臺(tái)來(lái)說(shuō),更像是一個(gè)攪局者。6月份第一大酒店集團(tuán)希爾頓的旗艦店在飛豬平臺(tái)正式上線,據(jù)悉未來(lái)還將與飛豬展開更多深度合作,相比美團(tuán)在高星酒店的高調(diào)“吶喊”和“示威”,飛豬在高星酒店上讓人看到更多實(shí)質(zhì)性、更具沖擊性的動(dòng)作。而除了這些高星酒店市場(chǎng)的爭(zhēng)奪,中國(guó)巨大的單體酒店存量市場(chǎng)也是飛豬的重點(diǎn)目標(biāo)。

2016年3月31日,阿里旅行宣布與首旅酒店及石基信息成立合資公司,為單體酒店和區(qū)域性連鎖酒店提供整體電子商務(wù)服務(wù),并建立以互聯(lián)網(wǎng)為核心的未來(lái)酒店品牌聯(lián)盟,提供品牌運(yùn)營(yíng)、技術(shù)支持、大數(shù)據(jù)聯(lián)動(dòng)等整體服務(wù)。

做單體酒店全方位的合作伙伴,“四化”推動(dòng)中國(guó)酒店服務(wù)升級(jí)

飛豬副總裁周正認(rèn)為,單體酒店行業(yè)最大的痛點(diǎn),是最樸素的需求,好酒店賣的好,現(xiàn)在這點(diǎn)是最難的。好的酒店和好的服務(wù),但是沒有銷售出去,整個(gè)的價(jià)格品質(zhì)和誠(chéng)信沒有形成一個(gè)正向的循環(huán)。飛豬想做的是能夠把品質(zhì)提高,然后品質(zhì)的價(jià)格賣一個(gè)好的價(jià)格,能夠把銷售的占比提高。

對(duì)于單體酒店未來(lái)的形態(tài),周正認(rèn)為應(yīng)達(dá)到“四化”:移動(dòng)化、智能化、社群化、模塊化,如果做到這四點(diǎn)的話,中國(guó)的酒店服務(wù)不會(huì)遜色于世界上先進(jìn)的一些服務(wù)管理公司,因?yàn)椴粌H能夠做到標(biāo)準(zhǔn)化,還有更多的人情化,在這個(gè)基礎(chǔ)上的個(gè)性化會(huì)做得更好。

一是移動(dòng)化,目前手機(jī)預(yù)訂占到85%以上,所以整個(gè)酒店的管理,包括它的營(yíng)銷、內(nèi)部管理都要達(dá)到移動(dòng)化,能夠跟中國(guó)的移動(dòng)化匹配。

二是智能化,包括語(yǔ)音交互、用天貓經(jīng)營(yíng)來(lái)進(jìn)行控制整個(gè)的房控、中央的服務(wù)控制,還包括智能的門鎖等;

三是社群化,社群化就是酒店的運(yùn)營(yíng),飛豬會(huì)幫酒店來(lái)做一些社群,包括現(xiàn)在做的“協(xié)會(huì)之家”,做一些協(xié)會(huì),包括做一些興趣愛好相同的酒店人沉淀在酒店里,有一種文化感,有更多的一種歸屬感;

四是模塊化,在標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上做成更多的可以擴(kuò)大、可以兼容的管理系統(tǒng)包括管理培訓(xùn)系統(tǒng),把它聯(lián)合在一起來(lái)進(jìn)行模塊化。

平臺(tái)型酒店將是單體酒店未來(lái)的重要趨勢(shì),組建小型聯(lián)盟提升中國(guó)品牌

對(duì)于未來(lái)三到五年的住宿業(yè)務(wù),周正提出,飛豬將住宿產(chǎn)品分為三部分:一個(gè)是連鎖集團(tuán),靠品牌讓消費(fèi)認(rèn)知;第二個(gè)是非標(biāo)住宿,非標(biāo)靠的是一種口碑,靠的是社交的方式進(jìn)行傳播和獲客,它的體驗(yàn)是不一樣的;最重點(diǎn)的是平臺(tái)型酒店,它跟單體酒店應(yīng)該形成一個(gè)更緊密的合作關(guān)系,飛豬幫他們做更多的事情來(lái)達(dá)到深入的合作,包括整體運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、品牌,而平臺(tái)型酒店將是單體酒店重要的未來(lái)趨勢(shì)。

其實(shí)看重單體酒店的存量巨大,看重這部分市場(chǎng)的也不僅僅是飛豬,尚美生活、華住這些大型的連鎖酒店集團(tuán)也在加速挖掘這部分存量市場(chǎng)。對(duì)此,周正對(duì)執(zhí)惠表示,品牌化和連鎖化是一個(gè)趨勢(shì),大家都看到了這個(gè)趨勢(shì),有三種方式去做,其中一種方式就是小連鎖盟,包括同城的或跨城的,實(shí)際上飛豬也邀請(qǐng)華住、首旅如家他們一起開拓單體市場(chǎng),他們依據(jù)他們的方式去做,然后我們提供營(yíng)銷、會(huì)員、系統(tǒng)支撐。

對(duì)于第三種類型小型聯(lián)盟,周正表示,有一些單體酒店做得非常好,經(jīng)理人也完全有能力把他的經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)關(guān)系和客戶群復(fù)制到十個(gè)酒店里面去,在一個(gè)城市的小區(qū)域里面進(jìn)行復(fù)制;其次還有跨城的商務(wù)聯(lián)盟,互相的幫助給對(duì)方來(lái)輸送,在這過(guò)程當(dāng)中飛豬會(huì)做比較多的工作,本身支付寶有很大量的企業(yè)會(huì)員,現(xiàn)在是一個(gè)客戶在他周邊的三公里到五公里以內(nèi)去找協(xié)議客戶,以后會(huì)把三公里、五公里的協(xié)議客戶輸送給酒店,并把異地到當(dāng)?shù)厝コ霾畹膮f(xié)議酒店通過(guò)系統(tǒng)進(jìn)行匹配。

“未來(lái)酒店”幫助單體提升運(yùn)營(yíng)和營(yíng)銷,明年將是重要發(fā)展期

飛豬的未來(lái)系列包括“未來(lái)景區(qū)”、“未來(lái)酒店”、“未來(lái)飛行”、“未來(lái)假期”四類,是飛豬戰(zhàn)略中的重要一環(huán),也是面對(duì)未來(lái)的科技化、智能化推出的系列。對(duì)于未來(lái)酒店系列,周正對(duì)執(zhí)惠表示,“未來(lái)酒店”是開放的,立足于幫助單體去做運(yùn)營(yíng)和營(yíng)銷水平的提升。

但是筆者發(fā)現(xiàn),目前“未來(lái)酒店”在地域上覆蓋并不是很全面,常常出現(xiàn)在某一區(qū)域找不到的情況。對(duì)此,周正表示,“未來(lái)酒店”系列目前是分計(jì)劃的推進(jìn),第一步是單體的銷量做起來(lái),然后就是把系統(tǒng)打通,云PMS系統(tǒng)、內(nèi)部管理系統(tǒng)、接口等后臺(tái)技術(shù)打通,最后在品牌上做統(tǒng)一,酒店的硬件設(shè)施、智能化設(shè)備等達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后做品牌落地,這是放在第三部的。目前飛豬已經(jīng)走到了第二步,明年會(huì)是發(fā)展的重點(diǎn)。

營(yíng)銷能力是阿里系擅長(zhǎng)的部分,而在最關(guān)鍵的酒店技術(shù)部分,阿里早就在做準(zhǔn)備。早在2014年阿里巴巴集團(tuán)宣布以28.1億元人民幣投資酒店信息服務(wù)商石基信息,在交易完成后將持有15%石基信息股份,并獲得1個(gè)董事會(huì)席位。石基是目前國(guó)內(nèi)最主要的酒店信息管理系統(tǒng)全面解決方案提供商之一,在中國(guó)五星級(jí)酒店P(guān)MS市場(chǎng)占有90%以上份額。而隨著石基并購(gòu)西軟、千里馬、暢聯(lián),加之SnapShot的數(shù)據(jù)管理,石基的服務(wù)范圍和能力不斷擴(kuò)大,成為了阿里在技術(shù)上的重要支撐者,也為阿里酒店業(yè)的拓展打下基礎(chǔ)。

僅看賣出多少酒店太局限,飛豬要讓中國(guó)酒店服務(wù)得到世界的認(rèn)可

周正表示,飛豬業(yè)務(wù)4年前不到一百億,今年則會(huì)達(dá)到兩千億人民幣的規(guī)模,并認(rèn)為未來(lái)的3年到5年里面,飛豬將成為中國(guó)旅游行業(yè)最重要的一個(gè)公司。其認(rèn)為飛豬與其他企業(yè)的區(qū)別并不在于數(shù)字化的增長(zhǎng),而是在于飛豬首先要做最有擔(dān)當(dāng)?shù)墓?,愿意為行業(yè)付出很多的努力;其次要做最有最有創(chuàng)新的公司,愿意為行業(yè)創(chuàng)新;最后做最賦能的公司,利用阿里系數(shù)據(jù)、會(huì)員、科技能力為行業(yè)賦能。

在演講中,周正提到,飛豬想推動(dòng)中國(guó)服務(wù)升級(jí),讓中國(guó)的未來(lái)酒店、讓中國(guó)的服務(wù)走向世界。評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)很簡(jiǎn)單:能夠把中國(guó)自己人管理的品牌賣到一千億人民幣以上,希望將來(lái)有一天讓中國(guó)的酒店服務(wù)得到世界的認(rèn)可。

“國(guó)內(nèi)高星市場(chǎng)以外國(guó)酒店品牌為主,除了度假酒店外,1000塊以上成規(guī)模的中國(guó)酒店品牌很少,我覺得中國(guó)已經(jīng)有能力打造自己的高端酒店品牌,在高端領(lǐng)域站住腳,飛豬就是想推動(dòng)中國(guó)酒店服務(wù)的全面升級(jí),不僅是某一方面的服務(wù)而是全面的大服務(wù)的提升,不僅僅是單體,也不僅僅是賣多少酒店,太局限了?!敝苷龑?duì)執(zhí)惠說(shuō)道。

后記

住宿作為商旅、休閑度假的剛需環(huán)節(jié),近年來(lái)的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)越演越烈,酒店與OTA間的直銷,分銷大戰(zhàn),消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的中高端酒店市場(chǎng)爭(zhēng)奪,非標(biāo)住宿的迅速崛起,整個(gè)大住宿行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)緊張。對(duì)于未來(lái)住宿業(yè)的發(fā)展,希爾頓大中華區(qū)及蒙古總裁錢進(jìn)表示,中國(guó)家庭的價(jià)值觀現(xiàn)在剛剛起步,三代人旅行,兩代人旅行,全家出行,住宿市場(chǎng)的細(xì)分在變化,5年前開高峰論壇時(shí)就講到,2018年中國(guó)的飯店會(huì)復(fù)蘇,現(xiàn)在感覺2017年就有復(fù)蘇了。金茂投資及金茂(中國(guó))投資控股有限公司原董事長(zhǎng)及AHF亞洲酒店論壇聯(lián)席理事長(zhǎng)何操先生也表示,近期階段作為投資方壓力比較大的,從時(shí)間段上和從區(qū)域上來(lái)講,存在階段性的超供或者叫區(qū)域性的超供,但是從長(zhǎng)期來(lái)看,整個(gè)產(chǎn)業(yè)是向好的。

*本文作者:執(zhí)惠分析師王惠。

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