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當下，中國文旅地產(chǎn)市場發(fā)展進入新一輪的高峰。文化和旅游部的組建意味著文旅融合是現(xiàn)實發(fā)展的方向，也是新時代轉(zhuǎn)型升級的發(fā)展需求。根據(jù)《世界旅游經(jīng)濟趨勢（2018） 》的報告指出，“2018全球旅游經(jīng)濟將增長5.9%，中國將開啟旅游市場新浪潮”。與此同時，文旅地產(chǎn)的開發(fā)依舊面臨巨大挑戰(zhàn)，其中商業(yè)則成為核心痛點。

本文從眾多案例中梳理了當下問題、市場現(xiàn)狀以及解決方向，進一步探討文旅地產(chǎn)的商業(yè)如何突圍。

透視文旅商業(yè)，現(xiàn)狀背后困局待解

過往的文旅項目，商業(yè)以小型商業(yè)街、集市、游客中心周邊的分散商鋪為主，同質(zhì)化嚴重，缺乏專業(yè)管理，運營低效。從消費者的角度來說，大量旅游的不滿意，往往不是在景點本身，而是在景點的商業(yè)配套上。另一方面，在旅游度假消費全面升級的大背景下，旅游消費群體不僅預算增加、時間充足，而且對消費需求也逐漸多樣化，大多數(shù)人不僅愿意把錢花在景點游覽本身，更愿意把錢花在旅游之外的延伸體驗上。

旅游消費者各類支出比例

現(xiàn)階段文旅地產(chǎn)的商業(yè)現(xiàn)狀問題主要有三個：

第一，業(yè)態(tài)、品類單一且極度同質(zhì)化，價格品質(zhì)方面沒有建立梯次。

第二，消費的空間和場景過于簡單，雖然對核心文旅產(chǎn)品給予了充分空間和投入，但商業(yè)消費空間打造重視度不高，體驗較差；

第三，針對不同消費人群的商戶資源稀缺，特別是連鎖型的商戶無法覆蓋和滲透到很多文旅地產(chǎn)項目。

新常態(tài)下的旅游地產(chǎn)新格局，多角度提升競爭力

首先，文旅產(chǎn)品中商業(yè)部分需要重視策劃，不僅要結(jié)合當?shù)氐膮^(qū)域特點進行規(guī)劃布局，更要把商業(yè)與主要的文旅資源做結(jié)合。

第二，要和消費者的深入研究相結(jié)合，商業(yè)的成功離不開對消費客群的認知，深入研究消費者的訴求和消費場景等是提升項目落地性的關鍵。

第三，空間規(guī)劃合理，這就涉及到了業(yè)態(tài)的排布、動線的設計等，文旅地產(chǎn)商業(yè)的空間規(guī)劃既要做到商業(yè)內(nèi)的規(guī)劃合理，也要做到商業(yè)和其他板塊的規(guī)劃合理。

第四，要考慮商業(yè)短、中、長期收益的問題，文旅商業(yè)和文旅地產(chǎn)的綜合收益是相輔相成、同步提升的一個過程，如何兼顧商業(yè)租金收益從而實現(xiàn)整個商業(yè)綜合價值的體現(xiàn)也是很重要的，因此要建立在短、中、長期的不同盈利模式。

第五，品牌方面既要有本地品牌，也要有國內(nèi)國際連鎖品牌，既有品質(zhì)上的標配，又有個性化的發(fā)揮，在商戶方面要做到這兩者的結(jié)合和平衡。

第六，業(yè)態(tài)品牌的創(chuàng)新，業(yè)態(tài)品牌需要結(jié)合當?shù)氐沫h(huán)境和建筑特征以及歷史文化資源，有結(jié)合性的創(chuàng)新，這樣品牌也會有更好的落地性，而不是千篇一律。

淡旺季的“魔咒”如何破？

解決淡旺季、周末、工作日的問題本質(zhì)其實就是增加游客的停留時間。這就涉及到如何豐富一個地方的消費場景，通過跨周期的市場營銷與運營來縮小淡旺季客流差距。

例如，在項目運營方面增加賽事，增加特色節(jié)日，針對特定群體的活動，建立與其他本地特色文化的互動，來增加旅游的豐富度和粘性。位于新西蘭東南部的皇后鎮(zhèn)，以"新西蘭最著名的戶外活動天堂"而得名，從最開始的單一運動、到專業(yè)運動體驗，再到發(fā)展綜合性運動旅游，皇后鎮(zhèn)常年運營的活動與景點超過220 種，吸引了無數(shù)來自世界各地的戶外運動愛好者。

當?shù)氐?quot;皇后鎮(zhèn)冬之祭"（Queenstown Winter Festival）在每年 6 月底至7 月初舉行，這是新西蘭規(guī)模最大的冬季慶典活動，為期 10 天，活動多達 60 余項，且內(nèi)容豐富，范圍廣泛，包括體育、藝術、音樂、喜劇、美食、葡萄酒、以及與山峰有關的所有方面；"同志滑雪周"（GaySkiWeek）是皇后鎮(zhèn)另一個倍受歡迎的節(jié)日，于每年的 8 月底至9 月初舉行，是南半球最大的同性戀高山聚會，吸引了無數(shù)來自世界各地的游客。

另一方面，對于工作日、周末來說，文旅地產(chǎn)商業(yè)也要解決遠和近的平衡問題，周邊客群也是不可忽視的市場。這方面則可以考慮：

第一，建立會員機制，依靠專門的會員管理系統(tǒng)促進長消費關聯(lián)聯(lián)系。

第二，挖掘客群的休閑度假需求，從而把工作日的休閑消費發(fā)揮到最大。

第三，對工作日的不敏感人群進行相關策劃，比如老年人、企業(yè)團建等都是有效的客群資源，要均衡滿足這類人群的不同需求，同時在商業(yè)的空間和品牌上做一些調(diào)整。

“不得不了解”的文旅案例新啟示

臺灣著名的千與千尋小鎮(zhèn)——九份

宮崎駿的《千與千尋》中的布景很多靈感都來自于九份，相比國內(nèi)景區(qū)單一化的民俗美食，九份的美食較為豐富：例如芋圓，除了原有的地瓜、芋頭口味之外，還有特別的抹茶、芝麻及山藥口味，冷熱皆宜；香彈可口的芋粿巧；咸甜適中的草仔粿，內(nèi)含飽滿蘿卜絲與蝦的草仔粿；紅糟肉圓則是以傳統(tǒng)古法制作內(nèi)餡，搭配上軟嫩的外皮與特調(diào)醬料；此外還有黑糖麻糬、豆腐乳、無鉛土皮蛋等美食。九份景區(qū)的打造過程中，除了在單個業(yè)態(tài)中擁有的豐富品類外，也更加注重發(fā)掘或發(fā)現(xiàn)新的文化特質(zhì)，在吸引人群的同時利用成熟的產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)促進游客的二次消費，這也是其成功的原因。

西班牙塞萬提斯小鎮(zhèn)——瓜納華托

瓜納華托是一座西班牙殖民城市，曾是著名銀礦產(chǎn)區(qū)，不僅給西班牙輸送了大量財富，礦藏開采也使得小城得以發(fā)展。而瓜納華托出名，很大程度上得益于每年在這里舉辦的塞萬提斯國際藝術節(jié)(簡稱塞節(jié))。除塞節(jié)外，瓜納華托基本每個月都會舉辦各種藝術活動，借助各種文化活動，瓜納華托吸引了大量游客，為古城保護提供了豐富的財源，而這些資金為保護當?shù)毓逃形幕矂?chuàng)造了條件?？梢钥吹剑@些藝術活動的舉辦不僅沒有給當?shù)匚幕瘞頉_擊，反而促進了新潮文化和傳統(tǒng)文化的融合，可以作為部分存在淡旺季問題的景區(qū)經(jīng)驗借鑒。

不得不了解的文旅商業(yè)趨勢

第一，好的旅游目的地需要有好的商業(yè)運營，未來一些優(yōu)秀的文旅商業(yè)運營的專業(yè)公司將會脫穎而出。這些專業(yè)團隊會從文旅項目的前期介入，從市場調(diào)研開始，包含定位策劃、營銷策劃、品牌和管理策劃以及招商管理和后期運營幾個方面，此外，未來市場對文旅商業(yè)運營專業(yè)公司的需求也將呈現(xiàn)出越來越專業(yè)細分的趨勢。

第二，文旅地產(chǎn)行業(yè)的人才發(fā)展瓶頸，人才不足以滿足市場的發(fā)展需求。中國的旅游升級帶來的必然是整個旅游從業(yè)者團隊的提升需求，目前文旅地產(chǎn)人才還是匱乏的，而隨著旅游地產(chǎn)的迅猛崛起，對于旅游地產(chǎn)從業(yè)者的需求水漲船高，與此相對的是，缺少高素質(zhì)、高水平的旅游地產(chǎn)從業(yè)者成為眾多文旅項目面臨的緊迫問題，也成為制約旅游地產(chǎn)行業(yè)良性發(fā)展的瓶頸之一。

第三，金融手段的介入，未來文旅商業(yè)的持有可能不是開發(fā)商，而是相關的一些基金公司和不同的投資者，他們愿意持有一些優(yōu)秀的商業(yè)、物業(yè)等資產(chǎn)。但文旅地產(chǎn)項目是長周期的開發(fā)和運營，每一個參與者需要完成自己的階段性使命并順利退出，從風險偏好上講，是由高到低的過渡過程，因此投融資模型上要有規(guī)劃。

總的來說，旅游和商業(yè)的融合打造，共同核心都要回歸到人的需求做策劃，通過資源價值化、價值品牌化、品牌故事化、故事情景化、情景體驗化、體驗社交化方式，與消費者達成溝通、交流的目的。精準把握定位，吻合目標客群的內(nèi)心訴求，在繁多的業(yè)態(tài)品類中篩選出契合定位的品牌，打造獨特的氛圍及環(huán)境，是做好文旅商業(yè)的關鍵。未來文旅項目的商業(yè)除了承擔基本的吃、住、玩、購物等功能外，還承擔著文化展示、文化體驗、互動交流、游覽體驗等綜合型功能，創(chuàng)意性也是旅游商業(yè)的核心競爭力所在，要把文旅商業(yè)、服務和體驗做到極致，通過服務體驗升級讓游客尖叫不斷，是保持持續(xù)競爭力的關鍵。

未來，文旅目的地的每一個店鋪，都是一個風景點，每一個店鋪都是文化體驗點，純粹的商業(yè)功能只會弱化，而旅游價值和文化價值將逐步凸顯，讓游客在閑逛中產(chǎn)生消費欲望，在歡樂中產(chǎn)生消費行為，才是更高層次的文旅商業(yè)業(yè)態(tài)。

伴隨著中國旅游產(chǎn)業(yè)縱深化方向的發(fā)展，新時代、新需求、新業(yè)態(tài)、新特點層出不窮，對旅游業(yè)也提出新的命題，可以預見，未來文化、旅游、商業(yè)在加速融合的過程中，必將在“無邊界”的產(chǎn)業(yè)探索中釋放出巨大的紅利，也將探索出新興業(yè)態(tài)，新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)將從根本上改變文化及旅游相關產(chǎn)業(yè)的基本樣貌和產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。

*本文來源：微信公眾平臺“RET睿意德”（ID：retweixin），作者：周長青，原標題：《面對下一個“風口”，文旅商業(yè)該如何出奇制勝？》。