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休閑度假游興起,“精品酒店”受青睞

大住宿 本文作者:品橙旅游 2015-03-24
中國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)在崛起,這是不爭(zhēng)的事實(shí),這種崛起都帶來(lái)了旅游的哪些新變化呢?這期筆記,來(lái)研究看似小眾卻成長(zhǎng)潛力巨大的“精品酒店”游。

作為一個(gè)每天飛在京滬快線上的賣(mài)方研究員,平日里最大的樂(lè)趣,便是周末抱著加菲貓一起睡懶覺(jué)。但是作為一個(gè)熱愛(ài)旅行的賣(mài)方研究員,覺(jué)得每周都在家里睡懶覺(jué)是一件很無(wú)趣的事情,于是乎,周末帶著家人到滬上附近的精品酒店度假村去度個(gè)假,也成了精致短途度假的選擇之一。

據(jù)說(shuō),上海周邊的帳篷客、花間堂和悅榕莊4月房間已幾乎全部訂滿(mǎn),可見(jiàn)周末精品酒店度假已然成為一種新的休閑娛樂(lè)方式,標(biāo)志著隨著中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)興起,旅游中傳統(tǒng)的觀光游模式,已逐漸被休閑游所代替。

2014年我們?cè)凇缎蓍e游異軍突起,打破成長(zhǎng)桎梏》深度報(bào)告中詳細(xì)剖析了中國(guó)休閑游的發(fā)展與未來(lái)。毫無(wú)疑問(wèn),隨著“有閑+有錢(qián)”的中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)興起,中國(guó)的旅游市場(chǎng)在“量”和“質(zhì)”上都發(fā)生了飛躍。

從中國(guó)“景區(qū)”觀念的變遷來(lái)看,從最開(kāi)始的“相機(jī)式”游覽觀念已經(jīng)漸漸向休閑度假觀念轉(zhuǎn)變,或是在酒店享受一次瑜伽鍛煉,或是躺在藤椅上靜靜地?cái)?shù)著星星,在忙碌的時(shí)空里尋找到一片寧?kù)o成為現(xiàn)代人旅行的新概念。

對(duì)于“精品酒店”(BoutiqueHotel)美國(guó)精品酒店的管理泰斗依艾恩·希拉格將其描述為具有一個(gè)鮮明的與眾不同的文化理念內(nèi)涵的酒店,但直至目前對(duì)此并沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確統(tǒng)一的定義。因而,中國(guó)與外國(guó)對(duì)于“精品酒店”的認(rèn)知乃至現(xiàn)狀有著一定程度的偏差。

相對(duì)于西方發(fā)達(dá)國(guó)家,中國(guó)精品酒店業(yè)起步很晚,目前市場(chǎng)上精品酒店的檔次也層次不齊。事實(shí)上在世界范圍內(nèi),精品酒店的分布是極為不平衡的。絕大多數(shù)的精品酒店都集中在美國(guó)和歐洲,例如曼哈頓的德洛維爾酒店、倫敦的大都市酒店、紐約的時(shí)代酒店、舊金山的豐收?qǐng)鼍频甑龋欢谄渌貐^(qū)的分布則明顯低于歐美,諸如加拿大、墨西哥和澳洲等國(guó)家是精品酒店發(fā)展的第二軍團(tuán);而精品酒店在亞洲的數(shù)量極少,在非洲則幾乎沒(méi)有。

 這種不均衡的分布狀況主要是由于國(guó)家和地區(qū)間經(jīng)濟(jì)水平發(fā)展不同所造成的。精品酒店一般興起于社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況到達(dá)一定水平、中產(chǎn)階級(jí)逐漸壯大的背景下,其核心競(jìng)爭(zhēng)力在于為購(gòu)買(mǎi)不起別墅的人提供貼心和個(gè)性化的酒店服務(wù)。因此,從中國(guó)整體向上的經(jīng)濟(jì)環(huán)境來(lái)看,精品酒店業(yè)具備了進(jìn)一步發(fā)展的基礎(chǔ)和動(dòng)力。

精品酒店除了強(qiáng)調(diào)生態(tài)美景、獨(dú)特設(shè)計(jì)、文化背景等元素外,其最為重要的功能,便是給住店客人提供一個(gè)可供整日休憩的場(chǎng)所。大多數(shù)精品酒店均配備了免費(fèi)的瑜伽、Spa、靈修、騎行等養(yǎng)生項(xiàng)目,部分酒店還有電影院、書(shū)店、咖啡屋,甚至溫泉池、游戲室、騎馬場(chǎng),入住客人可整日窩在酒店度假村內(nèi),以慢生活的節(jié)奏度過(guò)一個(gè)周末。

單看酒店價(jià)格,精品度假村可能令人咋舌,但若考慮到一次出行的整體費(fèi)用,其實(shí)并不比傳統(tǒng)的周邊游貴得離譜。我們以杭州為例,西溪周邊的酒店價(jià)格通常為1000-4000元不等,考慮到餐飲的費(fèi)用,一個(gè)家庭2日(周末)的開(kāi)銷(xiāo)約在3000-10000元之間。

而目前上海一個(gè)普通中產(chǎn)家庭,如果要到杭州進(jìn)行一次周末的旅行,最基本的開(kāi)銷(xiāo)應(yīng)該是:酒店+餐飲+交通+門(mén)票+其它=500*2+500+300+400+200=2400元左右,不會(huì)比精品酒店便宜太多。
從目前在中國(guó)的幾大度假式精品酒店的地域布局來(lái)看:一部分集中在江浙滬區(qū)域,這一地區(qū)的消費(fèi)能力較高且對(duì)休閑自助游的旅行方式較為偏好;另一部分集中在南方自然風(fēng)光秀麗的地方,賞景+休閑共同構(gòu)成這部分度假酒店的特色。

從這個(gè)角度看,精品酒店作為休閑旅游中的一種同時(shí)給游客提供了高質(zhì)量的服務(wù)體驗(yàn),因而在重游率上有著較大的天然優(yōu)勢(shì)。

此外,近幾年在旅游上加大投入的復(fù)星集團(tuán),也看好周邊的高端短途游市場(chǎng)。在收購(gòu)了Club Med之后,復(fù)星表示將結(jié)合中國(guó)的資源條件、度假特點(diǎn)等,打造一個(gè)名為“Joyview by Club Med”的中國(guó)子品牌。與現(xiàn)有物業(yè)最大的不同是,Joyview將距離大城市更近,提供精致短途度假旅行。

在忙碌的工作中尋找到一片寧?kù)o的凈土也許正是我們想要的下一份旅行。下一個(gè)周末,不妨找一家精品酒店,體驗(yàn)一番別樣的度假。

旅游中傳統(tǒng)的觀光游模式,已逐漸被休閑游所代替,周末精品酒店度假已然成為一種新的休閑娛樂(lè)方式,精品酒店不同于高星級(jí)酒店,有著自己獨(dú)特的魅力和發(fā)展空間。

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