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登錄3月28日,由執(zhí)惠主辦的《振興·新生 | 2020中國(guó)文旅大住宿數(shù)字峰會(huì)》正式召開(kāi),并在多個(gè)平臺(tái)同步直播。本次峰會(huì)聚合多方產(chǎn)業(yè)力量,聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)、業(yè)內(nèi)大咖、國(guó)內(nèi)外酒店集團(tuán)、民宿品牌、投資機(jī)構(gòu)、服務(wù)供應(yīng)商、營(yíng)銷(xiāo)機(jī)構(gòu)等,進(jìn)行10小時(shí)全網(wǎng)、全行業(yè)直播,為2020年住宿產(chǎn)業(yè)的全面復(fù)蘇,凝力共進(jìn)。云跡科技戰(zhàn)略合作副總裁楊子在直播現(xiàn)場(chǎng)帶來(lái)《數(shù)字科技如何復(fù)蘇提速》主題分享。
楊子表示,如果機(jī)器人真正到酒店發(fā)揮價(jià)值,一定不是一個(gè)簡(jiǎn)單的工具,一定是一個(gè)能夠融入到酒店運(yùn)營(yíng)流程的勞動(dòng)者,這才是我們所追求的目標(biāo)。
楊子認(rèn)為,所謂的機(jī)器人系統(tǒng)能力,就是從客人的需求發(fā)起到需求的數(shù)字化,再到員工動(dòng)作的數(shù)字化,只有機(jī)器人和員工之間有這種協(xié)作才能共同完成一件事情,提升酒店整個(gè)的運(yùn)營(yíng)效率。所有的任務(wù)都可追溯,所有的任務(wù)都可評(píng)價(jià),這個(gè)才是一個(gè)完整的系統(tǒng)。
在楊子看來(lái),酒店未來(lái)一定不只是簡(jiǎn)單的住宿地方,酒店未來(lái)會(huì)成為智能場(chǎng)景,會(huì)變成體驗(yàn)中心,也是個(gè)社交中心或購(gòu)物中心,未來(lái)一定是不同的生態(tài)合作伙伴為酒店提供更好的服務(wù)。
以下為楊子分享全文
(本文根據(jù)演講實(shí)錄整理而來(lái),執(zhí)惠略做刪減)
大家好,非常感謝主辦方提供本次線上分享的機(jī)會(huì)!
這次的疫情,讓很多酒店處于半開(kāi)業(yè)的狀態(tài)。對(duì)于酒店來(lái)講,這段時(shí)間降成本會(huì)變成非常重要的事情。作為酒店服務(wù)機(jī)器人研發(fā)公司,云跡科技著眼于能夠真正為酒店帶來(lái)價(jià)值的機(jī)器人產(chǎn)品。
酒店真正需要的是什么呢?酒店需要的是服務(wù)。為他的客人提供更好、效率更高的服務(wù),或者酒店自己的運(yùn)行效率能夠做得更好,這是酒店最根本的需求。不管是降成本,還是增收入、拉好評(píng),這些都是外在的一些表象,酒店其實(shí)真正需要的服務(wù),不單單只是一臺(tái)機(jī)器人或某個(gè)數(shù)字化設(shè)備。
不管是ANKI也好,還是人機(jī)協(xié)作的機(jī)械臂,還是本田的阿西莫,這三種機(jī)器人其實(shí)在商業(yè)化的道路當(dāng)中都是處在一個(gè)非常艱難的過(guò)程。
比方說(shuō)本田的阿西莫,可能被大家譽(yù)為全世界最聰明的機(jī)器人。它可以端茶倒水在家里當(dāng)保姆,但是人們會(huì)話100萬(wàn)美金買(mǎi)一個(gè)這樣的機(jī)器人來(lái)當(dāng)保姆嗎?顯然,對(duì)于它提供的服務(wù)來(lái)講,它的性?xún)r(jià)比實(shí)在是太低了。
說(shuō)一下,人機(jī)協(xié)作的機(jī)械臂是非常優(yōu)秀的一款產(chǎn)品,價(jià)格也非常的低。但是如果它主打的只是人機(jī)協(xié)作概念,沒(méi)有從整個(gè)產(chǎn)線的智能化和效率出發(fā)。就無(wú)法為工廠真正提升效率。
在比如,像ANKI這樣簡(jiǎn)單的玩具,它本身能夠提供的價(jià)值點(diǎn)是非常低的。
機(jī)器人如果能夠發(fā)揮作用的話,它一定不僅僅只是一個(gè)工具,或者不應(yīng)僅僅只是一個(gè)實(shí)驗(yàn)室的產(chǎn)品,而是要能夠融入到酒店運(yùn)營(yíng)流程中的勞動(dòng)者,這才是正確的自我。
關(guān)于數(shù)字化的手段,其實(shí)酒店就像一個(gè)小型工廠一樣,它每天產(chǎn)生的數(shù)據(jù)可以達(dá)到P量級(jí)。 不管是客人的需求,還是員工的動(dòng)作,把這些全部數(shù)字化,通過(guò)云端的大腦集中調(diào)度。這才是真正能夠提供高效服務(wù),讓酒店運(yùn)營(yíng)效率得以提高的重要手段。
酒店的數(shù)字化或者酒店數(shù)字化的一些工具能夠?yàn)榫频晏峁﹥r(jià)值。在疫情期間,云跡快速給酒店開(kāi)發(fā)出兩套服務(wù),一個(gè)是無(wú)接觸的掃碼點(diǎn)餐,一個(gè)是無(wú)接觸乘梯。
無(wú)接觸點(diǎn)餐是指:客人掃描房間的二維碼,選擇心儀餐飲,下單成功后。此條用戶需求傳遞給前臺(tái)工作人員入賬,并同步酒店餐廳廚房的云打印機(jī),餐廳廚師根據(jù)打印出的訂單信息,進(jìn)行備餐。備餐完成后,通過(guò)機(jī)器人送到客人房間。機(jī)器人自動(dòng)撥打客人電話,通知客人取餐。
掃碼乘梯,客人只需要要掃描二維碼,就能在手機(jī)上選擇樓層,點(diǎn)擊呼叫,即可完成無(wú)接觸乘梯需求,無(wú)需觸碰電梯按鈕。
以上是云跡科技在疫情期間為酒店快速推出的基于現(xiàn)有的產(chǎn)品和現(xiàn)有的方案,提供的兩項(xiàng)服務(wù)。
云跡機(jī)器人是一個(gè)勞動(dòng)者,它身兼多職,不只是送物或者送餐。疫情期間,我們也快速的開(kāi)發(fā)兩個(gè)小附件,機(jī)器人可以載著兩個(gè)小消毒桶,能夠?yàn)榫频昝總€(gè)樓層進(jìn)行巡游消毒。緩解疫情期間酒店用工壓力,讓機(jī)器人代替重復(fù)性工作。
云跡機(jī)器人還具有情感關(guān)懷的功能。當(dāng)時(shí)是我們也是泰國(guó)的一個(gè)客戶,他自己他在醫(yī)院里頭讓機(jī)器人幫助醫(yī)生去巡查病房,他通過(guò)這種非接觸的形式,就可以遠(yuǎn)程的跟病患來(lái)進(jìn)行溝通。此外,機(jī)器人巡邏或清潔助理,這些都是云跡在產(chǎn)品上附加的更多功能。真正實(shí)現(xiàn)云跡機(jī)器人成為一個(gè)勞動(dòng)者,并能夠身兼多職,去滿足不同場(chǎng)景下的需要,為酒店提供更好的、多樣化的服務(wù)。
作為一個(gè)勞動(dòng)者,最基本的可能要有一些簡(jiǎn)單的勞動(dòng)信息、員工信息、話術(shù)培訓(xùn),還有每天工作目標(biāo)的設(shè)定。比如說(shuō)話術(shù)培訓(xùn)當(dāng)中,每次去送東西的時(shí)候,做完一個(gè)動(dòng)作要說(shuō)什么話,或者機(jī)器人每天的勞動(dòng)目標(biāo)是什么,每天要完成多少次送物,完成多少次無(wú)接觸服務(wù)等等,我們都通過(guò)一套軟件系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行設(shè)置。
也可以給機(jī)器人穿上不同的衣服,即定制工裝。同時(shí)它也有自己的績(jī)效,比方說(shuō)每天的工作統(tǒng)計(jì),近15天、近一周的任務(wù),每一次任務(wù)的完成度、遇到了什么問(wèn)題,每次的效率應(yīng)該怎么優(yōu)化、給所在酒店帶來(lái)多少OTA上好評(píng)等等,這些都是機(jī)器人工作績(jī)效的一部分。它的同事給什么評(píng)價(jià),客人給什么評(píng)價(jià),這些都是勞動(dòng)者應(yīng)該具備的特點(diǎn)。
提到機(jī)器人與人工的協(xié)作問(wèn)題。比方客人掃碼進(jìn)入小程序,然后選擇要一些物品,不管是酸奶,還是一些客用品,通過(guò)手機(jī)小程序直接下單,而不需要超級(jí)電話或者是通過(guò)其他,這套云端的系統(tǒng)會(huì)接收到這個(gè)任務(wù)。有些東西可以從機(jī)器人的肚子放進(jìn)去,從后貴人取出來(lái),然后直接放到汽車(chē)的肚子里。有些的話可能需要去前臺(tái)拿,這個(gè)任務(wù)必須要通知到。那人接收到這個(gè)任務(wù)之后,然后就會(huì)說(shuō)OK,客人需要什么東西,然后機(jī)械就會(huì)自動(dòng)的到達(dá)這個(gè)人員該有的地方,會(huì)把這個(gè)東西放到機(jī)器人的肚子里,然后繼續(xù)再完成一次送物,他可以自主的乘坐電梯,也可以自動(dòng)的躲避障礙物。然后這樣的話就完成了一次送物。關(guān)鍵是,有些任務(wù)由人和機(jī)器人共同完成的,那么在這個(gè)流程當(dāng)中把機(jī)器人的工作和人的工作結(jié)合起來(lái),讓它倆協(xié)作,然后完成一項(xiàng)任務(wù),這是人機(jī)協(xié)作的一個(gè)要點(diǎn)。
此外,還要有系統(tǒng)的力量,這個(gè)系統(tǒng)指的是什么呢?
我們知道,客人在房間里,可能把自己的需求,通過(guò)電話傳遞給前臺(tái),通過(guò)智能音箱、智能電視,或者通過(guò)手機(jī)掃描房間里二維碼進(jìn)入小程序。通過(guò)4種手段可以和酒店發(fā)生聯(lián)系,不管是要六小件,要一個(gè)東西,或者要一項(xiàng)服務(wù),比方報(bào)修馬桶或燈光,或者提供叫醒服務(wù)。無(wú)非四種手段,要么打電話說(shuō),要不然通過(guò)智能音箱說(shuō),要么就通過(guò)小程序說(shuō),我們需要做的是,通過(guò)數(shù)字化手段把這四步進(jìn)來(lái)的需求全部數(shù)字化,把數(shù)字化之后的需求進(jìn)入整個(gè)云端的大腦,經(jīng)過(guò)訂單轉(zhuǎn)化,然后再通過(guò)任務(wù)分發(fā)器把它理解為不同的意圖。
有些意圖確認(rèn)為這個(gè)客人需要送物,有些客人需要信息查詢(xún),可能只是咨詢(xún)酒店明天的早餐在哪兒,在什么地方開(kāi)始等等?;蛘哂行┙蟹?wù),剛比方說(shuō)報(bào)修,比方說(shuō)其他的通過(guò)這些把它任務(wù)分發(fā)掉,有些就直接給機(jī)器人,比方說(shuō)跟客人通過(guò)打電話,然后要了一瓶水,這個(gè)任務(wù)可以直接通過(guò)機(jī)器人完成。
有些任務(wù),比方要打掃房間,兩個(gè)小時(shí)之后需要打掃房間,這個(gè)任務(wù)經(jīng)過(guò)數(shù)字化之后分配,通過(guò)另外4種途徑,比方手機(jī)通知、條碼打印機(jī)、電話、對(duì)講機(jī)數(shù)字化手段在傳遞給服務(wù)員,服務(wù)員和機(jī)器人之間還有這樣的橋梁,他們之間可以進(jìn)行協(xié)作。
有些任務(wù),比方說(shuō)剛才說(shuō)的要6小件或者一些其他東西,有些東西放在貨柜,有些東西在前臺(tái),機(jī)器人就可以和員工之間做一個(gè)配合完成一次任務(wù),通過(guò)這一系列完整的數(shù)字化手段,才能夠通過(guò)系統(tǒng)來(lái)解決酒店注重的需求。所以所謂的系統(tǒng)就是從客人的需求發(fā)起到需求的數(shù)字化,再到員工動(dòng)作的數(shù)字化,機(jī)器人動(dòng)作本身就是數(shù)字化,只有機(jī)器人和員工之間有這種協(xié)作才能共同完成一件事情,提升酒店的整個(gè)運(yùn)營(yíng)效率。所有的任務(wù)都可追溯,所有的任務(wù)都可評(píng)價(jià),這個(gè)才是一個(gè)完整的系統(tǒng)。
比方說(shuō)客人打電話說(shuō)要兩瓶水或者要一個(gè)什么東西,通過(guò)打電話就可以直接。這時(shí)候身服務(wù)員手機(jī)上小程序就會(huì)得到推送說(shuō)315房間要了兩瓶礦泉水,這時(shí)候 是一個(gè)機(jī)器人的任務(wù),全程不需要有人去操作。通過(guò)手機(jī)就可以把剛才客人要的兩瓶水直接送過(guò)來(lái)。全程也是這種不接觸的送物。同時(shí)還可以打電話,比方說(shuō)現(xiàn)在需要清掃房間,或者半個(gè)小時(shí)后清掃房間,服務(wù)員的手機(jī)上就會(huì)推送一條說(shuō)302房間現(xiàn)在需要清掃房間,保證每一個(gè)任務(wù)都不會(huì)疏漏,每一個(gè)任務(wù)都數(shù)字化,然后可以直接精準(zhǔn)的觸達(dá)都成了服務(wù)員。這就是我們現(xiàn)在做的一套系統(tǒng)。我們認(rèn)為,酒店未來(lái)一定不只是簡(jiǎn)單的住宿地方,酒店未來(lái)會(huì)成為智能場(chǎng)景,會(huì)變成體驗(yàn)中心,也是個(gè)社交中心或購(gòu)物中心,未來(lái)一定是不同的生態(tài)合作伙伴來(lái)給酒店提供更好的服務(wù)。
比如,一個(gè)客人剛開(kāi)始發(fā)起旅程的時(shí)候,通過(guò)OTA平臺(tái)預(yù)定房間,到達(dá)酒店之后用美團(tuán)外賣(mài)定餐飲、看電影等一系列服務(wù),通過(guò)這些生態(tài),把酒店的注重服務(wù),把酒店的體驗(yàn)打造得更好。未來(lái),酒店會(huì)變成一個(gè)人和機(jī)器人共同協(xié)作的場(chǎng)景。我們目前也在開(kāi)發(fā)其他不同種類(lèi)的機(jī)器人,比如送行李機(jī)器人、布草清潔機(jī)器人、多格送物機(jī)器人,目前已在做類(lèi)似的開(kāi)發(fā),也希望未來(lái)酒店一定不是一個(gè)只有人的地方,一定是人和機(jī)器人共同協(xié)作來(lái)完成更多工作的場(chǎng)景。
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