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作為當(dāng)今酒店業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，精品酒店近年來已風(fēng)靡全球。在一些經(jīng)濟發(fā)展較好的地區(qū)，投資建設(shè)精品酒店的浪潮此起彼伏，一些大型酒店管理集團紛紛進駐這個新興市場，這種新型的酒店經(jīng)營模式及類型已成為全球酒店業(yè)發(fā)展的新趨勢。

今天，就與大家共同探討2015年精品酒店的發(fā)展態(tài)勢，為精品酒店的經(jīng)營管理群策群力。
在今年舉行的第27屆HHC酒店會議上，專家小組對“精品酒店”的定義進行了重新闡釋——所謂精品酒店，是指那些擁有鮮明的服務(wù)理念及文化內(nèi)涵的酒店，它們通常選址于大型商業(yè)圈內(nèi)，有高標(biāo)準(zhǔn)的硬件設(shè)施和服務(wù)系統(tǒng)支持，聘有專業(yè)酒店服務(wù)公司進行經(jīng)營管理。會上，這個專家小組還對2015年精品酒店的發(fā)展趨勢進行了大膽預(yù)測。
趨勢一：標(biāo)新立異 “個性化”消費愈加凸顯
精品酒店按照類型可分為：時尚酒店或微型都市型精品酒店，“夢境型”精品酒店，“生活方式型”精品酒店，城市商務(wù)，私密隱域，情侶酒店等。相較于主題酒店，精品酒店無論從設(shè)計、裝潢、產(chǎn)品或全套服務(wù)上都更加凸顯個性，旨在為客人創(chuàng)造標(biāo)新立異的入住體驗。

因此，精品酒店面向的市場會更為細分;另一方面，選擇入住精品酒店的顧客大多為講究品味的高端度假客人,這些客人注重體驗感受，能分辨細微文化差異，從酒店設(shè)計到服務(wù)上都會看重細節(jié)的雕琢。

洲際酒店集團高級副總裁Heather Balsley表示：“經(jīng)濟的發(fā)展帶動了酒店業(yè)的發(fā)展，當(dāng)行業(yè)發(fā)展到特定階段，細分就變成了必然的趨勢。精品酒店以“美而精”的特點突出設(shè)計和服務(wù)理念，會更受酒店投資者的偏愛”。
此外，“千禧一代”逐漸成為主流消費人群，其市場影響力不容小覷，精品酒店正在不斷迎合未來年輕消費人群的需求。
趨勢二：積極融入環(huán)境 贏利率顯著提升
精品酒店的選址與地域文化息息相關(guān)，酒店需要用自己的模式表達地方性文化，吸引散戶客源。作為精品酒店長期發(fā)展的關(guān)鍵元素，選址是需要慎重考慮的一個點，如果在城區(qū)，那么這個元素是抽象而現(xiàn)代化的;如果是在農(nóng)村，那么雅致淳樸則是該酒店的內(nèi)涵;如果在原野或是山林地區(qū)，幽靜是最好的設(shè)計入手點。

利用好當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，保持酒店的活躍性，是精品酒店成長的關(guān)鍵。2015年，精品酒店正以其強大的適應(yīng)能力融入到各地的特征建筑物中，用自己的方式表達著地方文化。
另一方面，對區(qū)域市場環(huán)境的了解不僅有利于酒店把握競爭優(yōu)勢，幫助酒店充分了解市場，還能吸收周邊的散戶客源，縮短回收周期，提高酒店產(chǎn)品單價，從而提高酒店贏利率。
趨勢三：創(chuàng)新科技無處不在 “智能化”是大勢所趨
高科技產(chǎn)品一直備受精品酒店消費群體的青睞，如今的精品酒店也不再滿足于提供顧客數(shù)字電視、視頻會議。2015年，具有行業(yè)前瞻性的酒店經(jīng)營者已經(jīng)將“智能化”生活系統(tǒng)運用到精品酒店設(shè)計中，顧客可以遠程操控酒店客房的濕度、調(diào)節(jié)淋浴的溫度、挑選自己追捧的電視節(jié)目.

通過遠程互動，客人所需的酒店服務(wù)信息都會隨之整合至酒店的顧客管理系統(tǒng)中，例如：客人出門時能在顯示器上看到停車位和路況;在用餐時能夠收到身體的熱量及營養(yǎng)攝取量的提示。
真正意義上的精品酒店應(yīng)該是一個生命力旺盛的生態(tài)園，其特點應(yīng)該是建筑與地域文化相結(jié)合、設(shè)計“美而精”、服務(wù)個性化、產(chǎn)品“智能化”。所謂精品，必當(dāng)是藝術(shù)的凝固，文化的沉淀，人文的傳承!