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前有高星級(jí)酒店占據(jù)高端市場(chǎng)，后有經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店迅速擴(kuò)張，內(nèi)有租金價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，外有OTA收取高傭金壓制價(jià)格——這就是大多數(shù)單體酒店目前的生存狀況。中國(guó)約有35萬(wàn)家酒店，而其中超過80%為個(gè)體酒店、社會(huì)賓館和招待所，盡管規(guī)模龐大，卻如一盤散沙，處境每況愈下。

近些年，一些單體酒店的經(jīng)營(yíng)者開始尋找出路，其中一部分經(jīng)營(yíng)者選擇了加盟連鎖酒店。早期建立的單體酒店往往占有較好的地理位置，這成為了單體酒店轉(zhuǎn)型過程中最大的優(yōu)勢(shì)，而連鎖酒店集團(tuán)也更愿意把這樣的酒店作為轉(zhuǎn)化的目標(biāo)。

生存環(huán)境愈發(fā)艱難

低矮的大堂前臺(tái)，走廊里綠色的油漆墻壁顯得燈光更加幽暗，房間里床頭上的木皮已經(jīng)開裂，而酒店的老板正在大堂里和友人喝茶……這是一家位于北京市海淀區(qū)的賓館，半年前這里曾是一家典型的單體酒店。

酒店老板向《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者介紹，盡管酒店地處的位置交通十分便利，周邊還有很多大學(xué)校園，但入住率并不高，在淡季的入住率只有20%左右。也有業(yè)內(nèi)人士向記者透露，在淡季，類似的酒店往往降價(jià)出售，降幅甚至達(dá)到一個(gè)房間一晚只需要二三十塊錢。

根據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，中國(guó)約有35萬(wàn)家酒店，而其中超過80%為個(gè)體酒店、社會(huì)賓館和招待所，星級(jí)酒店和連鎖酒店只占少數(shù)。單體酒店曾經(jīng)在改革開放初期迎來發(fā)展高峰，在當(dāng)時(shí)，經(jīng)營(yíng)者往往用較低的租金就可以租到地理位置很好的物業(yè)。當(dāng)時(shí)的社會(huì)人員流動(dòng)剛剛開始，用戶習(xí)慣了到店訂房的方式，這類酒店也得到了市場(chǎng)的普遍認(rèn)可。

然而商業(yè)地產(chǎn)的租金逐日抬高，隨著房租紅利逐漸過去，最近幾年租賃到期的單體酒店，將面臨租金翻番的嚴(yán)峻局面。為了保障收支，一些單體酒店不得不想辦法降低運(yùn)營(yíng)成本，正如上文所描述的那樣，在人員管理上比較松散，老舊的酒店設(shè)施也不再維護(hù)更換。這使得單體酒店的服務(wù)體驗(yàn)愈發(fā)低下。　　

更重要的是，單體酒店所面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手遠(yuǎn)超自己。比如，中高端品牌主打的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)體驗(yàn)牢牢把高端商務(wù)客戶緊握在手，而經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店依托全國(guó)性的品牌拓展和絕對(duì)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，控制著大多數(shù)流動(dòng)性旅游人口以及對(duì)酒店價(jià)格比較敏感的人群。

另外，短租、民宿、客棧等非標(biāo)準(zhǔn)化住宿的興起，也搶占了單體酒店原有的市場(chǎng)份額。對(duì)于用戶來說，單體酒店僅僅滿足了“住”的功能，而短租、民宿、客棧等滿足了用戶更多新興的住宿體驗(yàn)。

與此同時(shí)，OTA與酒店的矛盾由來已久，而與OTA的“戰(zhàn)斗”中，單體酒店顯得更加弱勢(shì)。一方面，在與同質(zhì)酒店競(jìng)爭(zhēng)中，單體酒店往往需要通過更低的價(jià)格來吸引用戶；另一方面，OTA向單體酒店收取高昂的傭金，據(jù)了解，酒店付給OTA的中介費(fèi)每單大概在12%～15%不等，對(duì)于勢(shì)單力薄的單體酒店，有些傭金甚至高達(dá)18%～20%。

在華住酒店集團(tuán)旗下海友品牌CEO徐皓淳看來，單體酒店仍可謂市場(chǎng)主力軍，而他們并不那么專業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理讓旅客很難對(duì)治安、衛(wèi)生等問題放心，加上推廣資源及銷售能力有限，他們無法確保生意持續(xù)賺錢。

向連鎖酒店“抱大腿”

在艱難的“生存”環(huán)境下，不少單體酒店選擇了加盟連鎖酒店集團(tuán)作為自己的“求生之路”。半年前，位于海淀區(qū)的這家賓館就加盟了華住酒店集團(tuán)旗下的海友品牌。據(jù)海友相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，酒店共有60間客房，每間房間的改造費(fèi)用大約在4萬(wàn)～5萬(wàn)元左右，改造的工期大約為3個(gè)月。酒店的設(shè)計(jì)是海友酒店的標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)格，這讓酒店的面貌煥然一新。據(jù)酒店老板介紹，在開業(yè)的幾個(gè)月里，入住率已經(jīng)達(dá)到96.8%，其中商務(wù)客人的比例明顯增加，RevPAR也從原來的150元上漲到195.4元。

實(shí)際上，在北上廣深這種城市，好地段找到合適的酒店物業(yè)非常不易，而類似的單體酒店往往占據(jù)優(yōu)越的地理位置，因此連鎖酒店集團(tuán)也更愿意把這樣的酒店作為轉(zhuǎn)化的目標(biāo)。從2013年開始，海友大力吸收市場(chǎng)上的散置老酒店，已從2013年底的近90家酒店，迅速發(fā)展至目前的277家酒店（其中加盟店為245家），并尚有117家正在籌建中。2018年1000家海友酒店的目標(biāo)正在逐步兌現(xiàn)中。

徐皓淳認(rèn)為，近些年來，很多人唱衰經(jīng)濟(jì)型酒店，實(shí)際上，經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張速度確實(shí)很快，一些酒店出現(xiàn)了虧損的情況，這些虧損的酒店大多是單體酒店，多是在經(jīng)營(yíng)管理出現(xiàn)問題。去哪兒網(wǎng)今年發(fā)布的暑期數(shù)據(jù)顯示，52%的出行人群都選擇了300元以下的酒店，因此，經(jīng)濟(jì)型酒店依然有相當(dāng)大的需求量。這些地理位置較好的酒店翻盤成為經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店，具有相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)。

除了海友酒店以外，尚客優(yōu)集團(tuán)也為單體酒店加盟推出了子品牌“駿怡連鎖酒店”，在不改變?cè)频暄b修特色的前提下，結(jié)合尚客優(yōu)酒店元素，使每家駿怡各不相同，打造“一店一特色”的不同設(shè)計(jì)風(fēng)格的酒店，滿足投資者和消費(fèi)者的各自需求。　

維也納酒店集團(tuán)也表示歡迎單體酒店的加盟。維也納酒店在今年上海HFE展上的簽約數(shù)據(jù)就是一個(gè)很好的證明，近百名簽約意向合作客戶中，單體酒店業(yè)主占據(jù)大半。

華美酒店顧問機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官趙煥焱認(rèn)為，連鎖酒店集團(tuán)在吸納單體酒店時(shí)，首先要考量酒店的地段和所在地段的供求關(guān)系，如果加盟商賺不到錢，會(huì)影響加盟費(fèi)的收回。而單體酒店在選擇加盟連鎖酒店集團(tuán)時(shí)，則需要更多地考量集團(tuán)的品牌實(shí)力。