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前不久開業(yè)的上海中心J酒店，因?yàn)槲痪由虾Ｐ聲x地標(biāo)上海中心的頂部，成為了地標(biāo)酒店的一員。無獨(dú)有偶，雅高集團(tuán)旗下酒店，平湖卓越鉑爾曼酒店也于近日開業(yè)。憑借著平湖當(dāng)?shù)厥准覈H高端酒店的身份，平湖卓越鉑爾曼成為了當(dāng)?shù)氐牡貥?biāo)酒店。不難看出，越來越多的酒店樂于冠上“地標(biāo)酒店”的頭銜。

地標(biāo)酒店成績單，13年36家

憑借著位于“中國第一高樓”中國中心大廈，以及超556米的垂直高度，上海中心J酒店成為了全球垂直高度最高的酒店，并成為了上海新晉地標(biāo)酒店。不僅如此，酒店還提供了一系列云端體驗(yàn)，例如擁有迄今全球最高餐廳，垂直高度達(dá)556米的天之錦餐廳，以及垂直高度近400米，位于84層的游泳池，系全球最高游泳池等等。

開業(yè)僅一天之隔的平湖卓越鉑爾曼酒店，成為地標(biāo)酒店的理由是，這是平湖當(dāng)?shù)厥准覈H高端酒店。此外，酒店還擁有當(dāng)?shù)刈畲蟮臒o柱式宴會廳，以及當(dāng)?shù)刈畛辈蛷d藍(lán)·中餐廳等硬件設(shè)施。

近年以來，地標(biāo)酒店的隊(duì)列不斷擴(kuò)張。據(jù)亞洲旅宿大數(shù)據(jù)研究院數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年至今中國共有36家地標(biāo)酒店誕生。其中萬豪國際集團(tuán)、希爾頓酒店集團(tuán)以及凱悅酒店集團(tuán)分別擁有8家、6家、5家地標(biāo)酒店，位列前三甲。

按下當(dāng)下的成績不表，回顧地標(biāo)酒店的過往，實(shí)際上難以厘清地標(biāo)是何時與酒店之間產(chǎn)生聯(lián)系的，但是可以分享兩則小史。

在上世紀(jì)60年代，?？谌A僑大廈正式落成。作為海南唯一的一家涉外酒店，?？谌A僑大廈憑借著其高度奪走了海南第一高樓的稱號，成為當(dāng)?shù)氐貥?biāo)性建筑。盡管這家酒店的條件，在如今看來都稱不上是“酒店”。據(jù)曾在華僑大廈工作過的老人回憶，“跟現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)間和套間不同的是，那時侯的華僑大廈都是大通鋪，一個房間里能住20—30人，連衛(wèi)生間也是公用的?！奔幢闳绱?，華僑大廈在當(dāng)時的?？谝彩亲罡邫n的酒店。自此，地標(biāo)與酒店之間的聯(lián)系順勢發(fā)生了，地標(biāo)酒店的雛形也逐漸顯露，建筑的高度成了一個至關(guān)重要的標(biāo)準(zhǔn)。

到了八十年代，金陵飯店將地標(biāo)酒店正式推入了大眾視野。憑借著37層、110米的高度，金陵飯店在當(dāng)時穩(wěn)坐“中國第一高樓”的交椅。不僅是南京的地標(biāo)，金陵飯店更是中國的地標(biāo)建筑之一。加上酒店內(nèi)國內(nèi)第一個高層旋轉(zhuǎn)餐廳，國內(nèi)第一部高速電梯，讓金陵飯店受到了海內(nèi)外媒體的共同關(guān)注。此時，地標(biāo)酒店有了更清晰的釋義，需要突破天際線的不僅是建筑的高度，還有酒店配建的設(shè)施以及服務(wù)。

此后，隨著城市建設(shè)浪潮的襲來，傳統(tǒng)的地標(biāo)酒店“慢工磨細(xì)活”式的生長速度，已經(jīng)趕不上城市地標(biāo)的涌現(xiàn)速度了。與此同時，進(jìn)入中國市場的國際酒店集團(tuán)在不斷跑馬圈地，越來越多的城市選擇與國際高端酒店?duì)渴?。久而久之，國際酒店集團(tuán)就占據(jù)了地標(biāo)酒店的大半江山，遂出現(xiàn)了當(dāng)下地標(biāo)酒店擁有者前三甲都是國際品牌的局面。

為什么酒店“沉迷”地標(biāo)？

之所以會有這么多地標(biāo)酒店的出現(xiàn)，酒店對地標(biāo)的“沉迷”是一個至關(guān)重要的推動力。從上文中的地標(biāo)酒店盤點(diǎn)一表中可以看到，從國際集團(tuán)到國內(nèi)新秀，幾乎沒有品牌能夠抵抗“地標(biāo)”的魅力。而國際集團(tuán)在地標(biāo)酒店上的突出表現(xiàn)，甚至稱得上有“地標(biāo)收集癖”。

為什么酒店品牌們會如此“沉迷”地標(biāo)？

一是品牌“高度”能隨地標(biāo)“提升”。一個城市的地標(biāo)性建筑，從區(qū)域位置、周邊資源、開發(fā)商到配套商業(yè)等環(huán)節(jié)，有著近乎“夢幻”般的配置。最終打造而成的城市地標(biāo)，才能成為城市的一張名片。

以上海中心J酒店所在的上海中心大廈為例，這座中國第一高樓建設(shè)周期長達(dá)8年，修建耗資148億元。J酒店作為世界級民族酒店品牌旗下的一員，得以在632米的高空中實(shí)現(xiàn)“綻放”，于其品牌“高度”而言，無論是物理層面或是精神層面，都是一次強(qiáng)有效的提升。而上海中心大廈，也因?yàn)镴酒店的到來，讓更多客人可以“食宿在云端“。

類似這樣的共贏式合作在地標(biāo)酒店中頻頻出現(xiàn)。對于品牌而言，一來可以借助地標(biāo)本身自帶的流量，在地標(biāo)酒店亮相之際便引發(fā)媒體及輿論的關(guān)注；二來在與城市地標(biāo)的合作中，酒店的品牌“高度”會因?yàn)榈貥?biāo)的助推，實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步的拔高。

二是借地標(biāo)之力敲開區(qū)域市場大門。一個有趣的現(xiàn)象是，不少國際酒店集團(tuán)在選擇入駐新區(qū)域市場時，尤其是一些非一線城市時，第一家酒店更傾向與地標(biāo)合作。

2014年，福州世茂洲際酒店作為洲際進(jìn)駐福州的首個作品，正式亮相。這家酒店坐落于274.48米的福州世茂中心，后者是當(dāng)時福州的第一高樓。開業(yè)之初，業(yè)主世茂就表示要將福州世茂洲際酒店打造成為福州乃至福建地區(qū)全新地標(biāo)式建筑。做出同樣選擇的還有希爾頓。希爾頓在2015年首次入駐河北時，選擇的是位于石家莊的開元金融中心，當(dāng)時開元金融中心不僅是石家莊第一高樓，還是河北省的最高建筑。而594間客房、套房和酒店式公寓的體量，讓石家莊希爾頓酒店成為了當(dāng)時希爾頓在中國客房最多的酒店。

這樣的選擇，可以看出品牌的兩個出發(fā)點(diǎn)。一方面，借助地標(biāo)之力，首家酒店一經(jīng)推出便能給當(dāng)?shù)厥袌隽粝律羁痰挠∠?，達(dá)成消費(fèi)者對品牌定位的清晰認(rèn)知。另一方面，這類優(yōu)質(zhì)的標(biāo)桿項(xiàng)目的存在，為品牌后續(xù)在該區(qū)域?qū)崿F(xiàn)輕資產(chǎn)規(guī)模拓展奠定了基礎(chǔ)。

最后需要肯定的是，酒店與地標(biāo)之間，是相互需要的關(guān)系。也就是說，在諸多商業(yè)業(yè)態(tài)之中，地標(biāo)同樣主動選擇了酒店。當(dāng)下，在不少城市的地標(biāo)建設(shè)過程中，配建高端酒店已然成為“剛需”。

亞洲旅宿大數(shù)據(jù)研究院首席分析師高松元認(rèn)為，主要原因有二，其一是包括國際酒店品牌在內(nèi)的高端酒店，是地方政府在建設(shè)城市地標(biāo)中有所“偏愛”的第三產(chǎn)業(yè)商業(yè)配套，能夠起到“賦能”地方城市的功效。其二是地標(biāo)還承擔(dān)著產(chǎn)業(yè)導(dǎo)入的責(zé)任。尤其是對于部分三四線城市而言，普通建筑難以吸引高端酒店的駐足，而自身具備多重城市文化標(biāo)簽的地標(biāo)建筑，才是最強(qiáng)的推介力。

這也就解釋了為什么一些城市會在出讓建設(shè)城市地標(biāo)的土地時，明文規(guī)定配建酒店引入的品牌、高度、面積等等。這不僅是對開發(fā)商的要求，更是地方政府對城市地標(biāo)品質(zhì)的把控。

這些年的地標(biāo)酒店之變

經(jīng)過了近60年的發(fā)展歷程，地標(biāo)與酒店的故事依舊在不同的城市與品牌中持續(xù)上演?？此撇蛔兊钠吕m(xù)寫中，實(shí)際上地標(biāo)酒店中已經(jīng)悄然發(fā)生了些許變化。

地標(biāo)選擇，不再唯高是從

從地標(biāo)酒店的盤點(diǎn)表格中可以發(fā)現(xiàn)，25家地標(biāo)酒店所處的是當(dāng)?shù)馗叨让星懊┑哪μ齑髽?，其中?2家酒店所在的建筑是當(dāng)?shù)馗叨扰琶谝坏哪μ齑髽恰?/p>

但是在近3年的地標(biāo)酒店中，一些新的地標(biāo)開始現(xiàn)身，如重慶來福士洲際酒店坐落于重慶來福士，后者被視為重慶城市更新的新地標(biāo)；預(yù)計(jì)今年開業(yè)的上海羅克福特西岸酒店，因?yàn)闂碓谏虾Ｋ囆g(shù)新地標(biāo)，也被冠上了地標(biāo)酒店的頭銜；以及同樣預(yù)計(jì)今年開業(yè)的詩莉莉漫戈塔·天池酒店，入駐了杭州地標(biāo)級建筑——杭州印。自此，成為了這個“城市封面”的地標(biāo)酒店。

這樣的變化，反映出地標(biāo)酒店對地標(biāo)的擇取，在保持對天際線向往的同時，不斷開拓各種新維度的地標(biāo)，如景區(qū)地標(biāo)、藝術(shù)地標(biāo)、區(qū)域地標(biāo)等。尤其是一些文化地標(biāo)的選擇，讓人看到了地標(biāo)酒店文化內(nèi)涵的日漸豐厚。

城市入駐，不再唯“一線”

以第一財(cái)經(jīng)發(fā)布的《2021城市商業(yè)魅力排行榜》為準(zhǔn)，36家地標(biāo)酒店中，8家位于一線城市（北上廣深），13家位于新一線城市（杭州、成都、蘇州、青島、重慶、沈陽、長沙、南京），12家位于二線城市（石家莊、福州、無錫、廈門、煙臺、珠海、溫州、徐州、南寧、濟(jì)南）。

這樣的布局并非自始至終便是如此。在2008年-2012年，地標(biāo)酒店大多選擇的城市是一線城市，轉(zhuǎn)變發(fā)生在2013年，新增地標(biāo)酒店的城市名單中開始出現(xiàn)了石家莊、鄭州等城市。而到了近2年，地標(biāo)酒店愈發(fā)“下沉”，開始出現(xiàn)在嘉興平湖這類地級市之中。

這樣的變化，既離不開各個城市自身的發(fā)展，尤其是一些新一線城市的成長，推動酒店在當(dāng)?shù)貙ふ业貥?biāo)并入駐。同時，也離不開近幾年酒店品牌對下沉市場價(jià)值的重視。不僅如此，隨著地標(biāo)配建酒店成為“慣例”，未來或?qū)⒂懈嗟牡貥?biāo)酒店在非一線城市中陸續(xù)登場。

品牌擇取，不再唯“國際”

過往的地標(biāo)酒店名單中，國際酒店集團(tuán)往往獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。不過近幾年這一現(xiàn)狀也發(fā)生了變化，不少國內(nèi)酒店品牌甚至是部分小眾奢華酒店業(yè)相繼推出了地標(biāo)酒店，甚至以更強(qiáng)勢的姿態(tài)，立于潮頭。

上海中心J酒店，以及被譽(yù)為“中國水鄉(xiāng)新藝術(shù)地標(biāo)”良壤酒店的出現(xiàn)，于地標(biāo)酒店市場而言，都是值得慶賀的信號。這意味著國內(nèi)的酒店品牌，同樣具備在地標(biāo)之上呈現(xiàn)高品質(zhì)酒店的實(shí)力，甚至能將酒店打造成為一處獨(dú)一無二的地標(biāo)建筑。

不僅在一二線城市，下沉市場中同樣如此，由民族酒店品牌打造的宣城·金陵大飯店，將會成為安徽宣城的地標(biāo)酒店。假以時日，民族酒店品牌將用實(shí)力說服更多的地標(biāo)做出新的選擇。

地標(biāo)之外，地標(biāo)酒店拿什么搏未來？

當(dāng)然，在不斷更新的故事篇章中，地標(biāo)酒店擁有的不止是美好，也有一些地標(biāo)酒店陷入了沒落的境遇，面臨改造或是徹底消失在歷史的長河中的艱難抉擇。有些地標(biāo)酒店，正在經(jīng)歷著城市的“美麗和哀愁”。

建于上世紀(jì)90年代初期的中南大酒店，地處繁華的中南路商圈，曾經(jīng)是武漢武昌的地標(biāo)酒店。由于種種歷史原因，2011年中南大酒店暫停營業(yè)。今年年初，中南大酒店由凱悅旗下的逸扉酒店品牌正式接手，擬更名中南逸扉酒店。

而廈門昔日地標(biāo)酒店閩南大酒店，則境遇更為艱難。自2019年起，閩南大酒店先后經(jīng)歷了3次轉(zhuǎn)讓無果。今年4月，酒店持有方中國長城資產(chǎn)管理股份有限公司再降1.35億元，以2.15億元的價(jià)格轉(zhuǎn)讓，同樣沒有結(jié)果。

從這些老牌地標(biāo)酒店身上所發(fā)生的變故來看，“地標(biāo)”不足以支撐酒店實(shí)現(xiàn)長紅。尤其是隨著城市摩天大樓的更迭加快，一些地標(biāo)酒店面世之初“傍身”的當(dāng)?shù)氐谝桓邩牵舾赡曛髸恍碌哪μ齑髽撬斕?。所以，地?biāo)之外，地標(biāo)酒店必須為未來尋找更強(qiáng)勁的原力。

學(xué)會“俯身”

于地標(biāo)酒店而言，地標(biāo)作為一個天然的人流“引擎”，對大眾存在較強(qiáng)的吸引力和吸附性，具備的價(jià)值傳播及活動交流等優(yōu)勢。以上海中心大廈為例，日參觀游客量達(dá)到了3萬人。地標(biāo)酒店，可以從中享受到巨量客流所帶來的諸多紅利，例如可以借助地標(biāo)提升線下營銷的效果。但是這也就造成了部分地標(biāo)酒店“居高不下”的姿態(tài)，最終陷入了與城市發(fā)展?jié)u行漸遠(yuǎn)的困境。即便是有著曾風(fēng)靡一時的旋轉(zhuǎn)餐廳，一些地標(biāo)酒店也難逃關(guān)門大吉的命運(yùn)。

因此，地標(biāo)酒店需要學(xué)會“俯身”，與城市同呼吸，共生長。一方面，酒店可以為住客提供“云端上的服務(wù)”，確保酒店產(chǎn)品與服務(wù)的完美呈現(xiàn)。另一方面，通過與周邊知名景點(diǎn)抱團(tuán)發(fā)展打造熱門觀光路線。這樣一來，地標(biāo)酒店于住客而言，就不僅僅是一處城市打卡點(diǎn)，更是一個能夠開啟一座城的文旅原點(diǎn)。

成為地標(biāo)

實(shí)際上，宏大的地標(biāo)只不過是一種單純的地表景象。地標(biāo)酒店之所以有魅力，就在于其運(yùn)用不同的物，通過不同的組合秩序，提供特有的場所感和時空記憶，達(dá)到地標(biāo)與人的協(xié)調(diào)。

一些酒店就此已經(jīng)給出了完美的演繹。坐落在天津的天津麗思卡爾頓，憑借著彰顯了歐式的新古典主義風(fēng)格的建筑外觀，以及酒店內(nèi)部一如既往的高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，已經(jīng)成為了不少游客想要參觀的打卡地。與天津麗思卡爾頓相似，上海佘山世茂洲際酒店則選擇的是獨(dú)特的擇址，然后以地理?xiàng)l件為基礎(chǔ)，打造出一處獨(dú)一無二的深坑景致，為住客帶來特有的場所感和是時間記憶。

實(shí)際上地標(biāo)酒店在蝶變成為地標(biāo)的路上，已經(jīng)有了成功的實(shí)例。無論是成為“中國水鄉(xiāng)藝術(shù)新地標(biāo)”的西塘良壤酒店，或是正對珠海大橋，成為海邊一道亮麗風(fēng)景線的珠海仁恒洲際酒店。因此，地標(biāo)酒店式是有能力成為地標(biāo)的，最終化身為城市長期歷史記憶的加強(qiáng)音，成為城市歷史華章書寫的著重號。

城市是一本打開的書，從中可以看到它的抱負(fù)。地標(biāo)，無疑是城市這本書的關(guān)鍵文化注腳之一。酒店作為城市文化的一個重要符號，與地標(biāo)交融，以地標(biāo)酒店的身份傳唱著城市發(fā)展的激蕩。在這之中，有過風(fēng)光無限，也經(jīng)歷過困頓潦倒。至于未來，地標(biāo)酒店們會選擇何種姿態(tài)以不斷延續(xù)酒店品牌的新故事，或許得交給時間了，畢竟“在所有批評家中，最偉大、最正確、最天才的是時間?！?/p>

*本文來源：微信公眾號“空間秘探”（ID：MESPACE007），作者：李荇，原標(biāo)題：《地標(biāo)酒店：城市的“美麗與哀愁”！》。

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