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登錄*《旅游百人談》已在執(zhí)惠官網(wǎng)獨家連載,此文為第四十二篇。本書涉及中國旅游業(yè)的政策形勢、文化創(chuàng)意、數(shù)字經(jīng)濟、市場營銷、鄉(xiāng)村振興、景區(qū)開發(fā)、主題游樂和業(yè)態(tài)創(chuàng)新等 8 個專題,反映了近幾年來中國旅游業(yè)發(fā)展的新走勢、新業(yè)態(tài)和新課題。該書圍繞文旅融合的新走向、數(shù)旅經(jīng)濟的新課題和旅游經(jīng)營管理的新探索,從各個角度探討了業(yè)界共同關(guān)心的問題。
本書40多位作者以優(yōu)秀旅游企業(yè)董事長總經(jīng)理為主體,他們的文章,既有對傳統(tǒng)行業(yè)的反思,更多地是對新興業(yè)態(tài)的探索;既有對行業(yè)層面的探討,更多是對自己企業(yè)發(fā)展的思考;是一篇篇最前沿的戰(zhàn)地日記、是用汗水與淚水凝結(jié)起來的真切心聲。
兒童場域經(jīng)濟的緣起
說起“兒童經(jīng)濟”,你會想到什么?是造型可愛的服飾、活潑有趣的玩具、療愈夢幻的童書,還是安心實用的兒童用品,又或者是充滿歡笑的兒童樂園呢?
現(xiàn)代化兒童經(jīng)濟以 3~14 歲孩子為需求主體,內(nèi)容囊括了你能想到的所有兒童相關(guān)產(chǎn)業(yè),從過去的餐飲服飾、玩具書籍、兒童用品等單一消費模式,擴展成親子娛樂、親子運動、親子農(nóng)場、親子教育、親子醫(yī)療等新型體驗型消費方式,而所謂的“兒童場域經(jīng)濟”,正是從中衍生的新型態(tài)消費。
兒童消費市場的規(guī)模究竟有多大?我們可以以世界第二大經(jīng)濟體中國的市場來說明。在市場研究數(shù)據(jù)中,中國兒童消費市場規(guī)模已接近 4.5 萬億元,與 2017 年時的中國旅游市場總規(guī)模不相上下,占全國總?cè)丝谖宸种徊坏降膬和M規(guī)模卻和全國旅游產(chǎn)值持平。
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兒童場域的分類與定義
兒童經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)消費鏈非常多元,我們可以簡單地分成三大區(qū)塊,分別是兒童零售、兒童補教品牌與兒童游樂園。
其中大家最常接觸,也是發(fā)展最為成熟的,就是兒童零售業(yè),如我們耳熟能詳?shù)呢愑H(Pigeon)、好奇寶寶(Huggies)、幫寶適(Pampers)等品牌都是屬于這個類別。零售業(yè)是一種最基本的交易型態(tài),在人類社會已存在數(shù)千年,但科技進步與網(wǎng)絡(luò)崛起,打破了固有交易模式,使“新零售消費模式”興起,市場也進入全新的發(fā)展階段。各大親子企業(yè)品牌憑借著龐大的會員消費大數(shù)據(jù)開始進一步整合,使得線上與線下打成一片,以往消費信息不對稱所衍生的售后問題在新零售的精準打擊之下,被一一擊破。而現(xiàn)在的消費者除了最基本的安全、國家標準這些議題外,已漸漸回歸到最原始的 C/P 值及價格戰(zhàn)了,畢竟在信息對稱的全渠道之下,所有的商品已經(jīng)沒有秘密可言。
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兒童場域營運模式
(一)兒童潛能發(fā)展
兒童場域的形成與發(fā)展都與教育息息相關(guān),所以最受到青睞的肯定也是具有教育性質(zhì)的活動設(shè)計,以 KidZania 為例,場館中所設(shè)計的活動就全都是沉浸式的體驗教學。這類型的親子場域當中,活動除了要營造氣氛以外,還必須要“開發(fā)潛能”?;顒釉O(shè)計中,父母與孩子各自有需要扮演的角色,孩子們成為主角、主導(dǎo)者,親自動手并盡情發(fā)揮想象力與創(chuàng)造力。但活動中也不能讓家長閑置,而是要讓家長放下過度控制的心態(tài),成為一個盡責的觀察者。這樣的設(shè)計需要非常成熟的營運操作,從一開始的活動機制、動線安排,甚至是活動時間、自由度都要列入考慮,我們可以舉一個活動例子作為參考。
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(二)結(jié)合研學旅游、科普教育
所有的商業(yè)模式設(shè)定,在親子場域當中,互動、實際操作以及實景到訪的需求可以說是硬需求,也就是說,線下的市場是一個剛性需求市場,以臺灣的校外教學,就是內(nèi)地所稱的研學旅游為例。根據(jù) 2019 年的統(tǒng)計,臺灣約有 180 萬名中小學生,每學期至少需要參加校辦研學旅行一次,一年就會帶來約 360 萬的旅游人次,并帶來約 80 億臺幣(約 18.4 億元人民幣)的產(chǎn)值,所以要如何與學校、旅行社合作,參與團體競標與引流就成為親子場域非常重要的課題。
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(三)觀光工廠和休閑農(nóng)場的崛起
在這樣的惡性競爭下,觀光工廠與休閑農(nóng)場的異軍突起就可以說是時勢造英雄了。休閑農(nóng)場就是大陸農(nóng)家樂的升級版本,除了親子或?qū)W生都喜歡的土灶或傳統(tǒng)采摘玩法外,近來更結(jié)合了地理、季節(jié)優(yōu)勢,發(fā)展出如漂流、滑雪、攀巖等各種更能吸引消費者的觀光體驗。大陸政府近年來也開始推行“美麗鄉(xiāng)村”“特色民宿”,使以往閑置的農(nóng)業(yè)資源從第一產(chǎn)業(yè)慢慢增加了第三產(chǎn)業(yè)的附加價值,也增加了一日或二日游的選擇。而臺灣的觀光工廠大多是采取免門票或是門票抵消費的模式,在門票價位上具備了與旅行社談判的籌碼,而且又具有十分豐富的知識性,并兼具有趣的 DIY 體驗,又不需要花上一整天的時間,因此多間觀光工廠串聯(lián)成一條研學、科普教育線的發(fā)展想必是未來的一個大趨勢。
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案例說明
(一)湖北揚子江百遺工匠文化館
揚子百遺工匠文化館是湖北第一個以非遺傳統(tǒng)糕餅為主題精心打造的觀光工廠,也因為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的關(guān)系,故在當?shù)厥欠浅J軞g迎的一個觀光工廠。揚子江為 1956 年就開始在湖北開業(yè)的當?shù)乩献痔柟?,擁有一甲子的歷史,經(jīng)過了數(shù)次嚴謹?shù)目疾旌螅诤苯囊苑沁z為本、糕餅為輔,結(jié)合中式傳統(tǒng)婚嫁習俗以及糕餅對人一生的影響設(shè)計出了觀光工廠,其中對建筑的考究及文化的深挖掘,都是非常值得拿來分享的案例。
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(二)湖南張家界占生尋夢源觀光工廠
尋夢源觀光工廠位于風景秀麗的張家界市,由專門生產(chǎn)兒童安全玩具的張家界占生塑膠制品有限公司設(shè)立。該公司成立于 2010 年,主要從事塑料玩具的研發(fā)與制作,產(chǎn)品遠銷歐美國際市場,是中國大陸數(shù)一數(shù)二的玩具公司。
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創(chuàng)意,是兒童場域最重要的一環(huán),但也別忘了在發(fā)揮創(chuàng)意之余,必須扣緊主題與視覺方向。許多場域在規(guī)劃設(shè)計時,往往會因為希望帶給游客更多驚喜而塞入很多東西,造成整體視覺過于雜亂,反而失去了核心價值。而尋夢源在廠區(qū)的設(shè)計上面就緊扣著玩具與品牌代表色系,讓園區(qū)風格十分鮮明且統(tǒng)一,并在每個區(qū)域都使用大量的吉祥物做聯(lián)結(jié),在不大量改動廠區(qū)的原則下進行改造,更加凸顯觀光工廠的本質(zhì)。
近年來,隨著大腦以及行為研究的科學發(fā)展,創(chuàng)新教育成為現(xiàn)今最盛行的趨勢。創(chuàng)新教育中講求“玩可以重現(xiàn)生活,建構(gòu)對世界的理解”,強調(diào)利用玩樂讓孩子認識世界,進而啟發(fā)學習心態(tài)。尋夢源在場域設(shè)計上也緊扣著“玩樂教育”,結(jié)合占生研發(fā)販賣的安全玩具,打造不同的體驗空間,以“動手玩”為重點,搭配墻面上的小解說,讓父母一同投入兒童教育。
作者簡介
楊雅琪,曾就讀于臺灣政治大學新聞系、臺灣大學創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新 MBA;臺商資源國際事業(yè)機構(gòu)創(chuàng)辦人暨董事長、臺灣智慧旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)會理事長;兩岸觀光工廠專家、大型場館總規(guī)劃師。其獨創(chuàng)了“場域經(jīng)濟”相關(guān)方法論,著有系列叢書,受邀海內(nèi)外數(shù)百場論壇發(fā)表近年參與超過百場案例的成功經(jīng)驗。
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