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行業(yè)洞見丨光靠高質(zhì)量營(yíng)銷做不好旅游——以淄博燒烤為例

本文作者:張功贊 2023-08-15 09:14:16
重新審視旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)策略

旅游,是尋找新鮮體驗(yàn)、釋放壓力、豐富人生閱歷的旅程。在這個(gè)過程中,高質(zhì)量的營(yíng)銷推廣雖然能吸引游客,但要做好旅游,絕非僅僅靠營(yíng)銷就能達(dá)成,不能高估宣傳推薦的力量。

在當(dāng)前的旅游市場(chǎng)中,高質(zhì)量的營(yíng)銷推廣無疑是吸引游客的關(guān)鍵因素之一。然而,單單靠營(yíng)銷手段的出色,卻往往無法長(zhǎng)久地留住游客的心。讓我們以淄博燒烤為例,其一度在社交媒體上引起了轟動(dòng),但為何它的吸引力卻如此短暫?

淄博燒烤的案例揭示了一個(gè)核心問題:即使擁有出色的營(yíng)銷策略,如果基礎(chǔ)的產(chǎn)品價(jià)值無法匹配,那么游客的體驗(yàn)將會(huì)大打折扣和難以持續(xù)。當(dāng)游客的實(shí)際體驗(yàn)與宣傳所勾引出的期望的體驗(yàn)存在巨大差距時(shí),游客會(huì)感到失望,甚至產(chǎn)生負(fù)面情緒,從而對(duì)旅游點(diǎn)產(chǎn)生不良印象。

營(yíng)銷不等于運(yùn)營(yíng)

營(yíng)銷和運(yùn)營(yíng)的界限逐漸模糊。更有人將營(yíng)銷等同于運(yùn)營(yíng),一味追求表面熱鬧和領(lǐng)導(dǎo)開心,以完成任務(wù)的心態(tài)進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)。然而,這種做法并不可取。

營(yíng)銷與運(yùn)營(yíng)有著本質(zhì)區(qū)別。營(yíng)銷側(cè)重于吸引潛在客戶并引導(dǎo)其轉(zhuǎn)化為實(shí)際購(gòu)買,而運(yùn)營(yíng)則側(cè)重于提高客戶滿意度和優(yōu)化業(yè)務(wù)流程。將營(yíng)銷等同于運(yùn)營(yíng),會(huì)導(dǎo)致過度依賴表面數(shù)據(jù)和領(lǐng)導(dǎo)意見,忽視實(shí)際市場(chǎng)需求和客戶反饋。

以完成任務(wù)的心態(tài)做營(yíng)銷,可能導(dǎo)致盲目追求短期效益,忽視長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和品牌價(jià)值。此外,這種心態(tài)還可能使團(tuán)隊(duì)陷入過度依賴領(lǐng)導(dǎo)評(píng)價(jià)的境地,忽視真正重要的是客戶滿意度和品牌口碑。

為了實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期成功,企業(yè)需要明確營(yíng)銷和運(yùn)營(yíng)的差異,并確保團(tuán)隊(duì)了解并關(guān)注各自的目標(biāo)。營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)專注于吸引和轉(zhuǎn)化潛在客戶,而運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)則應(yīng)致力于提高客戶滿意度和優(yōu)化業(yè)務(wù)流程。

在實(shí)踐中,營(yíng)銷策略應(yīng)基于深入的市場(chǎng)研究和客戶反饋,而不僅僅依賴于領(lǐng)導(dǎo)意見。同時(shí),團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)保持獨(dú)立性,不被外界壓力左右。只有這樣,企業(yè)才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出,實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期成功。

營(yíng)銷不是萬能的,應(yīng)聚焦產(chǎn)品價(jià)值

旅游的核心在于提供獨(dú)特的體驗(yàn)。這需要深度挖掘本地的文化、環(huán)境、風(fēng)俗等元素,打造出獨(dú)一無二的旅游產(chǎn)品。這絕非僅僅靠營(yíng)銷技巧就能創(chuàng)造出來,更需要深入實(shí)踐,理解游客的需求,才能設(shè)計(jì)出令人難以忘懷的體驗(yàn)。

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圖源:華清宮《長(zhǎng)恨歌》

旅游的質(zhì)量體現(xiàn)在服務(wù)的細(xì)節(jié)中。從行程的安排、酒店的選擇,到導(dǎo)游的講解,每一處細(xì)節(jié)都影響著游客的旅游質(zhì)量。這些都無法通過營(yíng)銷手段直接解決,而是需要提供服務(wù)的人員具備專業(yè)素質(zhì)和人性化的服務(wù)理念。

旅游的發(fā)展需要與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的和諧共處。旅游不僅能帶來經(jīng)濟(jì)收益,也能對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境和社會(huì)產(chǎn)生影響。如果只注重營(yíng)銷,而忽略了社區(qū)的利益和需求,那么旅游的發(fā)展必將受到限制。

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廣德竹鄉(xiāng)畫廊 圖源:幸福廣德

讓我們思考一下,你是否曾經(jīng)被一張精美的廣告圖片吸引,結(jié)果在實(shí)地卻大失所望?這就是單純依賴營(yíng)銷的結(jié)果。因此,我們強(qiáng)調(diào),旅游不僅僅是宣傳和推廣的問題,更重要的是提供實(shí)質(zhì)性的、高質(zhì)量的產(chǎn)品及服務(wù)。

以淄博燒烤為例

讓我們以淄博燒烤為例。在一段時(shí)間內(nèi),淄博燒烤因其獨(dú)特的燒烤方式和味道,在網(wǎng)上引起了熱潮,無數(shù)的游客慕名而來。然而,隨著時(shí)間的推移,人們的熱情似乎也在迅速消退。為什么?原因在于,盡管營(yíng)銷推廣讓人們知道了淄博燒烤,但當(dāng)他們真正體驗(yàn)后,發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品本身并沒有跟上營(yíng)銷所塑造的形象。單純的一個(gè)烤串,不足以讓人花費(fèi)大把的時(shí)間和金錢去消費(fèi)。結(jié)果只能是來也匆匆,去也匆匆。單一元素還有理塘丁真、漠河歌舞廳,都難以長(zhǎng)久維持熱度,沒有上帝賞飯吃的資源,靠單一元素發(fā)展旅游只能是曇花一現(xiàn)。

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淄博店鋪轉(zhuǎn)讓信息 圖源:央廣網(wǎng)

這種現(xiàn)象并非個(gè)案。在旅游行業(yè)中,有很多這樣的例子。他們過分看重營(yíng)銷的力量,而忽視了產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)的提升。他們只看到了游客的數(shù)量,而沒有看到游客的滿意度和重復(fù)消費(fèi)率。這種只看熱鬧不看利潤(rùn)的打法,在政府和國(guó)有企業(yè)中尤其常見。他們往往投入大量的資金進(jìn)行營(yíng)銷推廣,卻忽視了在產(chǎn)品和服務(wù)上的投入,導(dǎo)致游客的體驗(yàn)不佳,最終使得旅游目的地逐漸失去了吸引力。

首先,淄博燒烤的案例表明,旅游目的地的營(yíng)銷策略必須與實(shí)際的產(chǎn)品價(jià)值相匹配。對(duì)于旅游行業(yè)來說,一次良好的旅行體驗(yàn)不僅需要美妙的風(fēng)景和豐富的活動(dòng),還需要周到的服務(wù)、貼心的關(guān)懷以及解決游客問題的迅速與準(zhǔn)確。因此,旅游目的地在營(yíng)銷推廣的同時(shí),還需要提升其服務(wù)質(zhì)量,確保游客的全程體驗(yàn)無瑕疵。

其次,旅游目的地的營(yíng)銷策略也需要持續(xù)創(chuàng)新。市場(chǎng)環(huán)境不斷變化,游客的需求也在不斷升級(jí)。如果旅游目的地始終依賴單一的營(yíng)銷策略,而忽視了對(duì)市場(chǎng)和游客需求的深度研究,那么其吸引力必將逐漸衰減。因此,持續(xù)創(chuàng)新、不斷優(yōu)化和完善旅游目的地的產(chǎn)品價(jià)值、服務(wù)與體驗(yàn),是保持游客持續(xù)關(guān)注的關(guān)鍵。

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貴州村超 圖源:國(guó)家鄉(xiāng)村振興局

最后,旅游目的地的營(yíng)銷策略還需要注重口碑管理。在互聯(lián)網(wǎng)高度發(fā)達(dá)的今天,游客的評(píng)價(jià)和反饋能夠迅速傳播,對(duì)旅游目的地的形象產(chǎn)生重大影響。因此,旅游目的地需要重視游客的反饋意見,積極回應(yīng)并改進(jìn)存在的問題,以提升游客的滿意度和忠誠(chéng)度。

因此,我們要重新審視旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略。不能只看到營(yíng)銷的力量,更要看到產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)的水準(zhǔn)。不能只追求游客的數(shù)量,更要追求游客的滿意度和忠誠(chéng)度。只有這樣,我們才能真正做好旅游,才能讓旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康的發(fā)展。

改進(jìn)思路

在旅游行業(yè),高質(zhì)量的營(yíng)銷策略無疑可以為一個(gè)景點(diǎn)或一項(xiàng)服務(wù)贏得更多的關(guān)注和客源。然而,僅僅依靠營(yíng)銷,卻忽視產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量,可能會(huì)出現(xiàn)一些意想不到的問題。

淄博燒烤一段時(shí)間內(nèi),其憑借獨(dú)特的烤串和創(chuàng)新的營(yíng)銷策略,迅速在旅游市場(chǎng)中嶄露頭角。然而,隨著時(shí)間的推移,其產(chǎn)品并未能跟上其營(yíng)銷的步伐,烤串的獨(dú)特性逐漸被其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿和超越。單一的產(chǎn)品無法吸引和滿足消費(fèi)者的多樣化需求,導(dǎo)致游客的滿意度下降,客流量逐漸減少。

這種現(xiàn)象背后的根本問題是,一些旅游企業(yè)過于注重營(yíng)銷效果,而忽視了產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。他們錯(cuò)誤地認(rèn)為,只要營(yíng)銷做得好,就能長(zhǎng)久地留住游客。然而,事實(shí)并非如此。游客選擇旅游目的地時(shí),考慮的不僅僅是宣傳力度,更重要的是產(chǎn)品和服務(wù)是否符合他們的期望。如果產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量無法滿足游客的需求,再好的營(yíng)銷也是徒勞的。

要解決這個(gè)問題,旅游企業(yè)需要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn):

首先,加強(qiáng)產(chǎn)品迭代升級(jí)。隨著市場(chǎng)的變化和消費(fèi)者需求的提升,產(chǎn)品也需要不斷地進(jìn)行優(yōu)化和創(chuàng)新。只有這樣,才能保持游客的關(guān)注度和滿意度。旅游企業(yè)需要時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài),了解消費(fèi)者的需求和偏好,推出更多符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。

其次,提高服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)是旅游產(chǎn)品的重要組成部分,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠提升游客的體驗(yàn)感和滿意度。旅游企業(yè)需要從游客的角度出發(fā),關(guān)注游客在旅游過程中的每一個(gè)細(xì)節(jié),提供貼心、周到的服務(wù)。

此外,注重品牌建設(shè)和口碑管理。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的旅游市場(chǎng)中,品牌和口碑對(duì)于吸引和留住游客具有至關(guān)重要的作用。旅游企業(yè)需要注重提升品牌形象,通過誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得游客的信任和支持,從而樹立良好的口碑。

同時(shí),還需要避免虛假宣傳和過度宣傳。真實(shí)、客觀的宣傳能夠贏得游客的信賴,而虛假宣傳和過度宣傳則會(huì)導(dǎo)致游客的不滿和失望。旅游企業(yè)應(yīng)該以誠(chéng)信為本,提供真實(shí)、可靠的信息,以實(shí)際行動(dòng)贏得游客的認(rèn)可和贊譽(yù)。

高質(zhì)量的營(yíng)銷策略是旅游產(chǎn)品的重要組成部分,但僅僅依靠營(yíng)銷是無法做好旅游的。但要想長(zhǎng)久地吸引并留住游客,還需在產(chǎn)品價(jià)值、服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)新和口碑管理等方面下功夫。只有這樣,才能真正實(shí)現(xiàn)旅游目的地的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。在未來的旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,我們期待看到更多像淄博燒烤這樣的案例,不僅在營(yíng)銷策略上有所突破,更在產(chǎn)品價(jià)值、服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)新和口碑管理等方面取得顯著提升。只有這樣,旅游行業(yè)才能持續(xù)健康地發(fā)展,為更多的游客提供難忘的旅行體驗(yàn)。

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